Завжди під рукою – як виростити базилік удома?

Яскравий смак та аромат базиліка любимо багатьма господинями. Якщо влітку у вас завжди є можливість зірвати свіжий пучок із саду, то що робити з приходом холодів? На щастя, базилік – прекрасний кандидат для контейнерного вирощування, але сани готувати потрібно з літа! А про те, які сорти і як вирощувати — наша стаття.

Усі рекомендації у статті підходять як до контейнерного саду на дачі, так і до вирощування на балконі квартири!

Які сорти базиліка найкраще підходять для контейнерів?

Серед різноманіття видів базиліка більшість сортів добре ростуть у горщиках та контейнерах. Головне – дотримання потреб у сонці та воді. Вибирайте рослину не вище 30 см, дрібнолисті або кулястої форми.

«Оксамит»

Сорт «Оксамит» славиться фіолетовим відтінком і бархатистістю листя. Відрізняє його інтенсивний аромат пряної кориці. Висота сильнорозгалужених кущиків не перевищує 30 см.

"Spicy Globe"

Додасть пікантної гостроти сорт "Spicy Globe". А також він доповнить сад привабливими соковито-зеленими округлими формами.

«Шалун»

Серед низькорослих дрібнолистих сортів виділяється гвоздичним ароматом сорт «Шалун».

«Василіск»

Ще один дрібнолистий базилік, але з ноткою перчика - "Василиск".

"Компатто"

Любителів перцевого смаку порадує сорт "Компатто".

«Осмін»

Порадує насиченим смаком та фіолетовим відтінком ('Osmin').

«Лімонний аромат»

Прямостоячий розлогий «Лимонний аромат» зачарує світло-зеленим листям і яскраво вираженим лимонно-м'ятним ароматом.

«Лимончик»

Добре росте в горщиках та стійкий сорт «Лимончик». Його оточення потопає в насиченому лимонному паху.

"Маріан"

Загущені кущики темно-смарагдового блискучого листя створить перцевий сорт Маріан.

«Парфуми»

Сорт «Парфум» має ідеальну кулясту форму і сильний пряний аромат. Усіяні мініатюрними листочками кущі чудово виглядають у вазонах.

«Рубін Каїра»

Глибоке фіолетове забарвлення базиліка «Рубін Каїра» ефектно поєднується із суцвіттями червоного відтінку.

«Філософ»

Компактний сорт "Філософ" легко впишеться у ваш контейнерний сад. Його ажурне листя та сильний гвоздиковий аромат не залишать вас байдужими.

«Піксі Вуд»

Надасть декоративності та вишуканості задньому дворику та парадному входу базилік «Піксі Вуд». Гіллясте витончене деревце не перевищує 30 см, крім цього приваблює корисних запилювачів.

Тайський базилік

Справжньою знахідкою стане тайський базилік (Ocimum basilicum var. thyrsiflora). Його легко відрізнити за фіолетовими стеблами та яскраво-фіолетовими або яскраво-рожевими кольорами. Листя формою нагадує списи. Смак тайського базиліка м'якший, ніж у звичайного: його гострі нотки гармонійно поєднуються з дещицею насолоди.

Кращий час та умови для посадки

Посів

Висівають базилік у середині березня. Приблизно за шість тижнів до останніх заморозків. Квітень – найкращий час для його вирощування у теплиці чи холодній рамі, а травень – на відкритому повітрі. У тепліших районах можна сіяти прямо в садові контейнери навесні, першу декаду березня, або восени, у листопаді.

Для пророщування насіння можна розмістити на зволоженій серветці. Помістіть її в контейнер і розташуйте під додатковим джерелом світла. Через 4-6 днів з'являться паростки. Виберіть із них найкращі та акуратно перемістіть у наповнену органічним грунтом ємність. Не варто заглиблювати або утоплювати в ґрунт листові пластинки.

Ґрунт

Для паростків підійде контейнер діаметром від 7 см із дренажними отворами або лоток. Готова ґрунтова суміш для розсади полегшить вашу працю.

До ґрунту є три важливі вимоги:

1. Рівень pH ґрунту повинен становити від 6,5 до 7;
2. ґрунт повинен швидко осушуватись;
3. велика кількість поживних речовин.

Для самостійного приготування ґрунту змішайте рівні кількості стерилізованого суглинку, торф'яного піску та добавок. Перліт, вермікуліт або великий пісок полегшить ґрунт та покращить дренаж. Також можна змішати 2 частини торф'яного моху з 2 частин перліту або вермикуліту.

Турбота про розсаду базиліка

Заповніть контейнер для розсади ґрунтом на 3/4 частини. Зволожте її. У горщик середнього розміру посадіть від 5 до 7 насінин. Збільшення кількості призведе до необхідності проріджування. Дотримуйтесь відстані не менше 2,5 см. Присипте їх тонким шаром ґрунту, але не утрамбовуйте. Для проростання насіння потрібне світло. Якщо це буде постійне місце життя базиліка, то дотримуйтесь дистанції 15-30 см залежно від сорту.

При температурі 20 - 22 ° C сходи з'являться через 10 - 14 днів, при 30 - 35 ° C - через 5 - 8.

