В нас з'явилися нові сусіди. Теж «понаїхи» — з Оренбурга. Як і ми, з регіону з різкоконтинентальним кліматом перебралися на благодатну Кубань. Нас тут багато таких. І, що найхарактерніше, наївшись у перші рік-два найрізноманітніших кубанських плодів, ми починаємо нудьгувати за своїми північними ягодами: жимолість тягне в сади, обліпиху, лохину, хоча б канадську, лимонник. Навіть ось живці амурського винограду вже лежать у холодильнику. І обов'язково (ні, все ж таки обов'язково!!!) — повстяну вишню. Ось про неї, цій сибірсько-далекосхідній улюблениці і піде мова в статті — що являє собою, які є особливості, за що ми її так любимо і про селекцію.
Хто така вишня повстяна?
Вишня повстяна (Prunus tomentosa, Cerasus tomentosa) походження має східноазіатське. Батьківщиною її вважаються Корея, Монголія, північна частина Китаю, Японія.
Від звичайної вишні вона дуже далека не лише територіально, а й генетично — ці види не схрещуються між собою. Повстяній вишні набагато "рідніше" зливу, персик, алича, абрикос, вишня піщана і навіть мигдаль. Ось із ними вона схрещується.
Росте кущем або невисоким деревцем, максимум 3 метри, частіше тримається у висоту в двометрових межах. Стовбур і старі гілки з шорсткою сіро-коричневою корою, молоді гілки - світло-коричневі і шорсткі; однорічні пагони - зелені, злегка опушені. Взагалі, вся рослина якась не гладка: шорстка кора, листочки з гофрованою злегка шорсткою поверхнею, плоди з «гарматою». Повстяна, загалом.
На відміну від звичайної вишні, яку за Уралом називають «західною», повстяна дуже морозостійка. У період нашого проживання в Комсомольську-на-Амурі вишні, що росли у нас, при температурах -43 °С переживали зиму нормально. "Чорні морози" - безсніжні, з температурою -25 ° С - їх не ушкоджували.
З повстяною вишнею якось легко спілкуватися: наплевані навколо кісточки легко і охоче проростають, на третій-четвертий рік обдаровуючи плодами. Не тільки наплевані, пташки ще намагаються, розсіюючи насіння. Якщо в когось ліс поруч, то й бурундуки. Ті, щоправда, кісточки до себе в нірки забирають, залишаючи м'якоть купками біля кущів. У нас таким чином завелася одна великоплідна форма та одна з дуже темними ягодами. Сіянчики, які не заважають, ми залишали на подивитись, а якщо сподобалося — пересаджували на постійне місце. А з ким там перезапилювалися наші вишеньки — невідомо: повстяні вишні в Хабаровському краї — у кожному саду.
Відновлення сіянцями повстяної вишні - справа абсолютно звичайна, оскільки рослина до довгожителів не відноситься. Термін життя приблизно 10 років, хоча регулярне омолодження здатне цей термін суттєво продовжити.
Особливо вдалі форми та сортові рослини можна відновити або розмножити як зеленими живцями, так і відведеннями.
Особливості вирощування
У повстяної вишні присутній певний ступінь самоплідності, але в цілому це культура перехреснозапильна. І навіть самоплідні сорти і форми в присутності іншої рослини плодоносити будуть краще краще. Гібридні сорти вишні зазвичай мають низький ступінь самоплідності.
На Кубані у нас вийшло так, що з двох висаджених вишень вижила лише одна. Пізніше посадили ще одну, але вона на два сезони відстає. Тому поки що наша вишенька плодоносить досить скромно: півкілограма всього.
У регіонах, де взимку часто сніг буває мокрим, і навіть у зонах з непромерзаючим грунтом у вишні може подопревать зона кореневої шийки. Тому на Кубані ми висадили свої вишеньки на схилі, щоб вода не затримувалася. Якщо випадає сніг, а він тут обов'язково мокрий, від стволиків його відгрібаємо. Питання можна вирішити щепленням вишні на сливу або іншу стійку підщепу.
У Хабаровському краї проблем із підпріюванням вишень ніколи не було — мокрого снігу там практично не буває. Навіть якщо деревце замело по верхівці, танути навесні сніг буде зверху і вивітрюватиметься. Земля настільки проморожена, що після сходу снігу ще місяць відтає.
На Кубані в перший рік цвітіння вишеньки сталися поворотні заморозки до -4 ° С, і ягід ми побачили зовсім трошки - з квіточок, що пізніше розпустилися. (-3 ° С квітки витримують). Довелося наступної весни товстенько мульчувати приствольне коло, щоб земля повільніше прогрівалася, і вишенька «проскочила» заморозки. Краще, звичайно, було б посадити пізні сорти, але вони не трапилися на момент покупки.
До речі, на Кубані повстяна вишня розпускає квіточки не всі відразу, а протягом тижня-півтора. Цвітіння розтягнуте, на відміну поведінки рослини в континентальному кліматі. Там, якщо з ранку квітки на вишні почали розпускатися, надвечір кущик у рожевій піні квітів, а через 3-4 дні всі пелюстки білим снігом розлітаються по околицях. До кінця цвітіння пелюстки у квіток біліють.
У Хабаровському краї наші вишеньки якось у сиру весну захворіли на «кишеньки слив». Спочатку ми не зрозуміли, чому на вишнях замість ягід ростуть стручки. І ніхто з наших знайомих із таким неподобством раніше не стикався. Стручки обірвали та викинули, вишні нічим не обробляли. Пізніше з'ясували, що захворювання спричиняє гриб Taphrina pruni, і він досить поширений у зонах, де в період цвітіння часто йдуть дощі та сиро. У нас був одиничний випадок, більше вишні нічим не хворіли. Мокра весна для тих місць – нонсенс.
