Чи знаєте ви, що в ботаніці баклажан ягода, а в деяких країнах його ще відносять і до фруктів? Тим не менш, у кулінарному аспекті баклажан – овоч, і ми звикли вважати його таким. Як би там не було, саджати його доведеться розсадою. Розкажемо вам як виростити баклажани з|насіння|— від|посіву до|висадки на|постійне місце.
Як і коли сіяти баклажани
У більшості кліматичних зон України найкраще вирощувати розсаду баклажанів у приміщенні. Це пов'язано з тривалим вегетаційним періодом і теплолюбністю овочів.
Створюємо умови для вирощування
Плануйте посів насіння приблизно за 2-3 місяці до останніх заморозків. У середній смузі їх зазвичай висівають з другої декади лютого. Це дасть вашим рослинам достатньо часу, щоб стати міцними до моменту висадки в город. Для вирощування розсади баклажанів виберіть тепле місце (26-32 ° C) з великою кількістю сонячного світла. Якщо на підвіконні прохолодно, то для пророщування бажано використовувати спеціальні килимки з підігрівом.
Наповніть лотки або комірки якісним ґрунтозмішенням. Баклажани люблять пухкий, багатий грунт з реакцією близькою до нейтральної (рН 6,0-6,5). Для посіву переважно використовувати дрібні осередки, а не ящики, так як баклажани не люблять, коли їх коріння турбують при пересадці.
Особливості посіву баклажанів
Насіння баклажану здатне зберігати схожість близько чотирьох років. Особливої підготовки перед посівом зазвичай не потрібно. Однак щоб прискорити проростання, їх можна замочити в теплій воді на добу (між двома ватними дисками або серветками). За бажання в воду додають стимулятори («Епін», «Сіліплант») і т.д.
5 дії для здорової розсади баклажанів:
- Сійте насіння баклажана на глибину 5 мм, злегка присипаючи грунтовою сумішшю.
- Нижній полив допомагає запобігти надмірному заглибленню в субстрат. Для цього просто зануріть наполовину лотки в ємність з водою. Якщо ви все зрошуєте зверху, використовуйте розпилювач.
- Далі накрийте посіви поліетиленом, щоб зберегти воду. Провітрювати такі теплички бажано один раз на день.
- Додаткове світло для проростання баклажанів не потрібен. І все ж краще відразу поставити лотки на сонячне підвіконня або під фітолампу. Це імітує ідеальні умови для розсади і сприяє появі міцних і кремезних паростків. Сходи, що з'явилися в темряві, почнуть тягнутися до світла, що призведе до витягування, гомілки і послаблення рослин.
- Поки насіння проростає підтримуйте грунт вологим, але не мокрим. Не можна допускати і того, щоб субстрат ставав сухим.
Насіння баклажанів зазвичай сходить через 7-14 днів при температурі 26-32 °C. Якщо в приміщенні прохолодніше, або ви посіяли старе насіння, термін може розтягнутися.
Секрети вирощування розсади баклажанів
Для того, щоб розсада росла міцною та здоровою допоможе ще один цікавий прийом: акуратне обдування сіянців вентилятором. Це запобігатиме розвитку грибних хвороб, які нерідко гублять розсаду до того, як у неї виросте справжнє листя. Разом з тим такий вітерець робить стебла міцнішими.
Досвітка також дуже корисна розсаді баклажанів. Від 12 до 14 годин яскравого світла в день допоможуть запобігти витягуванню і виляганню сіянців. У міру того, як рослини ростуть, потрібно не забути переміщувати джерело світла вище над ними. Нижнє нагрівання слід залишити, якщо температура в приміщенні нижче 23 градусів.
Сіянці з парою сформованого справжнього листя можна акуратно пересадити в горщики більшого розміру. Зазвичай це відбувається через 2-3 тижні після проростання.
Як підгодувати розсаду баклажанів
До складу більшості готових ґрунтових сумішей вже входять достатньо поживних речовин, тому до пікування сіянці зазвичай не підгодовують. Добрива починають вносити не раніше ніж через 10–14 днів після пікірування. Краще використовувати швидкорозчинний мінеральний комплекс, призначений спеціально для розсади пасльонових. В ньому, як правило, всі необхідні елементи живлення містяться в потрібних пропорціях.
