Перегляд каталогів інтернет-магазинів іноді дає несподівано приємні результати. Наприклад, шукала вігну різних сортів та видів. В результаті я не тільки знайшла вигну, але випадково натрапила на сортовий арахіс, який ніякі пошукові системи раніше не знаходили.
Або ще сюрприз — у каталозі живців для щеплення з'явилися сорти сливи китайської та сливи уссурійської. Виписала одразу все. Якщо не вистачить своїх дерев, за парканом біля річки росте тьма дикої аличі. Буду її «оцивілізувати».
Стаття розповість про уссурійську сливу — найморозостійкішу у світі, а також про плюси та мінуси, про сорти для різних регіонів. Ви дізнаєтеся про те, що це за рослина, де мешкають дикі предки, як її культивували.
Хто така і звідки?
Уссурійську сливу (Prunus ussuriensis) виявили українські переселенці понад 150 років тому на півдні Далекого Сходу. Звідси вона почала поширюватися спочатку північ Примор'я, потім Хабаровському краю до низов'їв Амура і захід, в Амурську область.
Те, що рослина з півдня Примор'я прижилося в Хабаровському краї та Амурській області (абсолютний мінімум -31°С проти -45°С відповідно), говорить про його небачену фортецю. Як водиться, «розтягували» Примор'ям і долиною Амура сливу садівники-аматори. Їхніми стараннями були завезені з Маньчжурії та Північної Кореї рослини з більшими червоними плодами. Спочатку слива уссурійська мала жовті дрібні плоди. Ну, а далі пішло-поїхало. Сливи почали схрещуватися як примусово садівниками-селекціонерами, так і бездоглядно бджолами. Кращі гібриди були розселені місцевими садами.
Уссурійська злива неймовірно далека від домашньої сливи, що культивується в європейській частині країни, як територіально, так і генетично. Уссурійську багато дослідників вважають підвидом китайської сливи - найпівнічнішим і найморозостійкішим (до -50°С без пошкодження нирок). Та й кількість хромосом у домашньої та уссурійської сливи різна, тому між собою вони природно схрещуватися відмовляються.
Висота дерев уссурійської сливи здебільшого не перевищує 4-5 метрів у відносно комфортному середовищі (південь Примор'я) та 2,5 метрів у суворих умовах (долина Амура). Крона буває як рідкісною, так і густою. Плоди невеликі - до 16-35 г у різних сортів, але рясні. М'якуш у плодів дуже соковитий, кислувато-солодкий або солодкий з кислинкою смаку зі специфічним ароматом. Самі плоди округлі на коротких плодоніжках. Складається враження, що гілки деревця, що плодоносить, обліплені яскравими кульками.
Квітки білі та ароматні, деревце у кольорі виглядає дуже декоративно.
Слива уссурійська рано входить у плодоношення. Щеплені рослини-однолітки плодоносять на 2-3-й рік після посадки, поросль та сіянці - на 4-й рік. До 8-го року зростання уссурійська злива покриває плодами всі околиці.
Рослина чудово пристосована до континентальних умов. Взимку міцно спить, навесні прокидається раніше за інші види слив, але цвіте не відразу, перечікуючи поворотні заморозки. Плодоносить з 10 серпня (ранні сорти) до 15 вересня (пізні).
У нас у Комсомольську-на-Амурі росли дві сливи «дворянського» походження. Одна з червоно-бордовими та одна з жовтими плодами. Зливи вистачало і нам, і родичам, і друзям як на «їсти», так і на заготівлі. З'їсти або переробити плоди бажано протягом тижня, тому що їх соковитість погано уживається з лежкістю. Сливи «сиплють» плодами тижня півтора.
Нашій родині смак уссурійських та китайських слив подобається більше, ніж смак сливи домашньої, тому вже на Кубані будемо щепити ці сливи в крону аличі.
Як культивували усурійку
Для селекціонерів уссурійська злива – подарунок. І не лише як донор морозостійкості та скороплідності для виведення нових сортів. Уссурійська злива виявилася добрим вихователем. Є у селекціонерів в арсеналі так званий метод ментора. Наприклад, посаджений абрикос в маловідповідних йому умовах. Пагони регулярно підмерзають і шансів визріти плодам практично не залишається.
