Вирощування овочів на городі вже давно є справою звичайною і звичною і багато любителів живої природи та здорового харчування самозабутньо проводять весь вільний час на грядках. Але іноді так хочеться, щоб на підвіконні чи лоджії улюблені рослини не лише цвіли, а й радували нехай не більшим, але таки врожаєм.
Останнім часом набирає популярності вирощування в домашніх умовах різних овочів: зелені, пряних трав, міні-томатів, перців і навіть огірків. Більшість зелені та овочів можна цілком успішно виростити на міському балконі та кухонному підвіконні. До речі, така справа просувається навіть вдаліше, ніж у відкритому ґрунті — бо за таких умов Ваші рослини захищені від низьких температур, багатьох хвороб та шкідників. Навіть на маленькій скромній лоджії можна розмістити кілька діжок із городними рослинами. А вже на великому просторому балконі можна розвести чудовий урожайний город, при цьому не забуваючи про приємну декоративну роль.
Якщо Ваші лоджія або балкон засклені та утеплені, то вирощувати овочі можна практично цілий рік. Найбільш проста і скоростигла листова зелень: різні салати, кріп, кінза, базилік, петрушка або селера (при вигонці з коренеплоду), зелена цибуля (при вирощуванні з сівалки або великої цибулини). При зимовому вирощуванні цих культур слід пам'ятати необхідність додаткового освітлення (хоча б звичайними лампами денного спектра).
Для домашнього міні-городу можна використовувати насіння звичайних сортів зелені, партенокарпічних огірків, невисоких томатів, перців, баклажанів. Але краще посіяти спеціальні виведені для цього сорти і гібриди, які сформують якісний урожай в умовах недостатнього освітлення і мають компактну форму рослини.
На утепленій світлій лоджії вирощуванням огірків можна розпочинати вже в березні, коли світловий день значно збільшився. Вибір гібридів огірка для вирощування на лоджії досить широкий. Ранньостиглий гібрид Міський огірок F1 вступає у плодоношення через 40-41 день після появи сходів. Відрізняється тіньовитривалістю, короткими міжвузлями, помірним зростанням, великою кількістю зеленців, що не переростають. Плоди подовжено-циліндричної форми, великогорбчасті, темно-зелені. Характеризується тривалим плодоношенням. Вирощуючи навіть балконні гібриди огірка, не варто забувати про їхню підв'язку та надання їм опори.
Томати, перці, баклажани – багаторічні рослини, які за достатньої кількості не тільки тепла, а й світла можна вирощувати цілий рік. Окремі рослини цих культур здатні рости та плодоносити до 5 років при гарному догляді. Але, якщо Ви не можете створити цілий рік ідеальних умов, Вам занадто клопітно, краще починати висівати насіння з середини березня, а розсаджувати рослини, що підросли, на початку травня.
Завжди привабливо виглядають рослини томату, посипані різнокольоровими кульками плодів. В останні роки стали дуже популярні дрібні, солодкі томати з групи чері, які прості у вирощуванні і можуть рости цілий рік, не займаючи великого простору.
Вибирається сорт повинен бути компактним, ранньостиглим, чудово зростаючим і плодоносним в умовах нестачі освітлення. У цьому випадку слід звернути увагу на: Бебі, Червону Шапочку, Червоний Розсип, що відрізняються яскраво-червоними плодами масою 15-20 г. Рослини цих сортів не вимагають формування, пасинкування, їм не потрібна опора.
Кольорова палітра буде повнішою, якщо до червоноплідних чері посадити оранжево- та жовтоплодні: Помаранчеву Шапочку і Жовта Шапочка.
Підвісні кашпо з ампельними рослинами томату виглядають не тільки незвичайно та красиво, але й дуже стильно та прогресивно. При правильному догляді рослини будуть прикрашені довгими червоними або помаранчевими щільними пензлями практично все літо і осінь.
Ампельних сортів томату поки не дуже багато, але вибрати цілком можна: Золотий Крон, Горобинові намисто.
Здебільшого чері, що відрізняються невеликими солодкими плодами, смачніші від усіх інших. Вміст цукрів у них у 2-3 рази вищий, ніж у звичайних сортів томату.
На балконі одночасно можна вирощувати гострий і солодкий перець, але в цьому випадку їх висаджують у різних кінцях балкона, щоб відстань між ними була не менше 3-4 метрів. Якщо цього не зробити, то солодкий перець стане гірким.
Сортів та гібридів перцю солодкого, у тому числі і для домашнього вирощування, у наш час вивели багато. Але слід зупинити свій вибір на ранньостиглих компактних сортах з невеликим плодом: Тема (помаранчевого кольору) та Кузя (Червоноплідний).
Рослини гострого перцю поєднують у собі декоративність та корисність. Маючи гострий пікантний смак, плоди гострого перцю з успіхом можуть застосовуватися в кулінарії. Для вирощування в умовах підвіконня, лоджії або балкона цілком підійдуть компактні сорти ранньостиглих. Дракоша, Золотничок, Фенікс.
Як і томат, перець можна вирощувати в горщиках або контейнерах цілий рік. Але при нестачі світла, надто сухому повітрі плоди не зав'язуватимуться. Найбільш оптимальний час для посіву – початок березня. Розсаду, що підросла, можна пересадити в постійні ємності на початку травня. При достатньому освітленні, поливі та оптимальній температурі, плодоношення рослин солодкого перцю триватиме до середини осені.
Ранньостиглі, компактні сорти баклажанів можуть не тільки чудово рости у вас на балконі, але і плодоносити. Рослини сорту Полосатик у висоту всього 45 см, наливає безліч кумедних, смугастих, яйцеподібних плодів 80гр вагою. Медальйон щедро обдарує Вас фіолетовими, подовжено-яйцеподібними, дуже симпатичними плодами.
Не бійтеся вирощувати овочі на балконі, це дуже цікаве заняття! Пам'ятайте, що найголовніший плюс міні-городу – у вас під рукою не тільки цікаве та красиве захоплення, але й криниця цілорічних добрих вітамінів!
Агрофірма ПОШУК
