«Агрофірма АЕЛІТА» допоможе розібратися в цих термінах і відповість на запитання наших шановних садівників-городників.
На сьогоднішній момент у магазинах та садових центрах ваших міст та селищ представлений величезний асортимент насіння різних культур. У такому достатку найчастіше важко зробити правильний вибір. Тим більше, все частіше на пакетах із насінням зустрічається загадкове слово «партенокарпічні». Щоб розібратися в цьому, давайте спочатку розберемося в самому понятті партенокарпії.
Отже, ПАРТЕНОКАРПІЯ – незаймане запліднення, утворення безнасінних плодів. Партенокарпічні плоди мають порожнє насіння, без зародків. Таким рослинам характерний жіночий тип цвітіння, тобто вони не мають чоловічих квіток, пустоцвітів. І нерідко після слова «партенокарпічний» в дужках пишуть слово «запильний», але це не зовсім правильно. Правильніше буде – «не потребує запилення».
Від самозапилення партенокарпія відрізняється тим, що запліднення та подальший розвиток плодів відбувається без участі пилку. І це одна з основних переваг партенокарпічних культур, оскільки однією з основних проблем для всіх городників є відсутність достатньої кількості комах – запилювачів. До того ж, у прохолодну похмуру погоду комахи запилювачі малоактивні, тому плоди на рослинах бджолозапильних сортів часом погано зав'язуються. Крім того, наприклад, у партенокарпічних огірків утворюються однакові за розміром і забарвленням плоди, абсолютно без гіркоти, які не жовтіють (бо не потребують дозрівання насіння), довго зберігаються і не ушкоджуються при транспортуванні.
Якщо продовжувати тему огірків, ще існує помилкова думка, що партенокарпічні огірки призначені тільки для вирощування в теплиці. І це не зовсім правильно. Сучасні селекціонери вивели партенокарпічні гібриди, які однаково придатні для вирощування як у теплицях, так і у відкритому ґрунті. Інформацію про це можна прочитати в описі гібридів на пакеті з насінням. Нині таких гібридів велика різноманітність. Виведені гібриди з універсальними властивостями, придатні для засолювання, маринування та, звичайно ж, для споживання у свіжому вигляді.
Тепер про гібриди. Гібрид першого покоління, що позначається F1отримують шляхом схрещування двох і більше ліній. Це тривалий та трудомісткий процес. Робота із гібридизації завжди проводиться вручну. Щоб отримати гібридне насіння, у квіток однієї з батьківських ліній проводять кастрацію - позбавляють їх тичинок в момент розпуску квітки і вручну запилюють їх пилком другої лінії. В результаті такого схрещування виходять рослини з більшою життєвою силою, високою врожайністю та низкою інших корисних властивостей. Це схрещування цілком природний процес, що у природі відбувається постійно. Колись давно людина помітила, що при запиленні одних сортів іншими, покоління виходить більш врожайним і життєстійким. І вже штучно почав керувати цим процесом. У такий спосіб зародилася селекція.
Отже, гібридизація – це природний процес, а партенокарпія – природна ознака рослин.
Є питання, що ще часто ставиться - чи мають відношення партенокарпічні гібриди до генної модифікації? Відповідь негативна!
На жаль, без докладної інформації, що ж таке ГМО, У людей виникає нерозуміння цього терміну, і деяким здається, що партенокарпія та гібриди це теж результат ГМО. Але це абсолютно не так!
Оскільки останнім часом це не просто питання, що часто ставиться, а й предмет гарячого обговорення в усіх засобах масової інформації, слід розібратися в цьому. Генна модифікація - це штучні зміни геному рослин за допомогою генної інженерії, при якому геном рослини штучно вводять ген від чужорідного організму. У природі такі видозміни природно відбуватися не можуть.
Так, в природі в рослинах періодично можуть з'являтися природні мутації генів, але знову ж таки, це мутації тих же генів в тих же рослинах. При отриманні ГМО в геном рослини або тварини "вводять" ген від чужорідного іншого організму. Тобто природним чином цей «чужорідний» ген у рослину потрапити не міг, отже, це суто штучний процес. А оскільки це не лише складний штучний, а й дуже дорогий процес, то застосовують його лише в культурах, які виробляють у колосальних кількостях, що обчислюються тисячами тонн, щоб окупити витрати. Тому насправді ГМО сортів у всьому світі дуже мало. Ну а що говорити про аматорські сорти та гібриди, які в кращому разі продаються десятками кілограмів і не більше.
У Європі та Америці вся ГМО – продукція проходить обов'язкову реєстрацію. Оригінатор сортів і гібридів зобов'язаний вказувати, що ним є ГМО продуктом. Якщо він це не зробить, то при виявленні підробки оригінатор витратить масу грошей на сплату штрафів та відшкодування збитків. У нашій країні взагалі заборонено оборот ГМО продукції, тому під час реєстрації гібридів у Державному реєстрі, кожен із новачків проходить обов'язкове лабораторне дослідження щодо присутності чужорідних генних конструкцій. Таким чином, у нашій країні реєстрація ГМО неможлива, не кажучи вже про цінову доцільність.
Про партенокарпію треба сказати, що це цілком природний процес утворення плодів без запилення. Ця ознака присутня більш ніж у сотні видів і з'явився у рослин давним-давно, ще задовго до того, як людина навчилася штучно впроваджувати чужорідні гени. Для еволюції ця ознака, скажімо, «негативний», оскільки головне завдання рослини отримати насіння і продовжити свій «рід». А, як відомо, у партенокарпічних плодів насіння немає. Тому, коли у природному середовищі з'явилися такі рослини, вони просто не давали потомства. Людина ж помітила цю ознаку, зрозуміла для себе її переваги і знайшла способи закріпити її і розмножити такі рослини. Так що партенокарпія це не результат ГМО маніпуляцій, а цілком природна ознака рослин, яка в результаті найпростіших селекційних прийомів була закріплена в рослині.
Бажаємо вам міцного здоров'я та вдалого врожаю!
