Літо - прекрасна пора зелених лук і фарб квітучих рослин. І саме в цей час потрібно задуматися про підготовку до майбутньої зими. Сьогодні мова піде про те, як заготовити сіно, яке так необхідне для годування не лише сільськогосподарських, а й декоративних свійських тварин. Докладно розглянемо коли, як і яку траву можна косити, поговоримо про сушіння та зберігання сіна.
Коли починати косити траву?
Найкращим часом косовиці трави для заготівлі на зиму є період бутонізації та колошіння, а також раннього цвітіння. Для різних трав ідеальний час косовиці буде трохи відрізнятися, тому нижче розглянемо кожен варіант окремо.
Для тих, кому ботанічні подробиці нецікаві, скажімо, просто і коротко — косити сіно можна починати з червня (у південних регіонах і з середини-кінця травня), а закінчувати косовище прийнято в середині-кінці липня. Саме в цей період трави будуть містити в собі максимальну кількість поживних речовин і набирати хороше зростання. Але в цілому, косити траву можна в будь-який інший час, просто в такому випадку сіно може вийти недостатньо поживним, дрібним або грубим. Наприклад, при косьбі восени трава стає сухою і жорсткою, тому тварини згодом можуть навіть відмовитися від такого корму. Найкращий час доби для косовиці — з раннього ранку до 10 години.
Різнотрав'я
Косити рослини з цієї групи прийнято у фазі бутонізації з першої половини червня до раннього цвітіння. До сімейства різнотрав'я відносяться різні рослини, які ростуть на природних луках і полях, для кожного регіону склад трав буде різним.
Бобові
До цієї групи входять такі представники, як конюшина, люцерна, козлятник, віка та інші. Як і різнотрав'я, бобові скошують у фазі бутонізації з початку червня, коли починає формуватися суцвіття. Скіс сіна може тривати до другої половини цвітіння.
Злакові
Такі трави прийнято починати косити у фазу колосіння, коли суцвіття виходить назовні наполовину, а закінчувати косьбу слід під час початку цвітіння. Період косовиці відбувається приблизно в ті ж періоди, з першої половини червня. До злакових належать такі рослини, як костриця, тонконіг, ковила, тимофіївка лугова та інші.
Осокові
Скіс проводять у фазу колосіння і закінчують під час початку цвітіння, як і у злакових. Колосіння у різних рослин сімейства осокових відбувається в періоди з середини-кінця травня або з першої половини червня. До цієї групи належать очерет лісовий, осока, ситник блискучий. Варто зазначити, що рослини сімейства осокових тварин поїдаються погано, при цьому далеко не всі різновиди цієї групи є їстівними і придатними для заготівлі на зиму. Але про це поговоримо у наступному пункті.
Яку траву косити?
Найкращим варіантом буде заготовити сіно з різноманітним складом трав, в якому будуть присутні бобові, злакові та трохи різнотрав'я. Найбільшу увагу приділяють злаковим та бобовим культурам, оскільки вони мають високу поживну цінність і добре поїдаються. При цьому слід пам'ятати, що бобові трави можуть спричинити здуття у більшості видів тварин. Тому найчастіше основний акцент у травосумішках роблять саме на злакові. Зразковий склад трав у сіні розподіляється таким чином: 70/30 - злакові/бобові; 60/20/20 - злакові/бобові/різнотрав'я.
Найкращі рослини для заготівлі на сіно
Злакові:
- тонконіг луговий,
- багаття безосте,
- райграс пасовищний,
- лисохвіст луговий,
- бекманія звичайна,
- вівсяниця лугова,
- їжака збірна,
- тимофіївка лугова.
Бобові:
- конюшина лучна,
- люцерна звичайна,
- конюшина біла,
- люцерна серпоподібна,
- козлятник східний,
- лядвенець рогатий,
- еспарцет закавказький,
- еспарцет посівний.
Серед різнотрав'я можна виділити пташиний горець і зміїний горець, ці рослини добре поїдаються тваринами і підходять для сіна. В цілому, трави цієї групи не мають високої поживної цінності і часто скошуються лише при нестачі злакових і бобових, або з метою заготувати силос. При косьбі різнотрав'я дуже важливо стежити за кількістю лікарських рослин. Наприклад, полин або кульбаба при згодовуванні у великих обсягах можуть викликати отруєння.
Окремим пунктом стоїть питання про скошування осокових трав. Як було сказано вище, тварини не дуже люблять поїдати осокові, тому рослини цього сімейства частіше скошують для заготівлі силосу. Але деякі різновиди добре підходять для сіна. Серед них осока здута, ситник блискучий, осока рання. Хоч ці трави і підходять для заготівлі на зиму, але по поживній цінності поступаються злаковим і бобовим, тому осокові косять у більшості випадків при гострій нестачі рослин інших сімейств.
