Актинідія належить до роду деревоподібних ліан та сімейства Актинідієві. У природних умовах цю ліану можна зустріти в Гімалаях, Південно-Східній Азії та Далекому Сході. Батьківщиною актинідії прийнято вважати Китай. Як багато хто знає, найближчим родичем актинідії є ківі, але ківі у нас не росте, вимерзає, чого не можна сказати про актинідію. Свого часу приблизно в 1910 році в актинідію буквально закохався Іван Володимирович Мічурін. Культурою цієї він займався все своє життя і вихваляв актинідію настільки, що вважав другорядними і вимагають заміни на актинідію такі культури, як аґрус і виноград.
Нині актинідія вирощується переважно у садах приватного сектора. Промислових плантацій, зайнятих під цією культурою, у України немає. У культурі часто можна зустріти види актинідії – аргута, полігама, Джіральді та коломікта, а також гібридну. Найбільше площ зайнято саме під актинідією коломікту, тому що даний вид відрізняється високою зимостійкістю та відносною невибагливістю до умов проростання, також вирощується в центрі України та актинідія аргута та полігамна.
Основні відмінності видів актинідії
Актинідія коломікту (Actinidia kolomikta) - ліана довжиною до десяти метрів з діаметром стовбура всього в 2-3 см. Чітко помітна строкатість: кінчик листа змінює забарвлення з білого на початку літа до яскраво-малинового - в кінці. Квітки цього виду дуже ароматні. Маса плодів до 6 р.
Актинідія гостра, або Актінідія аргута (Actinidia arguta) — це найпотужніша ліана, яка може виростити до трьох десятків метрів. У багаторічних рослин у дикій природі діаметр стовбура досягає 20 см. Рослина дводомна (чоловічі та жіночі особини ростуть окремо). Плоди досягають маси в 6 г, дозрівають ближче до кінця вересня.
Актінідія полігамна (Actinidia polygama) – досягає довжини п'яти метрів. Діаметр ствола 2-3 см. Маса плодів до 3-х р. Часто плутають з актинідією коломікту, але полігама менш зимостійка.
Актінідія Джіральді (Actinidia arguta var. giraldii) – схожа на актинідію аргута, але має більші та приємніші на смак плоди. У природі знайти ці рослини дуже складно.
Актінідія Пурпурна (Actinidia arguta var. purpurea) – названа за пурпуровий колір плодів. Головний недолік - практично не зимостійка. Плоди темно-бордові масою близько 5,0 г.
Актинідія Гібридна - це гібрид аргути та актинідії пурпурової. Вийшов зимостійкий гібрид із великими плодами.
Опис актинідії
Як ми вже знаємо, актинідія – це ліана, вона має химерні листові пластинки, зазвичай тонкі та шкірясті, забарвлені дуже цікаво. На початку літа приблизно третина листа у кінчика має білий колір, вона ніби занурена в білу фарбу, протягом сезону це місце рожевіє. Вчені з'ясували, що таким чином актинідія приваблює запилювачів до своїх квіток, які, до речі, мають унікальний, просто чарівний аромат (особливо в актинідії коломікту), який нагадує запах жасмину, але тільки більш «солодкий». Стебла і пагони актинідії досить тонкі, вони вимагають обов'язкової опори, інакше стелитимуться по землі, загущатимуться і втрачатимуть свій декоративний вигляд. Цікаві в актинідії нирки, вони заховані в рубцях листових пластинок і вістрям повернуті донизу.
Хлопчик чи дівчинка?
Актинідія - це дводомна рослина, тобто на одній рослині можуть бути як тільки чоловічі квітки, так тільки і жіночі, подібно квіткам обліпихи. Тому, щоб одержати врожай, на ділянці потрібно висадити представників обох статей актинідії. Зустрічаються, однак, особини, що мають як чоловічі, так і жіночі квітки, але ризикувати не варто, краще при виборі посадкового матеріалу довіритися професіоналам. Зрозуміти, якої статі саджанець актинідії перед вами, можна тільки в період цвітіння, уважно оглянувши квітки: у жіночих екземплярів зазвичай немає тичинок, а у чоловічих — маточка. Бувають, однак, квітки жіночі, що мають тичинки, але вони слабо розвинені, мають стерильну (нежиттєздатну) пилок, тоді як маточка розвинена значно краще.
