Користь сухих квітів лаванди – 4 дієві рецепти для душі та тіла.

Невигадлива зовні лаванда завдяки неповторному запаху знайшла відгук у серцях народів усього світу. Ще Гіппократ говорив: "Лаванда зігріває мозок, що втомився від прожитих років". Той, хто вирощує лаванду в саду, знає, як важко відірватися від квітучого куща. Мимоволі хочеться зірвати кілька суцвіть, розім'яти фіолетові бутони пальцями, насолодитися ще сильнішим ароматом і на мить відмовитися від турбот і проблем. Шкода, що цвіте лаванда лише влітку.

Продовжити лавандову чарівність можна, і не обов'язково для цього купувати ефірну олію. Заготовивши квіти влітку, ми насолоджуватимемося її шармом і взимку. Вони не менш корисні та ароматні свіжих, годяться не тільки для виготовлення домашніх ароматизаторів та відлякувачів молі. Окрім того, що лаванда — найбезпечніший антидепресант, вона ще й цілюща. З сухих квітів будь-якої пори року можна приготувати корисний чай, розслаблюючу ванну, ароматний сироп і лимонад, що доглядає скраб для тіла.

Для рецептів підходять як свіжі, так і висушені квіти вузьколистої лаванди. Сьогодні йтиметься про останні. Тому спочатку розповім про тонкощі заготівлі квітів, а потім їх застосування.

Заготівля лаванди вузьколистої на зиму.

Приступати до заготівлі квітів краще на початку циклу цвітіння лаванди, коли на колосках розпустилося не більше половини ніжних тугих бутонів. Саме в цей момент у них найвищий аромат та вміст ефірних олій. Нам треба заготувати і аромат, і користь. Хоча англійські садівники стверджують, що запах лаванди інтенсивніший, коли на стеблі розкрилися ? бутонів. У будь-якому випадку, якщо квіти красиві до зрізання, вони будуть красивими і у висушеному вигляді.
Колоски, що повністю розпустилися, пофарбовані яскравіше, що дуже привабливо для букетів. У міру старіння квіток аромат та вміст лікувального масла зменшуються. Суцвіття, що поникли, пахнуть менш інтенсивно і можуть мати неприємний смак.

Травники традиційно збирають лікарські рослини ясним ранком після того, як висохне роса, але при цьому рослини ще бадьорі та свіжі від прохолодного нічного повітря. З полудня на спекотному сонці ефірні олії почнуть розсіюватись і вміст їх у рослинах зменшується.

Проте наше життя сповнене турбот — так що збирайте лаванду, коли можете і лише з тих кущів, у чистоті яких впевнені. Заняття це дуже приємне, свого роду ароматерапія на свіжому повітрі, а для рослини обрізка суцвіть дуже корисна. Вона сприяє розгалуженню, в результаті кущ стає густішим і пишніше цвіте.

Висушити зрізані суцвіття лаванди можна на повітрі в пучках, корзинах чи розстилання. Обов'язково в темному сухому місці з гарною вентиляцією. Сушіння займе близько 2-х тижнів. Надалі для домашнього використання зручніше зчистити сухі квіти зі стебел та упаковати у скляну банку з кришкою.

Приготування та користь лавандового чаю

Запашний чай з квітів лаванди зніме стрес і напругу, допоможе при головному болі, безсонні та в цілому покращить настрій.

Для її приготування візьміть 1 ст. ложку сухих квітів лаванди вузьколистої та заваріть склянкою окропу, дайте постояти 10 хвилин. Ідеальна вода - джерельна або відфільтрована. Процідіть і пийте перед сном. За смаком додайте мед, цукор чи лимон. Зручно заварювати такий чай у френч-пресі.

Інтенсивність смаку напою залежить від тривалості настою. Якщо його перетримати, то смакуватимуть гіркі нотки. Гірчити чай буде і в тому випадку, якщо ви заварите дуже велику кількість квітів. Так що дозування кольорів регулюйте на свій смак.

Корисний цей чай за застуди, грипу. Квіти лаванди містять ефірну олію, яка має цілий спектр дії.:

• заспокійливим;
• спазмолітичним;
• болезаспокійливий;
• протизапальним;
• антибактеріальним.

У поєднанні із ложкою меду ефект від чаю посилиться. Але якщо є шлунково-кишкові захворювання, розлади травної системи, мед краще не додавати.

Чай можна заморозити у формах для льоду, а потім додавати до коктейлів та інших напоїв для ароматизації, або розбавляти ними гарячий чай.

Користь лавандового чаю для здоров'я

Поліпшує сон

Вечірня чашка чаю з лавандою розслабить, заспокоїть роботу мозку. Ароматний напій підвищує вироблення гормону радості та задоволення – дофаміну та знижує рівень гормону стресу, відомого як кортизол. Якість сну помітно покращає.

Зменшує запалення

Лавандовий чай здатний полегшити біль, зменшуючи запалення м'язів та суглобів. Заспокійливий аромат лаванди може мінімізувати м'язові спазми.

Підвищує імунітет

Лаванда містить антиоксиданти та антибактеріальні сполуки, які допомагають протистояти застуді та грипу. Кальцій, магній та вітамін С підтримують здоров'я імунної системи та полегшують людському організму боротьбу з інфекціями.

