Томати або помідори є улюбленим овочом у всіх частинах світу. За оптимальних умов ці дивовижні рослини здатні плодоносити цілий рік, постачаючи людей смачними високоенергетичними, дієтичними плодами (ягодами), що містять великий перелік вітамінів, мікроелементів, органічних кислот та інших сполук, необхідних людині. Як і всі рослини, томати схильні до захворювань, що змінюють смак і якість плодів настільки, що їх неможливо використовувати в їжу. Деякі захворювання охоплюють томатні посадки, знищуючи за 1-2 дні всю працю городника. Пов'язані захворювання помідорів, здебільшого, з недотриманням вимог до агротехнічних прийомів вирощування.
Види захворювань томатів
За впливом на рослини хвороби помідорів можна розділити на 2 групи:
- неінфекційні,
- інфекційні.
Неінфекційні захворювання томатів мають місцевий характер. Вони не передаються іншим рослинам і при виправленні недоліків в агротехнічному догляді одужують, не заразивши сусідні рослини. Порушення агротехніки можуть бути пов'язані:
- з недостатнім або рясним поливом,
- незбалансованими підживленнями,
- порушенням режимів повітряної вологості, освітлення, температури та інших факторів.
Інфекційні хвороби томатів, при певній зовнішній схожості з неінфекційними, відрізняються осередковим, поразкою великої кількості рослин, що швидко поширюється. Щоб визначити вид інфікування культури, при оптимальній агротехніці, необхідно протестувати зовнішні ознаки захворювання.
Врахуйте, при неправильному визначенні захворювання препарати для захисту рослин можуть не спрацювати, особливо біологічні.
Зовнішні прояви неінфекційної поразки томатів
Нестача вологи
Рослина втрачає тургор. Листя томату повисають і разом з молодими стеблами набувають тьмяно-зеленого кольору. Можуть зморщуватися та жовтіти. Томати скидають квіти та дрібні плодики. Реанімують рослини поступово. Спочатку малим поливом під кущ і лише через 1-3 дні – повною нормою відстояної утепленої води.
Надлишок вологи
У кореневої шийки рослин з'являються плями, що мокнуть, поширюючись вниз по стеблі, вони викликають гниття коренів томату. Одночасно листя надземної частини томату тьмяніють і опадають. Спостерігається розтріскування плодів.
Необхідно припинити полив, підсушити грядку з рослинами сухим піском або верховим торфом, іншим матеріалом, що поглинає вологу.
Незбалансоване харчування томатів
Часті підживлення томату високими нормами добрив, особливо азотними, викликають посилене розростання вегетативних органів на шкоду формуванню врожаю. При внесенні складних підживлень неприпустиме перегодовування азотом. Підвищені дози азоту сприяють розтріскуванню плодів та вторинному зараженню інфекційними хворобами.
Сонячний опік томатів
У жарку суху погоду рослини можуть отримати сонячний опік, який проявляється білими плямами на плодах. Плоди томату припиняють розвиток, стають горбкуватими, щільними, несмачними.
Якщо в регіоні характерні тривалі спекотні періоди, необхідно передбачити способи притінення рослин будь-яким матеріалом, що перешкоджає попаданню прямих сонячних променів на культуру (легкий навіс із плівки, спанбонду та ін.).
Поширені інфекційні хвороби томатів
Якщо після приведення в норму агротехніки обробітку томатів ознаки захворювання залишаються, значить рослини уражені інфекційними хворобами, які поділяються умовно на 3 групи:
- грибкові,
- бактеріальні,
- вірусні, мікоплазмові.
Зараження рослин може бути первинним чи вторинним, яке починається опосередковано через неінфекційну поразку рослини.
Грибкові інфекційні захворювання томатів
Грибкові захворювання викликає група хвороботворних грибків. Боліснотворна мікрофлора, потрапивши у відповідні умови, починає посилено рости і розвиватися, вражаючи рослини, що зростають поруч. За 1-3 дні грибниця здатна повністю знищити врожай томатів. Шкідливість грибкових посилюється тим, що одночасно може вражати всю рослину, включаючи кореневу систему.
