Автор   Контакти
Мій Дім » Сад-Город » П'ять способів сівозміни для дачної ділянки. Таблиці сівозміни овочевих культур

П'ять способів сівозміни для дачної ділянки. Таблиці сівозміни овочевих культур

5
0

Слово «сівозміна» знайоме практично кожному городнику. Однак на практиці застосування чергування культур виявляється досить складним і часто нехтується, особливо в невеликому городі. Але якщо не побоятися і вникнути в питання, то цей принцип ведення посадок овочів виявиться не таким вже й недоступним. Просто необхідно взяти в руки олівець, приготувати аркуш паперу та скласти схему посадки для свого варіанта грядок. Тим більше, що способів побудови сівозміни для малих площ цілих п'ять! І навіть найпростіший з них здатний дати істотне збільшення врожаю, а заодно і відчутно зменшити проблеми, що виникають в результаті вирощування монокультур.

Осенний урожай овощей
Осінній урожай овочів. © Mark Rowland

Складаємо список культур

Перше з чого необхідно розпочати побудову сівозміни - це скласти список овочів, що висаджуються на вашому городі. Картопля, томати, огірки, морква, цибуля, часник, петрушка… Якщо щось не є культурою, що щорічно вирощується — не вносите це в перелік, щоб не ускладнювати собі завдання.

Розраховуємо кількість грядок

Другим етапом є визначення кількості грядок, що виділяються під сівозміну. Найбільш практичне чергування 4-5 ділянок. Але існують і трипільні, і шестипільні, і семипольні, і навіть дванадцятипільні сівозміни.

Якщо усталеної кількості грядок у вас немає, який варіант підійде вам стане ясно по ходу статті.

Будуємо сівозміну

Основний принцип побудови сівозміни полягає в щорічній зміні культур, що вирощуються на певному місці.

Це, по-перше, забезпечує можливість виключити на заданій ділянці ґрунтовтомлення (оскільки одна і та ж культура, що вирощується на одній і тій же площі, щорічно вибирає з ґрунту переважно одні й ті ж поживні речовини, з однієї й тієї ж глибини). По-друге, попереджає накопичення та поширення шкідників та хвороб, що вражають не просто одну культуру, а й різні овочі одного сімейства. По-третє, - дозволяє грамотно використовувати добрива, що вносяться в грунт, так як у різних культур спостерігається різне ставлення до родючості.

Таким чином, навіть якщо щороку на грядку висаджувати овочі, що належать до іншого сімейства, ніж ті, що росли минулого сезону – це вже буде найпримітивнішим способом дотримання сівозміни!

На цьому можна було б і зупинитись, але цікаво розглянути й глибші варіанти підходу до цього питання.

Спосіб сівозміни №1. Чергування культур за групами

Одне з найпростіших рішень побудови сівозміни ґрунтується на розбивці всіх овочевих культур на чотири основні групи.

Поділ культур за групами
Листові різні види капусти, листові салати, зелені цибулі, шпинат
Плодові томати, огірки, перець, кабачки, баклажани, гарбуз
Коренеплоди редис, буряк, морква, картопля
Бобові горох, нут, квасоля

Чергування у такому разі проводять у такому порядку:

  • 1-й рік: 1-а грядка - плодові, 2-я грядка - коренеплоди, 3-я грядка - бобові, 4-а грядка - листові.
  • на 2-й рік плодові йдуть на 4 грядку, коренеплоди на 1, бобові на 2 і листові на 3. Виходить: 1-а коренеплоди, 2-я бобові, 3-я листові, 4-а плодові.
  • На 3-й рікНа четверту грядку йдуть коренеплоди, а решта групи знову зрушуються на крок уперед. І так кожен новий сезон.

Спосіб сівозміни №2. Чергування культур за вимогливістю до ґрунтів

Наступним нескладним способом складання сівозміни є чергування культур за вимогливістю до ґрунтів. За цією ознакою овочі також поділяються на 4 основні групи.

