Кращі нові сорти та гібриди баклажанів для теплиці та відкритого ґрунту. Список з описом та фото

Мало хто знає, але так улюблені нами баклажани прийшли до нас із Південної Азії, Індії та Середнього Сходу. А поширили цей овоч араби, які привезли його в дев'ятому столітті на Африканський континент. У Європу баклажани потрапили лише через шість століть, а в України по-справжньому розкуштували баклажани лише в 19 столітті. Нині завдяки працям селекціонерів у Державному реєстрі селекційних досягнень налічується 210 сортів та гібридів цієї культури, а найперший сорт Універсал 6 було отримано у далекому, тепер уже, 1966 році. Ми ж поговоримо сьогодні про новинки, виведені в поточному столітті.

Почнемо з баклажанів, призначених для культивування в закритому ґрунті, а потім поговоримо про культивари, що цілком підходять для вирощування без укриття. Усього сортів та гібридів баклажанів дуже багато, ми ж зупинимося на 20 найкращих, про які є хороші відгуки, тобто їхня якість перевірена на практиці. Десять культиварів ґрунту захищеного і стільки ж — ґрунту не захищеного, думаємо, цілком вистачить, щоб визначитися з вибором.

Сорти та гібриди баклажанів захищеного грунту

Культивар Пелікан F1, оригінатор Гавриш, що вимагає захищеного грунту, збирати баклажани допустимо через 117-118 діб від формування першого справжнього листочка. Сама рослина відрізняється зімкнутістю, формує велику кількість листової маси, досягає зростання в 1,8 метра. Листові платівки зазвичай середнього розміру, мають широкоовальну форму, зелене забарвлення, трохи розсічені на краях. Чашка пофарбована в зелений колір. Баклажани циліндричної форми досягають довжини 17 сантиметрів і діаметра - 5,3 сантиметра.

Під час знімання, яке потрібно здійснювати в технічній стиглості, вони пофарбовані в білий, з легким глянцем, колір. М'якуш баклажану дуже щільний, позбавлений гіркоти, білого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 134 г, а врожайність – до 8 кілограмів із квадратного метра. Це гібрид F1, збирати з нього насіння немає сенсу, його позитивні якості: компактні розміри, знижена шипуватість, вирівняність товарної продукції, чудова лежкість та відмінна транспортабельність плодів.

Культивар Пінг-понг F1, Оригінатор Гавриш, призначений для вирощування в теплиці, збирати врожай можна через 116-117 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидністю, формує середню кількість листової маси, досягає висоти 0,8 метра. Листові платівки зазвичай середні за розміром, мають широкоовальну форму, зелене забарвлення, трохи розсічені по краю. Чашка пофарбована в зелений колір. Баклажани кулястої форми, досягають довжини 7,0 сантиметрів і діаметра 6,8 сантиметра.

Під час знімання, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в білий, з легким глянцем, колір. М'якуш баклажану дуже щільний, позбавлений гіркоти, білого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 95 г, а врожайність – до 9 кілограмів із квадратного метра. Це гібрид F1, збирати з нього насіння немає сенсу, його позитивні якості: компактні розміри, знижена шипуватість, вирівняність товарної продукції, чудова лежкість та відмінна транспортабельність плодів.

Культивар Байкал F1, Оригінатор Гавриш, призначений для вирощування в теплиці, збирати врожай можна через 100-110 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистістю, середня по зростанню. Листові платівки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення. Баклажани грушоподібної форми, досягають довжини 15 сантиметрів і діаметра 5,3 сантиметра.

При зніманні, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з легким глянцем, колір. М'якуш баклажану зеленого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 345 г, а врожайність – до 8,5 кілограмів із квадратного метра. Гібрид ідеальний для застосування у свіжому та переробленому вигляді.

Культивар Барон F1, Оригінатор Гавриш, призначений для вирощування в теплиці, збирати врожай можна через 100 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистістю та середнім зростанням. Листові платівки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 14 сантиметрів і діаметра 5,4 сантиметра.

При зніманні, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з легким глянцем, колір. М'якуш баклажану зеленуватий. Максимальна маса баклажану досягає 325 г, а врожайність – до 8 кілограмів із квадратного метра. Гібрид ідеальний для застосування у свіжому та переробленому вигляді.

Культивар Бернар F1, Оригінатор Гавриш, призначений для вирощування в теплиці, збирати врожай можна через 120 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистістю та середнім зростанням. Листові платівки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 13 сантиметрів і діаметра 5,3 сантиметра.

Під час знімання, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані у фіолетовий, з легким глянцем, колір. М'якуш баклажану білого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 380 г, а врожайність – до 6 кілограмів із квадратного метра. Культивар ідеальний для застосування у свіжому та переробленому вигляді, при цьому відзначаються як чудові смакові якості продуктів переробки.