До найбільш шкідливих грибкових захворювань томатів належать:
- фітофтороз,
- фузаріозне в'янення,
- кореневі, прикореневі та плодові гнилі.
Основні джерела інфекції – посадковий матеріал (необроблене насіння, хвора розсада) та ґрунт.
Фітофтороз томатів
Захворювання при епіфітотійному ураженні за 2-3 дні може повністю знищити врожай томатів незалежно від умов вирощування (відкритий ґрунт, теплиці, парники). Фітофтороз називають ще бурою гниллю. Виявляється спочатку на листі нижнього ярусу. Спостерігається побуріння окремих ділянок нижньої сторони листової пластинки, які поступово зливаються в одну пляму. На ділянках, що побуріли, з'являється міцелій патогену у вигляді борошнистого нальоту, який згодом проростає і на верхню частину листової пластинки.
Листя томату всихає, жовтіє і скручується, починається некроз тканин листя. Черешки та стебла покриваються довгастими темними плямами, що переходять у некротичні утворення. Хвороба переходить на суцвіття та зав'язь, які поступово темніють та засихають. Тканини плодів грубіють, усередині набувають буро-коричневого кольору і загнивають. Насіння і плоди для використання стають непридатними.
Не плутайте фітофтороз томатів із борошнистою росою. При борошнистій росі відсутні бурі плями некрозуючої тканини.
Інфекція починається зазвичай у вологу, холодну (вранці) погоду (початок серпня) або при надлишку вологості з перепадами температур. Зимує збудник захворювання на рослинному бадиллі або в грунті. Навесні суперечки, залишки міцелію розносяться вітром, водою.
Лікувальні заходи проти фітофторозу
Фітофтороз вважають картопляним грибком. Тому ніколи в культурообігу не потрібно поряд висаджувати ці культури або використати картопля попередником томатів.
Обприскування бордоською рідиною через 2 тижні після посадки розсади томатів або при формуванні 2-х - 3-х справжніх листків у безрозсадних культур. Обприскування також проводять і за перших проявах захворювання.
Для обробки рослин можна використовувати хімічні препарати: тату, інфініто, акробат, ридоміл голд, метаксил та інші. 1 - 2-х обприскування достатньо для знищення захворювання. Але хімічні препарати можна застосовувати не менш як за 30 днів до збирання врожаю. У власному господарстві хімічні препарати неприйнятні.
Для отримання екологічно чистого врожаю краще використовувати біофунгіциди: мікосан, бактофіт, триходермін, коніотирин, ампеломіцин та ін. Ці біопрепарати можна використовувати весь вегетаційний період до збирання врожаю томатів. Вони не шкодять здоров'ю людини. Щоб не викликати у рослин звикання до препарату, краще чергувати біопрепарати, що використовуються, або готувати бакові суміші. До кожного препарату додається пам'ятка або рекомендації, де вказані терміни, способи, оптимальні температурні умови, дози та фази обробки рослин та ґрунту.
Фузаріозне в'янення томатів
Фузаріозне в'янення викликають ґрунтові гриби, що вражають кореневу систему рослин. Первинне прояв захворювання схоже недостатнє забезпечення рослин вологою. Рослини в'януть, а потім стебла внизу набувають темно-коричневого забарвлення до чорноти і розтріскуються.
Захворювання переходить на надземну масу, вражаючи спочатку нижнє листя томатів. Вони стають блідо-зеленими, жовтими, освітлюється жилкування листової платівки. Поступово грибні гіфи піднімаються вгору деформованими черешками і стеблами, захоплюючи всі здорові частини помідорів. У цей період у кореневої шийки хворих рослин утворюється рожевий наліт. Найбільш типово фузаріозне в'янення проявляється під час цвітіння томатів та утворення плодів.
