Один із обов'язкових «пунктів» у підзимових посівах і посадках — улюблена цибуля. Вітамінний, незамінний, ріпчастий, «родина» або пір'яна, чорнушка або декоративний при весняному посіві можуть як порадувати, так і розчарувати. А ось підзимові посіви набагато передбачуваніші. Цибуля, посаджена пізньої осені, не така чутлива до весняних посух і примх погоди, дає врожай раніше і при мінімальному догляді. Щоб досягти бажаного результату, достатньо лише дотриматися норм посіву і правильно вибрати види і сорти. Адже не всі цибулі можна сіяти під зиму.
Переваги посадки цибулі під зиму
Підзимові посадки цибулі - найстабільніші. І це стосується не тільки більшої стійкості до несприятливої погоди, а й можливості отримати добрий урожай. Адже чим не передбачуваним стає весняна погода, тим ненадійніше і весняні посадки. Їх взагалі можна повністю втратити через неприємні сюрпризи. Але найчастіше під зиму цибулю сіють і вирощують зовсім з іншою метою - економлять час.
По-перше, підзимові посіви дозволяють суттєво звільнити графік весняних робіт, залишаючи час на посадку та посів інших рослин у найзавантаженіший період сезону. По-друге, чекати на врожай від цибулі, посадженої під зиму, доведеться менше.
Крім того, вибір посадкового матеріалу восени дуже великий, причому можна бути впевненими в його свіжості та не переживати про зберігання. Дрібна сіянка за доступними цінами буквально наповнює прилавки і навіть найпоказніший «дроб» — відмінний посадковий матеріал.
Але є у посіву цибулі під зиму і ще одна недооцінена перевага: така цибуля — куди стійкіша до шкідників. А якщо сіють дрібні цибулинки — ще й до стрілкування.
Вибір сортів
Відмінно підходить для осіннього пізнього посіву чорнушка, шалот (сімейка) або багатоклубнева цибуля, а ось улюблений батун та порей під зиму майже не сіють. Але все ж таки осінь залишається, перш за все, основним сезоном посіву цибулі-сівки — на перо і для отримання гарного врожаю цибулин.
Незважаючи на все багатство вибору, якихось особливих обмежень щодо сортів та видів для посіву під зиму немає. Придатною для озимої культури можна вважати будь-яку цибулю, здатну витримати місцеві зими — районовані, а не теплолюбні південні сорти.
Переважні не схильні до стрілкування і володіють підвищеною стійкістю до захворювань гібриди, але підійдуть буквально будь-які морозостійкі луки. Садові центри та спеціалізовані фірми рекламують та пропонують спеціальні озимі сорти, але найчастіше вони мало чим відрізняються від «весняного» асортименту.
Вибирати цибулю можна суто за зовнішністю та смаковими якостями, залежно від своїх власних уподобань - кращі «кулінарні» сорти, солодкі та гострі, нележкі або призначені для тривалого зберігання гібриди. Для вирощування під зиму можна використовувати білу, жовту, червону та фіолетову цибулю, ранні, середньоранні, середні, середньопізні та пізні сорти.
Найкращі сучасні гібриди
Асортименти сортів постійно розширюється. З-поміж кращих нових гібридів, що підходять і на ріпку, і на перо, відрізняються витривалістю:
- ранній, круглий, негострий «Радар» (Radar);
- ранній, круглий, жовтий «Штутгартер Стенфілд» (Stuttgarter Stanfield);
- ранній, великоплідний, світло-золотий «Сеншу Йєллоу» (Senshyu Yellow);
- середньоранній золотий, видовжено-округлий та гострий «Центуріон» (Centurion);
- середньоранній, круглий, жовтий «Геркулес»;
- середній, що довго зберігається, гострий, круглий сорт «Штур» (Stur);
- середній, круглий, білий та солодкий «Снігова куля» (Snowball);
- середній, овальний, жовтий «Голіат» (Goliat);
- середній, золотистий та високостійкий «Коррадо» (Corrado F1);
- пізній, жовтий, плоскуватий «Штутгартер Різен» (Stuttgarter Riesen);
- пізній, сигароподібний, коричневий «Бірформіге» (Birnformige);
- пізній, фіолетовий, плоский та солодкий «Червоний барон» (Red Baron);
- пізній, круглий, що довго зберігається «Ред Кармен» (Red Karmen);
- пізній, довгастий, бронзовий, що довго зберігається "Сеттон" (Setton), покращений гібрид відомого сорту «Стурон» (Sturon).
Можна використовувати і більш старі, але перевірені часом сорти— «Халцедон», «Стригунівський», «Золотничок», «Бесонівський», «М'яковський-300», «Арзамаський», «Касатик» та ін.
Втім, «ганятися» за сортом не обов'язково. Навіть пересортиця та суміші сівка, які можна знайти на звичайних ринках, під зиму використовувати можна з тим самим успіхом, що й елітний посадковий матеріал (і з повною гарантією пристосованості до вашого клімату та стійкості).
