Кислиця - агресивні та небезпечні види.

Кислиця - чудова рослина! Хороша настільки, що міцно влаштувалась на наших підвіконнях і в наших садах. У всіх куточках, від найсвітліших місць до найтемніших. Ще й лікарська – лікує, здається, все, окрім ампутації голови. І смачна: і в салаті, і в пиріжках, і у весняних супах, і в квашенні, і напої. Американська своїми бульбами ще й з картоплею конкурує.

Але є серед кислиць окремі представники, що ганьблять славне ім'я і кидають тінь на весь рід, та так, що людина, яка з ними зіткнулася, починає з недовірою ставитися і до інших видів, що ні в чому не помічає. Про таких представників і буде стаття: звідки вони взялися і що собою представляють, про наші поневіряння при боротьбі з бур'яном і способи його вапна.

Що за напасть і звідки?

Одна з найагресивніших видів – кислиця ріжкова (Oxalis corniculata). Вона настільки докучає аграріям, що всі континенти відхрещуються від її походження. Виявив її Карл Лінней в Італії, і європейці яке століття доводять, що шкідливу кислицю туди завезли. Невідомо, коли і невідомо звідки.

Корінним виглядом бур'ян не визнали американці, африканці, австралійці, японці та китайці, наголошуючи на тому, що переконливих доказів походження з їхньої батьківщини немає. (А бур'ян є!). Загалом, крайньої поки залишили нерозділене Полінезію. На сьогоднішній день кислиця ріжкова є космополітичним бур'яном сільськогосподарських культур та головним болем аграріїв.

На перший погляд це невелика ніжна рослина з тонкими пагонами та трійчастими листочками, які зворушливо складаються на ніч та перед дощем. Квіти маленькі, п'ятипелюсткові, курячого кольору, як тільки сонце ховається, намагаються закритися. І ось ця зворушливо-тендітна рослина - злісне бур'ян.

Воно росте скрізь! Від тінистих вологих куточків саду до сухого, витоптаного та заїждженого узбіччя дороги. Тонкі пагони вилягають і вкорінюються у вузлах. Повзуче кореневище має підземні столони, що проростають новими пагонами. І цього їй замало! Ніжна і тендітна рослина виявляє нехилі балістичні здібності: при дозріванні насіння «відстрілюється» на відстань до 2 м. Часто зустрічається як бур'ян форма з коричнево-бордовими листочками, дрібна, декоративна і зворушлива. Розчулення проходить дуже швидко.

Є ще два злісні бур'янові види, поширені на території нашої країни: кислиця Діленіусу (Oxalis dillenii) і кислиця пряма (Oxalis stricta), обидві корінні американки (Північна Америка) Теж із жовтими квіточками. У кислиці прямий також є форма з червоно-коричневим листям. Всі три види досить схожі, відрізняються ступенем ворсистості, трохи будовою стебла, трохи будовою кореня. Насторожитися варто, якщо в саду незаплановано з'явилася невелика рослина кислиці з жовтенькими квіточками. Усі три види перезимовують у середній смузі України.

Битва титанів

У період проживання та заняття садівництвом у Комсомольську-на-Амурі Хабаровського краю, я вимудрилась-таки в тих суворих умовах придбати собі головний біль у вигляді кислиці ріжкової пурпурнолистої. Потрапила вона до мене з голландським посадковим матеріалом – мініатюрними трояндами. Будинок наш розташовувався в межах міста, і до будинку підходила теплотраса. Ця ділянка з дикими для рослин умовами і була полігоном для експериментів.

З жовтня по травень ґрунт знизу підігрівався, а зверху падав сніг і морозило, спочатку по наростаючій, потім по спадаючій. Висаджені над теплотрасою троянди зберігали кореневу систему та замульчовану основу куща, при цьому верхня частина обмерзала повністю. Те саме і з багаторічниками.

Посаджені на теплотрасу мініатюрні трояндочки прижилися та змирилися з форматом існування, який забезпечувала теплотраса. Кислиця теж. Спочатку вона сподобалася своїм зворушливим виглядом і незвичайним кольором листочків. Під трояндочками вирішено було її не видаляти, а залишити як задерніння і цікавого коричневого фону для кущиків. Кислиця почала проявляти свою агресивну вдачу вже через рік, активно наростаючи і займаючи все більшу частину теплотраси. Поза теплотрасою вона з'являлася тільки в однорічному форматі, слабо росла і надалі не поширювалася. Мабуть, насіння не визрівало, а саме рослини вимерзали. Незабаром стало зрозуміло, що боротися з нею на теплотрасі доведеться постійно.