Ґрунтовий патоген зимує у хворому бадиллі та плодах. Активно розвивається при підвищеній вологості та різких перепадах температур. Інфекція проникає при поливах, через забруднений ґрунт, брудний інструментарій.
Лікувальні заходи проти фузаріозного в'янення томатів
Як і при фітофторозі томатів, необхідно суворо дотримуватись агротехнічних вимог, особливо, пов'язаних з поливом і підживленням. З хімічних препаратів можна використовувати ті ж, що при ураженні фітофторою. Так як хвороба найчастіше вражає вже дорослі рослини, то хімічні препарати потрібно виключити з переліку захисних заходів або використовувати лише ранні терміни. Краще проводити обприскування томатів препаратами, що містять мідь (мідним купоросом або бордоською рідиною). З біопрепаратів найбільш активний проти фузаріозу триходермін, фітоспорин-М.
Заходи боротьби з фітофторозом і фузаріозом, іншими грибковими хворобами включають дотримання культурообігу, знезараження посівного матеріалу і розсади робочими розчинами фітоспорину-М. За 1-2 тижні до посадки/посіву пролити ґрунт фітоспорином-М, триходерміном, планризом, бактофітом, трихофлором, алірином-Б, гамаїром та іншими. Перекопати ґрунт на 15-20 см. Перед висаджуванням додатково в кожну лунку внести розчин біофунгіциду або 1-2 таблетки гліокладину в сантиметровий шар. Обробляти рослини протягом вегетаційного періоду цими ж розчинами згідно з рекомендаціями, зазначеними на кожній упаковці.
Гнили томатів. Кореневі та прикореневі гнилі
Кореневі та прикореневі гнилі томатів викликаються кількома групами грибкових патогенів. Основне джерело зараження – ґрунт, перегнійні купи, нестерильний субстрат у теплицях. Швидке поширення хвороб пов'язане із надмірним поливом. Вражають кореневу систему та область кореневої шийки. За порушення агротехнічних вимог захворювання починається зі сходів і триває весь вегетаційний період.
Основні симптоми кореневих та прикореневих гнилив:
- осередкове в'янення рослин, особливо при перезволоженні,
- зміна кольору та консистенції тканин кореневої системи та в зоні кореневої шийки.
У сходів томатів з'являється тоненька перетяжка під сім'ядольним листям, а у старших сіянців — під першою парою справжнього листя. Вражаюча дія гнилей проявляється у вигляді почорніння кореня та прикореневої зони (чорна ніжка), стоншення та гниття (ризоктоніоз, або біла ніжка). Зростання кореня томату обмежується центральною втечею без бічних і мочкуватих корінців. Корінь легко висмикується із ґрунту. Стебла в прикореневій зоні набувають бурого кольору і розмоченої консистенції. На поперечному зрізі стебла томату проглядаються буро-червоні кільця уражених захворюванням судин, що проводять.
Відмітна ознака кореневих гнилей – перетяжка в зоні кореневої шийки, зміна природного кольору кореня. Корінь в один стрижень без бічних корінців, у кореневої шийки павутинний або білястий повстяний наліт.
Гнили плоди томатів. Вершинна гнилизна томатів, або альтернаріоз
Деякі групи гнилей викликають одночасно гниття кореня та стебла, вражають листя, переходять на плоди. Гнильові ураження не завжди є ознакою інфікування рослини. Так, первинна поразка вершинною гниллю томатів – неінфекційне захворювання. Його поява пов'язана з екстремальними умовами навколишнього середовища (поєднання низької вологості при високій температурі), порушенням агротехнічних вимог (надлишок азоту) та супроводжується руйнуванням тканин плодів помідорів. Поразка проявляється на кистях плодів, що формуються. Зазвичай на верхівці (кінчику) зелених і дозрівають плодів з'являються концентричні бурі плями і рідше - в області квітконіжки. Плями можуть бути втиснутими або плоскими. Вони збільшуються в розмірах, йде некроз або розм'якшення та загнивання тканин.
