Огірки свіжі, мариновані, солоні – обов'язковий продукт нашого раціону. На дачі з ранку до вечора чути «смачний» хрускіт свіжих (з грядки) огірків і, здається, немає нічого приємнішого. Огірки - найпоширеніша городня культура, яку, залежно від погодно-кліматичних умов, вирощують у відкритому ґрунті, теплицях, парниках, під тимчасовими укриттями. Але технологія, в принципі, завжди одна й та сама. Щоб отримати хороший якісний урожай огірків у ранні терміни у регіонах із тривалою холодною весною, культуру краще вирощувати через розсаду. Робити це можна різними способами: в ґрунті або без нього, в окремих ємностях або контейнерах, спеціальних касетах, теплицях, на кухонному підвіконні, під тимчасовими укриттями на теплих грядках. Головне – виростити здорову розсаду.
Зміст:
- Підготовка ґрунту та ємностей для посіву
- Підготовка насіння огірків до посіву
- Посів насіння огірків на розсаду
- Коли садити огірки на розсаду?
- Догляд за розсадою огірків
- Висадження розсади огірків у ґрунт
Підготовка ґрунту та ємностей для посіву
Місткості для посіву насіння огірків
Підготовчі роботи починають за 3-5 тижнів із підготовки ємностей під розсаду. Коренева система огірків не переносить втручання ззовні. Тому при домашньому вирощуванні посів насіння краще проводити в окремі торфоперегнійні горщики або склянки з-під кисломолочних продуктів.
У цих ємностях розсада огірків практично не хворіє на кореневі гнили. Якщо посуд використовується багаторазово, а висадка розсади проводиться методом перевалки, необхідно продезінфікувати всі ємності в 1-2% розчині марганцівки.
Підготовка ґрунтової суміші
Як і іншим культурам, огірковій розсаді необхідні легкі за складом, але вологоємні ґрунтосуміші, водо- і повітропроникні, досить насичені органічними та мінеральними добривами. Розсадний період огірків, залежно від сорту та типу дозрівання (ранні, середні, пізні), коливається від 25 до 30 днів. Отже, розсаду під час зростання та розвитку краще не підгодовувати, а насіння відразу висівати в добре удобрену ґрунтову суміш.
Новачки зазвичай закуповують готовий знезаражений ґрунт і цим скорочують витрати часу на підготовчі роботи. Любителі повозитися готують ґрунтові суміші самостійно. Універсальний самостійно підготовлений ґрунтозміш зазвичай включає 3-4 інгредієнти:
- листова або дернова земля (не з-під хвойників),
- зрілий компост або готовий біогумус,
- верховий торф,
- пісок.
Усі частини змішуються відповідно у співвідношенні 1:2:1:1. Якщо немає торфу, можна підготувати суміш із 3-х інгредієнтів. Досвідчені городники готують свої, перевірені часом, ґрунтосуміші та обов'язково перевіряють їх на кислотність (рН=6,6-6,8). Щоб знати, яку кількість суміші та посуду підготувати, за основу розрахунку прийміть 3 рослини на 1 кв. м майдану.
Розсаду огірків можна вирощувати на торфових таблетках, розміщених у пластикових контейнерах з підрізаним дном. Таблетку товщиною 5-8 мм розміщують у пластиковому контейнері, поливають, чекають набухання і висаджують насіння. Готову до висадки розсаду огірків, відігнувши підрізане дно, виштовхують із ємності та висаджують у ґрунт.
Знезараження грунту суміші для розсади огірків
Готовий покупний грунт надходить у продаж знезараженим, але (про всяк випадок) виставляється на мороз для додаткового проморожування. Куплений грунтозміш додатково не удобрюють, але можна все ж таки уточнити у продавця рівень її підготовленості до використання.
Самостійно приготовлена суміш у північних регіонах з осені або за 2-3 тижні до посіву насіння обов'язково знезаражується проморожуванням або, у теплих та маломорозних регіонах, пропарюванням/прожарюванням, іншими способами.
Після знезараження у самостійно приготовлену ґрунтову суміш додають мінеральні добрива та сполуки, що сприяють швидкому формуванню кореневої системи, придушенню грибкової та бактеріальної інфекції (можливо не повністю знищеної при знезараженні).
З добрив до ґрунту суміш додають на кожні 10 кг по 200 г золи (стакан), 40-50 г фосфорних добрив і 30-35 г сірчанокислого калію. Можна замість них внести по 80-90 г кемір або нітрофоски.