Квітки у актинідії формуються у пазухах листових пластинок. У період цвітіння помітити квіти не завжди вдається, вони немов заховані під листочками. Іноді, щоб розглянути квітку або зробити ефектний кадр, потрібно підняти частину ліани. Цвітіння в актинідії досить тривале, проте залежить від погоди: якщо спекотно, то квітки радують око не більше тижня, якщо прохолодно, то цвітіння буває яскравішим, аромат сильнішим, і триває воно днів 10-12. Після запилення починає розвиватися зав'язь, яка перетворюється зрештою на невеликі плоди актинідії витягнутої форми і найчастіше насичено-зеленого забарвлення.
Плоди актинідії дозрівають ближче до кінця літа - початку осені, при повному дозріванні вони розм'якшуються і їх можна їсти. Смак нагадує щось середнє між ківі і суницею, іноді є яскраво виражений суничний аромат. Кожна ягідка - це джерело вітамінів і мінеральних речовин, але особливо багато в плодах актинідії аскорбінової кислоти - до 3000 мг%, що наближається за показником до плодів шипшини.
Посадка актинідії
Висаджувати актинідію можна як навесні, так і восени, але, враховуючи південне коріння цієї рослини, переважно все ж таки робити це саме навесні. Рекомендуємо для посадки вибирати в розпліднику саджанці актинідії, яким як мінімум два роки, справа в тому, що однолітки приживаються досить погано і чим старший саджанець, тим краще. В ідеалі краще купити саджанець із закритою кореневою системою віком три чи чотири роки, шанс, що він укоріниться, у цьому випадку максимальний.
Після того, як саджанець актинідії купили, потрібно вибрати для нього гарне місце для посадки. Краще підібрати найбільш відкрите і добре освітлене місце, рівне, без западин та понижень, з рівнем ґрунтових вод не ближче півтора метра до поверхні ґрунту. Ідеально, якщо з північного боку рослини актинідії захищатиме стіна будинку чи паркан. Звичайно, потрібно підібрати місце з можливістю встановлення опор надалі, тобто вільного простору має бути досить багато. Враховуючи поради професіоналів, не варто висаджувати актинідію поблизу великих дерев, наприклад, яблунь, тому що потужна коренева система дерева споживатиме велику частину вологи та поживних речовин із ґрунту та пригнічуватиме ліану. Актинідію цілком можна висаджувати поряд із чагарниками, шкоди від цього нікому не буде.
Що стосується типу ґрунту, то ідеальний варіант – це, звичайно, ґрунт пухкий, поживний, з статком вологи та нейтральною реакцією.
Весняна посадка актинідії
Отже, весна – найкращий час для посадки актинідії. Обов'язково це потрібно встигнути зробити до розпускання бруньок, інакше саджанець може не прижитися. Перед посадкою ґрунт на вибраній ділянці потрібно перекопати на повний багнет лопати з вибіркою бур'янів і закладенням у ґрунт 2-х – 3-х кг добре перепрілого гною або перегною, 250-300 г деревної золи та столової ложки нітроамофоски. Коли грунт готовий, можна розпочати копання посадкових ямок. Копати їх потрібно відповідно до схеми посадки, а вона визначається тим, який вид ви висаджуєте.
Якщо на ділянці розміщуєте актинідію аргута, дуже сильнорослу ліану аж ніяк не скромних розмірів, то між ямками можна залишити метра півтора або краще два вільні площі, а якщо висаджуєте актинідію коломікта (полігама, Джіральді, гібридну), яка менш активно зростає, ніж. У тому випадку, якщо ви вирішили обвити ліану альтанку, стіну будинку або паркан, то можна посадити рослини трохи частіше, залишивши між ними 75-80 см. Частіше садити не варто, тому що буде складно доглядати рослини, ліани можуть переплітатися, затінюючи один одного.
