Якими б невибагливими були томати, при їх вирощуванні також виникають проблеми. Як правило, городники говорять про хвороби на томатах. Тим не менш, існує ще одна поширена проблема помідорів, яку багато хто ігнорує, і вона не відноситься до хвороб – сонячний опік. Як проявляється опік плодів томатів і як йому запобігти, розповість наша стаття.
Що таке сонячний опік томатів
Сонячний опік зазвичай вражає помідори та деяких інших представників сімейства пасльонових (перці, баклажани), незважаючи на їхню любов до тепла та сонячного світла. Під впливом прямих сонячних променів чутлива шкірка плодів починає знебарвлюватися і на ній з'являються білі або жовті плями.
На наступній стадії ці плями починають здуватися. Плід навколо ураженої ділянки деформується (сплощується або вдавлюється), а шкірка стає тонкою, немов паперовою.
Якщо плід все ще росте, пошкоджена область шкірки не розширюється разом з плодом, що росте, і може розірватися, таким чином помідор тріскається.
Далі на місці розриву утворюється чорна пліснява, оскільки плід починає гнити навколо ураженої ділянки. Хоча сонячний опік не такий небезпечний, як бактеріальне або грибкове захворювання, городникам все ж таки варто його побоюватися.
Сонячний опік особливо поширений, коли плоди, що дозрівають, раптово потрапляють під прямі сонячні промені, часто – після втрати листя. Плоди, які були захищені тінню, раптово піддаються впливу висвітлення такого рівня інтенсивності, який просто не можуть витримати.
Сонячний опік зазвичай вражає молоді плоди, що дозрівають, але може пошкодити і зрілі. Хоча обпалені сонцем помідори виглядають не дуже привабливо, їх все ж таки можна їсти, якщо на них ще не почала розвиватися пліснява. Просто зріжте білі плями та використовуйте помідори як завжди.
Запобігання сонячному опіку
Сонячний опік зазвичай виникає через втрату листя, викликану хворобами, надмірним обрізанням, неправильним доглядом або посадкою в неправильному місці.
Першим кроком у запобіганні сонячному опіку у помідорів є захист молодих плодів від спеки та різких сонячних променів.
Штучна тінь
Створення штучної тіні навколо помідорів — один із найпростіших та найефективніших способів запобігання сонячному опіку. Дуги для грядок абсолютно необхідна річ для вирощування томатів. Притіняючий матеріал, натягнутий на дугах не тільки захищає помідори від прямих променів після полуденного сонця, але також запобігає поширенню шкідників та хвороб. Для притінення помідорів найкраще підійде спанбонд густиною 17 г/м2. Якщо використовувати сітку, що затіняє, то її щільність повинна становити від 25 до 35 %.
Більш щільні матеріалу брати не рекомендується, інакше це може дати зворотний ефект і викличе загальний перегрів рослин (особливо якщо натягнути низько над кущами) або сонця буде недостатньо для зростання.
Притінки також можна розмістити у вигляді екрана, наприклад, закріпити на каркас з дерева або дроту. При виготовленні таких укриттів для рядів переконайтеся, що відкрита частина звернена на схід. Таким чином, ваші помідори можуть отримати ніжні ранкові промені сонця, але будуть захищені від спекотної спеки в середині дня.
Спеціальні клітини для томатів
Спеціальні клітини для помідорів дозволяють кущам рости вертикально, не даючи їм стелитись по землі. Щоб зробити клітку, використовуйте шматок дротяної огорожі або арматуру для бетону. Поверніть його в циліндр, помістіть над молодим кущем помідора і закріпіть у землі кілками з обох боків.
Клітини мають різні переваги, але найголовніше, що при правильному використанні можуть захистити помідори від сонячних опіків. Це відбувається тому, що вони дозволяють стеблам обвиватися навколо клітини, а листя затіняє плоди рослини. Єдиний мінус – використовувати їх можна лише на детермінантних сортах.
