Плодові культури, крім шкідників, нерідко уражаються і різноманітними хворобами. Одне з таких захворювань – борошниста роса. Зовні — начебто нешкідлива, проте насправді досить небезпечна грибна інфекція. Борошниста роса - мабуть, найбільш поширене грибне захворювання, яке зустрічається буквально на всіх культурах: квіткових, овочевих, ягідних і навіть плодових. Викликається хвороба борошнисторосяними грибами (Erysiphales). Зазвичай ця грибна інфекція вражає у плодових культур переважно листові пластинки, але зустрічається вона і на пагонах, квітках і навіть плодах. Про неї в цій статті і йтиметься.
Зміст:
- Борошниста роса на плодових - що це?
- Причини появи борошнистої роси
- Симптоми борошнистої роси
- Поширення борошнистої роси
- Шкідливість борошнистої роси
- Профілактичні заходи проти борошнистої роси
- Ефективні заходи боротьби з борошнистою росою
Борошниста роса на плодових - що це?
На початку розвитку сумчастий гриб починає формувати грибницю, вона прикріплюється апресоріями до листа (втечі, плоду тощо) і запускає у його тканини гаусторії. Надалі, у міру розвитку, грибниця борошнистої роси на уражених листових пластинках (втечах та інше) плодових культур починає розвивати досить велике конідіальне спороношення і формує зрештою клейстотеції, що мають сумки та сумкоспори.
Найцікавіше, що навіть після природної загибелі листкової пластинки (плоду) грибниця борошнистої роси часто не гине, вона добре зберігається в ґрунті, в рослинних рештках або під старою корою. З приходом тепла гриб оживає і з допомогою конідій досить активно поширюється рослинами, заражаючи їх. Зазвичай від моменту зараження борошнистою росою до появи на поверхні листових пластинок білястого нальоту, що містить конідії, проходить від чотирьох до десяти днів.
Швидкість розвитку інфекції залежить від погоди, вологості ґрунту та повітря, віку рослини та загального його стану. Суперечки до повного дозрівання розвиваються зазвичай протягом півтора чи двох-трьох місяців, дуже рідко — довше. Помічено, що при теплій погоді з достатком вологи в ґрунті та повітрі борошниста роса розвивається набагато активніше та плодові культури у такі сезони до неї менш стійкі.
Причини появи борошнистої роси
Борошниста роса - це інфекція, яка легко передається повітрям. По суті, вона присутня в повітрі тією чи іншою мірою мало не постійно, проте, щоб інфекція, потрапивши на листову пластинку (плід, втечу та інше), почала на ній розвиватися, необхідно, щоб склалося кілька факторів.
Так, наприклад, найбільш активно розвивається борошнисте зростання в температурному коридорі від +16 до +27 градусів, якщо при цьому вологість буде в межах 65-85%.
Масово з'являється борошниста роса на плодових культурах при:
- частому та різкому коливанні температур;
- сильної омолоджуючої обрізки плодових, яка послаблює їх імунітет;
- надмірних дозах азотних добрив, що різко підвищують концентрацію азоту в ґрунті;
- загущених посадках плодових культур, які не дозволяють вільно циркулювати повітряним масам і перешкоджають природному випаровуванню вологи з листя та поверхні ґрунту;
- порушення режиму поливу, коли грунт зволожується занадто сильно або, навпаки, поливається вкрай рідко.
Симптоми борошнистої роси
Зазвичай на плодових культурах борошниста роса з'являється навесні і на початку літнього періоду, тобто в першій половині теплого сезону. Перші уражені листові пластинки (пагони) на плодових культурах можна виявити вже у фазу відокремлення бутонів. Виявляється борошниста роса, як ми вже згадували, найчастіше у плодових культур на листових пластинках, але нерідко її можна виявити і на пагонах.
В окремі роки, коли спалахи грибної інфекції особливо сильні, борошнисту росу можна виявити і на суцвіттях, там при найближчому розгляді можна побачити дуже щільний, білувато-сизий наліт, який призводить до значної деформації суцвіть, їх в'янення та часткового або повного опадання.
На пагонах спочатку також утворюється білуватий наліт, а згодом, коли дозрівають леткі суперечки борошнистої роси, він забарвлюється в коричнево-сірий колір, що темніє при утворенні на ньому клейстотецій гриба, що зовні мають вигляд чорних крапок.
На листових пластинках і черешках також з'являється біло-сірий наліт, але з часом він не чорніє, а частіше рудий. Розвиток грибка борошнистої роси на листових пластинках призводить до гальмування їх росту, скручування, зазвичай по центральній жилці, засихання і опадання набагато раніше за визначений термін.
