Секрети вирощування томатів від фахівця

Томат - поширена культура по всій території України. Специфіка росту рослин дозволяє вирощувати їх як у відкритому, так і захищеному ґрунті у різних кліматичних зонах. Наші селекціонери створюють гібриди овочевих культур, які відрізняються високим ступенем пластичності до конкретних ґрунтово-кліматичних умов, генетичною стійкістю до найнебезпечніших патогенів. Плоди цих сортів та гібридів мають гарні смакові якості, красиві, транспортабельні та з різними термінами дозрівання (ранньостиглие, середньо- та пізньостиглі).

Рослини томату також можуть сильно відрізнятися один від одного – висотою куща, облистненістю, врожайністю. Плоди бувають різних кольорів та форм і призначення у них різне: споживання у свіжому вигляді, на томат-пасту, для консервування, соління, гасіння чи універсальне. Саме тому важливо правильно вибрати сорт або гібрид для вирощування, підібрати місце і терміни висадки, використовувати прийоми агротехніки і в результаті отримати хороший урожай.

Вибір сорту та місця вирощування

Вирощування томатів у відкритому ґрунті має цілу низку переваг. Насамперед, відкритий ґрунт дозволяє уникнути витрат, пов'язаних із будівництвом теплиць, їх змістом, чергуванням культур у теплиці, підв'язкою та пасинкуванням. Для вирощування зазвичай використовують низькорослі, рідше середньорослі томати.

Найнижчі та пристосовані для вирощування практично в будь-яких кліматичних зонах внаслідок своєї ранньостиглості – супердетермінантні томати. Їх відрізняє низьке закладення першого суцвіття (висота закладення суцвіття – кількість листя до нього, один із показників ранньостиглості) – через 4-6 листків, а також мала кількість суцвіть (не більше 5-6). Зростання рослини обмежується суцвіттям.

Томати цього дуже ранні, невеликі, рідко перевищують 100г, встигають віддати свій врожай до настання несприятливих умов, навіть у відкритому грунті. Сорти, які підходять для вирощування у відкритому ґрунті – Бетта, F1 Біатлон, Гаврош, Снігурок, Синичка, Кімнатний сюрприз, Горщик червоний, рожевий, помаранчевий.

Наступна група томатів – детермінантні томати (з обмеженим типом зростання). Висота закладання першого суцвіття вони лише на рівні 6-7 листка, тобто. рослини трохи пізніші, ніж у попередній групі, суцвіття слідують через 1-2 листки. Томати утворюють більше суцвіть, плоди великі, понад 150 г, якість висока.

Рослини даного типу підходять як для плівкових укриттів, так і для відкритого грунту. Це універсальні томати, такі як Велика матуся, Першокласник, Акуліна, Дитяча насолода золота, Пелагея, Курносик, F1 Ля-ля-фа. Є серед них і сорти, придатні для цільноплідного консервування. Голіцин, Ушаков, Нахімов, Супербанан із щільними яскраво-червоними «пальчиками-томатами». Ці сорти відрізняються високою врожайністю та дружним дозріванням плодів.

Напівдетермінантні – це більш сильнорослі сорти, ніж попередня група. Обмеження зростання настає лише після утворення 6-8 суцвіть. Суцвіття закладаються через 2-3 листки, а перше суцвіття утворюється після 8-го листка. Вони відрізняються рівномірною віддачею врожаю, високою якістю плодів. Сорти цієї групи при вирощуванні обов'язково вимагають підв'язування до опори та формування рослин. В основному вирощуються у теплицях.

Сорти томату індетермінантного типу відрізняються постійним сильним вегетативним зростанням та безперервним цвітінням. У цієї групи легко формувати рослини в одне стебло, суцвіття розташовуються через 3 листки, йде рівномірна віддача врожаю, рівні плоди високої якості.

Більшість сортів індетермінантних томатів вирощується у теплицях. Дачники гідно оцінили врожайні кистьові гібриди Інтуїція, Євпатор, Чіо-чіо-сан, великоплідні Червонобай, Розамарін, Бичаче серце шоколадне, бурштинове, кремове, а також вишнеподібні Монисто бурштинове, смарагдове, рожеве, Грильяж, Чорні перли, Ягідний коктейль.

Чи потрібно вирощувати розсаду

Вирощувати томати можна як розсадним методом (у більш холодних регіонах), так і безрозсадним, тобто прямим посівом у ґрунт – у південних регіонах. При вирощуванні прямим посівом насіння висівають відразу в ґрунт із загущеною схемою посадки під плівку. Після появи сходів проводять проріджування. Цей метод дозволяє знизити витрати на вирощування розсади, проте витрата насіння за такого методу вища, а можливість холодів і заморозків у північних регіонах робить цей метод ризикованим.

