Важливі правила посіву огірків

Огірки диктують нам свої правила на всіх етапах їхнього вирощування. Як ви вирощуєте огірки: насіннєвим чи розсадним способом? На грядках чи в теплиці? Різні варіанти агротехніки припускають різний підхід до вирощування популярної городньої культури. Але давайте для початку розберемося, яке насіння ви приготували цього року для посіву: власні або «магазинні», торішні (свіжі) або залежалися, що пройшли спеціальну обробку або без неї? Від якості насіння насамперед залежатиме, на який урожай ви можете розраховувати.

Правило 1. Насіння довірте професіоналам

Огірки – не помідори, із заготівлею насіння якого багато городників чудово справляються самі. Але у випадку з огірками робити ставку на власне насінництво – ризиковано та невиправдано.

Це роздільностатеві рослини, що перехреснозапиляються, мають чоловічі та жіночі квітки. Спочатку природою закладено так, що чоловічих (з пилком для запилення) набагато більше, ніж жіночих (що зав'язують плоди). Це пояснює, чому навіть досвідчені городники не застраховані від казусу, коли на огірковій грядці, що дружно цвіте, опиняються одні пустоцвіти (чоловічі квітки).

«Причина може бути якраз у насінні, заготовленому власноруч або купленому у бабусі на ринку», – пояснив кандидат сільськогосподарських наук, співробітник Приморської овочевої дослідної станції Олександр Корнілов. – «Не той плід залишили як насінник (нині призабуто, як відрізнити «чоловічий» огірок від «жіночого», який годиться на насіння), порушили технологію. А от якщо ви використовуєте насіння сортів і гібридів, над яким попрацювали селекціонери та фахівці з насінництва, то навряд чи можна очікувати такої каверзи. Багато з них самозапильні, жіночого типу цвітіння. Для вирощування в теплицях створюються самоплідні (партенокарпічні) сорти та гібриди, що зав'язують плоди і зовсім без запліднення. А слід зазначити, що у середній смузі України (на відміну, наприклад, від Примор'я) найбільш поширена практика обробітку огірків саме у закритому грунті.»

Правило 2. Виберіть «свій» бренд

Рівномірні та дружні сходи улюблених огірків можна отримати тільки при посіві високоякісним насінням, що має високу (не менше 90 відсотків) схожість. Це одразу збільшує врожай на третину!

Зазвичай перед посівом рекомендується робити перевірку на схожість насіння. Але, чесно кажучи, до цієї здорової поради важко прислухатися. У пакетиках з насінням їх виявляється, як правило, всього 5-6, а то й 3-4 штуки - яка там перевірка!

Але безпідставно сподіватися на відповідальність виробника перед покупцями все одно не варто. Торгових марок на насіннєвому ринку зараз безліч, і не буде нічого хорошого, якщо ви будете метатися між ними. Проаналізуйте свій досвід останніх років, згадайте, насіння яких компаній сповна влаштували вас і найбільше відповідали промовистим обіцянкам реклами. Не пошкодуйте часу на те, щоб познайомитися з їхньою роботою, дізнатися, як організується контроль за якістю продукції, чи є своя випробувальна лабораторія. У вік Інтернету з цим не виникне жодних проблем.

Все це допоможе вам виділити торгову марку, якій можна довіряти. Зупиніть свій вибір на ній як постійний помічник і «персональний» постачальник якісного насіння. Повірте, це не менш важливо, ніж придбати власного стоматолога чи перукаря.

Правило 3. Розберіться зі старими запасами

Але в деяких ситуаціях без перевірки схожості все ж таки не обійтися. Наприклад, така необхідність виникає, якщо ви сумніваєтеся, чи варто сіяти насіння, що пролежало не один рік, або краще купити нове.

Прийнято вважати, що старе насіння огірків (як і інших культур сімейства гарбузових) дає більшу віддачу, ніж свіже. Але наші експерти – вчені Приморської овочевої дослідної станції пояснили, що це стосується лише насіння, виділеного з плодів, що недостатньо визріли. А якщо вони отримані при високій агротехніці з післязбиральним дозарюванням плодів, то свіже насіння навіть продуктивніше, ніж старе.

Багато залежить від умов зберігання. Якщо насіння знаходиться в спекотній квартирі, де більше 25 градусів, то схожість свою вона, швидше за все, втратить вже наступного року. Але й відправляти їх у гараж, на дачу чи інше неопалювальне приміщення теж не вихід зі становища – тут вони відволожаться і також втратить свої властивості.

Зараз саме сидите над старими запасами і роздумуєте, як з ними вчинити? Для ухвалення рішення потрібно перевірити їх на схожість за відомою всім технологією з використанням вологої вати. Насіння вважається кондиційним при схожості вище 65%. Якщо результат виявиться трохи нижчим, то висівати їх можна, але густіше. Ну, а якщо вийшло всього 50%, то таке насіння краще просто викинути.

Правило 4. Посів робіть за термометром

Підготовка насіння до посіву проводиться безпосередньо перед ним. Але коли треба бути готовим до цього? Коли настає час сіяти огірки при вирощуванні їх у теплиці, через розсаду чи посіву у відкритий грунт?