Перед посадкою підготуйте саджанці актинідії, уважно їх огляньте, якщо помітите зламані пагони, видаліть. Коріння зануріть у бовтанку із суміші глини та живильного ґрунту в рівних частках. Далі, коли відмічені місця майбутніх ямок, можна почати копати. Розміри ямок зазвичай залежать від обсягу кореневої системи саджанця, якщо саджанець актинідії невеликий і коріння на ньому мало, то й велику ямку копати зовсім нема чого. Головне — викопати її з таким розміром, щоб коріння вільно поміщалося в ямці, залишилося місце для дренажу з керамзиту, гальки або битої цегли в підставі, шаром у пару сантиметрів, і для кілограм пари кілограм суміші поживного грунту і перегною в рівних частках, з додаванням туди 45 120-130 г суперфосфату та 50-100 г деревної золи.
Далі в лунку можна вилити приблизно пів відра води і на поживний і вологий грунт встановити саджанець, акуратно розправивши коріння. Залишається засипати ямку ґрунтом, зробивши так, щоб саджанець актинідії (точніше його коренева шийка) опинився на тій же глибині, що до цього він ріс у розпліднику, ущільнити ґрунт, полити відром води та замульчувати поверхню перегноєм шаром 1 сантиметр.
Після посадки приблизно місяць потрібно притіняти саджанець від прямих сонячних променів і берегти від кішок, вони люблять аромат актинідії та можуть буквально з'їсти саджанець.
Осіння посадка актинідії
Тонкощі посадки актинідії тут ті ж, що і навесні, головне — це встигнути розмістити саджанець на ділянці до початку морозів днів за 15-20.
Опора для актинідії
Коли саджанець актинідії на ділянці проживе сезону два-три йому, обов'язково буде потрібно опора, звичайно, її встановити можна і відразу або посадити саджанець з розрахунком, що ліана чіплятиметься по вже існуючій опорі у вигляді стіни будинку, паркану та іншого. Якщо говорити про штучну опору, це може бути будь-яка форма – типу арки чи перголи, чи навіть пари стовпів з натягнутими з-поміж них трьома-чотирма рядами дроту, яку і поступово накидатися ліани і прив'язуватися до неї простим шпагатом.
Догляд за актинідією
Догляд за актинідією не являє собою нічого надто складного. За своєю суттю це стандартні процеси: розпушування ґрунту, видалення бур'янів, поливи, підживлення, обрізка, укриття, збирання врожаю.
Розпушування ґрунту
Ґрунт бажано під актинідією розпушувати в перші 3-4 роки після посадки саджанця, потім ліана розростеться і потреба в розпушуванні відпаде сама собою. На початковому ж етапі розпушувати ґрунт потрібно після кожного дощу або поливу, щоб не допустити утворення кірки.
Боротьба з бур'янами
Боротися з бур'янами потрібно року чотири або п'ять після посадки, надалі в зоні прикустової бур'яни можна просто скошувати.
Поливи актинідій
Актинідія любить вологу, але помірну, перезволожувати ґрунт у жодному разі не можна. Не варто допускати і надмірного пересихання ґрунту. Полив бажано проводити в посуху, виливаючи під рослину по 2-3 відра води. Любить актинідія і купатися приблизно раз на тиждень можна у вечірній час добре полити її дощуванням, змочивши максимум листової поверхні. Головне — намагатися не поливати під час цвітіння, це може погіршити запилення.
