Суниця-альбінос - чому не варто від неї відмовлятися? Особливості вирощування та сорти.

Суниця садова не перестає нас дивувати. На сьогоднішній день у неї вже близько 20 тисяч сортів! І, мабуть, найнеординарнішими є ті, що мають білу ягоду. Навіть, якщо ти знаєш якого вона має бути кольору, вдивляючись у грядку, все одно дивуєшся тому, що бачиш. Однак на наших ділянках далеко не кожен поспішає завести таку екзотику, а все тому, що ці сорти мають свої особливості. Часто ними нехтують саме через нерозуміння їх плюсів. Давайте розберемося, чим гарна полуниця-альбінос, і чому не варто відмовлятися від неї.

Відмінні риси сортів з білими ягодами

Як відомо з назви, основною особливістю білоплідних сортів суниці садової є колір ягід. Він може бути білим з рожевим відтінком при дозріванні, жовтуватим і навіть дещо помаранчевим. Нерідко рожевий колір по білій поверхні дають червоні або рожеві сім'янки, по зміні кольору яких від білого до червоного і можна визначити, що ягода дозріла. Завдяки відсутності червоного пігменту, за який відповідає спеціальний білок Fragaria allergen 1, ця суниця не є алергенною.

Другою відмінністю білоплідної суниці від звичайної садової вважається її особливий смак. Зазвичай це ніжна м'якоть, що тане в роті, через що таку суницю переважно вирощують тільки для себе, вона не транспортабельна. Нотки ананаса, карамелі, лісової суниці, екзотичних фруктів – тут залежить від сорту та сприйняття.

В іншому ж це та ж звична нам великоплідна одноразова суниця садова, хіба що кущики у неї нижчі, заввишки до 20 см, або дрібноплідна суниця безуса.

Трохи історії

Білоплодна суниця існує у вигляді штучно виведених сортів, а й у природі. Так у суниці лісової (Fragaria vesca L.), що зустрічається і в України, і в Україні, і в Казахстані, і в Америці, і по всій Західній Європі, ягідки можуть бути як червоними, так і білими. У суниці мускатної, або полуниці (Fragaria moschata Duch), що росте в України та Україні, - і рожевими, і білими.

Таким чином, не дивно, що серед суниці ананасної, народженої від диких форм, є сорти альбіноси. І примітно те, що плоди цієї суниці, хоч і вважаються недостатньо великими, а все ж таки більшими, ніж у їхніх диких батьків.

Про перші білоплідні сорти суниці садової стало відомо ще у 30-х роках минулого століття. Проте з якихось причин, можливо через невисоку врожайність, незвичайний смак або недостатню лежкість, білоплідна суниця не завоювала популярності.

Першим гучним сортом, який привернув до себе увагу не тільки селекціонерів, колекціонерів, а й промисловців, став сорт нідерландської селекції. "Пайнтбері" (Pineberry). Виведений він був зовсім недавно, у 2009 році, шляхом схрещування дикої південноамериканської суниці (Fragaria chiloensis) та північноамериканської (Fragaria virginiana). На селекцію сорту пішло близько 6 років.

Новинка стала справжньою сенсацією і навіть вирощувалась для масового продажу. Але суттєві недоліки стали причиною того, що попит на неї дуже скоро вщух. Сорт вийшов дрібноплідним, не транспортабельним і дуже щедрим на узгодження. Навіть для себе його обирають небагато людей, через те, що його складно доглядати. Дуже агресивно розмножується, внаслідок чого отримуєш скромну віддачу.

Особливості агротехніки

Жодних особливих вимог до умов вирощування білоплідні сорти не висувають. Так само, як і звичайна суниця садова, люблять підготовлений повітро- та водопроникний ґрунт, регулярний полив і добре реагують на підживлення. Розмножуються або вусами, або якщо це безусі сорти – насінням. На одному місці ростуть та плодоносять не більше 3-х років, далі врожайність падає.

Місце під білоплідні сорти краще відвести сонячне. Незважаючи на більш компактний кущ, посадки все ж таки не слід загущати - хороше освітлення і провітрювання дозволить рослинам краще розвиватися і попередить розвиток гнилей, до яких схильна ця ніжна ягода. Схема посадки повинна становити 25-30 см між кущиками та 30-45 см між рядами.

Якщо суниця – безвуса, її можна висаджувати як бордюрну рослину – кущики прикрашатимуть квітник постійним цвітінням, а заразом і радуватимуть урожаєм. Кущ у білоплідної суниці більший, ніж у звичайної суниці безусої, і з кожним роком нарощує все більше ріжків. Тому між рослинами добре залишати відстань близько 30-35 см.