Культивар Бонус F1, Оригінатор Гавриш, призначений для вирощування в теплиці, збирати врожай можна через 102 дні після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидністю та середньою висотою. Листові платівки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення. Баклажани циліндричної форми досягають довжини 11 сантиметрів і діаметра 5,4 сантиметра.

При зніманні, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони забарвлені у фіолетовий, з легким глянцем, колір. М'якуш баклажану білого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 280 г, а врожайність – до 5 кілограмів із квадратного метра. Гібрид ідеальний для застосування у свіжому та переробленому вигляді, при цьому відзначаються як чудові смакові якості продуктів переробки.

Культивар Чорний Місяць F1, Оригінатор СеДек, призначений для вирощування в теплиці, збирати врожай можна через 110-120 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидністю, досягає середньої висоти. Листові платівки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення, трохи виїмчастий край. Баклажани овальної форми, досягають довжини 12 сантиметрів і діаметра 6,0 сантиметра.

При зніманні, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, із сильним глянцем, колір. М'якуш баклажану позбавлений гіркоти, білуватого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 280 г, а врожайність – до 6 кілограмів із квадратного метра. Відзначаються чудові смакові якості продуктів переробки.

Культивар Чорний Дракон F1, Оригінатор СеДек, призначений для вирощування в теплиці, збирати врожай можна через 110-115 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистістю та середньою рослістю. Листові платівки зазвичай невеликі за розміром, мають зелене забарвлення та рівний край. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 15 сантиметрів і діаметра 3,3 сантиметра.

При зніманні, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з глянцем, колір. М'якуш баклажану, позбавлений гіркоти, зеленого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 200 г, а врожайність – до 5 кілограмів із квадратного метра. Відзначаються чудові смакові якості продуктів переробки.

Культивар Ятаган F1, Оригінатор СеДек, призначений для вирощування в теплиці, збирати врожай можна через 108-112 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидністю та середньою рослістю. Листові платівки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення, трохи виїмчасті по краю. Баклажани циліндричної форми, часто вигнуті, досягають довжини 15 сантиметрів і діаметра 4,0 сантиметра.

При зніманні, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, із сильним глянцем, колір. М'якуш баклажану, позбавлений гіркоти, біло-зеленого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 200 г, а врожайність – до 5 кілограмів із квадратного метра. Відзначаються чудові смакові якості продуктів переробки.

Культивар Альмалік F1, Оригінатор Гавриш, призначений для вирощування в теплиці, збирати врожай можна через 120 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистістю та середньою рослістю. Листові платівки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення. Баклажани циліндричної форми, слабо вигнуті, досягають довжини 18 сантиметрів і діаметра 5,3 сантиметра.

При зніманні, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з глянцем, колір. М'якуш баклажану білого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 370 г, а врожайність – до 8 кілограмів із квадратного метра. Гібрид ідеальний для застосування у свіжому та переробленому вигляді, при цьому відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки.

Сорти та гібриди баклажанів для вирощування у відкритому ґрунті

Сорт баклажану Чорний красень, оригінатор Пошук, призначений для вирощування у відкритому ґрунті, збирати врожай можна через 120-140 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистістю та середньою рослістю. Листові платівки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення, відрізняються слабозубчастим і мають шипи. Чашка пофарбована в зелений колір. Баклажани грушоподібної форми, досягають довжини 20 сантиметрів і діаметра 3,5 сантиметра.

Під час знімання, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в коричнево-фіолетовий, з глянцем, колір. М'якуш баклажану, позбавлений гіркоти, жовтувато-білого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 200 г, а врожайність – до 336 центнерів з гектара. Сорт ідеальний для застосування у свіжому та переробленому вигляді, при цьому відзначаються чудові смакові якості продуктів переробки, особливо ікри.

Сорт баклажану Біла ніч, оригінатор СеДек, призначений для вирощування у відкритому ґрунті, збирати врожай можна через 120-125 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється зімкнутістю та високою рослістю. Листові платівки зазвичай великі за розміром, мають зелене забарвлення, невелику виїмчастість по краю. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 14 сантиметрів і діаметра 4,8 сантиметра.

При зніманні, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони забарвлені у білий, з глянцем, колір. М'якуш баклажану, позбавлений гіркоти, білуватого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 220 г, а врожайність до 6 кілограмів із квадратного метра. Сорт ідеальний для застосування у свіжому та переробленому вигляді, при цьому відзначаються чудові смакові якості продуктів переробки. Зав'язування плодів відбувається навіть при коливаннях температури, вважається одним із найвитриваліших сортів баклажану до капризів погоди.

Культивар Буржуй F1, оригінатор СеДек, призначений для вирощування у відкритому ґрунті, збирати врожай можна через 110-115 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидністю, досягає середньої висоти. Листові платівки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення, невелику виїмчастість по краю. Баклажани кулястої форми, досягають довжини 16 сантиметрів і діаметра 10 сантиметрів.