Визначальним чинником і те, що це культура дуже теплолюбива. Температура нижче +10 згубна для огірків, особливо якщо стрілка термометра довго не піднімається вище. Тому безглуздо поспішати і робити посів у холодний ґрунт – насіння не тільки не проросте, але може загинути від гнильних бактерій. Життєздатні сходи з'являються при температурі вище 15 градусів та за умови достатньої вологості. Надійним орієнтиром для тих, хто вирощує огірки на городних грядках, є масове цвітіння кульбаб. Прислухайтеся до їх підказки: ґрунт у цей момент досить прогрівся, можна приступати до сівби.

Але рік на рік не доводиться, погода навесні щоразу різна, тому скласти точний календар посіву неможливо, можна говорити лише про приблизні терміни.

Посів під плівку, щільний покривний матеріал або сонячний парник можна починати приблизно 8-9 травня, у відкритий грунт - не раніше 20-25 травня (але ці терміни можна зрушити, якщо заздалегідь розігріти грядку і проростити насіння). Розсаду під плівкові укриття висаджують орієнтовно 15 травня.
Для неопалюваних теплиць важливі значення не лише денної, а й нічної температури. Відмашку даємо, коли середні її значення перевищать 14-15 градусів.

У теплицях можна робити так звані гарячі грядки, влаштовувати плівкові тунелі, що дає змогу отримати ранній урожай, а також продовжити період його збирання. У теплицях та навіть парниках на біопаливі вже на початку березня можна висівати насіння огірків на розсаду.

Не забувайте, що за наявності теплиці сіяти огірки можна за 2-3 терміни. Краще розрахувати так, щоб максимум віддачі врожаю припадав на кінець серпня – початок вересня, коли заведено робити зимові заготівлі.

Правило 5. Не переборщіть із загартуванням

Для підвищення стійкості теплолюбних огіркових рослин до холоду потрібно загартування насіння. Але з нею важливо не переборщити, щоб не спричинити зниження схожості. Насіння високих посівних якостей хоч і досить стійке до впливу низьких температур, але більше 7 днів і їх гартувати не варто.

Один із способів гарту: насіння поміщають у мішечок з пухкої тканини і замочують приблизно на 15 годин при температурі 18-20 градусів. Після набухання насіння проморожують у холодильнику при температурі не нижче -20С. Під час загартування не допускають висихання насіння, періодично його зволожують.

Правило 6. Складіть передпосівний календар

Не варто ігнорувати й інші рекомендації щодо підготовки насіння огірків до посіву. Всі пов'язані з ними витрати та клопіт окупляться додатковим урожаєм. Тим більше, що в цілому на цьому етапі роботи багато спрощується завдяки тому, що зараз насіння в обов'язковому порядку проходить хоча б мінімальний комплекс обробки вже на насінницьких підприємствах. Тут проводиться їх калібрування (сортування та видалення дрібних та щуплих), барботування (насичення киснем), іноді – дражування тощо.

Такий метод як прогрівання, який наші городники раніше широко використовували для знезараження насіння, теж перейшов у розряд промислового, оскільки викликає стрес у зародка насіння та потребує професійного відношення.

А ось знезараження не завадить зробити і самим. Найпопулярніший спосіб – замочити насіння на 20 хвилин у розчині марганцевокислого калію (10 г на 1 л), потім добре промити чистою водою. Однак цей класичний засіб спрямований переважно лише проти інфекції, що оселилася на поверхні насіння. Як розчин, що сприяє зростанню та розвитку рослин, їх стійкості до несприятливих погодних умов та хвороб, можна використовувати екстракт алое, розбавлений навпіл водою (витримати насіння 6 годин). Прекрасний ефект дає використання ЕМ-препаратів, що прийшли до нас з Японії (розчин готуємо з розрахунку 1:1000 і замочуємо в ньому насіння на 0,5-1,5 години). Для профілактики кореневих гнилей, бактеріозу та інших негараздів насіння огірка замочують у розчині фітоспорину-М на 1-2 години, потім просушують.

Для зростання та розвитку огіркових рослин необхідний цілий комплекс мікроелементів: бір, марганець, цинк, мідь, молібден і кобальт, і недолік хоча б одного з них відразу дає себе знати. Тому ви вчините завбачливо, якщо проведете обробку насіння ще й для насичення їх мікроелементами.

Попереднє пророщування насіння огірків перед посівом використовують, якщо є сумніви у їх схожості і щоб не витрачати місце на ділянці марно. Спосіб простий: треба укласти насіння на кілька шарів вологого туалетного паперу в якійсь ємності, поставити його в поліетиленовий пакет і прибрати в тепле місце на 1-2 доби. Вату і марлю, в які швидко вростають довгі тендітні коріння огірків, для цієї мети краще не використовувати. Насіння огірка добре проростає як у темряві, так і на світлі.

Правило 7. Прислухайтеся до запитів розсади

Багато городників останнім часом вважають за краще вирощувати огірки розсадою, висаджуючи її у віці 20-25 днів.