Поділ культур за рівнем вимогливості до родючості ґрунтів
Вимогливі до родючості айстрові, капустяні, гарбузові
Середньо-вибагливі пасльонові
Невимогливі амарантові, амарилісові, зонтичні
Збагачують ґрунт бобові

Однак тут необхідно знати і належність культур до ботанічним сімействам.

Відношення овочевих культур до ботанічних сімейств
Назва сімейства Овочеві культури
Пасльонові Картопля, томати, баклажани, перець овочевий
Парасолькові або селери Морква, кріп, петрушка
Амарантові Буряк, шпинат
Гарбузові Огірки, кабачки, патисони, гарбуз, кавун, диня
Капустяні або хрестоцвіті Капуста, редис, крес-салат
Амарилісові Цибуля, часник
Злаки Кукурудза
Астрові Соняшник, салат
Бобові Горох, квасоля

Чергування за цим принципом іде так:

овочі вимогливі до родючості → середньо вимогливі → не вимогливі → бобові.

Грядки с овощными культурами
Грядки з овочевими культурами. © Dobies of Devon

Спосіб сівозміни №3. Чергування культур за родинами

Цей метод базується на чергуванні культур із різних сімейств. Їхня послідовність має бути наступною:

пасльонові (за винятком картоплі) → бобові → капустяні → парасолькові

або:

гарбузові→бобові→капустяні→мареві

або:

пасльонові → бобові → капустяні → мареві

При цьому часник та цибуля можна посадити під зиму після пасльонових.

Спосіб сівозміни №4. Чергування культур щодо впливу на ґрунт

Виходячи з того, що кожна культура залишає після себе не тільки збудників хвороб, певні показники засміченості ґрунту бур'янами, але й нестача того чи іншого елемента, можна чергувати культури і за впливом, що ними впливає на ґрунт.

Вплив овочевих культур на ґрунт
Рослини, що сильно виснажують ґрунт всі види капусти, буряк, морква
Рослини, що виснажують ґрунт у середньому ступені томати, перець, кабачки, баклажан, цибуля
Рослини, що слабо виснажують ґрунт огірок, горох, салати, шпинат, редис
Рослини, що збагачують ґрунт всі бобові

У разі принцип чергування наступний:

рослини сильно виснажують ґрунт → виснажують ґрунт у середньому ступені → слабо виснажують ґрунт → збагачують ґрунт

Спосіб сівозміни №5. Чергування культур за найкращим попередником

І нарешті, останній, найбільш трудомісткий спосіб планування сівозміни, але водночас і найповноважніший.

Полягає він у виборі культур для чергування за кращим попередником і включає повну сукупність факторів, що сприяють збереженню родючості та виключенню засміченості та зараженості ділянки хворобами. При його побудові простіше скористатися виведеною таблицею.

