Початок літа – час життєвого буйства. Пташки співають майже цілодобово, створюючи сім'ї, жаби надриваються у всіх водойм і канав, рослинність пріт - по-іншому і не скажеш. Час, коли розсада висаджена, картопля зарита, насіння посіяне, а бур'яни ще не критичні, найкраще підходить для того, щоб зайнятися плодовими деревами. Про те, які операції з деревами можна проводити рано влітку, і буде стаття.
Що важливо мати на увазі перед обрізанням
Величезна у нас країна. І дуже різна за кліматичними умовами, що створює певний сумбур у головах садівників. Класична інформація щодо ранньорічних операцій призначена для півдня європейських зон садівництва – від Воронежа та на південь. До Уралу, Сибіру та Алтаю немає жодного стосунку зовсім, а умовам садівництва на Північному Заході її ще треба пристосовувати. Сухі та вітряні степові райони також вимагають свого підходу, бажано знати особливості.
Секатор у руках недосвідченого садівника – страшна зброя. Мало того, що неякісний інструмент і неправильні зрізи залишають на дереві рани, що погано гояться, так ще, за незнанням, ріжуться і ростові пагони, і плодушки. А буває, що вирізане не вчасно, і дерево взимку втрачає половину крони. В результаті, наступного року врожаю немає, а садівник має стійке відчуття, що продавці саджанця його обдурили. У південних регіонах дерева ще здатні самі себе «реанімувати» до зими, часу вистачає, а ось у Сибіру та на Півночі несвоєчасне та неправильне обрізання – катастрофа.
Отже, основне правило: не знаєш – не берись. Можна довірити свій сад фахівця, якщо такий в околицях знайдеться. Але краще самому освоїти, воно надійніше. Освоювати треба практично. Для чого бажано вибрати у своєму саду пару піддослідних дерев та на них тренуватися. Пару – тому що насіння і кісточки поводяться по-різному, і прийоми обрізки яблуні не підійдуть для сливи та вишні.
Якщо в когось є в саду старі великі дерева, можна на окремих гілках відпрацьовувати деякі прийоми. Для початку вивчити відмінність плодових пагонів від ростових, щоб першим обрізанням не позбавити себе майбутнього врожаю. Коли зав'язі з'явилися і все добре видно, треба тільки підійти до дерева і знайти кілька відмінностей тих пагонів, де висять плоди, від покритих виключно листочками, які мають дещо іншу зовнішність. Запам'ятати, а ще краще – сфотографувати.
Непогано влаштувати фотосесію всім плодовим, що є, і здивуватися, яке воно все на них різне. Плодочки не обов'язково з плодами! А ось форма у них однакова.
Заодно варто мати на увазі, що гілочки, які ростуть цього сезону, у кісточкових наступного року заплодоносять. А у насіннячкових (яблуні та груші) на них наступного року утворюються плоди і лише через рік там виросте врожай.
Ранньолітні операції у середній смузі
Основна форма надана дереву під час зимової обрізки, залишається її підтримувати і в зародку прибирати пагони, які точно будуть зайвими. «У зародку» означає, що щойно з'явилася непотрібна втеча, її вищипнули. Взагалі, літні операції бажано проводити, поки пагони можна вищипати руками, а не різати секатором. Ранки від видалення юних пагонів гояться швидше і безболісніше.
Як правило, "зайве" - це пагони, що ростуть всередину крони, і дзиги (вертикальні пагони на горизонтальних гілках). У зоні зимового обрізання часто наростає цілий пучок нових пагонів, особливо якщо відрізали центральний провідник або верхні гілки. З цими пагонами треба розбиратися. Якщо їх видалити повністю, вони так і наростатимуть. Краще залишити один, найслабший, решту видалити. Коли до кінця літа ця слабка втеча закінчить зростання, акуратно відігнути його в потрібну сторону, закріпити, і він почне перетворюватися на повноцінну плодоносну гілку. Дорослі гілки також можна акуратно відгинати. На початку літа вони наповнені соками та відносно гнучкі.
Плоди, що зав'язалися, бажано підставити під сонце - прибрати все, що затіняє. Враховуйте при цьому, що на кожен плід знадобиться не менше 15 повноцінних листків.
Дерева завжди зав'язують надмірну кількість плодів та відрощують масу пагонів, щоб забезпечити плоди харчуванням. Але все одно не виходить, і значну кількість зав'язей скине дерево. Якщо дерево невелике, садівник цілком може йому допомогти: пошкоджені плоди, дрібні і слабкі добре видалити в юному стані, щоб дерево не витрачало ними ресурси. Ця операція називається нормуванням урожаю. Потрібна вона ще й для того, щоб плодоношення було щорічним.