Коккомікозом повстяні вишні, на відміну від звичайних, не хворіють, зате хворіють на моніліоз. І знову ж таки — у регіонах, де навесні часті дощі. З моніліозом повстяної вишні зіткнулася моя родичка у Києвщині: після цвітіння біля вишні почали всихати молоді пагони. Довелося її кардинально обрізати і обробити препаратами, що містять мідь. У континентальних регіонах моніліозу практично немає – навесні там сухо, сонячно, вітряно. Тому при посадці в місцевостях, де весна мокра, бажано вибрати для вишеньки найвідкритіше, високе і продувне місце.
За що ми її любимо?
Вона ж смачна! Зовсім не така, як звичайна вишня: смак не настільки насичений і колір також. Ця вишня ніжна, один суцільний солодко-кислуватий сік з властивим саме їй тонким ароматом. Як наслідок, у продажу зустріти її майже неможливо - вона не транспортабельна і не лежка.
Щедра. Як обліпиха — усі гілочки у ягідках. І всім вистачає. На момент дозрівання вишні в Хабаровському краї у нас навколишні дерева бували густо обсижені горобцями — ті чатували на дозрівання плодів вишні. Якщо на верхніх гілочках вишеньки були вже ґрунтовно, до кісточки, покльовані, значить, час збирати. Сама рослина густа, з численними дрібними пагонами, горобці всередину куща не потрапляють.
Період дозрівання – це вишневе щастя не тільки для горобців. Вишня їсть «від пуза» — у кого скільки влізе. У нас три дорослі кущі вишні дозволяли наїстися нам, друзям і родичам, і друзям сина, ще залишалося достатньо на заготівлі. З урожаєм щороку — періодичності плодоношення вона не має.
Вишеньки, як правило, навіть при повному дозріванні не обсипаються, так що не знайдені при основному зборі виявляються пізніше - найсолодші.
Деякий відступ: з повстяною вишнею я познайомилася ще в дитинстві, в Києвщині: моя мама, яка пожила деякий час на Далекому Сході, була зачарована цією рослиною і поселила кілька кущиків у нас у саду. Але такого цвітіння і такого плодоношення, яке я побачила в Хабаровському краї, в Києвщині не було. Про Кубань поки що сказати нічого не можу, вишенька ще самотня і «тягне» тільки на своїй самоплідності. Далі подивимося.
А ще вона дуже гарна. Графічна взимку, неймовірно поетична в кольорі, життєрадісна в молодих листочках, помітно щедра влітку і мальовнича в осінньому вбранні.
У континентальних регіонах її люблять також через безпроблемність вирощування. Найстрашніші шкідники — миші, які обгризають кору взимку, та бурундуки, що крадуть урожай. Прямо напрошується співпраця з бурундуками: адже їм потрібні тільки кісточки, а нам тільки м'якоть.
Про селекцію та сорти
Завезли повстяну вишню з Манчжурії до України наприкінці позаминулого століття, і пішла вона гуляти садами спочатку Примор'я, а потім все на північ і на захід. З пророслих кісточок наросло багато всякого, слабаки не вижили, з найміцніших відбирали найсмачніші й більші. Це народна селекція, завдяки їй у садах з'явилися кущики з великими, солодкими вишнями, що рясно плодоносять, різних термінів дозрівання.
Потім до цього захоплюючого процесу підключилися дипломовані селекціонери та почалося найцікавіше. Перезапилення видатних рослин, вирощування тисяч сіянців та відбір найкращих. Таким шляхом отримані сорти «Алтана», «Амурка», «Піонерка», «Зіренька Мінусинська».
Додатково до селекції залучили «родичів» - абрикос, сливу, вишню піщану. Гібриди зі сливою та абрикосом давали надто мало плодів, а ось з вишнею піщаною веселіше пішло.
Спочатку отримали гібрид Піщановолочної вишні, а потім уже його використовували в подальшій роботі. Виросло багато цікавого, але найвдалішими виявилися вишеньки, які зрештою стали сортами. «Літо» і «Даманка». У сорту «Літо» плоди більш «повстяні вишневі», великі. У «Даманки» плоди дуже темні, майже чорні, щільніші, ніж у повстяної вишні і мають присмак від піщаної вишні. Красиві та глянсові.
На сьогоднішній день за участю сортів «Літо» та «Даманка» отримано вишні: "Аліса", «Захоплення», «Східна», «Дитяча», «Вогник», «Красуня», «Ласунка», «Мрія», «Наталі», «Океанська вірівська», «Осіння вірівська», «Рожева врожайна», «Казка», «Смуглянка», «Тріана», «Ранок», «Царівна», «Ювілейна».
При зборі базової колекції селекціонерами в одному з садів було виявлено форму з майже білими плодами-перлинками. Форму «довели» до найкращих характеристик і тепер є ще й сорт «Біла». На відміну від перерахованих вище гібридних вишень, цей сорт добре передає характеристики всім своїм діткам, так що його можна вирощувати з насіння.
У продажу можна зустріти майже всі вказані сорти. Потрапляються ще й безіменні «Вишні повстяні» - чи то сіянці, чи то розмножені живцями видатні форми. Тільки виробники (не продавці!) знають, що таке.
