Зміст ґрунту під чорною парою має багатовікову історію, проте наука довела, а практика підтвердила, що на зміну цій системі в останні роки, а точніше десятиліття, пробиває собі дорогу прогресивніша система — дерново-перегнійна, коли ґрунт у саду засівається багаторічними злаковими травами і не перекопується. Ця система широко застосовується і там (США, Канада, Німеччина, Англія, Голландія та інших.). Але про це трохи згодом.

Давайте детальніше розглянемо систему чорної пари. Насамперед її застосовують там, де немає можливості поливати сади, а кількість опадів за рік менше 600-700 мм.


© ndrwfgg

Тим часом ця система має і суттєві недоліки. Вони полягають насамперед у тому, що при перекопуванні ґрунту садівник завдає серйозних пошкоджень корінням дерева, після чого воно переболює. Крім того, при багаторазовому розпушуванні після випадання опадів або поливів дерев грунт втрачає свою первісну структуру, з крупнозернистої вона перетворюється на порошок і ускладнює надходження повітря до коріння дерева. Це один із серйозних недоліків системи.

Щоб відновити початкову структуру ґрунту, садівник повинен не рідше ніж раз на 3—4 роки вносити до нього органічні добрива як перегною тощо. І нарешті, до недоліків системи відноситься загроза вимерзання коріння дерева в роки з малою кількістю опадів або повною відсутністю снігового покриву. Особливо це притаманно нашій Дніпропетровській області, де часто буває так звана «голоморозь» — безсніжна зима з низькими температурами, до мінус 25—30°. Безсніжні зими та сильні морози можуть взагалі занапастити плодові дерева, а особливо в тих випадках, коли садівник восени не зробив вологозарядного поливу. Можна було б навести ще кілька негативних сторін системи чорної пари, але для садівника-любителя достатньо цих.

А тепер давайте розглянемо систему дерново-перегнійну. Вона рекомендована наукою для застосування там, де випадає більше 600-700 мм опадів або є можливість поливати рослини або зрошувати ґрунт у саду. Це одна з основних вимог.


© jspatchwork

Дерново-перегнійна система сама по собі не нова. Як підтвердила практика, вона є прогресивною. Зупинимося на її перевагах над чорною парою.

Насамперед, внаслідок утримання ґрунту під задерненням волога зберігається тривалий час після поливу чи дощу.. Крім того, ґрунт у саду не доводиться перекопувати протягом десятків років, що, природно, значно полегшує догляд за садом. Коріння дерева не пошкоджується, тому що при утриманні ґрунту під чорною парою структура її краща, що благотворно позначається і на стані рослин; якість плодів - їх смак, цукристість, лежкість - вище. Це доведено багаторічними дослідженнями, наприклад, вчених Кабардино-Балкарської дослідної станції та Уманського сільськогосподарського інституту. Бактерій у ґрунті при засіпанні набагато більше, ніж при чорній парі. Кора дерев стійкіша до пошкоджень хворобами та шкідниками (особливо до листовійки, яка часто в нас в Україні вражає до 69—85% плодів).

Таким чином, переваг у дерново-перегнійної системи утримання ґрунту в садах у порівнянні з чорною парою чимало.

Найбільш відомі два способи утримання ґрунту по дерново-перегнійній системі. Перший - коли ґрунт у саду засіяний багаторічними травами, їх регулярно (8-12 разів за літо) скошують і залишають на місці. За таким способом багато років містив ґрунт у своєму саду нині покійний київський садівник-аматор М. І. Мацан. Він засмикнув свій сад вівсяницею луговою, райграсом, мятликом (сумішкою цих трав) і регулярно скошував газонною косаркою, залишаючи скошену траву на дерні. Скошена молода трава швидко перегнивала і дерева отримували "порцію" органічних добрив.. Крім того, М. І. Мацан не прибирав і листя з-під дерев. Адже листя містить у середньому 0,84% азоту, 0,57% фосфору, приблизно 0,3% калію і мікроелементи: цинк, кобальт, марганець та ін.

Як показали результати аналізів, виконаних у Науково-дослідному зональному інституті садівництва Нечорноземної смуги, наявність товстого шару дерну та самої трави підвищувала родючість ґрунту.


© Aroobix12

Але не варто заплющувати очі і на недоліки цього способу. Щоб регулярно скошувати траву, коли вона досягає висоти 10-12 см, необхідно мати косарку, оскільки косити вручну косою або серпом такою травості практично неможливо: коротка трава вислизає з-під коси. Траву ж заввишки 20 см газонна косарка вже не бере. Та й розкладається ця трава зовсім не так, як молода, тому садівники змушені прибирати скошену траву, що переросла вручну, щоб закомпостувати, і тільки через рік-два вона після перегнивання повернеться в сад у вигляді органічного добрива. Знову трудомістка робота.

Але не лише в цьому справа. Якщо трава грубіє, вона вимагає в 5-7 разів більше вологи, коріння її, проникаючи глибоко в ґрунт (трохи не на таку ж глибину, як і висота травостою), «з'їдають» ті органічні та мінеральні добрива, які вносять у ґрунт. Тобто садівник, який допустив переростання трави, повинен так само, як і за чорної пари, вносити добрива в ґрунт не рідше ніж раз на 3—4 роки. Отже, неодмінною умовою утримання ґрунту у такий спосіб є суворе дотримання термінів скошування — практично щотижня, а робота з косаркою не всім під силу.

Такі ж труднощі виникли і в садівника Н. П. Сисоєва. Він інвалід Великої Вітчизняної війни, і перекопування ґрунту, і косьба для нього майже непосильні. Спочатку він засмикнув пристовбурні кола райграсом і його спіткала невдача. Ось чому він з радістю скористався порадою вченого М. К. Коваленка засіяти сад польовицею пагононосною, або «повзучою». Минуло 12 років, і за цей час він жодного разу не перекопував ґрунт у своєму саду на 600 м.2, жодного разу не скошував траву в ньому. Опале листя він теж не прибирає. Щорічно він вирощує високі врожаї яблук та груш. Яблуні та груші не хворіють на паршу. Якість плодів хороша. Вони великі, яскраво забарвлені. Листя теж велике, темно-зелене.


© Richard Webb

Аналіз ґрунту в його саду, виконаний зональною агрохімічною лабораторією, показав, що і ґрунт, і листя дерев мають достатню кількість необхідних рослині речовин.

То який же різновид дерново-перегнійної системи утримання ґрунту в саду кращий — той спосіб, що застосовував М. І. Мацан, чи той, що у Н. П. Сисоєва? Я вважаю: і той, і інший хороші і обидва можуть бути рекомендовані садівникам-аматорам. Безперечно, однак, що утримання грунту в саду Н. П. Сисоєва потребує значно менших трудових витрат.

Г. Осадчий, кандидат сільськогосподарських наук.

Використані матеріали:

  • Г. Осадчий, кандидат сільськогосподарських наук.