Підживлення актинідії
Підживлення актинідії не тільки дозволяє пагонам нормально рости і розвиватися, а й підвищує врожайність, а також посухостійкість і зимостійкість рослини. У весняний період актинідію бажано підгодувати азотними, фосфорними та калійними добривами. Можна використовувати як нітроамофоску (по столовій ложці на кожну рослину), так і окремі елементи – 25-30 г азоту, 18-25 г фосфору та 12-20 г калію. Друге підживлення бажано провести, як тільки почнуть формуватися зав'язі; азотні добрива тут потрібні в мінімальних кількостях, вистачить 16-19 г, а ось фосфору та калію можна побільше – 20-22 г під кожну рослину.
Завершальний раз у сезоні актинідію можна підгодувати після знімання врожаю, це приблизно середина вересня. Азотні добрива в цей період вносити не можна, можна додати під кожен кущик по столовій ложці суперфосфату та калійної солі. Добрива краще вносити в розчиненому у воді вигляді, якщо вносите сухими, попередньо розпушіть грунт і полийте його водою, а потім замульчуйте перегноєм шаром в 1 сантиметр.
Обрізання актинідії
Актинідія росте досить активно, особливо на поживному ґрунті, тому може почати загущуватися. Щоб цього не відбувалося, необхідно періодично проводити обрізання актинідії, розпочинати яку доречно з четвертого року життя саджанця на ділянці. Обрізання актинідії найкраще проводити восени, після листопада. Чітких вказівок тут немає, потрібно просто візуально оглянути шпалеру, з'ясувати, які пагони конкурують один з одним, заважають, загущають один одного. Якщо помітите сухі пагони, їх негайно потрібно вирізати. Якщо побачите невизрілі пагони із зеленими кінчиками, то їх краще прищипнути, то вони, можливо, встигнуть визріти.
Як тільки ліана досягне віку 12-13 років, можна приступати і до обрізок, що омолоджують. Для цього актинідію бажано сильно обрізати, залишивши лише частини приростів завдовжки 30-40 см від землі. Обрізання такого ступеня сили, що омолоджує, необхідно проводити тільки пізньої осені.
Збір врожаю актинідії
Якщо ви все зробите правильно, актинідія почне давати врожай вже з трирічного віку, іноді вона може заплодоносити на рік пізніше. Звичайно, спочатку це буде всього кілька ягід, далі врожаї почнуть наростати і свого максимуму досягнуть до шестирічного або семирічного віку і при проведенні систематичного обрізання, що омолоджує, плодоносити ліана може кілька десятків років.
На хорошому, поживному грунті, при достатку вологи і хорошому догляді актинідія даватиме з одного куща до шести десятків кілограм найсмачніших плодів. Дозрівають плоди неодночасно, іноді, щоби зібрати весь урожай, доводиться проводити до п'яти зборів. Не варто поспішати і зривати перші ягідки актинідії, що встигли, можна трохи почекати і зібрати врожай за два-три прийоми, але занадто затягувати не варто, сильно ягоди, що перезріли, можуть почати осипатися. Перші плоди у ранніх сортів актинідії дозрівають зазвичай у середині серпня, останні можна знайти на ліанах та наприкінці вересня. Відразу після збирання всього врожаю ліану можна підгодувати, підходить для цього або деревна зола в кількості 250-300 г під кущ або столовою ложкою калійної солі і суперфосфату під кущ.
Підготовка актинідії до зими
Актинідія коломікта — культура цілком зимостійка, у південних регіонах вона без проблем переносить зими, але якщо ви вирощуєте інший вид або живете у північних регіонах, то доведеться вкривати актинідію. Для цього приблизно наприкінці жовтня, коли встановиться стабільна прохолодна погода, ліану необхідно зняти з опор та обережно укласти на землю. Після цього ліани потрібно вкрити сухим листям або ялиновим лапником. Для укриття актинідії можна використовувати будь-який покривний матеріал типу лутрасил.
Головне — обов'язково передбачити захист від мишей, для цього потрібно покласти під укриття або поруч з ним отруєні приманки. Зняти укриття можна буде навесні, коли встановиться стабільно плюсова температура, в центрі України це квітень місяць.
