Обов'язкові етапи догляду за виноградом на початку літа

Виноград у наших краях, якщо він для плодів, а не просто альтанку закрити, вимагає постійної уваги. Варто трохи відволіктися - він або болячок нахопив, або пасинками заріс або рвонув вгору замість плодоношення. Добре, щоб маршрути на ділянці прокласти таким чином, щоб проходити повз виноград щодня. Тоді необхідність термінових робіт буде видно своєчасно. Так от, про те, що потрібно робити з виноградом раннім літом.

Початок — прокинувся виноград

Отже, лоза перезимувала, пробудила нирки і має намір рости. Ті пагони, що зимували, для плодоношення знадобиться закріпити горизонтально на рівні приблизно метр від землі. «Загорізонталювання» залежить від загальної довжини втечі. Якщо розділити всю довжину лози на три частини, то найбільш плодоносної, тієї, з якої піде велика кількість відростків з кистями квіток, виявиться середина. Ось її і потрібно привести в горизонтальне становище. І закріпити. Якщо лоз кілька, їх розводять в різні сторони, і кріплять горизонтально на різних рівнях. Різати при цьому нічого не потрібно, сокорух у винограду, що прокинувся, потужний, і він сильно «плаче».

Щойно лози зайняли свої місця, виноград варто обробити фунгіцидними препаратами.:

• «Швидкість»,
• «Хорус» та пр.

Готуємо плодоносні пагони на наступний рік

Трохи пізніше потрібно визначитися з втечами заміщення. Тобто з вирощуванням лоз, які плодоноситимуть на наступний рік. Хто не в курсі — ось це все, що зараз так старанно закріплювали для плодоношення, в кінці сезону доведеться безжально відрізати. Воно одноразове.

У нижній частині куща вже напевно полізли молоді пагони — з них і вибираються кандидати на майбутнє плодоношення: найсильніші, найбільш вдало розташовані. Їхня кількість не повинна перевищувати більш ніж на дві кількості лоз цього року. Інші видалити. Різати, знову ж таки, не треба, все це поки що легко відламується.

Вибраним кандидатам забезпечується можливість вільного вертикального зростання, при цьому знадобляться опори, за які вони чіплятимуться. Хороше освітлення і провітрювання дозволять заміщаючим пагонам вирости сильними і здоровими, збільшуючи шанси на отримання гідного врожаю в наступному сезоні.

Виноград до цвітіння

Через два тижні після фунгіцидної обробки потрібно провести другий, щоб перевести проростаючі суперечки недобитих патогенних грибів. У винограду найбільш уразливе молоде листя.

Як тільки на деяких пагонах визначаться пензлики, потрібно буде з кущем грунтовно попрацювати. Пагони з кистями підв'язати таким чином, щоб кисть була освітлена сонцем максимально, якщо якесь листя цьому заважає — їх видалити. Стиснувши зуби, видалити і зайві кисті. Одна втеча прогодує одну кисть. Якщо раптом від основи втечі з пензлем почала рости ще одна втеча — її теж видалити. Тут не місце для конкуренції.

Пагони, що відросли від горизонтально покладеної лози, і не несуть квіткових кистей теж слід видалити. Інакше вони затінюватимуть простір і заважатимуть. Квітучі кисті повинні добре бачити запилювачі, їм потрібно нічого не пропустити і потоптатися в кожній квіточці. Тоді горошення не буде.

Жаліти безплідні пагони не варто, вони тільки заважають. Для тих, хто сподівається: «а раптом, ще пензлик відросте?» хороший орієнтир - вусик. Якщо вусик з'явився, а кисті немає, то вона вже на цій втечі і не з'явиться.

Пагони заміщення (які для плодоношення наступного року), повинні рости в одне стебло. Тобто, відгалуження, що з'явилися, видалити. І лезущих знизу конкурентів теж. У пазухах деяких листків починають рости пасинки. Потреби в них поки немає. Значить і вони підлягають видаленню.

Цвітіння та зав'язування плодів

Перед початком цвітіння ще раз добре подивитися - не затінюються або де кисті відрослим листям. Якщо потрібно, листочки відщипнути. На початку цвітіння у пагонів, на яких утворилися кисті, знадобиться відщипнути верхівки. Це для посилення припливу поживних речовин до суцвіть. Добре, щоб залишити над пензлем 5-7 листків. Якщо стільки немає, то нічого страшного. Верхівку все одно видалити. До речі, у більшості столових сортів верхівки соковиті, кисленькі, дуже корисні, чудово підійдуть для салатів.