Вибираючи цибулю для посіву під зиму, варто пам'ятати, що поєднання кількох сортів — найкраща стратегія. Навіть якщо непередбачена погода позначиться на одному із сортів, інші дадуть бажаний результат. Та й оцінювати різні сорти цибулі на смакові якості краще після проби, щоб у наступному році можна було збільшити посадки сорту, що сподобався, і відмовитися від розчарованого. Зміна та поєднання сортів — один із головних секретів гарного врожаю.
Розмір посадкового матеріалу
Розмір цибулі-сівки під зиму має велике значення. Якісний урожай великих цибулин отримують з відсортованих, дрібних цибулин довжиною до 1,5 см (дрібниця до 1 см висівають окремо від цибулин першої категорії від 1 до 1,5 см). Занадто великі цибулини дають відмінне перо, але швидко стрілкуються, тому їх залишають для посіву на зелень (цибулинки від 1,5 до 3 см) або зберігають до весняного посіву. У шалот під зиму сіють тільки дуже дрібні дітки, до 1 см.
Для будь-якої цибулі потрібно переконатися в тому, що до посіву «допущені» лише здорові, якісні цибулини та розсортувати їх за розміром. Передпосадкова обробка фунгіцидами, як і обрізка шийки, при сівбі під зиму не потрібна.
Підготовка до посадки цибулі під зиму
Місце для посіву цибулі потрібно готувати заздалегідь, провівши стандартну обробку ґрунту:
- очищення від бур'янів та сміття;
- перекопування або розпушування;
- внесення органіки, попелу, корекцію текстури.
Для цибулі потрібний родючий, нейтральний і пухкий грунт, сонячна і рівна «тепла» ділянка без ризику затоплення та застою води (або із закладкою дренажу, що виключає проблеми навесні).
Оптимальні попередники луків - сидерати, капуста, картопля та інші пасльонові, бобові, огірки, трави та зелень. На тому самому місці цибулю краще не сіяти.
Терміни та особливості посадки озимої цибулі
Для середньої смуги найкращим часом для посадки озимої цибулі вважається приблизний термін один місяць до передбачуваного початку стабільних морозів. Це достатній час для якісного вкорінення, але безпечний з погляду небажаного початку проростання. Обчислити конкретний час посадки можна лише, орієнтуючись на довготривалий прогноз погоди і вичікуючи, поки температура на поверхні ґрунту вночі опуститься до 0…-2 градусів — перших заморозків.
Якщо є можливість перевірити, цибулю варто сіяти, поки земля ще тепла, тримає температуру близько 5 градусів на глибині 5-10 см. Стандартом вважається перша половина жовтня. Зазвичай посадку цибулі під зиму завершують до 20 числа, але якщо осінь тепла, краще трохи її відтягнути (не пізніше початку листопада).
У самій посадці цибулі під зиму немає нічого особливого. Цибулю-сівок на головки висівають рядками, гніздами або лунками, з міжряддями близько 15-20 см і дистанцією в 5-7 см між цибулинами. Глибина 2-3 розміри цибулинок (2-3 см при середній величині сівачка в 1 см або трохи більше). Зручно орієнтуватися на відстань від шийки до лінії ґрунту, що має становити 1,5-2 см. Цибулю прикривають ґрунтом акуратно, не утрамбовуючи.
Цибулю на перо висаджують глибше, відповідно до розміру цибулини на глибину до 6 см, дотримуючись тих же принципів посадки. Шалот висівають у лунки та борозенки глибиною в 1-3 см. Цибулю з насіння (чорнушку) сіють у рівні борозенки глибиною близько 3 см.
Мульчування — найкращий помічник у період укорінення, що стабілізує умови у разі безсніжного початку зими. І обов'язковий пункт для цибулі-чорнушки, який краще взимку ще й прикрити снігом. Просте укриття лапником, соломою, листям, тирсою, торфом, компостом вибирають за зручністю, пам'ятаючи, що молоді рослини легко травмувати при весняних роботах. Мульчу варто прибирати раніше, на початку відтавання ґрунту.
Декоративні - теж луки
З декоративними видами цибулі, та й їстівними багаторічними цибулями, все дуже просто: їх можна висаджувати на початку осені разом з основними квітками цибулинними, орієнтуючись на оптимальну температуру повітря для якісного вкорінення - близько 10 градусів тепла.
Кінець вересня — традиційний час висадки афлатунського, круглоголового, Крістофа, Молі, блакитного та ін. луків. Ґрунт для посадки варто покращити заздалегідь, внісши органіку та мінеральні добрива, доводячи текстуру до оптимально пухкої. І не забудьте про мульчування одразу після посадки!
А якщо ви хочете посіяти шніт-цибулю на квітнику або виростити рідкісні аліуми-гіганти з насіння, то сіяти їх варто так само, як їстівні види цибулі - під зиму, на окремі грядки або на постійному місці з проріджуванням. І за тими самими правилами.