Тоді в крону абрикоса прищеплюються кілька живців уссурійської сливи, і вона починає «виховувати» абрикос, виділяючи в процесі розвитку листя та пагонів речовини, невластиві абрикосу, але що підвищують його зимостійкість. Це ще І. В. Мічурін придумав. Щоправда, працює цей метод лише на молодих рослинах, доки вони піддаються вихованню.
Уссурійська злива зробила свій помітний внесок у створення зимостійких сортів сливи української (гібрида з аличою). У сортів Кубанська комета, Найдена, Сарматка, Чук, Гек, Лавина, Подарунок друзям один із батьків — слива уссурійська. Ці гібриди добре ростуть і плодоносять помітно на північ, ніж їхній другий батько - кавказька алича. У середній смузі зливу українська вже цілком прижилася.
Як «бабусі» (чи «дідуся»?) Уссурійської сливи у плумкотів Кубанський, Колібрі виступають гібриди аличі Кубанська комета з чорним абрикосом.
Як підщепа уссурійська злива зовсім не годиться для багатосніжних регіонів зі слабко промерзаючим ґрунтом, так як у неї подопревает коренева шийка. Але такої морозостійкості немає більше в жодної сливи, тому в Сибіру та на Алтаї ведеться робота зі створення гібридних низькорослих підщеп за участю уссурійської сливи.
Найперспективнішими виявилися гібриди сливи з терном та сливи з афлатунією. Вони морозостійкі і не підпрівають. До речі, саме через подопреваніе кореневої шийки я збираюся прищеплювати її на місцеву аличу. Вогкість на Кубані взимку неймовірна.
Уссурійська злива схрещується з багатьма своїми побратимами за родом:
- зі сливою китайською та сливою канадською;
- з аличем;
- з повстяною вишнею;
- з піщаною вишнею (вишнесливі Бджілка, Новинка, Чулим, Юта, Десертна далекосхідна);
- з абрикосом (сливо-абрикос нектариновий).
Плюси та мінуси уссурійської сливи
Уссурійська злива обжилася в континентальних регіонах з холодною зимою і сильно промерзаючим ґрунтом: там, де спочатку сходить сніг, а потім уже відтає ґрунт. Звідси плюс — початок цвітіння «проскакує» помітні заморозки, а 2-х градусні морози ця злива переживає добре.
Основні мінуси мають ту саму причину. У регіонах зі сніжними та мокрими зимами у сливи подопріває коренева шийка, цвітіння настає рано, потрапляючи під заморозки. Це стосується автентичних уссурійських зливів. При виведенні сортів селекціонери всіляко пристосовують сливу до свого регіону.
Великим плюсом є порівняльна низькорослість дерев – з ними зручно працювати. У селекції зливу охоче передає цю ознаку нащадкам.
До мінусів уссурійської сливи відноситься самобезплідність багатьох сортів. Щоб забезпечити хорошу врожайність, потрібна посадка двох рослин або щеплення в крону сливових дерев інших сортів з термінами цвітіння, що збігаються. У деяких сортів є часткова самоплідність, у деяких - повна, але при перехресному запиленні врожай буде вищим. Запилюватись уссурійська злива може аличою та сливою української.
У плодів слив деяких сортів погано відокремлюється кісточка – це мінус. А ось різноманітність забарвлень плодів, що включають жовтий, помаранчевий, червоний, вишневий, бордовий, фіолетовий, синій, коричневий і їх поєднання - це безперечний плюс. Дуже красиво виглядало б деревце з різнокольоровими гілками!
Як уже зазначалося, уссурійська злива скороплідна. Ця ознака вона теж передає нащадкам, що є явним плюсом. Сюди потрібно віднести довговічність дерев. При грамотному обрізанні деревце плодоноситиме 30-40 років.
Коренева поросль - це, здебільшого, мінус. Хоча кореневласні рослини добре розмножувати відділенням порослі, роздаючи друзям, знайомим та родичам. Ми свої сливи у Комсомольську-на-Амурі саме так і здобули.