На початку формування плодів борошниста роса може з'явитися і на них, там можна також побачити білястий наліт, який, проте, досить швидко пропадає, залишаючи після себе іржаву сіточку, яка дуже нагадує тканину, як від граду чи інших механічних впливів на плід.
Цікаво, що на початку свого розвитку борошнисту росу з будь-яких органів рослини можна без сліду видалити простою ганчірочкою або іншими засобами, проте всього через кілька днів на тому ж місці плями з'являються знову і мають більш серйозні розміри. Якщо не вживати жодних заходів, то грибниця з часом стає більш щільною і набуває бурого відтінку. Плодові культури, уражені борошнистою росою, сильно зупиняються в зростанні і розвитку або ці процеси сильно сповільнюються, листові пластинки в'януть і опадають раніше належного терміну, вторячи квіткам і бутонам.
Поширення борошнистої роси
Борошниста роса широко поширена на території України, у найближчих країнах-сусідах, а також країнах Балтії. Найбільш активна борошниста зростання в Алма-Аті, Середній Азії, Казахстані, Закавказзі, а також Вірменії та Молдавії. Там ступінь ураження плодових культур цією навалою сягає 90%. У Краснодарському краї, Грузії, Киргизстані та Закарпатті ступінь ураження плодових культур борошнистою росою не перевищує зазвичай 60%, у країнах Прибалтики, Поволжі та Чорноземній смузі ступінь ураження борошнистою росою сягає 40%.
Шкідливість борошнистої роси
При слабкому розвитку борошнистої роси шкода від неї можна практично і не помітити, при сильному розвитку шкідливість може бути дуже істотною і відчутною. Як ми вже вказували, негативно позначається борошниста роса на всій рослині цілком. Уражене борошнистою росою дерево послаблюється, виснажується його імунітет, спостерігається ослаблене зростання та розвиток, або зростання припиняється взагалі. Уражені листові пластинки опадають значно раніше терміну, опадають також уражені квіти та зав'язі.
Якщо початкових стадіях свого розвитку уражаються борошнистої росою пагони, їх верхівки починають усихати чи деформуватися. Залежно від рівня розвитку, урожай може знизитися від 10-15% до 60%.
Крім видимих негативних ознак, борошниста роса надає і невидимий оком вплив на рослини. Так, у уражених борошнистої росою рослин істотно знижується зимостійкість, причому зазвичай вимерзають кінчики молодих пагонів і квіткові нирки.
Особливу небезпеку борошниста роса становить у розплідниках, де саджанці виростають дуже близько один до одного і хвороба активно розселяється по сусідніх рослин.
Профілактичні заходи проти борошнистої роси
Як відомо, будь-яку хворобу набагато простіше попередити, ніж вилікувати, борошниста роса тут винятком не є. Щоб звести до мінімуму ризик появи борошнистої роси на плодових культурах, необхідно дотримуватись схеми посадки, не загущати насадження, проводити помірні поливи — лише за необхідності, не перезволожуючи надмірно ґрунт.
Допомогти запобігти появі борошнистої роси може і санітарна обрізка, пов'язана з проріджуванням крони і спрямована на те, щоб не допустити її загущення. Крім того, потрібно підтримувати порядок і в приствольній зоні: прибирати сміття та рослинні залишки, розпушувати ґрунт, видаляти бур'яни. Не варто дозволяти бур'янам розвиватися поблизу плодових культур, у разі необхідно проводити їх скошування чи обробку бур'янів гербіцидами.
Для профілактики появи борошнистої роси необхідно проводити та обробки плодових культур хімічними препаратами, це можуть бути фунгіциди, тобто препарати для профілактики та боротьби з грибною інфекцією, а також більш щадні для навколишнього середовища препарати з вмістом міді – мідний купорос, бордоська рідина, хлорокис міді та ним.
Профілактичні обробки проти борошнистої роси необхідно проводити не менше трьох разів за сезон, починати їх потрібно з ранньої весни і закінчувати пізно восени.
Допомагають підвищити імунітет плодових культур та посилити опірність організму борошнистій росі та добрива. Так, бажано вносити в ґрунт калійну сіль та суперфосфат (зазвичай 15-20 г на дерево).
Ефективні заходи боротьби з борошнистою росою
Якщо ж борошниста роса атакувала плодові культури, то не варто зволікати з нею боротьбу, її треба починати, як тільки помітили появу характерного борошнистого нальоту. Важливо тут орієнтуватися і період дозрівання плодів, якщо до нього менше трьох тижнів, то хімічні препарати застосовувати не можна, шкідливі речовини, які у фунгіцидах, можуть накопичуватися й у плодах.
