Життя пришвидшується. Навіть життя садівників. Садівники активно освоюють нові культури типу високорослої лохини, гумі, сливово-вишневих гібридів і різноманітних гібридів сливи з абрикосом і персиком. Тягнуть у сади нові сорти традиційних культур, часом незаслужено, але рішуче випилюючи старі. Нове хочеться отримати швидко. Але самі рослини прискорюватися не хочуть, їм наш квапливий світ нецікавий. Уся надія на науку. Вона теж прискорилася, причому настільки, що за нею практика не встигає: повноцінні польові випробування проводити вже ніколи. Розплідники вимагають новинок і швидко. Стаття буде про те, як наблизити плодоношення молодих рослин - що для цього роблять розплідники і що можуть зробити садівники.
Які бувають підщепи?
Зазвичай отримання сортових саджанців вирощуються сіянці необхідних культур, й у кореневу шийку прищеплюються живці обраного сорту. Насіння культури (яблуні, груші) при цьому плодоносити зовсім не поспішають: грунтовно нарощують кореневу систему, крону, і десь на році 5-м - 6-м (яблуні) або 7-м - 8-м (груші) вступають у плодоношення, не поспішаючи нарощуючи його років до 1. Для тих, хто продає саджанці, це все одно: чекати буде садівник. А ось розплідники при плодових господарствах дозволити собі такого не можуть — для них час дорогий.
Сучасний промисловий плодовий сад має почати плодоносити швидко, щоб окупитися, інакше на виплаті відсотків за кредитами зруйнуєшся. Тому сади тепер найчастіше вирощуються на середньорослих, карликових та напівкарликових підщепах, дивлячись по регіону та ресурсам розплідника.
Ці підщепи є, як правило, досить складними гібридами. А також відібрані карликові форми із потрібними показниками. Якось створивши вдалий гібрид, не факт, що саме цей варіант вдасться повторити, якщо йти тим самим шляхом. Може вийти так само, а може краще чи гірше, генетика штука тонка. З карликовими формами взагалі без варіантів, другі такі піди, пошукай! Тому розмножувати такі вдалі рослини прийнято зеленими живцями. Виходять клони - рослини, повністю ідентичні материнському. Саме їх підрощують і прищеплюють на них потрібні сорти. Такі підщепи називаються клоновими.
Потреби розплідників зростають, а кількість живців, які можна нарізати з маткових рослин, все ж таки обмежена. І лабораторії освоїли розмноження рослин in vitro в пробірці. Інакше називається – мікроклональне розмноження. У цьому випадку від рослини-донора потрібно не так багато, оскільки кожна нирка дає початок новій рослині. Розмноження проходить у лабораторії, цілий рік, у стерильному середовищі. В результаті рослини повністю повторюють характеристики материнської рослини, адже вони теж клони. Технологія вимагає лабораторних умов, і поки що витратна.
Виробляються і саджанці зі «вставкою», тобто з подвійним щепленням. На сіянець «дички» прищеплюється черешок карлика, після підрощування вже на нього прищеплюється сортова рослина. При грамотному підборі всіх трьох рослин саджанець виходить чудовий: з морозостійкою потужною кореневою системою, і в той же час з невеликою висотою дерева, що рано вступає в плодоношення. Такий варіант хороший для груш - звичайні карликові підщепи, на яких груші починають плодоносити наступного року після висадки саджанця в сад, але стійкі вони тільки в південних регіонах.
Всі ці подробиці наводжу для того, щоб було зрозуміло, що розплідники, які вирощують плодові на клонових підщепах, дешево свої рослини не продадуть. Віддача від таких рослин значна: у плодоношення вони вступають на 2-й - 3-й рік після посадки, швидко нарощують врожайність, а при грамотному догляді плодоносять щорічно і рясно років 15-20. Мають досить компактні розміри, що дозволяють проводити всі операції з ними із землі.
У порівнянні з традиційними високорослими висувають вищі вимоги до догляду, адже коренева система у них не настільки об'ємна. Але цей мінус суттєво переважується плюсом економії площ та простотою як обробки крони, так і збирання врожаю.
Розплідникові тонкощі
Різноманітність клонових підщеп сьогодні досить велика для того, щоб вирощувати саджанці для всіх регіонів садівництва.
Європейські розплідники вирощують підщепи для плодових, що відповідають приблизно середньоєвропейському клімату, тому на теренах України імпортні саджанці плодових більшості регіонів не підійдуть. Зимостійкість у кореневої системи слабка, та й крона наших морозів може не пережити.
Місцеві розплідники орієнтуються, перш за все, на околиці, тобто використовують підщепи та прищеплюють на них сорти, стійкі саме в цій місцевості. Тому куплені завізні саджанці з південних регіонів навряд чи переживуть першу ж сувору зиму. Найприкріше, якщо суворою виявиться четверта або п'ята зима, коли деревце нарощує плодоношення.