У склянки або інші ємності, приготовані для вирощування розсади, насипають дернову землю, змішану навпіл з перегнійною або компостною землею. На цебро суміші додають склянку деревної золи. Поживна суміш повинна бути повітропроникною, що добре вбирає вологу.

Якщо розсаду вирощують у парничці, то у сонячну погоду температуру підтримують у межах 20-25, у похмуру – 17-18, вночі – 14-16.

Розсаду можна вирощувати і вдома. Тут легше регулювати вологість повітря. Для цього на опалювальні батареї поміщають піддони з водою або зволожену, згорнуту рулоном тканину.

Незалежно від місця вирощування розсаду підгодовують з появою другого справжнього листа розчином добрив або коров'яком (1 л на 10 л води) або пташиним послідом (1л на 15 л води).
Якщо розсаду вирощують у квартирі, то її для гарту виносять на балкон у безвітряну погоду за температури не менше 12-15.

На час висадки розсада повинна мати 2-3 справжні листочки. Перед висаджуванням і після висаджування її добре поливають. Садять не глибше, ніж рослини росли у горщику. Розсада повинна мати коротке міжвузля та темно-зелене листя. Хилі або з жовтим листям рослини краще відбракувати. Розсаду, вирощену без горщика або грудки землі, вибирають лише після досягнення сім'ядольних листочків.

Правило 8. Про полив подбайте заздалегідь

А ви знаєте, що шипики на огірках регулюють випаровування вологи? Темніють вони завдяки пігменту - флавоніну, який поступово накопичується і зупиняє діяльність шипика, що випаровується. Цей факт наочно підтверджує: вода та волога для цієї рослини мають особливе значення.

Огірки - одна з найбільш вологолюбних культур, що обумовлено слабким розвитком кореневої системи і великою поверхнею, що випаровує листя. Вони чутливі до нестачі вологи у грунті, а й у повітрі. Висока продуктивність рослин можлива лише при поєднанні високої вологості повітря та ґрунту з оптимальною температурою середовища.

І це потрібно враховувати від самого початку – із насіннєвого етапу «у житті» огірків. Насіння не можна пересушувати, розсаду потрібно регулярно поливати теплою водою, при посіві насіння та висадці рослин потрібно подбати про глибоке зволоження ґрунту. І, звичайно, посадки огірків треба й надалі регулярно поливати, зволожуючи ґрунт на глибину 13-17 см. Але проводять полив у теплу погоду, а в холодні дні він навіть шкідливий. І ось такий цікавий момент: перед цвітінням, навпаки, ґрунт корисно дещо підсушити – це сприяє утворенню жіночих квіток.

Від забезпеченості водою значною мірою залежить, чи огірки будуть гірчити. Гіркота дає особливий глюкозид, це спадкове явище. Але факт залишається фактом: посилюється вона при спекотній погоді та посусі. Своєчасні поливи допомагають уникнути цього неприємного явища.

Правило 9. З радістю зустрічайте весну!

Отже, надворі весна! У березні роблять ремонт теплиць, інвентарю, вивозять на ділянку органічні добрива. Для посадок у захищеному ґрунті готують високородючий ґрунт. Готують обладнання для утепленого ґрунту – плівкові каркаси, рамки тощо. Теплиці та парники очищають від снігу, закладають у них гній чи інше біопаливо, засипають землею та прогрівають до температури +5-+10 градусів.

Для посадки огірків у відкритому грунті необхідно відвести місце, що добре прогрівається сонцем, захищене від вітрів. Якщо немає природного захисту, її можна створити з декоративних чагарників або ягідників (смородини, вишні, сливи, чорноплідної горобини). Можна до посіву огірків висадити високорослі, краще холодостійкі культури, які служили б лаштунками, наприклад, рання картопля, проростивши її попередньо в ящиках з торфом і тирсою. Як лаштунки можна використовувати кукурудзу, соняшник.

Не можна розміщувати огірки на одному місці кілька років поспіль, а також після гарбуза та кабачків. Ці культури уражаються однаковими хворобами. Хороші результати виходять при вирощуванні огірків після ранньої картоплі, ранньої капусти, гороху.

Найкраще органічне добриво під огірки - гній. Однак він може бути використаний рослинами тільки після розкладання (при використанні свіжого гною навесні на досить родючих ґрунтах огірки сильно розростаються і дають мало плодів)., тому навесні вносять гній, що перепрів, або перегній.

Якщо є можливість мати гарячий гній, то навесні їм доцільно утеплити ґрунт. Для цього по центру гряди роблять траншею глибиною та шириною 35 см, заповнюють її гноєм і зверху насипають родючу землю шаром 15-20 см. З таких гряд одержують ранній урожай.

У відкритий ґрунт насіння висівають або рядовим способом уздовж гряди приблизно через 10 см один від одного, або гніздовим - по 4-5 насіння в лунку, розташовуючи лунки через 50-60 см. Глибина загортання 2-3 см.

При пересиханні ґрунту рядок, в який висівається насіння, рясно проливають. Насіння присипається пухким ґрунтом і поверхню злегка ущільнюють. Для швидкого проростання насіння необхідна волога, достатня кількість повітря та тепла. У разі сходи з'являються на 4-6 день.