Розмноження актинідії
Якщо ви хочете розмножити сортову рослину із збереженням усіх її культурних ознак, необхідно використовувати тільки вегетативні методи розмноження. Це може бути розмноження відведеннями (зазвичай дугоподібними), а також зеленими або здерев'янілими живцями.
Розмноження актинідії дугоподібними відведеннями
Це спосіб розмноження актинідії досить простий та гарантує отримання невеликої кількості, але якісного посадкового матеріалу. Приступають до розмноження таким способом навесні відразу після розпускання листових пластинок. Потрібно вибрати найдовший, молодий і добре розвинений втечу (втечі) актинідії, після чого нахилити його маківкою до ґрунту і пришпилити дерев'яним або металевим куточком. Саме місце прикріплення потрібно засипати грунтом, шаром в 12-14 см, після чого рясно полити (3-5 літрів води), а горбок, що утворився, з втечі необхідно замульчувати, можна тирсою, а можна перегноєм.
Головне при цьому, щоб сама верхівка втечі не була засипана ґрунтом. Далі протягом вегетаційного періоду потрібно поливати ґрунт у куща актінідії та зволожувати мульчу, а також боротися з бур'янами. Відведення, яке обов'язково з'явиться з материнської втечі, нами пригнутої, потрібно відокремити, намагаючись не пошкодити молоде коріння і висадити на постійне місце. Це краще робити навесні.
Розмноження актінідії зеленими живцями
Цей спосіб розмноження актінідії найбільш ефективний у плані отримання посадкового матеріалу, проте він вимагає обов'язкової наявності теплиці, вкритої плівкою. Зазвичай молоді прирости нарізають і розрізають їх на живці довжиною 12-15 см приблизно в середині червня, хоча терміни, залежно від регіону, можуть зрушуватися в той чи інший бік. Живці актинідії бажано нарізати в похмуру погоду і в першій половині дня, коли вони насичені вологою. Намагайтеся нарізати живці таким чином, щоб у кожного було по три бруньки і пара міжвузлів. В ідеалі нижній зріз повинен проходити прямо під ниркою і бути косим, під кутом в 45 градусів, а верхній краще робити вище нирки на пару сантиметрів, він може бути як рівним, так і косим.
Після цього потрібно видалити всі листочки крім пари на маківці або одного, якщо вони дуже великі. Можна не видаляти листочки, а обрізати їх наполовину. Коли живці актинідії будуть готові до посадки, їх можна або замочити в розчині будь-якого стимулятора росту (кореневин та подібні до нього), або висадити в тепличку без замочування. У теплиці на той час потрібно підготувати грунт, складатися який має з рівних частин перегною, дернової землі та річкового піску. В основу цієї суміші потрібно покласти дренаж, у вигляді керамзиту, завтовшки пару сантиметрів.
Зверху суміші потрібно насипати річковий пісок завтовшки 2-3 см і добре його зволожити. Саме в цю суміш і заглиблюватимуться живці актинідії. Залишається тільки добре полити ґрунт і висадити живці, заглибивши на 2-2,5 см за схемою 5х5 см. Далі потрібно буде стежити за вологістю ґрунту в теплиці, його доведеться часто поливати: у спеку 6-7 разів на день, а в похмуру погоду – 4-5 разів на день. Чудово, якщо у вас є можливість встановити автоматичний полив у теплиці, якщо ні, то бажано поливати з лійки з насадкою, що має найдрібніші отвори, і використовувати воду кімнатної температури, що відстоялася.
Зазвичай до осені на живцях актинідії утворюється повноцінна коренева система, але викопувати їх із теплиці восени не бажано. Теплицю потрібно розкрити, утеплити вже самостійні рослини сухим листям і так залишити до весни. Навесні живці актинідії з корінням слід акуратно викопати і висадити на грядку з пухким і живильним ґрунтом за схемою 10х10 см ще на один сезон, для дорощування, після якого дворічні саджанці актинідії можна висаджувати на постійне місце.