Зазвичай плодові культури, що захворіли, обробляють проти борошнистої роси при її появі три або чотири рази за сезон. Як ми вже згадували, для цих цілей можна використовувати препарати, що містять мідь, або більш ефективні фунгіциди – наприклад, препарат «Топаз». Обробку цим препаратом або іншим дозволеним фунгіцидом необхідно розпочинати, як тільки з'являться перші уражені борошнистою росою органи плодової рослини з чергуванням один раз на 7-11 днів, аж до повного зникнення ознак грибної інфекції.
Крім шкідливих для навколишнього середовища хімічних препаратів, існує чимало абсолютно безпечних, але тому не менш ефективних народних засобів боротьби з борошнистою росою. Ці засоби особливо ефективні, якщо рослини ще невеликі, що дозволяє всю вегетативну масу обробити максимально ретельно. До того ж, народні засоби боротьби з борошнистою росою можна застосовувати навіть у той період, коли використання фунгіцидів заборонено з міркувань безпеки.
Найбільш, мабуть, поширеним засобом боротьби з борошнистою росою є розчин соди та мила. Для його одержання потрібно у відрі води кімнатної температури розчинити 60 г звичайної столової соди та 30 г антибактеріального мила. Після цього отриманим розчином потрібно тричі обробити уражені борошнистою росою плодові культури з інтервалом 7-8 днів.
Непогано себе зарекомендував у боротьбі з борошнистою росою розчин молочної сироватки. Для його одержання слід у відрі води кімнатної температури розчинити літр молочної сироватки, після чого добре розмішати отриманий розчин і обробити уражені рослини виключно в суху погоду чотири рази з інтервалом у три дні.
Розчин кефіру також допомагає впоратися з борошнистою росою. Щоб отримати цей розчин, потрібно взяти літр кислого молока або кефіру, що добре перебродив, і розчинити у відрі води, після чого отриманим розчином необхідно обробити рослини три рази з інтервалом в чотири дні.
Допомагає подолати борошнисту росу, особливо на молодих деревах, і відвар польового хвоща. Потрібно взяти 150 г польового хвоща і залити 1,5 л води, дати настоятися 30 годин, після чого прокип'ятити на повільному вогні протягом 15 хвилин. Залишається дати охолонути відвару, процідити його, розбавити в п'ять разів водою і можна проводити до п'яти обробок з інтервалом в 3-4 дні. Варто пам'ятати, що цей відвар можна зберігати в прохолодному місці без доступу до світла не більше десяти днів.
При незначному ураженні плодових культур борошнистою росою добре допомагає з нею впоратися розчин гірчиці. Для його приготування потрібно взяти дві столові ложки гірчичного порошку та розчинити у відрі води кімнатної температури. Далі можна обробляти рослини цим розчином до зникнення борошнистої роси.
Розчин марганцівки також допоможе винищити борошнисту росу, якщо її на рослинах небагато. Необхідно взяти 6-7 г звичайної аптечної марганцівки та розвести у відрі води. Цим розчином, крім пагонів та листових пластинок, можна обробляти і дозрівають плоди, уражені борошнистою росою.
Розчин золи найбільш ефективний на молодих рослинах при незначному ураженні борошнистою росою. Це ще й хороше позакореневе підживлення калійними добривами та мікроелементами. Для приготування розчину потрібно приблизно 800 г золи деревини розчинити у відрі води кімнатної температури, після чого дати настоятися протягом п'яти днів. Після цього в розчин потрібно додати 30 г рідкого антибактеріального мила, процідити розчин і приступати до обробок уражених рослин.
Ще один настій, який є одночасно позакореневим підживленням і засобом боротьби з борошнистою росою, — це настій коров'яку. Для його отримання потрібно 1 кг коров'яку залити 10 л води і дати настоятися три доби. Далі настій слід процідити, розбавити вдвічі і можна обробляти уражені рослини. Найбільш ефективний цей настій проти борошнистої роси до цвітіння.
Цибулева лушпиння, її настій також є і підживленням, і засобом боротьби з борошнистою росою. Необхідно для його отримання взяти 300 г лушпиння цибулі і залити її 10 літрами окропу. Після цього ємність потрібно щільно закрити кришкою та дати настоятися протягом 48 годин. Після цього розчин потрібно процідити і використовувати для боротьби з борошнистою росою. Особливо ефективні такі обробки до і після цвітіння та восени, перед опаданням листя.
Загалом і цілому, борошниста роса не таке вже й небезпечне захворювання, якщо за садом стежить людина з певним рівнем знань про цю недугу. Матеріалу, наданого в цій статті, цілком вистачить, щоб виявити хворобу і винищити її, або, використовуючи профілактичні заходи, не допустити появи борошнистої роси на своїх плодових культурах.