Під мініатюрними трояндами, як експеримент, спробували варіант «вибивати клин клином» і пересадили туди кілька рослин вероніки нитконосної. Зазвичай ця вероничка досить швидко формує щільний зелений килимок із тонких переплетених стебел, квітучий на початку літа блакитними квіточками. Вероніка з кислицею не впоралася! Незважаючи на деяку перевагу у ваговій категорії.

Мало цього, вони вжилися і почали спільне існування, створюючи не тільки фон для трояндок дещо дивного кольору, але і розкидаючи по цьому фону впереміш блакитні і жовті квіточки.

Загалом, ми залишили їх жити під мініатюрними трояндами, нещадно підрізуючи кілька разів за сезон на іншій ділянці теплотраси.

Як боротися з бур'яном?

Кислиця в цілинних умовах – слабоконкурентна рослина. З нашими рідними дерновими травами тягатись їй важко. Тому й освоює вона, здебільшого, оброблювані землі та порушені ґрунти. У садах та городах їй роздолля.
Найчастіше бур'яни кислиці потрапляють на ділянку з посадковим матеріалом.

Розплідника теж заражені бур'янами. На Кубані у нас кислиця пряма пурпурнолиста з'явилася разом із саджанцями гортензії. Добре, що ми не втратили пильності після далекосхідної боротьби з кислицею. Зону навколо саджанців, що ростуть, протягом трьох сезонів регулярно оглядали і висмикували кислицю. Мабуть, послідовно проростало насіння, що знаходилося в грунті контейнера. І зараз про всяк випадок продовжуємо доглядати.

За будь-яким привнесеним на ділянку грунтом потрібне око та око. Бажано побачити кислицю до цвітіння або на початку його. Цвіте вона з травня-червня, залежно від регіону. Тому що як тільки кислиця почне стрілятися насінням, можна вважати, що боротьбою з цим бур'яном забезпечені на кілька років вперед.

Боротися доведеться виключно ручним способом, гербіциди через їх токсичність та недослідженість у плані віддалених наслідків застосовувати небажано.

Висмикнуту кислицю викидати не потрібно. Мало того, що вона їстівна поряд з усіма іншими кислицами, так ще й цілюща! Досліджували її добре, певне, через доступність матеріалу. Лікарські властивості підтверджені за всіма пунктами та виявляються нові.

Перший і найпростіший варіант застосування - з'їсти: додавати в салати, супи, соуси, в зелену аджику і зелене сало. Варити зелені борщ і начиняти пиріжки. Пучками їсти не потрібно, щавлева кислота у високих дозах не корисна.

Краще кислиця йде саме як добавка. Добре заварювати з нею чай – виходить кисленько, як із лимоном, і дуже вітамінно. Можна легко зробити кисленький освіжаючий напій типу лимонаду із настою трави. Ми висмикнуту кислицю іноді кидаємо при заварюванні чаю з різними травами для чайного гриба – дуже смачний та корисний напій виходить.

Якщо трави багато і є потреба, можна нею полікуватися. Список того, що можна лікувати препаратами кислиці, надзвичайно широкий. Настій листя застосовується при помутнінні рогівки та для лікування кон'юктивіту, сік листя – для видалення бородавок та мозолів. Пам'яті листочки, як і подорожник, можна використовувати як кровоспинний і антисептик.

Настій листя використовується для полоскання горла при ангіні, лікування шкірних висипань, укусів комах, опіків. Препарати кислиці допомагають при шлункових проблемах, діареї, використовуються при отруєннях. У рослині виявлені речовини, що пригнічують зростання злоякісних пухлин, що мають антидіабетичні, протизапальні, противиразкові, гіполіпідемічні та навіть протиепілептичні властивості. Перед застосуванням рекомендуємо проконсультуватися з фахівцем!

Загалом траву обов'язково потрібно пустити в справу. А там, дивишся, вона й скінчиться.