Основні культури та їх попередники
Баклажани
найкращі допустимі неприпустимі
баштанні, бобові, зелень, кабачки, капуста білокачанна ранніх сортів, капуста цвітна, цибуля, морква, огірки, патисони, сидерати, гарбуз, часник капуста середніх і пізніх сортів, кукурудза, пряносмачні, буряк баклажани, картопля рання, перець, томати
Примітки: Баклажан є неприпустимим попередником для пасльонових і баштанних, решти культур – допустимим.
Бобові (горох, нут, квасоля)
найкращі допустимі неприпустимі
суниця садова, картопля рання, капуста (всі види), кабачки, цибуля, огірки, патисони, гарбуз, часник баклажани, зелень, морква, перець, пряносмачні, сидерати, буряк, томати бобові, кукурудза
Примітки: Бобові для овочевих культур є не лише найкращим попередником, а й відмінним сидератом. На колишнє місце їх можна повертати через 2-3 роки, проте ці культури не бояться і вирощування одному місці.
Зелень (цибуля на перо, шпинат, салат) та пряносмачні (базилик, коріандр)
найкращі допустимі неприпустимі
бобові, огірки, кабачки, капуста білокачанна рання, капуста цвітна, цибуля, патисони, сидерати, гарбуз, часник баклажани, зелень, картопля рання, кукурудза, перець, пряносмачні, томати, буряк капуста білокачанна середньо і пізньостигла, морква
Примітки: Дані групи рослин є хорошим і допустимим попередником для всіх овочевих культур, крім цибульних. На колишнє місце їх можна повертати за 3-4 роки.
Кабачки
найкращі допустимі неприпустимі
бобові, картопля, капуста білокачанна рання, петрушка, капуста цвітна, кукурудза, цибуля, часник бобові, зелень, картопля рання, пряносмачні, буряк баклажани, капуста білокачанна середніх та пізніх сортів, морква, перець, томати, гарбузові
Примітки: Кабачок, як попередник, має властивість залишати по собі мінімум бур'янів. Після нього можна висаджувати будь-які овочеві культури. На старе місце кабачки можна повертати через 2-3 роки.
Капуста
найкращі допустимі неприпустимі
бобові, кабачки, картопля рання (під середні та пізні сорти), цибуля, морква (під середні та пізні сорти), огірки, томати, сидерати, квасоля горох, зелень, баклажани, перець, салат, томати капуста, огірки, редис, буряк, гарбуз
Примітки: Капуста кольорова та ранні сорти білокачанної – відмінний попередник для всіх овочевих культур, а ось середньостиглі та пізні сорти неприпустимі як попередник для зелені та пряновкусових. На колишнє місце її можна повертати за 3-4 роки.
Картопля
найкращі допустимі неприпустимі
бобові, капуста рання білокачанна, капуста цвітна, кабачки, цибуля, огірки, патисони, сидерати, гарбуз, часник зелень, капуста середніх і пізніх сортів, кукурудза, морква, пряносмачні, буряк томати, перець, баклажани;
При підвищеному догляді картопля може вирощуватися як монокультура. Після картоплі добре висаджувати капусту середніх та пізніх сортів, моркву, буряк, цибулеві, бобові, неприпустимо – цвітну та ранню капусту, пасльонові. У сівозміні на колишнє місце його можна повертати через 2-3 роки.
Кукурудза
найкращі допустимі неприпустимі
бобові, картопля, буряк всі культури просо
Примітки: Кукурудза може вирощуватись на одному місці як монокультура до 10 років, з внесенням під перекопування гною. Після неї можна садити будь-які культури.
Цибуля
найкращі допустимі неприпустимі
бобові, кабачки, картопля рання, капуста білокачанна рання, капуста цвітна, огірки, патисони, гарбуз, сидерати баклажани, капуста білокачанна середніх та пізніх сортів, кукурудза, цибуля, перець, буряк, томати, часник зелень, морква, пряносмачні
Примітки: Після цибулі можна вирощувати будь-які овочі, крім часнику. На колишнє місце їх можна повертати за 3-4 роки. Однак цибуля не боїться вирощування на одному місці протягом декількох сезонів.
Морква
найкращі допустимі неприпустимі
зелень, капуста, цибуля, кабачок, картопля рання, огірки, патисони, пряносмачні, гарбуз баклажани, бобові, капуста, кукурудза, цибуля, перець, редис, буряк, томати, часник буряк
Морква - хороший попередник для капусти, томатів, перцю, баклажанів, неприпустимий - для баштанних, цибулинних, зелені, пряновкусових.
Огірки
найкращі допустимі неприпустимі
