Змішані посадки — найкращі та найгірші сусіди для городніх культур

Поєднані або змішані посадки - це спільне вирощування на одній ділянці городу різних овочевих, ягідних культур або квітів протягом польового сезону. У нашій країні спосіб не набув широкого поширення, адже завдяки великій території немає дефіциту сільськогосподарських земель.

У Західній Європі метод дуже популярний у фермерів, оскільки дозволяє раціонально використовувати всю площу городу. Родоначальником ж агротехнічного прийому вважають доколумбову Америку. Там індіанці розміщували поряд з кукурудзою гарбуз і боби. У нас найбільший інтерес до змішаних посадок виявили дачники, адже на ділянках у 6 сотень кожен сантиметр землі «на вагу золота».

Позитивні якості та недоліки змішаних посадок

Технологія поєднаних посадок ґрунтується на практичному досвіді полеводів-аматорів та експериментах, що дійшли до нас з минулих століть. Так, у період середньовіччя, ченці на своїх городах одночасно з овочами висаджували пряні трави і квіти, що відлякують шкідників. Методики мають свої переваги і слабкі сторони, які необхідно враховувати, розміщуючи на одній грядці різні культури.

У чому плюси

1. Раціонально використовується вся площа городу, збільшується врожай кожного квадратного метра.
2. Культури менше уражаються хворобами та шкідниками. Комахи часто знаходять потрібну рослину на запах, а коли овочі різних видів ростуть упереміш, їх важче виявити.
3. При розумному плануванні поєднаних посадок, з кожної грядки можна збирати плоди з весни до пізньої осені.
4. При підборі культур, що сприятливо впливають один на одного, покращується якість плодів. Відомо, що помідори будуть смачнішими, якщо поряд посадити базилік.
5. Завдяки поєднанню рослин, основу харчування яких складають різні речовини, не відбувається одностороннього виснаження ґрунту за будь-яким живильним елементом.

У чому мінуси

1. При щільній, загущеній посадці є ймовірність, що рослинам не вистачатиме сонця.
2. Якщо сусідні культури посадити трохи раніше чи трохи пізніше, одна з них витіснить іншу.
3. При неправильному підборі рослин-компаньйонів, замість симбіозу виникне конкуренція, що негативно позначиться на врожайності і виснажить ґрунт.
4. Виникають складнощі з сівозміною, важче дотримуватися правил чергування культур.

Основні види взаємодії

Алелопатия — здатність живих організмів виділяти хімічні сполуки, що пригнічують або благотворно впливають на інших представників флори. Спостереження городників-практиків за цією властивістю овочів лягло в основу змішаних посадок. Виділяють 2 види взаємодії між культурами.

Прямий вплив

Рослини безпосередньо впливають одна на друга, викидаючи в повітря летючі сполуки за допомогою листя або квіток. Їхнє коріння продукують різні, в тому числі біологічно активні водорозчинні речовини (сполуки азоту, кислоти, цукру), які поглинають культуру, що знаходяться по сусідству.

Непрямий вплив

Здійснюється переважно через землю. Рослини впливають на характеристики ґрунту, змінюють його біологічний і хімічний склад, сприяють структуруванню (ущільненню або розпушенню) ґрунту, створюючи сприятливі умови для зростання певних груп овочів.

Продуковані кожним видом речовини можуть надавати як позитивний, так і негативний вплив на певні групи рослин. Виділення в повітря і ґрунт будь-яких елементів надає «хімічний» вплив на сусідів. Якщо культура створює певний мікроклімат (відкидає тінь, не дає випаровуватися волозі із землі), її вплив називається «фізичним». Для змішаних посадок важливо підібрати рослини, які будуть максимально корисні одна одній.

Хороші сусіди

У поєднаних посадках у кожної рослини є своя роль. Одна культура є основною, друга - супроводжує (інше назви "рослина-супутник"). Її призначення — забезпечити основному виду комфортні умови проростання (захистити поверхню ґрунту від бур'янів, запобігти випару вологи, зіграти роль зеленого добрива). Важливо правильно підібрати сусідів, щоб вони не пригнічували один одного, були корисні один одному.

Супроводжуючі культури, що надають сприятливий вплив один на одного:

• Томати — базилік, петрушка, м'ята, кущова квасоля, шніт-цибуля.
• Боби - гірчиця, редис, шпинат.
• Капуста — кріп, селера, кущова квасоля.
• Суниця — петрушка, всі види цибулі, часник, редька.
• Морква - шпинат, цибуля, помідори, редиска, мангольд.
• Огірки - капуста, буряк, часник, бобові, редис.
• Перець - базилік.
• Ріпа — горох.
• Буряк - шпинат, цибуля, картопля, салат.
• Картопля - боби, цвітна капуста, шпинат, кольрабі, кущова квасоля, салат.
• Баклажани - квасоля.