При виборі добрив, перевагу віддають таким, де вміст азоту і калію приблизно в рівних кількостях. Уникайте підживлення з підвищеною дозою фосфору (наприклад, суперфосфату). Передозування цього елемента здатне викликати передчасне старіння рослин і раніше здеревення стебел. Вдруге рекомендується підгодувати розсаду ще за два тижні. Використовують добрива згідно з інструкцією на упаковці, не перевищуючи рекомендованих доз.
Як розпізнати нестачу речовин
Зазвичай розсада баклажанів не вимагає багато азоту. Але якщо листи бліді, дрібні і починають жовтіти, то можливо його не вистачає. У цьому випадку підійде аміачна селітра. Хороший вміст азоту є в добрива «Кристалон» і «Майстер».
Коли лист жовтіє по краю, а облямівка коричневіє (крайовий опік) - це недолік калію. Виправити ситуацію може монофосфат калію, калімагнезію або сульфат калію.
За нестачу поживних речовин іноді приймають ураження шкідниками. Розсада баклажанів дуже схильна до нападу павутинних кліщів і трипсів. При пожовтінні та деформації листя для початку виключіть шкідників та проведіть обробку інсектицидом!
Висадження розсади баклажанів
Підготовка до посадок
Перш ніж висаджувати розсаду баклажанів у город, її поступово знайомлять з новим середовищем. Почніть загартовувати рослини протягом тижня або двох до безпосередньої висадки. Для цього поступово залишайте сіянці на вулиці на годину, щодня додаючи по 60 хвилин. Тримайте розсаду в тіні в місці, захищеному від вітру і домашніх тварин. Повільно переміщуйте рослини в місце, де вони зможуть отримати максимум прямого сонячного світла.
Культура віддає перевагу теплому грунту - не нижче 20-21 ° С. Щоб підвищити температуру грунту: за кілька тижнів до посадки накрийте грядки чорною плівкою. Таке укриття вловлюватиме сонячне світло і зможе прогріти грунт. Коли прийде час висаджувати розсаду, плівку прибирають, або залишають на місці, зробивши в ньому прорізи для посадки.
Нюанси правильної висадки баклажани
Розсаду баклажанів можна висаджувати після останніх можливих заморозків. Ще краще, зачекайте, поки нічна температура не опускатиметься нижче +15 градусів, тому що баклажани важко переносять холод.
Перед висадкою розсади рекомендується видаляти всі зав'язі і квітки, щоб рослина направляла енергію на розвиток коренів і стебел, а також на акліматизацію до нового середовища. Завдяки цьому, рослина дасть нові квітки і плоди в кращих умовах і в більш теплу погоду. Зрештою врожай буде вищим.
Висадіть баклажани на сонячній грядці, де вони щодня отримуватимуть від шести до восьми годин прямих сонячних променів. Грунт повинен бути добре дренованим і заправлений великою кількістю компосту. Баклажани найкраще ростуть у ґрунті з рН від трохи кислого до нейтрального. Додавання компосту допоможе збалансувати pH грунту.
Розміщуйте розсаду баклажанів на відстані 40-50 см один від одного або дотримуйтесь інструкції на упаковці з насінням, якщо така є. Підтримайте рослини, встановивши опору під час посадки або незабаром після неї. Пам'ятайте, що вбивати кілки біля дорослих рослин - ризиковане заняття, що загрожує пошкодженням стебла або коріння.
Полийте баклажани відразу після посадки і покрийте землю шаром органічної мульчі товщиною 5-10 см, наприклад, соломою. Мульча збереже вологу між поливами і затримає тепло ґрунту в прохолодні ночі.
У холодні дні і вночі розсаду баклажанів краще зберегти в теплі, накривши грядки агроспаном на дугах. Укриття може залишатися до тих пір, поки не настане літня спека, але обов'язково регулюйте його за зростанням рослин. Так як баклажани самозапильна культура, немає необхідності знімати матеріал, щоб відкрити доступ для запилювачів.
Урожай баклажанів вже можна буде зібрати через 70-90 днів із дати висадки на постійне місце.