бобові, картопля, капуста білокачанна рання, петрушка, капуста цвітна, кукурудза, цибуля, часник бобові, зелень, картопля рання, пряносмачні, буряк баклажани, капуста білокачанна середніх та пізніх сортів, морква, перець, томати, гарбузові
Примітки: Після огірків можна садити будь-які овочі. На колишнє місце їх можна повертати за 2-3 роки.
Патісон
найкращі допустимі неприпустимі
базилік, бобові, картопля, капуста білокачанна рання, капуста цвітна, кукурудза, цибуля, часник бобові, зелень, картопля рання, пряносмачні, буряк баклажани, капуста білокачанна середніх та пізніх сортів, морква, перець, томати, гарбузові
Патіссон є хорошим попередником для всіх овочевих культур. На колишнє місце його можна повертати за 2-3 роки.
Перець
найкращі допустимі неприпустимі
баштанні, бобові, зелень, кабачки, капуста білокачанна ранніх сортів, капуста цвітна, цибуля, морква, огірки, патисони, сидерати, гарбуз, часник капуста середніх і пізніх сортів, кукурудза, пряносмачні, редис, буряк баклажани, картопля рання, перець, томати, гарбуз
Перець є допустимим попередником для всіх культур, крім пасльонових та баштанних.
Соняшник
найкращі допустимі неприпустимі
бобові, кукурудза картопля горох, томати, буряк, квасоля
Соняшник є дуже поганим попередником для будь-якої культури, на колишнє місце його можна повертати не раніше ніж через 6-8 років, після нього сіяти сидерати - гірчицю білу, горох, віку.
Редиска
найкращі допустимі неприпустимі
бобові, картопля, цибуля, огірки, томати, часник, полуниця баклажани, зелень, кукурудза, перець, пряносмачні, томати, буряк капуста, морква
Примітки: Редиска — культура, що швидко росте, тому її можна вирощувати в міжряддях основних культур. Після нього добре посадити суницю.
Буряк столовий
найкращі допустимі неприпустимі
зелень, кабачки, цибуля, огірки, патисони, пряносмачні, гарбуз, сидерати бобові, баклажани, капуста рання білокачанна, капуста цвітна, кукурудза, цибуля, морква, перець, томати, часник капуста середніх та пізніх сортів, картопля, буряк
Примітки: Буряк необхідно розміщувати на грядці на 2-3 роки після внесення органічних добрив. Після неї добре висаджувати бобові, неприпустимо — капустяні та коренеплоди. На колишнє місце буряки можна повертати через 2-3 роки.
Томати
найкращі допустимі неприпустимі
базилік, горох, зелень, капуста білокачанна рання, капуста цвітна, морква, огірки, сидерати бобові, капуста білокачанна середніх та пізніх термінів дозрівання, кукурудза, цибуля, пряносмачні, буряк, часник баклажани, картопля рання, перець, томати
Примітки: Томати допускаються у вирощуванні без сівозміни, однак у такому разі за ними необхідний підвищений догляд. Після культури не рекомендовано висаджувати пасльонові та баштанні, для інших томат допустимий попередник. На колишнє місце його можна повертати за 2-3 роки.
Гарбуз
найкращі допустимі неприпустимі
бобові, картопля, капуста білокачанна рання, капуста цвітна, кукурудза, цибуля, петрушка, часник бобові, зелень, картопля рання, пряносмачні, буряк баклажани, капуста білокачанна середніх та пізніх сортів, морква, перець, томати, гарбузові
Примітки: Гарбуз залишає чисту від бур'янів землю і може бути хорошим попередником для всіх культур. На колишнє місце її можна повертати за 2-3 роки.
Часник
найкращі допустимі неприпустимі
бобові, кабачок, картопля рання, капуста білокачанна рання, капуста цвітна, морква, огірки, патисон, гарбуз, сидерати баклажани, капуста білокачанна середніх та пізніх сортів, кукурудза, цибуля, перець, буряк, томати, часник зелень, морква, пряносмачні, редис
Часник не тільки добре дезінфікує ґрунт, але й залишає його практично без бур'янів. Після нього можна вирощувати будь-які культури, крім цибульних. На колишнє місце часник можна повертати за 3-4 роки.
Суниця садова
найкращі допустимі неприпустимі
бобові, цибуля, редис, морква, часник, кріп капуста, кукурудза картопля, огірки, томати
Після томатів, картоплі та огірків суниці можна вирощувати не раніше ніж через 3-4 роки. Сама ж культура є допустимим попередником для бобових, часнику, цибулі, петрушки.