Неінфекційними захворюваннями є також при здоровій надземній масі розтріскування плодів (вздовж плода) та «тіщина посмішка» або «котяча морда» (часто поперек плода). Поява тріщин пов'язана з нерівномірними поливами, передозуванням азотних туків у підживленнях, а також з неправильним застосуванням стимуляторів (високі концентрації).
У відкриті тканини плодів проникають патогенні гриби-сапрофіти, що викликають вторинне інфекційне зараження рослин. Найчастіше рослини опосередковано хворіють на альтернаріоз, який називають макроспоріозом або сухою плямистістю. Конідії сапрофітного гриба проникають усередину плодів через тріщини, прогнили ділянки, формують грибницю, що зовні нагадує пухнастий наліт. Конідії та грибні гіфи забарвлюють темні плями на плодах у чорний колір. Хворі плоди опадають і є джерелом зараження грунту патогенним грибом.
Лікувальні заходи проти альтернаріозу, або вершинної гнилі томатів
Щоб уберегти плоди культури від зараження альтернаріозом та іншими грибковими, необхідно вжити заходів щодо придушення ураження томатів вершинною гниллю. Поразка вершинною гниллю викликається недостатнім поливом (ґрунт пересушений) і недоліком надходження в рослину кальцію, через порушення збалансованості елементів живлення при підживленні.
Одноразовим внесенням комплексних добрив причину захворювання не викоренити. Необхідно регулярно, згідно зі схемою підживлення, вносити під томати деревну золу, обприскувати рослини зольним настоєм (1-2%) або спеціальними препаратами, які містять кальцій, бор, фосфор, калій, азот, магній та інші елементи живлення. Можна використовувати для підживлення Брексіл Са (10 г/10 л води з інтервалом 10-15 днів). Внести після поливу під корінь розчин кальцієвої селітри (10 г/10 л води) або обприснути рослини (5 г/10 л води), витримуючи тижневий інтервал.
При обробках надземної частини рослин томатів найбезпечніше використовувати біофунгіцидні препарати. Обробку ними можна проводити до збирання врожаю. Використовуються ті ж біопрепарати, що й при фітофторозі, фузаріозі та інших хворобах грибкового характеру. Щоб скоротити кратність обробітків, краще готувати бакові суміші від різних видів грибкових та використовувати систему обробітку ґрунту (через поливи біораствором) та обприскування рослин з інтервалом 7-15-20 днів весь вегетаційний період до збирання врожаю.
Інші види плодових гнилей томатів
Крім вершинної, томати уражаються іншими видами гнил плодів. При неправильному поливі, рясному азотному харчуванні, висадженні хворої розсади, плоди томатів уражаються мокрими гнилями, у тому числі м'якою гниллю, відмінною рисою якої є водянистість внутрішніх тканин з кислим запахом бродіння, пітіозною гниллю, при якій плоди нагадують годинником водянистий. Чорні маси у місці кріплення плоду томату до плодоніжки є сигналом до зараження плодів чорною пліснявою. Стиглі плоди після недовгого зберігання стають водянистими та м'якими – перша ознака перетворення твердої (ризоктоніозної) гнилі на м'яку водянисту.
Лікувальні заходи проти гнили на томаті
Якщо плоди томатів захворіли на альтернаріоз, а принагідно — і інші гнили: антракноз, септоріоз, фомоз тощо, є можливість захистити рослини хімічними фунгіцидами, підібравши препарати з коротким періодом очікування. До таких сполук відноситься Квадріс (12 мл/10 л води), яким обробляють рослини 3 рази за сезон, але не пізніше 30-35 днів до дозрівання плодів. Рідоміл Голд МЦ (0,25% розчин) здатний зупинити захворювання при масовому розвитку та до того ж термін очікування у нього становить лише 14 днів. Ефективні суспензії Метаксілу. Ефективно працюють також препарати Скор, Кабріо Топ, Танос-50, Флінт, Антракол та інші, застосовувати які потрібно відповідно до рекомендацій.