При зніманні, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з легким глянцем, колір. М'якуш баклажану, позбавлений гіркоти, зеленого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 300 г, а врожайність – до 5 кілограмів із квадратного метра. Відзначаються чудові смакові якості продуктів переробки.

Культивар Бичаче Серце F1, оригінатор СеДек, призначений для вирощування у відкритому ґрунті, збирати врожай можна через 130-145 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється зімкнутістю, вона дуже висока. Листові платівки зазвичай дрібні за розміром, мають зелене забарвлення та виїмчасті по краю. Баклажани овальної форми, досягають довжини 10 сантиметрів і діаметра 4 сантиметри.

При зніманні, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з глянцем, колір. М'якуш баклажану, позбавлений гіркоти, білуватого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 300 г, а врожайність – до 5 кілограмів із квадратного метра. Відзначаються чудові смакові якості продуктів переробки.

Культивар Галина F1, оригінатор СеДек, призначений для вирощування у відкритому ґрунті, збирати врожай можна через 120-125 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистістю, вона досить висока. Листові платівки зазвичай великі за розміром, мають зелене забарвлення та рівний край. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 15 сантиметрів і діаметра 4,2 сантиметра.

При зніманні, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з глянцем, колір. М'якуш баклажану, позбавлений гіркоти, білуватого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 220 г, а врожайність – до 7 кілограмів із квадратного метра. Гібрид ідеальний для застосування у свіжому та переробленому вигляді, при цьому відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки. Зав'язування плодів відбувається навіть при коливаннях температури, вважається одним із найвитриваліших гібридів баклажана до капризів погоди.

Культивар Осавул F1, оригінатор СеДек, призначений для вирощування у відкритому ґрунті, збирати врожай можна через 130-145 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистістю та середньою рослістю. Листові платівки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення, трохи виїмчастий край. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 15 сантиметрів і діаметра 2,9 сантиметра.

При зніманні, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з глянцем, колір. М'якуш баклажану, позбавлений гіркоти, зеленувато-білого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 200 г, а врожайність до 6 кілограмів із квадратного метра. Відзначаються чудові смакові якості продуктів переробки.

Культивар Смарагдовий F1, оригінатор СеДек, призначений для вирощування у відкритому ґрунті, збирати врожай можна через 118-125 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється зімкнутістю та високою рослістю. Листові платівки зазвичай великі за розміром, мають зелене забарвлення, трохи виїмчасті по краю. Баклажани овальної форми, досягають довжини 13 сантиметрів і діаметра 4 сантиметри.

Під час знімання, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в зелений, з глянцем, колір. М'якуш баклажану, позбавлений гіркоти, білуватого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 300 г, а врожайність – до 8 кілограмів із квадратного метра. Гібрид ідеальний для застосування у свіжому та переробленому вигляді, при цьому відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки. Зав'язування плодів відбувається навіть при коливаннях температури, вважається одним із найвитриваліших сортів баклажану до капризів погоди.

Культивар Лава F1, оригінатор СеДек, призначений для вирощування у відкритому ґрунті, збирати врожай можна через 123-135 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється розлогістю та високою рослістю. Листові платівки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення, рівні по краю. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 15 сантиметрів і діаметра 4,1 сантиметра.

При зніманні, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з глянцем, колір. М'якуш баклажану, позбавлений гіркоти, зеленувато-білого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 150 г, а врожайність – до 7 кілограмів із квадратного метра. Відзначаються чудові смакові якості продуктів переробки.

Сорт баклажану Марія, оригінатор СеДек, призначений для вирощування у відкритому ґрунті, збирати врожай можна через 118-125 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистістю та високою рослістю. Листові платівки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення, рівні по краю. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 14 сантиметрів і діаметра 3,3 сантиметра.

Під час знімання, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, зі слабким глянцем колір. М'якуш баклажану, позбавлений гіркоти, білуватого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 210 г, а врожайність – до 5 кілограмів із квадратного метра. Відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки та стійкість до перепадів температур повітря.

Сорт баклажану Принц, оригінатор СеДек, призначений для вирощування у відкритому ґрунті, збирати врожай можна через 117-120 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється зімкнутістю та високою рослістю. Листові платівки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення, виїмчасті по краю. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 15 сантиметрів і діаметра 3,4 сантиметра.

При зніманні, яке потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з глянцем, колір. М'якуш баклажану, позбавлений гіркоти, білуватого кольору. Максимальна маса баклажану досягає 160 г, а врожайність до 6 кілограмів із квадратного метра. Відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки та стійкість до перепадів температури повітря.

Ми надали своє бачення кращих сортів та гібридів баклажану для теплиці та відкритого ґрунту. Якщо у вас є свій досвід використання цих чи інших сортів, то опишіть його в коментарях, думаю, всім буде корисно і цікаво.