Дивне поряд - південні культури в середній смузі України

Колись айва, мигдаль, волоський горіх, нектарин вважалися культурами виключно південними, садівники з холодних регіонів і не думали про те, щоб садити їх на своїх ділянках. Але все змінилося. І справа зовсім не в глобальному потеплінні – неможлива стала можливою завдяки роботі селекціонерів. Сучасні сорти помітно розширили межі вирощування теплолюбних плодових культур, а вирощені на півночі горіхи та фрукти за своїми смаковими якостями анітрохи не поступаються південним. Чудеса? Ні, реальність!

Секрет успіху вирощування культури у середній смузі

Щоб мрії стали дійсністю, потрібно виконати лише дві умови: придбати саджанці правильних сортів та дотримуватися грамотної агротехніки. Посадковий матеріал краще купувати у надійних, перевірених продавців, а не у випадкових торговців на ринку, де під виглядом районованих сортів часто пропонують красиві на вигляд південні саджанці, зовсім не пристосовані до умов середньої смуги. Для всіх теплолюбних культур важливо вибирати місце на південній стороні ділянки, що добре прогрівається сонцем і захищена від холодних вітрів. Враховуйте при посадці розміри дорослої рослини – не розміщуйте саджанці надто близько один до одного. Подбайте про підготовку місця для посадки: у несприятливих умовах, на бідному, тяжкому або перезволоженому грунті досягти високого врожаю та відмінної якості плодів не вдасться.

Особливості вирощування та найкращі сорти

грецький горіх

Ця культура не любить протягів, високого рівня ґрунтових вод та важких, щільних ґрунтів. Якщо грунт на ділянці бідний, необхідно добре заправити посадкову яму компостом, гноєм, що перепрів, або використовувати комплексні мінеральні добрива, а надалі регулярно проводити підживлення. Повноцінне харчування рослини - запорука його зимостійкості та високого врожаю.

Волоському горіху потрібен простір і сонячне світло, в тісноті він дає мізерний урожай, тому для невеликих ділянок краще вибирати сорти з помірною силою росту і висотою дорослого дерева не більше 4-5 м. І, звичайно, в середній смузі України слід садити тільки зимостійкі сорти, що витримують морози до -3.

Волоський горіх Велетень. Сорт повністю відповідає своїй назві: висота дорослого дерева досягає 9 м, маса плодів – до 35 г. Рослина самоплідна (не потребує перехресного запилення), морозостійка: витримує зниження температури до -33°С. Плоди відрізняються не тільки визначними розмірами, але й відмінним смаком; ядро біле, щільне, легко відокремлюється від тонкої та гладкої шкаралупи.

Грецький горіх Скороплідний Левіна. Прекрасний сорт, не схильний до хвороб і відрізняється винятковою для цієї культури зимостійкістю: до -35-38°С. Частково обмерзає, якщо сильні морози (нижче від -35°С) тримаються протягом тривалого часу, але швидко відновлюється; доросле дерево сягає 4-5 м заввишки. Одна рослина може щорічно приносити до 15-20 кг плодів (врожайність залежить від погодних умов), плоди масою 8-14 г зав'язуються гронами по 4-6 штук. І він насправді скороплідний: у Чорнозем'ї перший урожай знімають уже на 3-4-й, а часом навіть на 2-й рік після посадки.

Грецький горіх Урожайний. Сорт дійсно відрізняється високою врожайністю: одне дерево дає до 25 кг плодів відмінного смаку з міцною шкаралупою. Вони дозрівають у другій декаді вересня; стиглий горіх важить близько 8 м. Дерево до 6 м заввишки, зимостійке; Плодоносити починає на 4-5-й рік з моменту посадки.

Мигдаль

Мигдаль віддає перевагу легкому, пухкому грунту з нейтральною або лужною реакцією і достатнім запасом поживних речовин. Не підходять для посадки ділянки з кислим, важким, щільним глинистим ґрунтом, низини з високим рівнем ґрунтових вод. Вибирайте сонячне місце, захищене від протягів. І врахуйте, що для отримання врожаю необхідно садити на ділянці 2-3 дерева різних сортів: мигдаль - перехреснозапильна культура.

