Найкращі сорти слив для вирощування в середній смузі

Напевно, складно знайти садівника, який не любив би зливу. Вона соковита, солодка, урожайна, корисна. Містить вітаміни групи B, C, PP, K, пектинові та азотисті речовини, органічні кислоти. Однак існує думка, що гідні плоди можна виростити лише на півдні. Спробуємо розвінчати цей міф, і розповімо про найкращі, смачні сорти сливи для середньої смуги.

Чудова злива

Існує кілька різновидів сливи, які вирощують власники земельних ділянок – китайська, алича, терен. Але ми зупинимося на найпоширенішому, чудовому вигляді, що росте в більшості садів середньої смуги – домашній зливі (Prunus domestica).

У природі в дикому вигляді домашня слива не зустрічається, значить, вона була виведена людиною. А ось її походження остаточно невідоме. За однією з версій (яку підтримують не всі) плодова культура походить від схрещування терну (Prunus spinosa) з аличем (Prunus cerasifera). В результаті на світ з'явилося безліч сортів з висотою дерев від 3 до 12 м та з вагою плодів від 6 до 100 г. Таким розмаїттям може похвалитися далеко не кожна культура!

Кращі сорти сливи домашньої для середньої смуги

У нашій країні домашню сливу культивували з другої половини XVII століття. А наприкінці XIX століття за селекційну роботу з виведення нових сортів всерйоз взявся Іван Володимирович Мічурін, а потім його послідовники та учні. З того часу у нас у садах ростуть угорки, ренклоди, мірабелі та інші сливи з синіми, жовтими, червоними, рожевими, бордовими та зеленими плодами.

На замітку! Більшість ренклодів мають округлу форму, рідше яйцеподібну, угорки зазвичай подовжені, а мірабель - дрібна, округла, іноді злегка овальна злива з дрібними плодами.

Перше, на що потрібно звертати увагу при виборі сливи – це зимостійкість, адже кісточкові культури переносять холод набагато гірше, ніж яблуні. Ми зробили вибір сортів, які з успіхом можна вирощувати в прохолодному кліматі середньої смуги України.

«Наташа»

Середньостиглий, частково самоплідний, холодостійкий, скороплідний сорт. Дерево середньої висоти приблизно 3 м не вимагає сильної обрізки. Плоди великі, близько 38-40 г, подовжено-овальні або подовжено-грушоподібні. Шкірка з восковим нальотом, жовта або зеленувато-жовта. У деякі роки у добре дозрілих слив можуть на поверхні з'являтися рожеві або малинові крапки. М'якуш жовтий, досить соковитий, солодкий або кислувато-солодкий. Кісточка відокремлюється не дуже легко.

«Угорка київська»

"Угорка київська" - класика, перевірена часом (зареєстрована в Держреєстрі з 1947 року). Сорт порівняно зимостійкий, зав'язує плоди навіть за відсутності запилювача, пізній починає плодоносити лише на 7-8 рік після висадки в грунт. Натомість тішить своїх господарів багатими врожаями.

Дерево середньоросле, приносить дрібні плоди вагою 15-28 р. Форма ягід округло-овальна, рідше яйцеподібна, асиметрична. Шкірка фіолетово-червона, міцна, з сильним восковим нальотом синювато-фіолетового кольору. М'якуш пофарбований у бурштиновий відтінок, у добре дозрілих плодів він порівняно соковитий, кислувато-солодкий. Кісточка легко виймається, що оцінять господині, які варитимуть сливове варення.

«Пам'ять Тімірязєва»

Один з найкрасивіших самозапильних сортів. Плоди середньої величини (20-25 г), подовжені, яйцеподібні. Забарвлення жовте, по ньому йде яскравий рожевий або малиновий кроп і рум'янець. М'якуш досить соковитий, жовтий, кислувато-солодкий, у дрібніших ягід, що ростуть у тіні, може бути прісною. Кісточка непогано відокремлюється.

Слива дозріває у середньопізні терміни. У пору плодоношення набуває 3-4 рік після посадки. Зазвичай вже перший урожай настільки великий, що частину зав'язі потрібно обірвати, щоб не послабити молоде дерево. Стійкість до захворювань, шкідників та зимостійкість у сорту середня.