Дуже великий, як на мене, плюс сливи — невибагливість до родючості ґрунту. Куди посадили, там і зростатиме. Головне – уникнути намокання та посушливості. Підживлення не вимагає, а плодоносить рясно.
А ось куди віднести обсипання плодів при дозріванні, я не знаю. Нам збирати сливи у траві під деревами було зручно, оскільки траву ми регулярно підкошували, і сливи, падаючи, не травмувалися. Зате одразу зрозуміло, що вони дозріли.
Сорти уссурійської сливи
Селекціонери не даремно працюють, пристосовуючи рослини до місцевих кліматичних умов, тому обов'язково дослухайтеся до рекомендацій щодо районування. У переліку сортів у дужках через крапку з комою вказано максимальну вагу плодів та дегустаційну оцінку.
Сорти уссурійської сливи для середньої смуги:
- Оленка (35; 4,6),
- Краса Орловщини (30; 4,0),
- Червона куля (40; 4,0),
- Ніжинка (35; 4,2),
- Орловська мрія (43; 4,4),
- Орловський сувенір (35; 4,1),
- Сувенір Сходу (не зовсім уссурійська злива, складний гібрид, 40; 4,8).
Ніжанка, Орловська мрія та Орловський сувенір — частково самоплідні.
Сорти для Волго-Вятського регіону:
- Заповіт (30; 4,7),
- Піонерка (20; 4,5),
- Співдружність (30; 4,4).
Сорти для Примор'я та Хабаровського краю:
- Амурська рання (31; 3,5),
- Вирівська рання (32; 4,5),
- Надія Примор'я (35; 3,8),
- Подарунок Примор'ю (35; 4,5),
- Світанок ранній (30; 3,5),
- Світлана Приморська (35; 4,5),
- Скороплідна (20; 4,5),
- Тихоокеанська (35; 4,2),
- Урожайна далекосхідна (28; 4,0),
- Хабаровська жовта (35; 4,5),
- Хабаровська рання (37; 3,5),
- Чорнослив маньчжурський (18; 3,6),
- Кульова (50; 4,5).
Самоплідні сорти - Віровська рання, Надія Примор'я. Надія Примор'я — ще й низьке деревце з плодами, що не осипаються. Світанок ранній має кущову форму. У Хабаровської ранньої при смачній м'якоті трохи гірчить шкірка, у Тихоокеанської — кислить.
Сорти для Уралу та Південного Сибіру:
- Жовта Хопта (18; 4,1),
- Перлина Уралу (28; 4,5),
- Катунська (15; 4,6),
- Красносільська (22; 4,5),
- Червонощока (15; 3,8),
- Ксенія (35; 4,6),
- Куяська (25; 4,5),
- Тимошка (20; 4,5),
- Увельська (25; 4,5),
- Узюк (17; 4,2),
- Чемальська смачна (20; 4,5),
- Чемальська велика (38; 3,9),
- Чемальська синя (17; 4,8),
- Шершнєвська (15; 4,4).
Частково самоплідні - Перлина Уралу, Красносільська, Куяська, Увельська, Шершневська. У сортів Жовта Хопта, Червонощока трохи гірчить шкірка при солодкій м'якоті, за що їм смакові бали і знизили.
Сорти для Сибіру:
- Алтайська Ювілейна (18; 4,8),
- Амтатай (17; 4,1),
- Байкальська (18; 4,2),
- Бурятська Ювілейна (18; 4,2),
- Ваулінська (21; 4,0),
- Віка (16; 4,2),
- Горянка (18; 4,2),
- Маньчжурська красуня (15; 3,8),
- Знахідка Бурятії (15; 4,1),
- Незнайомка (21; 4,6),
- Оюна (23; 4,7),
- Пам'яті Путова (15; 4,2),
- Пересвіт (25; 4,4),
- Подарунок Чемала (15; 4,6),
- Поникла (15; 4,2),
- Чемальська синя (17; 4,8).
Сорт Віка - не обсипається, у Горянки шкірка з гіркуватістю. Це, звичайно, не всі сорти, у продажу є багато інших. Але садівникові-любителю цього переліку вистачить, щоб почати орієнтуватися.
