Гарбуз – неймовірно цікава рослина для вирощування у саду. Пишні, розлогі рослини влітку потопають у великій кількості квітів і зелені. А ближче до осені посіють великі, барвисті плоди. Велика кількість форм, розмірів, кольорів та смаків дозволить втілити будь-які ідеї. Від декору саду до запашної випічки. Однак іноді на гарбузовій ділянці справи йдуть не зовсім так, як треба. Знання того, коли садити гарбузи і як їх доглядати – головний ключ до насолоди ідеальним урожаєм.
Вибираємо гарбузи з розумом
При виборі сорту гарбуза враховуйте доступний простір, бажане використання та тривалість періоду вегетації в регіоні. Більшість видів володіють довгими батогами. Однак деякі сорти порадують компактнішим виглядом.
Гарбузи бувають різних розмірів та періодів дозрівання:
- Вага маленьких гарбузів не перевищує 4 кг. Їм знадобиться до 100 днів на дозрівання. Вони дуже врожайні. Іноді однією рослині визріває кілька плодів. Це ідеальний вибір для північних регіонів та районів з коротким сезоном та прохолодним літом.
- До 6 кг важать середні гарбузи.
- Вага великих гарбузів може досягти більше 10 кг. Їм потрібно понад 100 днів на дозрівання.
Одні з найпопулярніших гарбузів для вирощування:
- Твердокорі гарбуза мають товсту і тверду шкірку. Вони – ранні по віддачі врожаю.
- Великоплідні гарбуза відмінно підійдуть для помірних регіонів. Або вирощування через розсаду. Вони – пластичні та стійкі до низьких температур.
- Мускатний гарбуз – більш теплолюбний. Вона ідеальна для південних областей.
Вибираємо оптимальні терміни посіву
Вибір часу посадки гарбуза дуже важливий. Занадто рано посаджені рослини постраждають від заморозків, а надто пізня посадка не дасть їм дозріти. Більшість сортів проростають при температурі ґрунту від 18°С. Денна температура повітря повинна знижуватися нижче 21°С, нічна – 13 °C. Не висаджуйте рослини зарано або в холодну землю. Це призведе до низької схожості та поганого врожаю, а низькі температури повітря сповільнять зростання.
Насіння не любить перебувати як у надлишку, так і в нестачі вологи. Вологий весняний ґрунт часто приводять до нещасливих сходів. Насіння просто згниває, особливо в регіонах з важкими, погано дренованими глинистими ґрунтами. А сухий ґрунт слід добре пролити за кілька годин до посадки. Грунт повинен бути вологим на глибину не менше 8 см.
Слідкуйте за датами останнього весняного заморожування. У теплішому кліматі вони припадають на березень чи квітень. У середній смузі та більш холодних регіонах – травень–червень. Додайте до неї два тижні. Цього часу достатньо прогрівання грунту. У регіонах із більш коротким сезоном почніть посів насіння на розсаду. Зазвичай за 2-3 тижні до дати останнього весняного заморожування.
Або враховуйте дні до дозрівання. Вважайте у зворотному порядку від дня збору, а потім додайте ще два тижні. Майте на увазі, що швидкість дозрівання уповільниться з настанням холодної осінньої погоди. Для більшості регіонів насіння зі 100 денним періодом дозрівання достатньо посіяти у період із травня по червень. При вирощуванні розсади додайте час на проростання.
Міцна розсада гарбуза
Не секрет, що запорука здорового врожаю – міцна розсада. Вирощування гарбуз прямим посівом у ґрунт найчастіше успішніше.
Рослини з першого дня зростають у своєму постійному будинку:
- Внесіть в зону посадки велику кількість компосту або гною, що добре перепрів, але не захоплюйтеся азотом, якщо грунт не бідний.
- Перевірте її рН. Якщо показник надто низький (кислий), додайте вапно. Якщо надто високий (лужний) – сірку або торф'яний мох.
- Насіння закладайте на глибину до 2,5 см.
У холодному кліматі вирощуйте гарбуз через розсаду. Почніть висаджувати насіння у торф'яні горщики. Потім пересадіть у більш просторі горщики. Будьте обережні, коріння розсади гарбуза дуже чутливе. А для міцних і здорових саджанців знадобиться підсвічування. Підтримуйте рівномірну вологість ґрунту. Перед посадкою необхідно загартувати розсаду протягом 7-10 днів. Висаджуйте при температурі ґрунту не нижче 21°С, до того, як у саджанців з'явиться другий набір справжнього листя.
Способи вирощування гарбуза
Для прискорення проростання замочіть насіння у теплій воді або за 1 годину до посадки. Або злегка підпиліть пилкою довгі краї оболонки насіння. Насправді існує кілька способів посадки гарбуза. Маленькі та кущові гарбуза вирощуйте на піднятих грядках, у контейнерах або на пагорбах.
При посіві рядками розмістіть рослини у підготовлені грядки:
- Кожна рослина повинна знаходитись на відстані 30 см одна від одної. А рядки – від 1,8 до 3 м, залежно від сорту.
- Насіння сійте по 2-3 шт. з відривом 15 див.
- Прорідьте сходи заввишки близько 8 см; залиште найбільші та сильні.
Розміщення на пагорбі сприяє швидшому проростанню. Весною вони швидше прогріваються і добре осушуються:
- Внесіть на глибину 30 см витриманий гній або компост.
- Створіть посадковий пагорб близько 90 см у діаметрі та 10-15 см заввишки.
- Пагорби розташовуйте на відстані від 90 см для невеликих сортів. А гряди – від 1,5 до 2,4 м-коду.
- Розмістіть у пагорб від 3 до 5 насіння на рівній відстані один від одного.