Для прямого посіву підходять ультрашвидкі сорти та гібриди, такі як Бетта, F1 Біатлон, Першокласник, Горщиковий рожевий, помаранчевий, червоний. Менш скоростиглі сорти та гібриди краще вирощувати через розсаду.

Розсадний період створює забіг у розвитку, дозволяє використовувати меншу кількість насіння та висадити рослини у ґрунт у більш сприятливі терміни. На вирощування розсади томату може піти від 40 до 55 днів (з моменту сівби), залежно від умов освітленості. Якщо томат планується висаджувати під плівкові укриття або плівкові теплиці без обігріву в середині травня, то до посіву варто приступати в середині-кінці березня. Інтенсивність освітлення в березні достатня для вирощування розсади без додаткового досвічування, тоді як надто ранні терміни посіву (лютий-березень) вимагають додаткового досвічування сіянців на ранніх стадіях вирощування. Томати, висіяні за кращих світлових умов і в більш пізні терміни, наздоганяють у своєму розвитку висіяні раніше.

Вирощуємо розсаду правильно

Вирощування розсади томату для відкритого ґрунту та теплиць схоже. Посів проводиться у вологий субстрат, в якому роблять борозенки завглибшки 1,5 см на відстані 4-5 см один від одного. Насіння розкладають на відстані 1см, після чого виробляють присипку підсушеним субстратом. Після посіву насіння потрібно накрити плівкою - під нею підтримувати оптимальний режим температури та вологості. Оптимальна температура проростання насіння 24-26°С.

При появі перших сходів, а також петельок, не чекаючи масових сходів, плівку потрібно зняти, інакше сіянці, що зійшли першими, витягнуться. Сіянці потрібно виставити на світ, а після розкриття сім'ядолів знизити температуру до 20-22°С.

У фазі 2-3 справжнього листа приступають до пікірування. Для цього використовують горщики різного об'єму з вологим ґрунтом. Крім горщиків підійде й інша тара, наприклад, касети з великими осередками. Температурний режим підтримується на рівні. Після пікірування сіянці варто полити. Сіянці після пікірування повинні міцно сидіти в субстраті, в прикореневій області не повинно бути повітряних порожнин, що можна перевірити, злегка потягнувши за рослину - при неправильному пікіруванні сіянець легко висмикнеться. Полив проводять помірне, переважно в ранкові години.

Перше підживлення проводять через тиждень після пікірування, останню за тиждень до висадки. Частоту підживлення визначають виходячи зі стану рослин. Якщо розсада перетягується, знижують температуру та обмежують полив. За тиждень до висадки температуру знижують до 17-18 ° С, полив обмежують, а за 1-2 дні до висадки полив зовсім припиняють, щоб уникнути поломки розсади.

Готова до висадки розсада томату має висоту 30 - 35 см. Товщину стебла 0,8 - 1 см., 7 - 9 листя і бутони на першому суцвітті. Висадка розсади рекомендується при розкритті перших квіток першого пензля, що сформувався. У виняткових випадках у слабких рослин допустима висадка у ґрунт у фазі 5-7 листків. Передчасна посадка небажана, оскільки вона стимулює надто сильне зростання рослин на шкоду плодоутворенню. Занадто пізня посадка також неприпустима, тому що це позначається на подальшому зростанні плодів у 3-5 суцвіттях. Потрібно стежити, щоб коріння розсади не потемніло і не вийшли за межі горщика. Температура ґрунту на момент висадки має бути не менше 15-16°С — за більш низьких температур коренева система томату не розвивається. Рослини слід розташовувати частіше, ніж 2,5 рослини на кв. м, приблизно за схемою 60*40*80 див.

Розсаду, що переросла, садять похило. Коріння і нижню частину стебла з віддаленими трьома - чотирма листками укладають лежачи або під кутом у підготовлені лунки або борозни глибиною 12 - 15 см і присипають ґрунтом. Якщо розсада перед посадкою не поливалася, можна трохи полити її після посадки в лунки, якщо розсада перед посадкою була добре пролита і коренева система добре збережена, тоді можна обмежитися поливом в лунки до посадки рослин і поливати рослини після висадки в грунт. У вологому і добре прогрітому грунті через 7 — 10 днів та частина стебла, що була присипана землею, утворює придаткове коріння, що сприяє посиленому нарощуванню кореневої системи та кращому харчуванню рослин.

Вдалої розсади та гарних урожаїв!
Маргарита Васильєва, агроном агрохолдингу Гавриш.