Декілька простих правил утримання для здорових саджанців:

• Розмістіть контейнер у сонячному місці.
• Штучні лампи денного світла розміщуйте на відстані щонайменше 30 см від верхівок. Їм потрібно від 10 до 12 години освітлення на день.
• Поливайте 2 рази на тиждень ближче до основи або через піддон.
• Не допускайте висихання понад 2,5 см верхнього шару ґрунту між поливами.
• З появою справжнього листя проредіть його до одного або двох саджанців на горщик.
• Пересадіть міцні сходи у новий горщик. Це запобігатиме конкуренції коренів за ресурси та забезпечить гарну аерацію.

Пересадка базиліка

Пересаджувати базилік починають із появою 3–4 пар листя. Але перед цим необхідно загартувати розсаду. Почніть з 1–2 години на вулиці з розсіяним світлом, поступово збільшуючи час.

Коли нічна температура буде вищою за 10°С, висаджуйте саджанці в контейнери. Як правило, це кінець травня чи початок червня. У регіонах зі зворотними заморозками зачекайте 2 тижні.

Сам процес пересадки досить простий:

• Пролийте вибрану рослину та залиште її на кілька хвилин.
• Викладіть дно нового горщика керамзитом, гравієм, щебенем або великим піском.
• Заповніть контейнер глибиною від 20 до 30 см ґрунтом з додаванням органіки.
• Зробіть у ґрунті ямку та утрамбуйте поверхню.
• Перенесіть базилік у горщик разом із земляною грудкою, не пошкодивши кореневу систему.
• Додайте ґрунту і злегка утрамбуйте ґрунт навколо пересадженої рослини.

Підбір місця

Базилік сонцелюбна рослина. Розмістіть його контейнер у сонячному місці, важливо, щоб він отримував 6-8 годин світла щодня. У дуже спекотному кліматі забезпечте кілька годин тіні. У середній смузі базилік краще почувається на ділянках з південною експозицією. Не забудьте захистити його від північного вітру!

Живцювання

Розмноження живцями проводіть до цвітіння. Обрізайте рослину, що вкоренилася, увечері 2 або 3 рази на тиждень.

• Зріжте стебло з листям завдовжки щонайменше 10 див.
• Видаліть листя з нижньої половини живця.
• Розмістіть його у воді так, щоб листя залишалося над водою.
• Змінюйте воду кожні 2-3 дні.
• Забезпечте від 6 до 8 годин сонячного світла. Або використовуйте підсвічування.
• Протягом 1-2 тижні сформується коріння.
• Як корінь досягне довжини 10 см, пересадіть базилік на місце.

Поради щодо догляду за зеленню в горщиках

Водний баланс

Поливайте базилік регулярно, через день або як тільки поверхня ґрунту стане сухою. Контейнери швидше втрачають вологу, щоб її утримати можна використовувати шар мульчі товщиною від 2,5 до 5 см. Добре допоможе в періоди посухи. А ось наповнений водою піддон під горщиком призведе до кореневої гнилі.

При швидкоплинному в'яненні базиліка пролийте його якнайшвидше. Дайте воді стекти. Перемістіть контейнер у тінисте місце та залиште на пару днів. Як тільки листя перестане поникати, проведіть обрізку.

Підживлення

Підживлюйте базилік у горщику невеликою кількістю компосту або органічного добрива раз на місяць. Водорозчинного добрива потрібна лише половина від заявленої норми. На практиці достатньо додати дозу органіки при посадці та після обрізки або збору врожаю. Надмірні підживлення порушать смакові якості.

Прищипування

Один з найважливіших кроків до отримання повноцінної, густої рослини – прищипка центральних пагонів, що готуються до цвітіння. Через 6-7 тижнів після висадки відщипніть центральну ростову втечу. Нижнє листя чіпати не рекомендується, оскільки це погіршить зростання рослини. Під час цвітіння втрачається аромат, а листя стає мізерним. Відцвілий базилік можна вживати в їжу, але він може трохи гірчити.

Збір урожаю

Збирання листя починайте після досягнення рослиною висоти 15 см. Зазвичай через 68–75 днів після посіву. У ранкові години вміст ефірних олій найвищий і аромат яскравіший! Відщипніть листя або зріжте стебла під кутом над вузлом, залишаючи на пеньку від 4 до 5 листків. Не видаляйте більше 2/3 рослин.

Підтримуємо здоров'я

Щоб уникнути грибкових захворювань, не допускайте перезволоження. Хороший дренаж та циркуляція повітря допоможе вам підтримувати здоров'я базиліка. Хвору рослину доведеться видалити, а ґрунт обробити фунгіцидами.
Іноді базиліку докучають попелиці, слимаки, клопи та інші шкідники. Використовуйте натуральні та біоорганічні засоби та супутні посадки. При ручному зборі поміщайте шкідників у банку з мильною водою.

Зимівка

З наближенням заморозків перенесіть базилік у приміщення, оранжерею чи балкон. При короткочасному зниженні допоможе легке укриття. Зимою скоротите полив до 2 разів на тиждень. Забезпечте захист від протягів. При температурі менше 20 ° С втрачається аромат.