«Євразія-21»

Складний, ранньостиглий, самобезплідний міжвидовий гібрид, що відрізняється підвищеною зимостійкістю. Найкращі запилювачі - "Ренклод колгоспний", "Маяк". Основні недоліки - дерево високоросле і у сорту поганий імунітет до основних захворювань.

Плоди середнього та досить великого розміру (в межах 25-33 г), майже круглої форми. Шкірка тоненька (іноді тріскається), темна, бордова, восковий наліт добре виражений. М'якуш, що тане в роті, соковитий і ніжний, кисло-солодкий, жовто-жовтогарячий відтінок. Кісточка відстає від м'якоті середньо.

«Волзька красуня», або «Скороспілка кругла 52/11»

Ранній сорт, отриманий у Самарі ще 1961 р. (автор Є. П. Фінаєв). Дерево самобезплідне, сильноросле, зимостійке. Урожай стійкий до гнил. Плоди овально-округлі, великі, вагою близько 34 г, трохи звужені біля основи. Шкірка бордово-фіолетова, восковий густий наліт, виглядає дуже ефектно. М'якуш помаранчевого кольору, дуже соковитий, що тане в роті. Смак десертний, гармонійний, солодкий із кислинкою. Кісточка виймається погано. Кращі запилювачі для сорту - "Мирна", "Скороспілка червона".

«Очаківська жовта»

Для Київської області та середньої смуги це один із найкращих, частково самоплідних сортів. Приносить багаті врожаї, не боїться морозів, слабо ушкоджується хворобами та комахами. Слива встигає наприкінці серпня – першій декаді вересня (терміни дані для Київщини).

Плоди середньої ваги (близько 28-30 г), довгасто-овальні, краплеподібні або витягнуто-яйцевидні, яскраво-жовті або зеленувато-жовті, зверху покриті восковим нальотом. М'якуш світлий, жовтий, соковитий, відмінного смаку, солодкий, іноді з легкою кислинкою. Кісточка виймається непогано.

«Тульська чорна»

Самоплідний, середньопізній сорт народної селекції, знайдений агрономом Г. Я. Срібло в Тульській області, за що отримав свою назву. Рекомендований для культивування в Києвщині та на південь. Дерево середньоросле, часто піддається набігам попелиці.

Плоди дрібні (20-25 г), округло-овальні, рідше яйцеподібні, дуже темні, сині з сизуватим восковим нальотом. М'якуш жовто-рожевий, маслянистий, соковитий, солодкий, з характерним сливовим ароматом. Кісточка виймається легко.

«Яхонтова»

Порівняно молодий сорт, що заслуговує на увагу. Він частково самоплідний, зимостійкий, врожайний, з добрим імунітетом до найпоширеніших захворювань. Перші сливи можна спробувати на 3-4 рік після висадки саджанця. Високе дерево, з компактною кулеподібно-піднятою кроною.

Плоди надзвичайно красиві, вагою 30-35 г, округло-овальні, яскраві, жовті, з восковим нальотом і рожевими «ластовинням». М'якуш кислувато-солодкий, соковитий і щільний. Кісточка непогано відокремлюється. Як запилювачі добре використовувати «Угорщину московську» і «Скороспілку червону».

«Яєчна синя»

Старий (1939 р.), самозапильний середньостиглий сорт. Морозостійкість непогана, а ось із захворюваннями та комахами-шкідниками доведеться боротися на регулярній основі. Дерево середньої висоти. Овально-яйцеподібні плоди важать близько 29 р. Вони дуже ошатні, синьо-фіолетові з інтенсивним восковим нальотом. М'якуш зеленувато-жовтий, ніжний і соковитий. Відмінний смак, десертний, солодкий, кислота майже не відчувається. Кісточка виймається або добре, або середньо.

«Мирна»

Незважаючи на те, що злива «Мирна» рекомендована для культивування в Саратовській області, її з успіхом обробляють на півдні Київщини та інших районах середньої смуги (за винятком північних). Це самоплідний, середньостиглий сорт, що рідко хворіє, що приносить перший урожай вже через 4-5 років після висадки в сад.