Розмноження актинідії здерев'янілими живцями
Цей спосіб використовується рідше, тому що одерев'яні живці укорінюються гірше, проте він також дає позитивний результат. Заготівлю здеревілих живців актинідії, на відміну від зелених, потрібно проводити не на початку літа, а практично в кінці осені. Після заготівлі живців довжиною 12-15 см, на кшталт зелених, їх необхідно поставити вертикально в ящики і засипати річковим піском. Зберігатися живці повинні за низької плюсової температури +2-4 градуси.
Якщо зберігати ніде, то живці актинідії можна нарізати перед посадкою, тобто рано навесні, як тільки зійде сніг, але обов'язково до початку вегетації. Далі живці навесні потрібно висадити в теплицю з тією ж сумішшю що і для зелених живців, але поливати їх слід набагато рідше - зазвичай щодня. Восени живці Актинідії повинні сформувати коріння, їх також краще викопати і висадити на грядку для дорощування навесні.
Сорти актинідій
У Держреєстрі на даний момент налічується 44 сорти цієї чудової культури. Насамперед варто звернути увагу на новинки, це культивари актинідії: Дачна (2016), Ківальді (2016), Червона дівчина (2017), Монті С (2016), Сонячний (2016), Хейворд Український (2016) та Еллісон (2016).
Розглянемо ці сорти трохи докладніше.
Сорт актинідії «Дачна» — отримано від актинідії аргута, він вельми зимостійкий і в центрі України укриття не вимагає. Листові платівки строкатості не мають. Маса плоду близько 9,7 г, максимальна досягає 13,6 г. Плоди зеленого забарвлення, еліптичні із середньою за товщиною шкіркою. Смак приємний, але кислота відчувається тому оцінка дегустаторів 4,7 бала. Плоди практично не обсипаються. Стійок до шкідників та хвороб.
Сорт актинідії «Ківальді» - Більше підходить для Північно-Кавказького регіону. Ряболистості не має. Потребує запилювачів. Плоди дуже великі, до 101 г, забарвлення темно-коричневе, форма еліптична, густо опушені і мають тонку шкірку. Смак приємний, дегустатор оцінюється на 4,8 бала. На жаль, зимостійкість не має.
Сорт актинідії «Червона дівчина» - Отриманий від актинідії полігамної. Сильна ряболистість листових пластинок. Плоди масою до 5,7 г, забарвлення їх помаранчеве, форма циліндрична, шкірка плодів тонка. Смак без ознак кислоти, але пріснуватий, тому дегустаційна оцінка 4,6 бала. Сорт не вимагає укриття, стійкий до шкідників та хвороб.
Сорт актинідії «Монті С» - Цей сорт слабозимостійкий і більше підходить для Північно-Кавказького регіону. Плоди досягають маси в 85 г, вони мають коричневе забарвлення і оберненояйцеподібну форму, сильне опушення і тонку шкірку. Осипаність плодів відсутня. Смак дуже хороший – до 4,9 балів. Потрібні сорти-запилювачі.
Сорт актинідії «Сонячний» - сорт від актинідії аргута, він досить зимостійкий, щоб у центрі України обходитися без укриття. Є хорошим запилювачем, сам не дає плодів. Ряболистість відсутня. Досить зимостійкий. Не хворіє і не уражається шкідниками.
Сорт актинідії «Хейворд Український» - Призначений для теплих регіонів Північного Кавказу. Ряболистості відсутня. Плоди масою до 135 г, коричневого забарвлення, еліптичної форми, опушені та мають тонку шкірку. Смак приємний, хоч кислота відчувається, оцінюється дегустаторами на 4,7 бала. Потрібний сорт-запилювач.
Сорт актинідії «Еллісон» – підходить для теплих регіонів країни. Ряболистість відсутня. Плоди масою до 66 г, коричневого забарвлення, опушені та мають тонку шкірку. Смак приємний, з ароматом суниці, дегустаційна оцінка 4,7 бала. Потрібний сорт-запилювач.