Мульчування
Мульчування – ще один спосіб зберегти помідори. Він допомагає зробити грунт прохолодним, запобігаючи тепловому стресу та забезпечити утримання вологи. Мульча має набагато більше переваг. Але найголовніше, вона запобігає попаданню води на нижнє листя, зупиняє поширення різних хвороб, що позбавляють томати листя, (тим самим піддаючи плоди впливу прямих сонячних променів).
Найчастіше для мульчування використовується солома. Шар мульчі товщиною до 5 см зазвичай ідеально підходить для помідорів.
Фунгіциди
Використання фунгіцидів протягом усього сезону може допомогти контролювати будь-які грибкові захворювання помідорів, особливо ті, що викликають опадіння листя, через що плоди залишаються незахищеними від прямих сонячних променів.
Стимуляція зростання листя
Іноді ваші помідори не такі облистяні, як би вам цього хотілося, залишаючи ніжні плоди повністю відкритими сонцю. У цьому випадку вам, можливо, доведеться стимулювати зростання листя. Як правило, хороший догляд є найкращим засобом для того, щоб рослини та листя росли добре, але можливо, доведеться внести зміни в режим підживлення.
Щоб стимулювати зростання листя, необхідно додати добрива, багате на азот («Карбамід»). Густие листя, що з'явилося, створить природний щит для ніжних плодів помідорів. До речі, недолік азоту після зав'язування плодів може сприяти появі опіку плодів.
Однак з добривом важливо не перестаратися. Надлишок азоту може призвести до слабкого розвитку плодів та зменшення цвітіння. Надмірне внесення добрив, як правило, також може призвести до опіку листя та коріння, що завдає загальних збитків рослинам.
Правильне обрізування
Нерідко відсутність листя на помідорах – це наша вина. Звичайно, обрізання листя та пасинків помідорів має кілька переваг. Правильне обрізування зберігає рослини в керованих масштабах та сприяє збільшенню врожаю, а також збільшує приплив повітря, запобігаючи поширенню хвороб.
Однак перестаравшись, ви можете піддати вразливі плоди впливу прямих сонячних променів. Обрізка залежатиме від типу томатів, які ви вирощуєте. Детермінантні помідори не вимагають великої обрізки, а іноді її взагалі можна не проводити. Індетермінантні сорти більш вимогливі, оскільки схильні до сильного загущення куща. Однак залишати їх практично голими також не слід.
Вирощування жаростійких сортів
Якщо ви живете в дуже спекотному кліматі, можливо, вам доведеться вирощувати тільки жаростійкі сорти помідорів. На щастя, існують деякі жаростійкі томати, які ви можете вибрати відповідно до ваших потреб. До таких зокрема відносяться "Дипломат", "Вальс", "Фаворит 6", "Титанік", "Рамзес", "Диво", "Кентавр" та багато інших.
Ранній збір як метод захисту від опіків
На жаль, навіть якщо ви зробите все, щоб ваші помідори не згоріли на сонці, в окремі роки цього не завжди досить. Іноді краще зібрати врожай раніше, щоб уберегти їх від сонячних опіків. Ранній збір також може допомогти запобігти розтріскуванню томатів.
Загалом раннє збирання помідорів є досить спірним питанням. Багато хто стверджує, що помідори смачніші, коли дозрівають на кущі. Згідно з іншою думкою, як тільки ваші помідори пройшли стадію побуріння, ніщо більше не може вплинути на їх смак.
Як би там не було, ранній збір не тільки запобігатиме сонячним опікам, але й захистить плоди від негативного впливу навколишнього середовища, такого як спека, вітер, град, сильний дощ, і дасть вам контроль над процесом дозрівання.
Просто зберіть помідори, коли вони побуріють та покладете на кухонний стіл. Вони дозріють самі. Для швидшого результату покладіть їх у паперовий пакет або контейнер разом зі зрілим бананом або яблуком.