Дерево середнього чи високого зросту. Плоди близько 25 г, майже круглі, темно-фіолетові з інтенсивним восковим нальотом. М'якуш зелено-жовтий, ніжний і соковитий, смак відмінний, кислувато-солодкий. Зі сливи можна варити варення, так як кісточка легко виймається. Сорт дає вищі врожаї, якщо поруч посадити «Куйбишевську синю», «Скороспілку червону», «Жигулі».

Особливості посадки сливи на ділянці

Слива - примхлива культура, та ще й любляча тепло. При її посадці необхідно врахувати кілька аспектів.

• У сливи є самоплідні (які не потребують запилювачів) та самобезплідні (для яких запилювач необхідний) сорти. Але завжди краще висаджувати поряд кілька сортів із близьким терміном цвітіння. Навіть рослини, здатні зав'язувати плоди самостійно, за наявності таких сусідів даю вищі врожаї.
• Слива любить тепло і досить зволожені, багаті на гумус грунту. Це необхідно враховувати при посадці і розміщувати саджанці на сонячних, захищених від вітру ділянках, або на південних схилах.
• Плоди сливи зберігаються погано, тому щоб їсти свіжі фрукти з серпня по жовтень, висаджуйте в саду ранні, середньостиглі і пізні сорти. Якщо хочеться за сезон вдосталь наїстися сливи і зробити заготівлі, сім'ї з 4-5 осіб бажано посадити на ділянці 5 сортів: ранній, середньоранній, срібний, середньопізній та пізній. Цього буде достатньо, щоб наварити варення, закрутити компоти та приготувати соуси на зиму.
• Сад виглядатиме особливо ошатно, якщо поряд будуть рости дерева з різнокольоровими, контрастними плодами близьких термінів дозрівання, наприклад червоними та жовтими або фіолетовими та рожевими.

Важливо! Головні вороги врожаю – хвороби та шкідники. Обробляйте сливу до розпускання нирок навесні бордоською рідиною від дірчастої плямистості (клястероспоріозу) і боріться з комахами-шкідниками за допомогою інсектицидів.

Як правильно зібрати врожай сливи

Найприємніший момент у догляді за сливою – дозрівання врожаю. Однак зібрати його потрібно правильно. Роботи проводять у суху погоду, коли на дереві немає крапель дощу чи роси. Струсити зливу не потрібно. Падаючи з висоти, вона отримає вм'ятини і не зберігатиметься. Починають збирання з нижніх гілок.

Знімна та споживча стиглість плодів збігаються, але якщо їх доведеться транспортувати на великі відстані, краще зібрати врожай за 4-5 днів до настання знімної зрілості. При цьому плоди повинні вже повністю забарвитися в характерний для сорту колір і вирости до необхідних розмірів. Бажано, відриваючи сливу, тримати її за плодоніжку, щоб не пошкодити захисний восковий наліт на шкірці. Для повидла та приготування сухофруктів можна використовувати добре визрілі, трохи м'якуваті плоди.

Які сорти сливи вибрати – старі чи нові?

Вічне питання, які сорти кращі, перевірені часом, чи нові, виведені з урахуванням сучасних вимог. І ті, й інші мають як сильні, і слабкі сторони. Старі – зазвичай зимостійкі, дають добрі врожаї смачних ягід, плоди у них розтріскуються рідко, а невдалі варіанти поступово відбраковуються садівниками. Проте чимало їх недостатньо стійкі до хвороб.

Сучасні сорти переважно скороплідні, мають імунітет до основних захворювань, але в них нерідко лопається шкірка, а дерева можуть бути не надто морозостійкими. Оскільки у кожного сорту є як плюси, так і мінуси, перед покупкою саджанців вивчіть характеристики сливи, що сподобалася. Не полінуйтеся прочитати відгуки і, головне, купуйте посадковий матеріал у перевірених місцях, щоб довгі роки куплене деревце тішило вас саме тими плодами, які ви хотіли бачити у своєму саду.