Тобто при покупці саджанців, особливо в зонах з непростими кліматичними умовами, краще вирушити до місцевого розплідника. При цьому «непрості кліматичні умови» не обов'язково сильний мороз. Місцевості з частими та тривалими зимовими відлигами, регіони з сильними холодними вітрами, малосніжні холодні зони, райони мокрими зимами – однакові рослини всім цих місць годяться.
Дуже частою помилкою садівників середньої, наприклад, смуги є придбання сибірських морозостійких саджанців. Посилання зрозуміле, сибірські — значить, точно морозостійкі. Однак у середній смузі, особливо у останні десятиліття, нерідкі зимові відлиги, що у Сибіру немає. Саджанці прокидаються, готуються навесні, а тут знову мороз. Рослини гинуть або дуже пошкоджуються. Тобто поняття «зимостійкість» для всіх регіонів є різним. Якщо так хочеться придбати плодові з іншого регіону, потрібно шукати їх з подібними умовами утримання.
У розпліднику обов'язково поцікавитися: на що щеплена рослина, з характеристиками підщепи. Деякі виробники віддають перевагу насіннєвим високорослим підщепам через доступність, надійність і консерватизму частини садівників.
Працівники розплідників (принаймні ті, з якими я стикалася) із задоволенням, а то й захлинаючись, розповідають про своїх вихованців, допоможуть з вибором, порекомендують новинки або, навпаки, надійні, як «Антонівка», сорти. Непогано було б за їхньої згоди записати інформацію на диктофон, оскільки все в голові не втримається. Або навіть зняти відео, коли йде показ на конкретній рослині.
Що зробити садівникові, щоб прискорити плодоношення?
Плодоносити в саду рослина почне, як тільки зміцніє і зрозуміє, що готове розмножуватися. Отже, перше завдання — допомогти йому краще прижитися та освоїтися у ґрунті. Тут допоможуть рекомендації розсадників. На «Ботанічці» є статті про те, як допомогти рослинам прижитися, у тому числі, і про реанімаційні заходи, якщо не так.
Істотний момент: кореневу шийку у дерев на клоновій підщепі заглиблювати не потрібно: якщо від щепленої частини підуть коріння, карликовість губиться.
Далі догляд: достатній, але не надмірний. Жируючі рослини розмножуватися не поспішають. Не потрібно стимулювати зростання дерева азотними підживленнями без особливої потреби: воно гнатиме «бадилля» на шкоду не тільки плодоношенню, а й якості деревини – воно стає пухким, легше ламається від вітру та від навантаження плодами.
Власники саду дуже радіють, коли за перший сезон дерево вимахало «ого-го!», а насправді великий приріст означає або перегодовування, або нестача світла — деревце тягнеться вгору. Ще більше радіють, побачивши перше рясне цвітіння наступного року після посадки. Помилувалися? Квіти потрібно обірвати. Саджанець не повинен витрачати сили, яких у нього ще мало, на плодоношення, нехай закладає квіткові бруньки майбутнього сезону та нарощує кореневу систему.
Всі плодові дерева потребують правильної обрізки. Мінімум – один раз на сезон на початку весни, у кого дозволяють час, можливості та підготовка – ще й улітку. Обрізка потрібна не тільки для формування крони дерева, але й для того, щоб деревце замість відрощування бадилля закладало плодові бруньки. У різних культур це відбувається по-різному, тому по обрізці потрібно вивчати інформацію про конкретний вид рослини. І навіть про конкретну форму, бо колоноподібні дерева потребують специфічного підходу.
Непогано розібратися, які гілочки-прутики у яких культур відповідальні за плодоношення. У яблунь і груш, наприклад, гілочки, що виросли цього року, плодоносити наступного року ще не будуть, так що їх можна коротити — на частині, що залишилася, сформуються плоди. А ось у персика зовсім не так: все молоде, що відросло цього сезону, наступного року плодоноситиме. Обрізали — лишилися без урожаю.
Дуже добрим прийомом прискорення плодоношення є відгинання гілок. Ми ним користуємося не перший рік і дуже задоволені. На сайті є гарний матеріал. Складного нічого, а результати вражають. Деревця (а в нас ще й щеплення) реально раніше починають плодоносити. Але у колоноподібних форм, звісно, нічого відгинати не треба.
Ще один необхідний прийом для забезпечення оптимального регулярного плодоношення - нормування врожаю. Виконується він не лише з метою виростити великі плоди (це бонус), а насамперед для того, щоб рослині вистачило сил закласти достатню кількість плодових бруньок урожаю наступного року. Ненормований урожай – причина періодичності плодоношення.