При спілкуванні з деревом з'ясується ще багато цікавого: попелиця, наприклад, на кінцях пагонів, пошкоджені захворюваннями листя, пошкодження кори. Варто лишень почати, і дерево від себе не відпустить. Але це наш урожай, тому варто повозитися з ним. До речі, кінці пагонів, згорнуті попелицею, якщо їх небагато, ми просто обриваємо та знищуємо – користі від них все одно вже не буде.
Урал, Сибір, Алтай та Далекий Схід
У Сибіру, на Уралі, на Алтаї та Далекому Сході дещо інша картина. Зимова обрізка не виходить. Дерева, які вирощуються у стланцевій формі, наприкінці зими ще під снігом та відтануть лише до середини весни. А ті, що над снігом височіють, незрозуміло, як перезимували, які гілки вимерзли, а які намагатимуться вижити. Тому навіть санітарне обрізування зсувається на кінець весни, а то й початок літа. Нерідко буває, що гілка не прокидається одночасно з рештою, виглядає абсолютно неживою, але на початку червня «одумується» і рушає на зріст. Тому поспішати з обрізанням таких гілок не варто.
Відсувати на середину літа обрізку ніяк не можна – нові пагони, які обов'язково почнуть рости замість віддалених, до зими можуть і не визріти, тобто гарантовано вимерзнуть. Літо, хоча спекотне та сонячне, але коротке.
Тому на Уралі та в Заураллі садівництво дуже специфічне і принцип «не знаєш – не чіпай» особливо актуальний. Докладно і зрозуміло описує всі тонкощі створення плодового саду в Сибіру Железов Валерій Костянтинович. Він радить обрізати тільки висохлі та поламані гілки. Щоправда, у стланцевій формі він плодовий не вирощує. Тому варто різати лише стланці. Вони, зимуючи укритими, вибачають деякі похибки.
На початку зростання пагонів на стланцях і до досягнення ними висоти 10 см бажано «вищипнути» все зайве, залишивши пагони, які пізніше стануть плодовими гілками. Тобто зростають у потрібному місці та з можливістю пригину у потрібному напрямку. У липні-серпні, поки гілки гнучкі, пригинаємо їх і фіксуємо. Нормування врожаю проводити можна, тим більше, що на стланцях та природних карликах зробити це нескладно. Ось тільки на неукривних дерев це робиться не для попередження періодичності плодоношення, а для отримання великих плодів і полегшення рослині підготовки до зими. Періодичність морозами регулюється.
Навіщо це робити та чи можна без цього обійтися?
Справді, питання «Навіщо?» тут наріжний. Ми ріжемо, общипуємо та пригинаємо гілки, щоб отримати зручну для нас крону: невисоку, до 2,5 м, розкриту, добре освітлену сонцем. З такими деревами у рази простіше працювати. Все видно майже до всього можна дотягнутися рукою. Найчастіше саме це визначає обсяг роботи з плодовим деревом: якщо треба лазити по драбинках та драбинах, руки доходять до цього заходу лише в крайньому випадку.
Нормування врожаю для нас - теж істотний момент: краще зібрати з дерева 3-4 відра дуже хороших яблук, ніж десяток придатних виключно для технічних цілей або компост. Дивно вирощувати яблука для компосту.
Сад у нас залужений, пристовбурні кола під час покосів закидаємо травою, золу сиплемо з котла всю зиму. Жодних додаткових підживлень не застосовуємо.
Азотні підживлення вважаємо взагалі зайвими – навіщо «гнати» у дерева приріст, а потім його обрізати? Тим більше, що це не корисно самому дереву - тканини стають пухкими і вразливими до захворювань.
На запитання "Чи можна без цього обійтися?" кожен відповідає собі сам. Дереву так навіть краще, воно не для нас вирощує плоди, а щоб залишити потомство. А в якому вигляді зберігатимуться запасні речовини для нащадків – дрібному, кострубатому, непрезентабельному, це йому байдуже. І періодичність плодоношення його цілком влаштовує: напружився – відпочив. Тож це виключно проблеми наших запитів. Старі яблуні у занедбаних садах десятками років плодоносять. Якщо пари вёдер кондиційних плодів сім'ї вистачає поїсти, а решта йде в переробку та компост – то морочитися не варто! Тим більше, що процес формування дерева вимагає постійної уваги та регулярного виконання необхідних операцій.
