Обов'язкові операції на плодових деревах влітку для кращого врожаю

Подивилися в каталозі опис і воспиталися. Яблука по 300 г, красиві, червонобокі, соковиті, солодкі! Беремо! Виросли по 100 г, не такі яскраві і не такі солодкі, як очікувалося. Знову обдурили в розпліднику! А розплідник тут і не при чому.

Всі характеристики яблука заявлені для вирощування на високому агрофоні, тобто в оптимальних умовах для формування великих, яскравих, солодких яблук. Цікаво, скільки садівників високий агрофон своїм вихованцям забезпечує?
Спробуємо процес регулювання плодоношення взяти в свої руки.

Рясне плодоношення — а воно треба?

Найяскравіший приклад у городників — кабачки. Анекдоти про достаток кабачків не розказували лише найледачіші і зовсім позбавлені почуття гумору. З плодовими деревами часто теж так.

Після переїзду в селище на Кубані, ми дуже раділи (восени) величезній старій яблуні біля будинку. У хабарівському краї такого щастя не буває, там великоплідні яблуні вирощуються в формі, що стелиться.

Яблуня чудово процвіла в квітні і з травня почала скидати зав'язь, засмічуючи околиці. На початку вересня почали сипатися вже дозрілі і дозрілі яблука. Два тижні яблука бухали по даху навісу, з гуркотом котилися і падали на землю. Повз навісу теж падали. По 3-4 відра на день. А через десять днів все закінчилося. Лежкість у цих яблук приблизно днів двадцять, тобто період свіжого споживання - місяць. Решта на заготівлі, і левова частка (зав'язь, падалиця, відходи) - в компост. Питанням «а навіщо нам стільки яблук одного сорту, одного терміну дозрівання, і, головне — стільки сміття?» — ми задалися вже в процесі збору падалиці.

Впевненості в необхідності змін додали два старі персики, що почали сипати плодами слідом за яблунею. Приблизно в тому ж обсягу (удвох), але закінчили за тиждень. Лежкості у персиків майже ніякої, так що щодо продовження свіжого споживання мова не йде. Втім, уже через тиждень після початку «персикопаду» дивитися на персики ніхто не міг, тож довелося в терміновому порядку все переробляти.

Різноманітність урожаю та збільшення термінів свіжого споживання

Урок виявився дуже наочним, і ми вирішили рухатися в сторону зменшення обсягу, збільшення термінів споживання, збільшення різноманітності і підвищення якості плодів. В даний час сад складається переважно з плодових на карликових підщепах і колоноподібних дерев. Майже на всіх деревах по 1-4 щеплення. Сорти дозрівають на одному деревці не одночасно, дозволяючи розтягнути термін свіжого споживання.

І все це нещадно ріжеться і щиплеться, для того, щоб утримати дерева в прийнятних габаритах. З старою великою сливою не вдається поки впоратися. Дерево велике, схоже, прищеплене на аличу, зупинити її потужний зріст не вдається. І все, щеплене на ній відрізняється теж потужним зростанням.

Нормування плодів намагаємося проводити на всіх плодових. Для молодих дерев ця операція потрібна обов'язково, тому що вони, зі властивим юності максималізмом, намагаються виростити максимум плодів, на які здатні. Наслідки бувають сумними.

Чому потрібно нормувати врожай

Головне тут, звичайно, не в тому, щоб полегшити собі обсяг переробки і отримати великі плоди. Головне - в дереві. Якщо дерево намагається виростити кількість плодів на межі своїх можливостей, то воно витратить запасні поживні речовини. Ще й гормональний дисбаланс запрацює — плодоношення починає домінувати над зростанням.

Запаси в дереві потрібні не тільки для зростання і визрівання нових пагонів, але і для закладки квіткових бруньок майбутнього року. Нормальні пагони, що визріли, забезпечують дереву якісну зимівлю. А добре забезпечені поживними речовинами квіткові бруньки — запорука хорошого майбутнього врожаю.