Взаємодії при тісному сусідстві рослин один з одним часто бувають настільки тонкими і слабовловимими, що для того, щоб зрозуміти їхній результат, доводиться протягом багатьох років проводити експерименти і спостерігати за наслідками.

Встановлено, що представники сімейства селери (любисток, петрушка, кінза, селера, морква, пастернак) добре ростуть поруч із часником, цибулею. А редис — серед квасолі. У німецьких овочівників улюбленою культурою-супутником вважається шпинат. Він виділяє сапоніни, біологічно активні речовини, що полегшують процес всмоктування поживних мікроелементів із землі. Існує і безліч інших прикладів симбіозу між культурами.

Рослини-захисники

У цю групу входять рослини, що відлякують або «збивають з толку» комах. Виділяючи різкий запах, вони не дають знайти шкідникам культурні рослини. Зазвичай у ролі захисників виступають ароматичні трави.

Рослини-захисники, які відлякують шкідників:

• Пижма від земляної блішки.
• Настурція від білокрилки (алейродиди), колорадського жука, попелиці.
• Полин гіркий від мурах, морквяної мухи, яблуневої плодожерки, капустяної мухи.
• Часник від імаго та личинок капустяної мухи, яблуневої плодожерки.
• М'ята від мурах.

Висіваючи рослини-захисники, не варто забувати про конкуренцію. Пряні трави розміщують по периметру грядок, щоб вони сильно не розрослися і не заглушили овочеві культури. Повністю, звичайно, від шкідників позбутися таким способом не вийде, але відсоток ушкодження овочевих культур значно знизиться.

Погані сусіди

Існують види, що виділяють речовини, що неприємно позначаються на більшості рослин. Чорний і маньчжурський горіх продукують юглон, який погано переноситься майже всіма культурами. Сусідство з ополонкою гіркою також не бажано для багатьох овочів. Інші рослини пригнічують лише окремі види. Конкуренція може виникнути за водою, живильні мікроелементи, світло. У таблиці представлені овочі та трави, які краще разом на одній грядці не садити.

Які культури не варто садити поряд:

• Морква - аніс.
• Фенхель - помідори, перець, бобові, шпинат, кмин.
• Ріпа — гірчиця.
• Кріп - помідори, морква.
• Редиска - м'ята, ісоп.
• Рута запашна — шавлія, капуста, базилік.
• Часник - бобові, капуста брюссельська, білокачанна, цвітна, броколі.

Щодо частини культур думки городників розходяться. Найбільші суперечки викликає сумісність томатів з огірками, картоплі з горохом або капустою.

Правила поєднання культур

Головне призначення змішаних посадок - рівномірне вирощування овочів протягом дачного сезону. Для цього на грядці використовується мала сівозміна. Спочатку сіють скоростиглу культуру, потім, коли її прибирають, розміщують наступну. Є й інший метод: між рядами ще не зібраних городніх рослин висаджують розсаду компактних культур, які не потребують великої області харчування.

Конкуренцію між городними рослинами можна звести до мінімуму, якщо дотримуватися трьох правил:

1. Розміщувати поруч овочі з довгою і короткою кореневою системою, щоб вони поглинали поживні елементи з різних шарів ґрунту.
2. Великі розлогі рослини висаджувати поряд з компактними, тінелюбними.
3. Розташовувати в змішаних посадках на одній грядці основні види з високою (капуста, гарбузові) і супроводжуючі з низькою (бобові, редис, петрушка) потребою дородючості грунту.

Добре використовувати в поєднаних посадках овочі з різними термінами дозрівання. Це дає різноманітні можливості для маневру. У ранні терміни можна посіяти холодостійкі рослини - петрушку, редис, салат. Після їхнього дозрівання зайняти місце теплолюбними томатами, перцем, огірками, посадивши в міжряддя рослини-супутники.

Приклади змішаних посадок

Одним із засновників методу є німецький садівник І. Хубманн, який проводив досліди щодо суміщення культур кілька десятиліть. За цей час він розробив близько п'ятдесяти комбінацій сумісності рослин на одній грядці. Ось найвідоміші з них.

1. Огірки, шнітт-цибуля, шпинат, листовий салат.
2. Томати та качаний салат в центрі, з боків капуста і шпинат.
3. Брокколі та шпинат.
4. Суниця садова, петрушка листова.
5. Редиска, квасоля, томати.

Методика змішаних посадок передбачає ефективне використання всієї площі городу протягом польового сезону. У цьому важливо розуміти, що стандартної схеми розміщення культур немає. Потрібно обов'язково враховувати місцеві умови - клімат, розташування ділянки, характер грунтів.