Мигдаль Антик. Чудовий за своїми смаковими якостями сорт середнього терміну дозрівання. Зимостійкий, стійкий до посухи, основних хвороб культури та шкідників. Перший урожай можна отримати вже на 2-3 рік після посадки, великі плоди (близько 4 г) мають відмінний солодкий смак. Як запилювач для цього сорту ідеально підходить десертний мигдаль.

Мигдаль Витривалий. Зимостійкий і посухостійкий сорт середнього терміну дозрівання (врожай встигає на початку вересня), не тільки витривалий, а й урожайний: з одного дорослого дерева (віком 10 років) одержують 13,5 кг плодів. Плодоношення починається на 2-3-й рік після посадки, плоди чудового десертного смаку, масою близько 2 г.

Мигдаль Десертний. Ранньосередній урожайний сорт (до 13 кг плодів з одного дерева) з високою стійкістю до морозів, спеки та посухи. Плоди дуже смачні, солодкі, масою 2,8 г. Дерево з густою компактною кроною, що швидко росте, до 4,5 м заввишки.

Айва

Айва досить невибаглива, може пристосуватися до різних умов, але врожайність дерева та смак його плодів безпосередньо залежать від складу ґрунту та якості агротехніки. Найкраще місце для посадки - сонячне, прикрите від вітру, з пухким поживним і вологоємним ґрунтом. Айва любить вологу та не боїться високого рівня ґрунтових вод; потребує формування крони та регулярної обрізки.

Айва японська (їстівна) Золотиста. Дуже врожайний сорт з високою зимо- та морозостійкістю. Плоди великі (масою 300 г), світло-жовті, соковиті та ароматні, приємного кисло-солодкого смаку без терпкості. Вони відрізняються гарною лежкістю (35-50 днів) та транспортабельністю, але при зберіганні можуть уражатися підшкірною плямистістю. Дерево середнього зросту, плодоносити починає на 3-4-й рік після посадки.

Айва японська (їстівна) Мускатна. Зимостійкий та посухостійкий сорт із лимонно-жовтими плодами масою 225 г. Вимагає обов'язкового щорічного обрізання. Високе дерево; Перший урожай дає у віці 4-х років з моменту посадки, плоди використовуються переважно для варення та компотів. Сорт дуже стійкий до грибних хвороб.

Хурма

Врожайність цієї культури, розмір та смак її плодів дуже сильно залежать від умов вирощування та якості агротехніки. Вибирайте тепле, добре освітлене місце, приховане від вітру, з пухким родючим грунтом. На зиму рекомендується утеплювати штамб, щоб уникнути пошкоджень кори і добре мульчувати ґрунт під деревом.

Хурма Нікітська бордова. Надійний популярний сорт пізнього терміну дозрівання. Дуже скороплідна: перший урожай дає на 2-3-й рік після посадки. Плоди великі (150 г), з тонкою щільною шкіркою, бордові, з помітним восковим нальотом; стигла м'якоть солодка та ароматна.

Хурма Росіянка. Добре відомий садівникам сорт пізнього терміну дозрівання. Плоди великі (100 г), жовтооранжеві, з восковим нальотом, дуже солодкі на смак. Дерево високе, стійке до спеки та посухи.

Нектарін

Для посадки нектарину не підходять ділянки з важким, щільним ґрунтом та високим рівнем ґрунтових вод. Культура теплолюбна і дуже світлолюбна, добре росте на сонячних місцях, на пухких суглинних та супіщаних ґрунтах. Потребує формування крони і регулярної обрізки - від цього залежить врожайність дерева.

Нектарін Ванг-8. Ранньосередній сорт американської селекції, що відрізняється підвищеною морозостійкістю. Дуже скороплідна: перший урожай можна отримати вже на 2-й рік після посадки. Плоди великі (масою 150-180 г), жовті з червоним рум'янцем на більшій частині плода, дуже смачні, дозрівають із середини липня.

Нектарін Кримсон Голд. Дуже популярний і поширений по всій території України дуже врожайний ранній сорт з високою морозостійкістю. Скороплідний; плоди масою 100-140 г, жовті з рожевим рум'янцем, чудового смаку.

Нектарін Ред Даймонд. Високорослий зимостійкий сорт середнього терміну дозрівання. Високоврожайний (до 50 кг плодів з одного дерева); плоди великі (до 170 г), жовто-бордові, соковиті, з ніжним смаком. Відмінна риса сорту – здатність рости та плодоносити в півтіні.