Рясні підживлення тут не дуже й допомагають, швидше, навіть шкодять. Як тільки концентрація солей у грунтовому розчині стає вищою, ніж концентрація солей у соку рослини, волога починає витягуватися з рослини. Воно від цього і засохнути може. До того ж, будь-яке підживлення — це лише вихідна сировина, яку дереву ще потрібно перетворити на запасні речовини, цей процес теж вимагає часу і ресурсів.

Так що краще вже обмежити плодову діяльність дерева на стадії зав'язі, щоб воно і якісні плоди великі вигодувало, і приріст до визрівання довело, і квіткові нирки в достатку на наступний рік заклало.

Можна, звичайно, почати видаляти зайве на стадії цвітіння. Але ми так робимо тільки з наймолодшими саджанцями та щепленнями-першорічками. Молодь після рясного цвітіння або довго хворіє, або засихає.

Дорослі дерева під час цвітіння не чіпаємо з кількох причин:

• по-перше, тому що у нас бджоли і їх потрібно годувати;
• по-друге, чим більше квіток, тим якісніше запилення;
• по-третє, ну, шкода, така краса!

Тому слідуємо природним ритмам дерева. Перше скидання зав'язі починається невдовзі після закінчення цвітіння, це недозапилені квітки. У цей час проходимо і потряхуємо гілки, щоб все, що слабко опилилося, потрапляло. Через два тижні і рослини, і ми операцію повторюємо. Сиплеться зав'язь, якої запилення трохи не вистачило. А ще приблизно через місяць, йде найґрунтовніший «плодопад» — те, чого дерево, оцінивши свої ресурси, вирішило позбутися. У плодівництві це називається червневим самоочищенням.

Ось під час цього самоочищення основна робота і проводиться. Мало просто потрясти гілки, щоби відвалилося непотрібне. Бажано оцінити відповідність кількості плодів кількості листя. Один плід прогодують 15-30 листків, залежно від габаритів плода. Обов'язково видаляються кострубаті, слаборозвинені, слабо сидять на плодоніжках плоди, ушкоджені хворобами або шкідниками. Чомусь дерево нерідко добровільно їх не скидає. Плодики можна відщипувати, можна відрізати ножицями.

Проріджування крони і догляд за деревом

Одного нормування зав'язі для отримання великих і красивих плодів недостатньо. Потрібно ще й створити умови плодам для гарного росту, придбання яскравого забарвлення та накопичення максимальної кількості цукрів. Кожен плід повинен бути добре освітлений і відкритий для руху повітря.

Для цих цілей нормування поєднується з проріджуванням крони. Пагони з листям, що залишилися після проріджування, вигодовуватимуть залишені плоди.

Червневі пагони легко виламуються. Їх краще навіть не різати секатором, а просто відламувати. Вони поки що тримаються лише за кору. Молоді пагони світло-зелені, з мохнатенькою корою у насіннячкових і гладкою у кісточкових.

Видаляти потрібно пагони, що ростуть всередину крони - вони тільки все затіняють. Не потрібні дзиги — пагони, що рвуться вгору з усіх горизонтальних гілок. Зелені при цьому нащипується досить багато, ми під гарбуза складаємо.

Якщо гілки вже нахилилися під тяжкістю зав'язі, непогано поставити їм підпорки і привести в горизонтальне, а краще піднесене положення. І не тільки тому, що гілка може обломитися. Плоди на гілках, нахилених вниз, постачаються поживними речовинами в останню чергу. Відповідно, і якість у них буде гіршою.

Після всіх проведених операцій дерево потрібно нагодувати. Азот йому вже не потрібен, а ось інші макро- і мікроелементи цілком доречні в рекомендованих дозах. Дуже корисно після обскубування обприскати дерево настоєм золи (стакан золи залити 8 л окропу, наступного дня процідити і використовувати). При цьому обприскування нижньої поверхні листя корисніше, тому що продихи, що пропускають вологу, знаходяться саме там. Це не тільки збалансоване швидкозасвоюване підживлення, але і захист від патогенних грибів.