- Через 1-2 тижні з'являться сходи. Проредіть їх при досягненні висоти 10 см. Залишіть від 1 до 3 рослин на пагорб.
Контейнерне вирощування підійде при нестачі місця або поганих ґрунтових умовах:
- Почніть із ємності об'ємом не менше 45 л.
- Зробіть дренаж.
- Наповніть ємність живильним ґрунтом.
- Розміщуйте до 4 насінин або 2 саджанців в залежності від сорту.
- Прорідіть до 2 рослин на ємність.
Умови вирощування для здорового гарбуза
Достаток світла та місця
Гарбуз любить сонце. Так що розміщуйте її на сонячних ділянках, де буде щонайменше 6 годин сонця на день. Надайте гарбузам багато місця - пустіть лози на шпалеру. Це максимально збільшить простір. Використовуйте міцну решітку А-подібної форми або будь-яку опору. Також можна пустити батоги вздовж паркану.
Правильний полив
Для здоров'я та енергії регулярно та рясно поливайте гарбузи. Особливо в спекотну та суху погоду, а також у період цвітіння. Якщо рослини виглядають пониклими до 11:00 - їм потрібна вода. При цьому допустиме легке в'янення у спекотні дні. Необхідно уникати попадання води на листя, найкраще для цього використовувати крапельне зрошення. Або можна поливати на початку дня низько до землі, направивши воду навколо рослини. Мульчування допоможе зберегти вологу у ґрунті. Використовуйте шар товщиною 15 см із соломи, сіна або сухого листя. А щоб захистити плоди від бруду та сміття із землі, підкладіть під них дошку, гальку або чорний геотекстиль.
Живлення рослин
Гарбузи – рекордсмени за кількістю необхідних поживних речовин. Використовуйте компост як мульчу навколо рослин. Високу потребу у фосфорі можна покрити рідким органічним добривом з морських водоростей, розведеною рибною емульсією та чаєм із компосту.
Основні підживлення для гарбузів:
- Підживіть рослини під час пересадки або через два тижні після появи сходів.
- Потім через 3 тижні або з появою перших кольорів.
- З появою перших плодів підгодуйте рослини компостом.
- Якщо листя бліде, дайте рослинам рибну емульсію, потім підгодовуйте їх кожні два тижні.
Не давайте гарбузам занадто багато азоту: посилиться зростання листя, а врожайність знизиться.
Секрети запилення та обрізання гарбуза
Гарбузи легко перехресно запилюються. Першими розпускаються чоловічі квіти, які приваблюють бджіл та інших запилювачів. Через тиждень розкриваються жіночі квіти з крихітними плодами. Для їхнього формування пилок необхідно перенести з чоловічої квітки на жіночу. Зазвичай цю роботу виконують запилювачі: бджоли, джмелі. Але іноді все йде не за планом, наприклад, знижено активність запилювачів або вирощують більше одного виду гарбуза.
На допомогу приходить ручне запилення:
- Запилюйте сухого ранку.
- Використовуйте чистий, сухий маленький пензлик або ватний тампон.
- Перенесіть пилок із чоловічої квітки на жіночу.
- Або обірвіть чоловічу квітку і видаліть пелюстки. Проведіть тичинкою по жіночому.
- Для збереження сортових якостей використовуйте шапочки із агроспана або марлі.
- Після запилення надійно прикрийте квітку на 3–4 дні.
Відщипуйте пухнасті кінчики кожної лози після формування 1-3 плодів і підріжте "дикі" лози, за винятком кущового гарбуза. Це збереже енергію для зростання плодів, що залишилися, а також їх дозрівання рівно до терміну.
Захист гарбуза та профілактика у боротьбі зі шкідниками та хворобами
Гарбузи, як і будь-яка рослина, може бути атаковано рядом шкідників, щоб цього не допустити:
- Накривайте молоді рослини тимчасовими укриттями до цвітіння.
- Уважно оглядайте внутрішній бік листя.
- Використовуйте ручний збір нарівні з клейовими пастками.
- Присипте навколо основи діатомової землі.
- Застосовуйте органічні засоби від шкідників та рослинні інсектициди.
- Розмістіть корисні рослини – компаньйони чи природних ворогів.
- Практикуйте восени оранку.
Що ж до хвороб, то намагайтеся вибирати стійкі сорти. Чистота в саду та дбайливе ставлення до рослин знизять ризики появи захворювань. Важливо виключити полив листом і не чіпати мокру рослину. Своєчасне видалення та знищення заражених чи уражених частин – запорука здорового врожаю. А при значних ураженнях обприскуйте рослини та ґрунт під ними фунгіцидом.
Збір урожаю гарбуза
Не соромтеся експериментувати із посадками гарбуза. А ведення записів завжди підкаже, що спрацювало, а що ні в наступні роки. Збирати гарбуза потрібно, як тільки плоди набудуть зрілого кольору, а шкірка - твердість. Вона має протистояти проколам і видавати глухий звук під час удару.
Зріжте плоди з рослини до перших заморозків, залишивши стебло завдовжки не менше 10 см. Обережно очистіть гарбузи від землі. Залишіть їх на відкритому повітрі для затвердіння на 7-10 днів. Якщо погода – волога та дощова, принесіть у сухе прохолодне приміщення. Після сушіння зберігайте гарбуза в прохолодному місці (від 10 до 15 ° С), далеко від прямих сонячних променів з гарною циркуляцією повітря.
Підкладіть під гарбуза подушку із соломи, сіна чи картону. І не розміщуйте по сусідству фрукти. Зелені плоди дозрівають у приміщенні. Регулярно перевіряйте гарбузи на наявність ознак гнилі чи плісняви. При зберіганні плоди можуть втратити 20% у вазі.