Прикладом сівозміни за цим принципом може бути:

капуста → огірки → томати → морква або огірки → часник → квасоля → шпинат або капуста → томати → морква → картопля

Однак картопля через необхідність вирощування на великих площах може бути виключена з сівозміни і вирощуватиметься як монокультура. У такому разі під нього щорічно вносять велику кількість органіки та мінеральних добрив та ретельно стежать за якістю насіннєвого матеріалу. При цьому раз на кілька років органічні добрива замінюють сидератами.

Поза сівозміною може вирощуватися і кукурудза. Ця культура не вимоглива до попередника і для більшості культур є нейтральним попередником. Однак під нею досить швидко накопичується дротяник.

Так само на одному місці іноді вирощують і томати, але і за ними в такому випадку потрібно ретельніше доглядати.

Можна включати в сівозміну і суницю (полуниця).

Грядка редиса рядом с кукурузой
Грядка редьки поруч із кукурудзою. © bradford

Внесення добрив

Спираючись на те, що всі культури мають різне відношення до ґрунту, у сівозміні необхідно враховувати і момент внесення основного добрива.

Так, під капусту (це найвибагливіша в цьому плані культура), картопля, огірки доцільно вносити гній, вони дуже вимогливі до харчування. А ось томати, морква, цибуля, буряк краще реагують на це добриво, внесене під їхній попередник. Горох, зелені та суниця обходяться органікою загорнутою у ґрунт під попередник попередника.

Крім того, повна норма основного добрива вноситься під найвибагливішу з культур, під решту овочів добрива застосовуються з урахуванням післядії основного добрива. (Для довідки: у перший рік рослини виносять з гною до 30% азоту, 30% фосфору та 50% калію, отже, вносити гній щороку недоцільно).

приклад. У сівозміні капуста – огірки – томати – морква найвигіднішим моментом внесення повної норми гною виступає осінь перед посадкою капусти.

Поєднання культур

Спираючись на те, що різні овочі вирощуються нами в різних обсягах, складаючи сівозміну доцільно на одній ділянці розміщувати одразу кілька культур. Це дозволяє не тільки ефективно спланувати площу посадок, але й покращити умови проростання рослин, оскільки багато з них надають один на одного сприятливий вплив.