Виводить токсини

Вільні радикали завдають шкоди клітинам людини і змушують їх мутувати чи руйнуватися внаслідок процесу, відомого як окислювальний стрес. Сприяють появі вільних радикалів вживання алкоголю та тютюну, атмосферні забруднення, неправильне харчування, прийом ліків. При тривалому стресі наш організм сам стає фабрикою з їхнього виробництва.

Чим інтенсивніше в організмі йдуть процеси окислення, тим ми гірше почуваємося і виглядаємо. Лавандовий чай багатий на антиоксиданти, які є протиотрутою від вільних радикалів. Антиоксиданти працюють над усуненням токсинів з нашого організму та допомагають клітинам протистояти окисленню.

Допомагає травленню

Завдяки протизапальним та спазмолітичним властивостям, чай з лавандою заспокоїть роздратовані м'язи живота, усуваючи біль, допоможе при розладі шлунка, здуття та нудоті. Навіть аромат напою здатний оптимізувати травлення. Заспокійливий дух лаванди викликає хімічні реакції у мозку, стимулює вироблення жовчі, що допомагає організму ефективніше розщеплювати їжу.

Полегшує подих

Напій заспокоїть запалені м'язи горла та грудей, полегшуючи дихання, допоможе усунути бактерії, що викликають застуду та закладеність носа.

Молочний коктейль із лавандою для ванни

Римляни додавали квіти цього вічнозеленого чагарника для свіжості та аромату у свої ванни. Використовували у громадських лазнях, і не лише через розслаблюючий ефект. Лаванда очищала воду від бактерій. Нам теж корисно запозичити у них цей досвід. Ванни з лавандою допоможуть, якщо ви перевтомилися, не можете заснути або перебудити. Настій квітів доглядає і тіло — заспокоїть роздратовану шкіру, що лущиться, допоможе при запаленнях.

Відвари та настої з квітів лаванди пахнуть менш нав'язливо, ніж концентровані ефірні олії. Таку ніжність оцінять любителі неагресивних запахів. За бажання посилити аромат спа-процедури допоможе ефірна олія.

Для прийняття лавандової ванни приготуйте молочний коктейль:

• 2 ст. ложки сухих квітів залийте 0,5 л молока, доведіть суміш до кипіння.
• Остудіть до теплого стану.
• Потім процідіть та додайте 3 ст. ложки меду.
• Добре перемішайте і вилийте настій у теплу ванну.
• Її краще приймати перед сном протягом 20 хвилин.

Така ванна зніме напругу, розслабить, підвищить настрій та забезпечить міцний сон. Прекрасно впливає на шкіру: живить, зволожує, робить гладкою та бархатистою. А ще вона подарує нашому тілу ідеальний запах – запах чистоти та ніжності.

Лавандовий сироп та лимонад

Сироп із квітів лаванди додасть тонкі квіткові нотки морозиві, десертам, млинцям, додасть літнього аромату будь-якій випічці та напоям. Треба лише «похімічити» з його характерним відтінком, т.к. квіти лаванди не здатні фарбувати рідину. Вона матиме природний колір слабо завареного чаю.

Для приготування сиропу:

• Покладіть у каструлю 2 ст. ложки сухих квітів лаванди, 2 склянки води та 2 склянки цукрового піску.
• Щоб надати сиропу лавандовий відтінок, додайте піщинку харчового барвника або столову ложку свіжих або заморожених ягід, наприклад чорниці, ірги, жимолості.
• Перемішайте та проваріть суміш 10 хвилин на повільному вогні.
• Зніміть із плити, закрийте кришкою та дайте сиропу настоятися 30 хвилин.
• Потім процідіть і розлийте стерильними пляшками.
• Зберігайте сироп у холодильнику, а при необхідності використовуйте.

Для приготування лимонаду знадобиться лимон та пляшка охолодженої газованої мінеральної води (1,5-2 л). Відіжміть сік лимона і розведіть його в газованій воді, додайте лавандовий сироп за смаком. Чим більше додайте сиропу, тим солодше і насиченіше вийде лимонад.

Рецепт скрабу для тіла

Домашній лавандовий скраб на основі цукру та кокосової олії ні в чому не поступиться магазинному. Якщо ви дбаєте про гладкість та доглянутість своєї шкіри, то варто спробувати цей рецепт.

Інгредієнти для приготування скрабу:

• 1 ст. ложка сухих квіток лаванди;
• 3 ст. ложки коричневого очеретяного цукру (можна замінити звичайним цукровим піском);
• 7 ст. ложок білого цукру;
• 6 ст. ложок кокосової олії;
• чиста баночка об'ємом 200-250 мл;
• ефірна олія лаванди.

Створення скрабу:

• Розтопіть кокосове масло у упаковці на водяній бані.
• У баночку покладіть цукор, квіти лаванди і кілька крапель ефірної олії, перемішайте.
• Заправте цукрову суміш рідкою кокосовою олією. Важливо не переборщити, щоб суміш залишалася пухкою та розсипчастою. Добре перемішайте інгредієнти.
• Зберігайте скраб у щільно закритій банці.
• Використовуйте жменю 1-2 рази на тиждень, приймаючи ванну чи душ. Цей скраб також підходить для шкіри рук, розрівнює та пом'якшує загрубілу шкіру.

Як бачите, насолоджуватися лавандою можна не лише влітку у саду. Вона дарує багато можливостей експериментувати з нею цілий рік, бути здоровими, врівноваженими та красивими. Потрібно тільки посадити, виростити і не полінуватися її заготовити!