Якщо томатів на ділянці небагато, подолати кореневу гниль допоможе обробка ґрунту при посадці/посіві розчином препарату Превікур. Процедуру повторюють 2-4 рази протягом вегетаційного періоду.
З метою захисту від ризоктонії грунт обробляють суспензією препаратів, що містять сірки (0,3%), у тому числі колоїдної сіркою, Тіовітом або Кумулусом.
Щоб посилити протистояння гнилям, ефективно рослини підгодувати препаратом «Крапля» (2 столові ложки на 10 л води) з розрахунку 1 літр розчину під кущ до цвітіння. Обов'язкові також підживлення рослин мікроелементами та настоями трав за народними рецептами.
Вірусні захворювання томатів
З вірусних захворювань томатів найбільше відомі у відкритому та закритому ґрунті вірус тютюнової мозаїки, вірус некрозу тютюну, віруси кучерявості листя, стрик. Широко поширені, в основному, мозаїка та стрик.
Вірус тютюнової мозаїки
Мозаїка проявляється зміною кольору листових пластинок томатів (мозаїчний малюнок зі світлих та темних плям невизначеної форми). Листя дрібніє, скручується, стає зморшкуватим. Листя і кущ загалом відстають у рості, жовтіють. Можуть сформувати невеликий урожай дрібних несмачних плодів.
Стрик
Стрик уражає надземні органи томатів. Хвороба проявляється на стеблах і черешках листя у вигляді довгастих штрихів бурого або коричнево-червоного кольорів. На листових пластинках томатів з'являються голкоподібні цятки, які з часом висихають, стають крихкими. Черешки легко ламаються, а плоди покриваються бурими борознами, іноді блискучими, неправильною формою.
Лікувальні заходи проти вірусних захворювань томату
Порушення співвідношення елементів живлення, підвищений вміст азоту та вологості повітря прискорює ураження кущів томатів та поширення вірусних захворювань. Боротьба з вірусними захворюваннями полягає у профілактичних заходах.
- Для сівби обов'язково використовувати районовані, стійкі до захворювань сорту та гібриди томатів.
- Краще використати посівний матеріал 2-3-5 річної давності.
- Джерело інфікування зберігається у насінні. Тому перед посівом насіння томату обов'язково знезаражують. За відсутності спеціальних препаратів насіння витримує 15-20 хвилин в 1-2% розчині марганцівки.
- Ґрунт перед посівом насіння або висаджуванням розсади проливають 2% розчином марганцівки. У день посадки додають суміш розчинів триходерміну або фітоспорину-М з кореневином у лунку або рядок.
- Лікування при вірусному ураженні відсутнє. Кущі томатів виривають із коренем і спалюють. Їх не можна використовувати для закладки на компост. Місце, де розташовувалася рослина, знезаражують 2-3% розчином марганцівки або хлорного вапна, іншими способами (захищений ґрунт).
Бактеріальне інфікування томатів
Грунт буквально напханий різними видами інфекцій, які несуть ґрунтові гриби та бактерії. Позбутися повністю інфікування неможливо, але при правильних методах захисту можна підтримувати позитивне співвідношення між необхідною та негативною мікрофлорою у ґрунті. Часто буває, що проведені протигрибкові заходи все ж таки забезпечили ефективний захист. Рослини одужали, успішно формують молоде листя, з'явилися молоді суцвіття і раптом — новий спалах захворювань. Але цього разу симптоми хвороби не схожі на такі, як при грибковому або вірусному ураженні. Виявляється, нішу, що утворилася, зайняла бактеріальна інфекція, здатна в найкоротші терміни вразити всі рослини на значній площі.
Найбільш злісними захворюваннями є бактеріози:
- бактеріальне в'янення томатів,
- чорна бактеріальна плямистість.
У меншій мірі томати уражаються бактеріальним раком та іншою бактеріальною інфекцією.