Просушену ґрунтову суміш можна обробити біофунгіцидами: триходерміном, фітоспорином у баковій суміші з біоінсектицидами: актофітом та фітовермом. Можна за тиждень до набивання розсадних ємностей ґрунтову суміш обробити робочим розчином Байкал ЕМ-1, Екомік урожайний або сухим препаратом Емочки-Бокаші. Ґрунт зволожити. У теплому вологому середовищі ефективні мікроорганізми швидко розмножаться і остаточно знищать хвороботворну мікрофлору.
Підготовка насіння огірків до посіву
Початківцям у вирощуванні розсади практичніше купувати готовий насіннєвий матеріал. Він уже підготовлений до сівби. Не потребує додаткових обробок, крім пророщування (якщо воно передбачено). Зверніть увагу: на упаковці насіння огірків обов'язково мають бути зазначені такі дані:
- найменування сорту або гібриду,
- регіон, район вирощування (районування),
- спосіб вирощування (для відкритого ґрунту, теплиці),
- дата посіву на розсаду,
- орієнтовний період висадки на постійне місце,
- терміни дозрівання (ранні, середні, пізні та ін.),
- призначення врожаю (салатні, для засолювання, інших видів зимових заготовок).
Не купуйте насіннєвий матеріал у випадкових продавців. Вас можуть обдурити.
Калібрування насіння огірків
Самостійно зібране насіння огірків необхідно відкалібрувати та знезаразити. Щоб сходи були дружними, потрібно проводити посів насінням однієї кондиції. Для цього проводять калібрування.
На склянку води додають десертну ложку без верхівки харчової солі. У приготовлений розчин висипають насіння огірків та розмішують. Протягом кількох хвилин легке маловагове насіння огірків спливе, а важке повноважне опуститься на дно. Відокремлюють легке насіння. Зливають через ситечко солоний розчин і насіння, що залишилося на дні склянки ретельно промивають під проточною водою і злегка просушують при кімнатній температурі.
Знезараження насіння огірків
Найпростіший спосіб знезараження насіння огірків в домашніх умовах - це замочування загорнутого в марлю насіння протягом 15-20 хвилин в 1% розчині марганцівки.
Після дезінфекції знову необхідно промити насіння під проточною водою та при кімнатній температурі підсушити на розгорнутій серветці (не на плівці), що добре вбирає вологу.
Більш успішно проводять знезараження насіння огірків у розчині одного з біопрепаратів – алірину-Б, фітоспорину-М, гамаїру-СП. Приготування розчину для протруювання готують згідно з відповідними інструкціями. Після знезараження біопрепаратами промивати насіння не потрібно. Їх відразу розсипають для просушування на серветці. Підсушують насіння завжди до сипучості, але за кімнатної температури.
Посів насіння огірків на розсаду
Посів у ємності
Після всіх підготовчих робіт перед посівом огіркового насіння набивають 2/3 висоти ємності підготовленим грунтом, уклавши на дно дренаж, встановлюють ємності на піддон і поливають. Дають стекти через дренажні отвори зайвій воді. Залишають на час ємності для дозрівання ґрунтової суміші (вона має бути вологою, розсипатися, не липнути).
У середині підготовленої ємності прямо на ґрунт або в 0,5-1,0 см заглиблення кладуть по 2 насіння огірків. Після сходів сіянців залишають одне, краще розвинене. Друге насіння видаляють прищипуванням на рівні ґрунту. Насіння може бути сухим або пророщеним. Присипають насіння огірків на 1,0-1,5 см піском або сухим ґрунтом. Злегка ущільнюють. Зволожують присипку через пульверизатор та накривають плівкою для імітації тепличних умов.
Підноси з висіяним насінням огірків розміщують у теплому місці. Температуру повітря до сходів підтримують лише на рівні +26…+28°С. До сходів огірків ґрунтову суміш не поливають, а тільки збризкують із пульверизатора теплою водою. Щодня піднімають плівку (при збризкуванні) для провітрювання.
Коли садити огірки на розсаду?
Терміни висіву насіння огірків на розсаду для різних регіонів можна переглянути в нашому матеріалі «Терміни посіву овочевих культур на розсаду для різних регіонів».
Догляд за розсадою огірків
Сходи огірків з'являються на 3-й-5-й день, залежно від підготовки насіння (сухі або пророщені) та до сходових умов. З появою масового сходу огірків плівку знімають, а піддони з розсадою виставляють на добре освітлене місце. Нестача освітлення може спричинити однобоке витягування розсади у бік кращого освітлення.
