Підзимовий посів - ранні овочі навесні

Осінь – це не лише час збирання врожаю, а й час, коли можна подумати про майбутні посадки! Тим більше – це найсприятливіший період для підзимового посіву овочевих культур, у тому числі зелених. Перевага таких посівів – найкращий розвиток кореневої системи, який особливо помітний у роки із посушливою весною, оскільки насіння, висіяне під зиму, повніше використовують зимову вологу, швидше проростають, дають сходи на 3-4 тижні раніше і, відповідно, формують ранній урожай.

Вони ефективні і за холодної дощової весни, коли не можна рано розпочати обробіток ґрунту та посів на ділянці. Такі посіви можна застосовувати у всіх зонах країни, особливо там, де навесні земля повільно прогрівається та довго не просихає, відбуваються весняні посухи.

Істотна гідність рослин, посіяних в осінній період, – велика витривалість та стійкість до різних захворювань та шкідників, а також до пізніх весняних заморозків. Вони швидше зростають і вимагають менше поливу. Однак цей прийом має ризики: не завжди можна вгадати з погодою.

Найвідповідальніший момент – правильно визначити терміни посіву, інакше насіння, що проросло, може загинути при перших же заморозках. Втім, негативні моменти можна частково згладити, дотримуючись технологічного процесу (своєчасна підготовка ділянки; вибір правильних термінів, схем посіву; підбір сортів) і в результаті отримати добрий урожай. Загалом ризик не настільки великий, щоб через нього позбавляти себе раннього врожаю.

Правильно вибрані терміни посіву – основа успіху підзимового вирощування овочевих культур. Тут діє правило: краще запізнитися, ніж поспішати. Насіння рекомендується висівати, коли температура ґрунту знизиться до +3-5℃. Дуже важливо враховувати період від посіву до сходів кожної культури, що висівається. Насіння не повинно зійти раніше, ніж настане період стійких морозів, вони повинні тільки вкоренитися.

На початку осені з гряд треба прибрати всі бур'яни, різні рослинні залишки, скопати ґрунт. При цьому під перекопування краще вносити калійні та фосфорні мінеральні добрива (суперфосфат, хлористий калій, амофос). Не слід вносити азотні добрива, оскільки вони вимиються за зиму із ґрунту. Норма внесення по 15-40 г на 1 м2, залежно від родючості ґрунту.

Грядки розпушують, вирівнюють, нарізають борозенки необхідної глибини та відстані один від одного. Можна борозенки зробити глибше та засипати їх на 1,5-2 см перегноєм. Після посіву борозенки засипають ґрунтом, ущільнюють і можна поверхню трохи замульчувати торфом або перегноєм.

Норму висіву насіння для підзимових посівів збільшують на 20-30% по відношенню до звичайних рекомендацій. Насіння крупним планом трохи глибше, ніж навесні, незалежно від типу грунту, відстань між рядками звичайна для кожної відповідної культури.

Особливу увагу необхідно приділити посіву цибулі, так як насіння сходить швидко, на 4-5 день після посіву. Посів рекомендується проводити по «корочці», тобто, як тільки почнуться легкі морози (-1-2℃).

Для підзимового посіву вибирають спеціальні культури, стійкі до холодів. Можна сіяти петрушку, кріп, цибулю-батун, моркву. Насіння має бути схожим, сухим, їх проростання не потрібно стимулювати ніякими обробками.

Для підзимового посіву рекомендуємо культури та сорти, які дають якісний ранній урожай практично у всіх регіонах України:

Петрушка листова «Бутербродна»: Розетка напіввертикальна, з великою кількістю листя темно-зеленого кольору. Маса зелені з однієї рослини – 60-100 г. Зелень ароматна та ніжна протягом усього сезону. Сорт холодостійкий.

Кріп «Геркулес»: Розетка листя прямостояча, злегка розлога. Листя зелене, зі слабким восковим нальотом та сильним ароматом. Посів у кілька термінів за сезон.

Морква «Шантене королівська» – сортотип «Шантене». Коренеплоди вирівняні, конічні. Довжина – 15-17 см. Маса – 110-180 г. Смакові якості високі, цінуються за підвищений вміст каротину.

Цибуля-батун «Лонг Токіо»: листя дудчасті, прямостоячі, зелені, зі слабким восковим нальотом, довжиною до 60 см. Середня маса рослини – 55 г. Листя ніжне, соковите, півгострого смаку. Вирізняється високою морозостійкістю. На одному місці росте до 4-6 років.

Дотримуючись наших порад, вам вдасться поласувати себе і своїх близьких свіжими зеленню і овочами в ранні терміни, саме в той період, коли організм людини особливо потребує їх.