Хоча диня в середній смузі не завжди показує себе з найкращого боку, приємно з'їсти диньку, вирощену власноруч. І я саджаю їх щороку! З якихось причин багато сортів дині у мене мають низьку врожайність — по одному плоду. Тому, якщо мені трапляються врожайніші сорти, то я їх дуже ціную. У цій статті мені хотілося б розповісти саме про такі (урожайні в середній смузі) дині.
1. Диня «Тидачункуайха»
Диня «Тидачункуайха» (Tydachunquaike) - Азіатський сорт дині з Китаю, ранньостиглий (60 днів) і дуже врожайний. Рослина короткоплетиста, напівкущова, основна батіг виростає довжиною менше метра. Плоди невеликі, довгасті, грушоподібні, слаборебристі, з тонкою зеленою шкіркою. М'якуш ніжний, дуже ароматний, солодкий і соковитий жовто-жовтогарячого кольору. Сорт дуже невибагливий і може давати високі врожаї навіть у прохолодне дощове літо. Середня вага плодів 200-600 г, висока врожайність.
Ця динька з важкою назвою попалася мені на сайті колекціонера насіння. Зовні вона була схожа на огірок «Мацарен», який мені дуже сподобався. Проте це виявився зовсім інший сорт, адже у огірки м'якоть навіть у повній стиглості зелена, а у цієї диньки жовтувато-біла. У фазі повної стиглості на шкірці її також з'явилася жовтизна, вона стала м'якою, ароматною і відокремилася від плодоніжки.
На смак ця диня мені сподобалася, у неї розсипчаста ніжна і дуже соковита м'якоть, а ось насолода її помірна і нудотної її не назвеш. Проте я їла цю диньку з особливим задоволенням, оскільки цей сорт був чи не єдиним, кому вдалося зав'язати плоди минулого літа. Хоча минулого літа стояла спекотна погода - ідеальна для баштана, багато знайомих скаржилися, що дині у них просто не зав'язалися. Те саме сталося і в мене, з шести кущів динь зав'язі були лише на двох. При цьому на кущі іншого сорту була всього одна динька, а ось ця диня за таких умов зав'язала цілих два плоди. Тому, гадаю, цей сорт можна назвати одним із найнадійніших у середній смузі.
Також мені сподобалася її компактність, адже ця диня займала мало місця на грядці. І хоча на сайті продавця насіння така інформація не значилася, судячи з зовнішнього вигляду, смаку і невибагливості, припускаю, що сорт все ж таки відноситься до огірдин, а не до динь.
2. Диня «Фестиваль Грін»
Диня «Фестиваль Грін» - дуже незвичайний сорт, утворює плоди невеликого розміру, від округлої до довгастої форми. Вирощується в Кореї та Японії з початку 2000-х років. Ці дині швидко досягли комерційного успіху завдяки своєму ніжному смаку, і в 2002 сорт був обраний для експорту. Шкірка тонка, гладка, жорстка, має основний тон кольору слонової кістки, покритий строкатими смугами та цятками від світло-зеленого до темно-зеленого кольору. М'якуш білий, щільний і товстий, всередині невелика центральна порожнина з коричневим насінням. М'якуш має щільну хрумку консистенцію біля шкірки, а ближче до насіннєвої камери стає більш соковитою і м'якою.
Коли диня повністю дозріває, вона починає випромінювати тонкий, солодкий і злегка мускусний аромат. Має дуже м'який освіжаючий смак із квітковими нотками, а також присмаком груші, огірка та меду, а деяким ця диня нагадує вершки чи білий шоколад. Плоди можна дозарювати після збирання. Термін дозрівання – 55-65 днів. Середня вага плода від 1 до 3 кг.
Дуже схожий сорт я також зустрічала у продажу під іншими іменами – Ivory Gaya та «Солодкий сніжок». На мій погляд, основна перевага цієї дині в середній смузі – дивовижний зовнішній вигляд, адже вона виросла такою самою, як на картинці. Основний тон шкірки зеленувато-білий, і на ньому є хаотичні штрихи та маленькі плями темно-зеленого кольору. Подібне забарвлення викликало у мене асоціації з породою собак Далматін.
На одному кущі у мене зав'язалися три такі диньки приблизно за кілограм вагою. Першу я зірвала і розрізала на початку вересня, але, на жаль, вона була явно незріла і мала трав'яний смак. Тому решту плодів я поклала на дозарювання у квартирі. Приблизно в середині жовтня вирішила знову скуштувати диню, хоча за 1,5 місяця у неї не з'явилося жодних ознак того, що плід дозрів. Тобто вона залишалася дубовою і не змінювала забарвлення, хоча хвостик у неї був відсохлий і я плекала надію, що плід все-таки дозрів і набув динного смаку.