Для того, щоб прогодувати півкілограмове гроно, потрібно приблизно 15 листів. Не на одній втечі, а на лозі. Якщо листя не вистачає, допоможуть пасинки, які полізуть з пазух верхнього листя вже через тиждень. Потрібно дочекатися появи пари листя у пасинка, потім відщипнути йому верхівку. Для сортів, які відрощують великі і важкі грона, це особливо актуально, і доведеться додати ще по 3-5 листків на кисть.

При вкорочуванні пасинків вибираються ті, що не затінюють кисті. Втім, прагнення рости у винограду таке, що пасинки лізтимуть все літо. Не тільки з кожної пазухи, але і по два з одного місця. Це, з одного боку, змушує постійно контролювати виноград, а з іншого, дозволяє регулювати кількість і місце розташування листя.

Пасинки, які не потрібні, видаляються повністю відщипуванням. Вищипування, відщипування і прищипування для винограду - найкращі прийоми, тому що при обрізанні легко занести інструментом різні захворювання. Щипання, хоч і травматично для рослини, але є помітно більш щадним методом.

Поки виноград цвіте, жодних пестицидних обробок не проводять. Але можна, і навіть корисно провести обприскування по листям настоєм золи. Це буде і підживлення, і профілактика зараження патогенними грибами.

Для настою склянку золи залити відром (8 л) окропу, через добу відцідити і обприскувати. При обприскуванні бажано більше потрапляти на зворотний бік аркуша, тому що продихання, через які все швидко проникне в лист, знаходяться саме там. Верхній бік листа для фотосинтезу.

Власні напрацювання

Виноград ми вирощували в Хабаровському краї і зараз вирощуванням на Кубані, в передгір'ях. В обох випадках умови далеко не найкращі для винограду.

На Кубані через:

• високої вологості повітря,
• великих добових перепадів температур (через все літо роси вранці),
• поганого провітрювання (долина)
• і малої кількості сонця (ліс на схилі з південного боку).

Виноградні кущі практично не поливаємо. І не мульчуємо. Коріння має йти вглиб. Поверхневе коріння легко ушкоджується при промерзанні верхнього шару ґрунту. Це було актуально на Далекому Сході, де нерідкі «чорні морози» без снігу.

На Кубані потрібно, щоб виноград напував себе сам, йшов корінням якомога глибше і не відрощував поверхневе коріння, яке відімруть у посуху. «Практично не поливаємо» означає, що саджанці-першорічки, звичайно же поливаємо, але дуже помірно. У період наливу кистей, якщо дощів не було місяць, теж іноді поливаємо.

Чим краще освітлення, тим солодший виноград і тим раніше він дозріває. Збільшити освітленість дозволяє вирощування винограду біля білої стіни або білого глянцевого екрану - відбите світло грає в житті рослин трохи меншу роль, ніж прямий.

Гриби в наших місцях (включаючи патогенні) різноманітні і рясні. Висока вологість повітря і роси дуже сприяють грибному достатку

Обприскувати виноград доводиться раз на два тижні:

• золою,
• оцтовим розчином,
• молочною сироваткою,
• препаратами Байкал - ЕМ, Триходермін.

Оптимальний варіант - чергування препаратів.

За порадою кубанського агронома Н.І.Курдюмова, столовий виноград посадили під навіс із матового полікарбнату. Чим менше вологи на листі, тим менше грибних захворювань. Краще, звичайно, освітлене протягом усього дня відкрите, продуване піднесене місце, але там уже все зайнято.

Зайву зелень видаляємо все літо, залишаючи необхідний мінімум. На Кубані-то за термінами дозрівання не так актуально, а в Хабаровському краї регулярне сильне общипування скорочувало термін дозрівання більше, ніж на тиждень.
Винні сорти з дрібними китицями поводяться не так, як столові: кисті у них утворюються найчастіше на кожній втечі і по кілька штук. Залишаємо по одній на втечі. Крім інших відмінностей, винні сорти з темними плодами більш стійкі до грибних захворювань.