Чим косити траву?
Для відповіді це питання потрібно враховувати той обсяг сіна, який ви плануєте заготовити на зиму. Якщо потрібно накосити зовсім небагато трави, підійде звичайна ручна коса. Для хорошого запасу для невеликого господарства косити доведеться більше, тому краще придбати мотокосу. А якщо у вас велике поголів'я сільськогосподарських тварин, то варто подумати про спеціалізовані тракторні косарки та трактор.
Як правильно сушити сіно
Коли трава скошена, її потрібно добре просушити. Існують два основні методи.
Сушіння просто неба
При такому способі траву скошують і залишають сушитися прямо на полі під сонячним промінням. Попередньо зелену масу розкидають, товщина шару повинна бути не більше 20 см. Робити шар занадто тонким теж не потрібно, щоб трава просто не вигоріла на сонці, втративши всі поживні властивості. Щоб уникнути запрявання нижнього шару сіна, що просушується, необхідно його ворушити. Перше зворушення роблять через 2-4 години після скосу, потім ворушать кожні 4-6 годин. На ніч скошену траву збирають у копиці, а вранці знову розкидають для подальшого просушування. Це робиться для того, щоб не накопичувалася роса, а також для захисту від дощу. При такому способі зелена маса просушується за 2-7 днів залежно від погодних умов.
Сушіння сіна під навісом
Цей спосіб кращий за попередній, тому що при сушінні на сонці трава втрачає невеликий відсоток поживних і корисних речовин, особливо білка, і може стати занадто жорсткою при пересушуванні. Для сушіння під навісом сіно розкидають шаром трохи більше 30 див, що менше, краще. Дуже важлива провітрюваність місця під навісом, інакше зелена маса почне пріти. Кожні 4-6 годин траву ворушать, перше зворушення потрібно зробити раніше. У перші дні необхідно збирати траву в копиці на ніч і знову розкидати вранці, це робиться через небезпеку заперевання нижнього шару. А коли зелена маса вже почне підсихати, можна залишати її розкиданою і на ніч, якщо в місці сушіння не збирається роса. За такого методу трава висихає близько тижня чи більше, залежно від погодних умов та провітрюваності місця під навісом.
Якщо вам потрібно заготовити зовсім трохи сіна на зиму, можна зв'язати його в пучки і підвісити в сухому місці, наприклад, в сараї або альтанці. При заготівлі у великих обсягах за допомогою спеціальної техніки та тракторів для сушіння розроблено методи плющення та кондиціювання.
Готовність просушування визначається в такий спосіб. Суха трава має бути жовто-зеленою (допускається жовтий колір при сушінні на пекучому сонці), при стисканні рукою або перегині стебла і листя шарудять і надламуються, а не гнуться. Якщо стебла та листя дуже легко ламаються в руці, ніби кришаться, то трава надто пересушена. Але пам'ятайте, краще пересушити, ніж досушити. Збирання недосушеної трави на зберігання може призвести до псування всього заготовленого сіна. Ідеальна вологість готової до зберігання трави становить трохи більше 15-20%.
Зберігання сіна
Для зберігання необхідно добре провітрюване сухе та темне приміщення. Також можливий варіант зберігання під навісом у скиртах, пакунках або рулонах. Для найкращої безпеки сіна взимку його потрібно щільно укладати, при цьому не варто робити занадто великі скирти або шари.
Зберігання розсипом
Найпростіший спосіб, при якому добре просушена трава щільно укладається розсипом на підлогу у критому приміщенні. Не варто робити занадто товстий шар, щоб нижня його частина не почала псуватись, особливо це актуально, якщо трава була недостатньо просушена.
Зберігання у скиртах
При такому методі сіно збирають у великі купи (скирти) і зберігають у приміщенні, під навісом, або прикривають якимось покривним матеріалом для захисту від опадів. Важливо, щоб місце зберігання добре провітрювалося, а покривний матеріал не закривав доступу свіжого повітря, інакше трава почне забороняти. А без укриття верхній шар скирти псуватиметься через опади.
Зберігання в тюках (брикетах) та рулонах
Це найскладніший спосіб, тому що для нього потрібне спеціальне обладнання для пресування. При цьому саме цей метод забезпечує найкращу безпеку сіна, так як у спресованому вигляді воно не тільки менше псується, але і краще зберігає поживні властивості. Брикети та рулони зберігають у приміщенні, під навісом чи під укриттям на дерев'яних піддонах.
Заготовити сіно на зиму своїми руками – завдання нелегке. Але з розумінням, коли косити, як підібрати правильний склад рослин, як добре просушити траву і зберегти її, процес заготівлі стане набагато простіше і продуктивніше.