Але цього не сталося. М'якуш був, як і раніше, дуже жорстким і не мав ні смаку, ні запаху, більше нагадуючи огірок. Тож для мене ця динька виявилася просто декоративною. Але, можливо, їй таки чогось не вистачило влітку, що їй не вдалося набрати цукру та дозріти, і краще вирощувати цей сорт на півдні.
3. Диня «Хоней»
"Хоней" - Унікальна витягнута диня східного типу з неяскраво вираженою ребристістю. Сорт корейського походження. М'якуш білий, хрумкий, солодкий і злегка ароматний з медовими нотками. Вміст цукру 14-18%. Шкірка яскраво-жовта із сріблястими борозенками, без сітки, настільки тонка, що її можна очистити як яблуко. Дуже рання, плоди дозрівають через 60-75 днів. Розмір плоду варіюється від 300 до 600 г. Можна вирощувати на шпалері. Сорт має стійкість до більшості захворювань. Висока транспортабельність.
Цей сорт я також зустрічала у продажу під назвою "Срібна лінія". Однак я придбала його саме з найменуванням Хоней. Цей сорт я без перебільшення можу назвати найврожайнішим із усіх, що я коли-небудь вирощувала на своєму городі. З одного куща я збирала по 10 динек вагою від 300 до 500 г. За формою вони були овальними з вираженою ребристістю, спочатку дозрівання - зеленувато-жовтими з білими смугами, а потім ставали яскраво-жовтими з чіткими смужками між ребрами. М'якуш твердий і хрумкий, світлий, соковитість помірна, динний аромат практично відсутня.
Щодо смаку, то спочатку мені було складно визначити стиглість, тому що стиглі диньки не стають м'якими і ароматними, а не зовсім визріла диня була несолодкою. Коли плоди повністю визріли, значна насолода у них таки з'явилася, але таки медовими я їх назвати не можу. Загалом сорт хороший, і врожайність їх у середній смузі не підводить рік у рік. Якщо його садити, то без динек, не залишишся. Але все ж таки дійсно смачним диням він поступається, і я більше віддаю перевагу дині з розсипчастою м'якоттю, а не жорсткою.
4. Диня «Надія»
Диня «Надія» поєднує в собі переваги двох добре відомих сортів дині «Лада» та «Ефіопка». У неї привабливі ребристі плоди широкоокруглої форми. Спочатку зелені, при повному дозріванні вони стають яскраво-жовтими із зеленувато-жовтими смужками, шкірка покрита поверхневою сіткою. М'якуш цієї дині світло-жовтий, середньої щільності і дуже соковитий, вміст цукрів до 14-15%. Середня вага плодів 3,5-5 кг. Висока транспортабельність.
У мене це надійний сорт, який завжди зав'язує кілька динь на кущі. Через те, що врожай я не нормую, диньки виходять дрібні – по 1-2 кг. За формою вони дуже гарні овальні та сильно ребристі. Насіння цієї дині поділилася сусідка, яка вирощує цей сорт без проблем вже багато років. І справді динь завжди зав'язується багато, і вони нічим не хворіють. Єдина проблема в тому, що цей сорт середньопізнього терміну дозрівання і не завжди встигає визріти і набрати цукрів до того, як погода зіпсується. Але якщо осінь тепла, то ці диньки стають дуже солодкими. Якщо з погодою не пощастило, ми пускаємо їх на цукати. За консистенцією м'якоть розсипчаста.
5. Диня «Вершкова Карамель»
Диня «Вершкова Карамель» - середньостиглий сорт. Від появи сходів до збирання перших плодів минає від 70 до 85 днів. Плоди округлої форми, колір кори жовто-жовтогарячий. Середня вага плода становить від 1,5 до 2 кг. М'якуш соковитий, таючий, з високим вмістом цукрів, смачний і ароматний. Колір м'якоті жовтий. Сорт відрізняється стійкістю до знижених температур, хвороб та інших несприятливих факторів. Висока врожайність.
У цього сорту жорстка хрумка зеленувато-біла м'якоть з приємним ніжним післясмаком. За формою плоди овальні або округлі. У спекотне літо ця динька виходить досить солодкою. Врожайність у неї непогана, по три плоди з куща вагою по 2 кг. У дині «Вершкова карамель» яскраво-жовта злегка зморшкувата шкірка, хоча на фото пакетика з насінням плід зображений гладким.