Бактеріальне в'янення томатів
Хвороба починається з нижнього листя томату і швидко поширюється по всій рослині. Листя без видимих змін втрачає тургор і повисає. При хронічній формі під епідермісом стебел видно поздовжні бурі смуги. По всьому стебла томату формуються численні повітряні корені в зародковому стані. З пошкоджених стебел при натисканні випливає бактеріальний каламутний ексудат, а на поперечному зрізі явно видно буро-жовті кільця уражених судин. На плодах зовнішня частина хворої тканини набуває коричневого кольору, яка всередині стає більш щільною. При сильному ураженні рослин хворіють навіть насіння.
Для бактеріального в'янення томатів характерно повисання зів'ялого листя без зміни забарвлення, виділення каламутного слизового ексудату та поява повітряного коріння в зародковому стані.
Лікувальні заходи проти бактеріального в'янення томатів
Основою боротьби з бактеріальною інфекцією є профілактичні заходи, описані вище в розділах грибкових та вірусних хвороб.
Рекомендується знезаражувати насіння томатів та обробляти розсаду перед висадкою та до цвітіння баковою сумішшю, з включенням препарату «Мідний гумат». Захворілі рослини можна обробити 0,02% розчином хінозолу. Найпрактичніше обробляти ґрунт та рослини біопрепаратами з початку вегетації та до збирання врожаю. Врахуйте, що використання препаратів на сильно уражених томатах не забезпечать яскравого ефекту, але допоможуть зберегти сильні рослини та частково очистити ґрунт від бактеріальної інфекції. Для цього ґрунт, після видалення хворих рослин, потрібно обробити 0,2% розчином фітолавіну, фітоплазміну або ВРК. Ці антибіотики пригасять швидкість інфікування. Через тиждень повторити обробіток ґрунту 0,2% розчином планризу, мікозару, ІНБІО-ФІТу. Цими ж розчинами згідно з рекомендаціями можна обробити і рослини.
Найчастіше від бактеріального ураження томатів використовують бактофіт, фітодоктор, гаупсин, фітоспорин, які пригнічують понад 60 ґрунтових патогенів. Особливо цінно, що ці біопрепарати активно впливають і на грибкові інфекції.
Чорна бактеріальна плямистість томату
Чорна бактеріальна плямистість томату відноситься до виду найбільш шкідливих захворювань та в оптимальних погодних умовах швидко переростає в епіфітотійне ураження рослин. Хвороба страшна тим, що вражає всю рослину, починаючи від кореневої системи. Хвороба починається з молодого листя томату, на якому з'являються дрібні коричневі цятки невизначеної форми. Дрібні цятки розростаються, зливаються у великі плями, центр яких виділяється чорніючим плямою. Плями некрозують. Листя, стебла, черешки томатів поступово чорніють, скручуються і опадають. На плодах томату темні опуклі крапки з водянистою облямівкою розростаються в покритих виразками округлі утворення і виразки.
Для чорної бактеріальної плямистості характерною рисою є почорніння центру плям на листі томатів з наступним некрозом тканин.
Хвороба посилено розвивається за високої температури. За знижених температур хвороба завмирає, але збудник залишається живим в очікуванні відповідних кліматичних умов. Життєздатність збудника хвороби зберігається тривалий час. Хвороба передається через насіння.
Лікувальні заходи проти чорної бактеріальної плямистості
Обов'язкове виконання всіх агрономічних заходів при вирощуванні томатів. Найбільш ефективними є запобіжні заходи захисту від ураження інфекцією. Застосовувані для захисту рослин від бактеріальної інфекції препарати ті самі, що й при описаних вище інфекціях. Обробки ґрунту, вегетативної частини рослин та плодів раціонально проводити баковими сумішами. Це знизить кількість обробок та збільшить їх ефективність.
У запропонованій статті описані характерні ознаки деяких найпоширеніших грибкових, бактеріальних та вірусних захворювань томатів. Використовуючи запропоновані препарати для знищення описаних хвороб, можна придушити поширення ряду супутніх (не описаних) інфекційних захворювань та отримувати здорові повноцінні врожаї.