Температурний режим для розсади огірків
Насіння огірків проростає при температурі в межах +26…+28°С. Як тільки розкриється сім'ядольне листя паростків огірків, температуру повітря знижують на +5...+7°С і в перші 2 тижні підтримують на рівні +18...+22°С вдень, а вночі +15...+17°С. Оптимальна температура ґрунту в цей період становить +18…+20°С.
З 2-тижневого віку починають привчати сіянці огірків до зміни температур у денний та нічний час. При підвищеній вологості приміщення провітрюють без протягів та сильного зниження температури. За 5-7 днів до висадки розсади огірків на постійне місце починають її загартовування, привчаючи до жорсткіших умов життя.
Світловий режим
Огірки – рослини короткого дня. Селекціонерами в даний час виведені та районовані сорти, нейтральні до довжини світлового дня, але вони залишаються вимогливими до яскравості освітлення. При недостатньому освітленні, довгому похмурому дні огірки витягуються, погано засвоюють поживні речовини, починають захворювати. Тому при ранніх посівах використовують досвітлення фітолампами, лампами денного освітлення та іншими освітлювальними приладами, які можна придбати у спеціалізованих магазинах.
У міру зростання розсади огірків ємності розсувають, щоби не загущати рослини. При оптимальному розташуванні листя поруч розташованих рослин не повинні торкатися один одного.
Поливи розсади огірків
Поливи належать до основних трьох умов вирощування здорової розсади огірків (освітлення, температура, полив).
Починаємо полив розсади огірків через 5 днів після сходу. Поливи та збризкування проводять тільки теплою (+24…+25°С) водою. До цього - тільки збризкування (дуже дрібне) до 2-х разів за світловий день. Якщо є необхідність, можна провести полив зверху по краю ємності тонким струмком, не торкаючись листя. Але краще полив проводити через піддон.
Після кожного поливу ґрунт обов'язково мульчують сухим піском або дрібно розтертою сумішшю ґрунту з перегноєм. Сильне зволоження викликає загнивання кореневої системи огірків через розмноження цвілевих грибків. Пліснева мікориза покриває грунт та інфікує всю молоду рослину, викликаючи масову загибель сіянців та більш дорослої розсади.
Підживлення розсади огірків
Якщо ґрунтова суміш підготовлена правильно і достатньо заправлена добривами, то можна обійтися без підживлення. Період вирощування розсади огірків дуже короткий - 25-30 днів, вона не встигає відчути потребу.
Якщо листя розсади огірків змінило колірне забарвлення, перестало розвиватися, поникло, можна припустити, за інших оптимальних умов (температура, освітлення, вологість повітря і грунту, відсутність захворювань), що рослини потребують підживлення.
Досвідчені городники, мульчуючи ґрунт піском після поливів, змішують його із золою, і вона виконує роль підживлення. При необхідності розсаду огірків підгодовують по вологому ґрунту розчином кеміри, зольним розчином, сумішшю мікроелементів (з обов'язковою присутністю бору). Щоб точніше дізнатися, яких елементів живлення не вистачає рослин, можна подивитися ознаки елементного голодування за картинками в каталогах і відповідно підготувати їхню суміш або купити готову.
Підживлення мікроелементами можна провести обприскуванням листя розсади. Будьте уважні під час приготування поживних розчинів. Вони мають бути слабо концентрованими, розведеними. Підвищена концентрація може обпекти рослини. Після ґрунтового підживлення слід обов'язково пролити ґрунт чистою водою і замульчувати.
Висадження розсади огірків у ґрунт
25-30 денна розсада огірків, готова до висадки, повинна мати 3-5 розвиненого листя, може бути вусик(и), бутон(и). Торфоперегнійні горщики з рослинами висаджують через 30-40 см на глибину ємності так, щоб край виступав над поверхнею ґрунту приблизно на 0,5-1,0 см. Після висадки огірків розсаду поливають теплою водою.
При висадженні розсади огірків перевалкою відгинають підрізане при сівбі дно, виштовхують кореневий грудку з рослиною і відразу висаджують у заздалегідь политу лунку. Можна при поливі лунки додати до розчину кореневин, планриз, з добрив - "атлет" або "кеміру".
А ви вирощуєте огірки через розсаду чи одразу сієте насіння у ґрунт? Поділіться своїм досвідом вирощування розсади огірків у коментарях до статті.