Така суниця легко розмножується самосівом, тому достатньо виростити її один раз з насіння, яке висівають у лютому-березні, а потім просто відсаджувати на нове місце молоді рослини, що проросли з насіння ягід, що впали на землю. Цвіте і плодоносить така суниця вже в перший рік посадки і до морозів.

Кращі сорти білоплідної суниці

Сьогодні селекцією білоплідних сортів займаються багато країн, зокрема Франція, Голландія, Великобританія, Японія. І хоча селекція поки що далеко не просунулась, але все ж таки вибирати вже є з чого.

Сорти білої суниці одноразового плодоношення

«Білий швед» - Найпопулярніший на сьогодні з білоплідних сортів. Середньостиглий. Кущі невисокі – близько 20 см, добре облистяні. Усвідомлення помірне. Ягоди масою до 35-45 г, мають правильну конічну форму. М'якуш ніжний, солодкий з характерним ананасовим або шовковичним ароматом і трохи вловимою кислинкою. Колір ягід білий з легким рожевим відливом. Насіння на незрілих ягодах зелене, на визрілих - червонувате. Сорт досить зимостійкий. Стійкий до плямистостей, але ягоди не транспортабельні, мають погану лежкість.

«Пайнберрі» кущ невисокий, присадкуватий. Урожайність невелика. Ягода невелика, округла, масою близько 12–25 р. М'якуш ніжний, з ананасовим присмаком, але за текстурою ближче до звичайної суниці садової. Ягода біла, при визріванні набуває рожевини. Колір м'якоті, залежно від ступеня стиглості ягоди, варіює від білого до оранжевого. Усилення рясна. Сорт має високу морозостійкість. Стійкий до більшості суничних захворювань.

«Анабланка» Середньоранній сорт. Кущі невеликі, компактні. Ягоди дрібні, округлої форми, масою до 25 г, ароматні. М'якуш ніжний, з ананасним присмаком. Колір ягід білий з рожевим відливом, червоні сім'янки. За сприятливих умов восени може повторити плодоношення.

«Лебідко» сорт української селекції. Ягоди трапецієподібні, масою 30-40 г, молочно-білі, на сонечку набувають рожевого відтінку. Солодкі, запашні. Сорт стійкий до захворювань, відрізняється гарною морозостійкістю.

Сорти білої суниці ремонтантної безусої, або дрібноплідної

Незважаючи на те, що ці сорти відрізняються дуже дрібною ягодою, масою близько 5 г, урожайність у них при гарному догляді до 1000 ягід з куща. Плодоносять вони безперервно, що дозволяє робити збирання через день.

«Біла душа» сорт із кремовими плодами, жовтуватий відтінок яким дають жовті сім'янки. Ягоди ароматні, масою близько 5 г, мають присмак ананасу. Кущі невеликі, висотою близько 15-20 см. Сорт стійкий до захворювань, нестачі вологи та низьких температур.

«Ананасна» (дрібноплідна) має невеликий, напіврозлогий кущ, висотою 20-30 см. Ягоди дрібні, усічено-конічної форми, після дозрівання набувають абсолютно білого забарвлення. М'якуш ніжний, кисло-солодкий.

Подібні до них – «Полуниця з вершками», «Вайс Солемахер», "Жовте диво", «Білий лотос», «Золотинка».

Рожево-білі сорти суниці.

Ці два сорти можна знайти лише в приватних колекціях, зазвичай їх не відносять до білоплідних через більш інтенсивне рожеве забарвлення. Але все ж таки і до червоних їх ніяк не віднесеш.

«Ананасна» (великоплідна) середньостиглий, зимостійкий сорт. Кущі високі середньорозлогі. Ягоди спочатку білі, при дозріванні блідо-рожево-білі, масою до 80 г. Мають дуже солодкий полунично-фруктовий смак з присмаком ананаса. М'якуш з мускатним ароматом, ніжний, повітряний, через що ягоди не транспортабельні.

«Фінська рожева» середньо-ранній, високоврожайний сорт. Кущ високий, напіврозлогий. Ягоди спочатку великі, з наступними зборами дрібнішають. У стадії технічної стиглості мають біло-рожеве забарвлення, якщо почекати до повного визрівання стають повністю рожевими. Смак – нектарно-солодкий. Сорт зимостійкий, стійкий до несприятливих погодних умов.

Дорогі читачі! Біла суниця - поки що екзотична рослина в наших садах. І, як усяка новинка, викликає багато суперечок та суперечливих думок. Якщо ви вже вирощуєте суницю-альбінос, поділіться, будь ласка, своїм досвідом у коментарях до цієї статті.