Сумісність овочевих культур (для спільних та ущільнених посівів)
Горох
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
морква, огірки суниця, кукурудза, петрушка, редис, салат, буряк, кріп, шпинат бобові, капуста, картопля, цибуля, томати, часник
Баклажани
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
квасоля, зелень, цибуля-порей, часник суниця, огірки, петрушка -
Кабачки
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
зелень, кукурудза, бобові баклажани, суниця, морква, соняшник, часник, шпинат картопля, томати, редиска
Капуста
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
суниця, морква, салат, квасоля картопля, кукурудза, цибуля, огірки, редис, буряк, томати, кріп, часник, шпинат горох, цибуля, петрушка, часник
Картопля
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
квасоля, шпинат суниця, капуста, кукурудза, цибуля, морква, редиска, салат, кріп, часник, шпинат горох, огірки, томати, буряк, гарбуз
Кукурудза
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
огірки, томати, салат, квасоля горох, суниця, капуста, картопля, цибуля, морква, редис, гарбуз, кріп, часник, шпинат буряк
Цибуля ріпчаста
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
морква, томати, буряк суниця, картопля, кукурудза, редька, огірки, салат, часник, шпинат горох, капуста, цибуля, кріп, квасоля
Цибуля-порей
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
суниця, томати картопля, капуста, кукурудза, морква, огірки, редис, салат, буряк, кріп, квасоля, часник, шпинат горох, цибуля ріпчаста
Цибуля багаторічна
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
- суниця, морква, огірки, петрушка, редис, салат, томати бобові, часник
Морква
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
горох, капуста, цибуля, шпинат картопля, кукурудза, огірки, редька, салат, томати, часник буряк, кріп, квасоля
Огірки
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
бобові, капуста, кукурудза, салат, буряк, кріп, квасоля баклажани, суниця, цибулі, морква, соняшник, часник, шпинат картопля, томати, редиска
Патісони
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
бобові, зелень, кукурудза суниця, морква, соняшник, часник картопля, томати, редиска
Перець
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
базилік, морква, цибуля петрушка квасоля
Петрушка
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
суниця, томати баклажани, горох, цибуля-порей, цибуля багаторічна, морква, огірки, перець, редис, салат, шпинат капуста
Соняшник
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
- огірки картопля
Редиска
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
морква, квасоля; горох, суниця, капуста, картопля, кукурудза, цибуля, петрушка, редис, салат, буряк, томати, кріп, часник, шпинат цибуля ріпчаста, огірки
Салат-латук
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
капуста, кукурудза, огірки горох, суниця, картопля, цибуля, морква, петрушка, томати, редис, буряк, кріп, квасоля, часник, шпинат -
Буряк
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
цибуля ріпчаста, томати, квасоля, шпинат горох, суниця, капуста, огірки, редька, салат-латук, кріп, часник картопля, кукурудза, цибуля-порей, морква
Томати
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
кукурудза, морква, петрушка, редис, буряк, квасоля, шпинат суниця, капуста, цибуля, салат, часник; горох, картопля, огірки, кріп
Гарбуз
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
зелень, бобові кукурудза картопля
кріп
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
капуста, огірки горох, суниця, картопля, кукурудза, цибуля-порей, редис, салат, буряк, квасоля, часник, шпинат цибуля ріпчаста, морква, томати
Квасоля
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
баклажани, суниця, капуста, кукурудза, картопля, огірки, томати, редис, буряк, шпинат салат, кріп, шпинат горох, цибуля, морква, часник
Часник
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
- суниця, цибуля-порей, морква, огірки, редис, салат, буряк, томати горох, цибуля багаторічна, капуста, квасоля
Шпинат
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
суниця, картопля, морква, буряк, томати, квасоля горох, капуста, цибуля, огірки, петрушка, редис, салат, кріп, часник буряк
Суниця садова
гарне сусідство допустиме сусідство неприпустиме сусідство
капуста, морква, петрушка, квасоля, шпинат баклажани, горох, картопля, кукурудза, цибуля, огірки, редис, салат, буряк, томати, кріп, часник -

Прикладом такої сівозміни може бути наступний:

капуста+огірки → томати → морква+цибуля → картопля

Вибираючи культури за принципом поєднання необхідно враховувати терміни їх дозрівання. Так, наприклад, редиска встигає вирости на час, коли ще можна сіяти баштанні.

І, звичайно ж, у поєднаних посівах необхідно знаходити місце для квітів, тому що вони не лише прикрашають грядки, а й відлякують шкідників. Це можуть бути чорнобривці, настурція, календула, матіола.

Огород
Город. © nutritiousdeliciousness

Сидерати

І останнє. Для підтримки родючості ґрунту на належному рівні необхідно передбачити у своїй схемі чергування культур та обов'язкове застосування сидератів. Висіватися вони можуть у вільний від овочів час, під зиму або бути частиною сівозміни, займаючи окрему грядку. Що це може бути? Озиме жито, віка, листова гірчиця, горох, люпин та їх різні комбінації.

Наприклад: кабачки → перець → морква → картопля → сидерати (бобові)

‹ Надійні пастки для комах-шкідників – 5 нетоксичних варіантів. Як поквапити білокачанну капусту? Поради щодо вирощування качанної капусти. ›
Коментарі
Мінімальна довжина коментаря 50 знаків.
Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий

Схожі новини: