Я великий любитель гарбузових культур, але зі звичайними гарбузами та динями мені вже стало нудно. Минулого сезону побачила у продажу насіння дива під назвою касабанана. Вона мала давати плоди, вказані в описі, схожі на батон ковбаси з присмаком банана аж 60 см завдовжки! Про те, чим закінчилися мої експерименти із цією тропічною культурою, розповім у цій статті.
Опис рослини
Касабанана (Sicana odorifera) також може називатися сикану запашна, або мускусний огірок. Є єдиним видом роду Сікана і входить до сімейства Гарбузових. Це велика трав'яниста багаторічна рослина, що росте в тропіках Південної Америки. Кассабанана вирощується як декоративна рослина, а також для солодких їстівних плодів.
Росте у вигляді довгих лоз, що швидко ростуть, які вимагають міцної опори. У себе на батьківщині стебла можуть досягати 15 м завдовжки. Стебло товсте, борозенчасте, для лазіння на ньому є вусики довжиною 9-11 см. Листові пластинки до 30 см в діаметрі глибоко виїмчасті біля основи, трилопатеві, з хвилястими або зубчастими краями, на довгих черешках. Верхня поверхня листа темно-зелена, трохи блискуча, гола.
Плід еліпсоподібний або циліндричний, іноді злегка вигнутий. Шкірка гладка, блискуча, колір її від зеленого до темно-червоного або бордового. Запах м'якоті - динний з нотками банана, у міру дозрівання аромат посилюється. Плід дозріває дуже довго і потребує високих температур для повного визрівання.
Плоди касабанани виростають від 30 до 60 см завдовжки і до 12 см завтовшки. Шкірка жорстка, як у кавуна, і неїстівна. Усередині знаходиться щільна м'якоть жовто-жовтогарячого кольору, товщиною 2-3 см. По всій довжині плода проходить велика насіннєва камера. Велике насіння схоже на гарбузове, але неїстівне і навіть отруйне. Кассабанана на смак нагадує диню з присмаком банана (є версія, що саме тому вона отримала свою назву). Молоді недозрілі плоди використовують як овоч, оскільки вони мають смак огірка.
Кассабанана є добрим джерелом вітамінів С, групи В, а також мінералів - кальцію, фосфору та заліза. Рослина містить каротин, який надає фруктам помаранчеву м'якоть і має антиоксидантні властивості. Стиглі плоди їдять у свіжому вигляді як диню або готують із них солодкі десерти. Зрілі плоди можуть зберігатися кілька місяців, якщо тримати їх у сухому місці та далеко від сонячних променів.
Кассабанана - субтропічна рослина, але адаптується до різних умов зростання і може вирощуватися в помірному кліматі як однорічник. Сіяти її рекомендують у лютому, у ґрунт висаджують наприкінці травня-початку червня. Краще росте у теплиці. Культура добре почувається на слабкому кислому грунті з додаванням компосту.
Посадка касабанани у теплицю
Насіння касабанани «Рамберт» потрапило до мене досить пізно, і, хоча його рекомендують сіяти якомога раніше, я вирішила ризикнути і посадила насіння на початку квітня. Насіння було досить велике, і я посіяла їх по одному в півлітрову склянку, попередньо замочивши в «Епіні». Сходи з'явилися через тиждень, вони були дуже великі, як у гарбуза. З трьох насіння зійшло два, але один сіянець загинув від чорної ніжки.
Єдиний екземпляр, що вижив, спочатку розвивався досить повільно. У нього було невелике листя з сріблястим малюнком, який нерідко є на листі гарбузових культур, але в міру зростання листя збільшилося в розмірі і малюнок зник. Сіянець я висадила в теплицю в середині травня через високу теплолюбність культури.
Кассабанана спочатку продовжувала розвиватися повільно, але з липня почала рости немов на дріжджах, швидко досягнувши стелі теплиці. Листя у касасанани досить великі, але набагато менше, ніж у гарбуза та кабачка (приблизно як у огірків). При цьому листова пластинка відрізнялася від багатьох гарбузових тим, що на дотик лист був не шорстким, а гладким і шкірястим, а його лопаті були чітко загострені. Завдяки такій формі та текстурі листя ліани нагадувало кімнатну рослину під назвою фатсія.
Щоб касабана могла рости вгору, я натягнула для неї шпагат, проте рослина здатна підбиратися на будь-які поверхні самостійно. Це з тим, що з ліани є дуже чіпкі вусики. При цьому вусики не просто обвивають опори, але й виділяють густу клейку масу, завдяки чому вусик здатний присмоктатися до будь-чого, навіть до слизького скла.
До речі, коли чоловік побачив, як вусики вчепилися в полікарбонат, яким покрита теплиця, він не рекомендував мені більше вирощувати цю культуру, щоб не зіпсувати покриття. Ймовірно, клейка речовина, яка виявлялася не лише на вусиках, а й на листі касабанани, була солодкою на смак, оскільки ліана приваблювала в теплицю велику кількість ос. Комахи з ранку до ночі повзали по рослині, збираючи солодкий сік, на щастя, нікого, хто входив у теплицю, вони не покусали, дуже захоплювалися своєю роботою.
Цвітіння касабанани
Протягом літа ніякого догляду за ліаною не було, крім поливу, оскільки вона й так добре росла, перед посадкою я щедро заправила ґрунт органічними та мінеральними добривами.
На початку серпня я виявила на ліані багато бутонів. Деякі городники скаржаться, що касабанана у них у теплиці не цвіте, а лише нарощує батоги. Не знаю, чому мені так пощастило, можливо, причина була у надзвичайно спекотному літі, але наприкінці літа на моїй ліані розкрилося безліч квіток. Вони були невеликого розміру (не більше 4 см в діаметрі), за кольором зеленувато-жовті, складалися з 5 пелюсток, що округляють, а всередині мали виразні тичинки. Пелюстки були товстими і матовими через опушення, могло здатися, що вони зроблені з воску.
Окремо хотілося б зупинитись на ароматі. Пахнуть квітки касабанани дуже приємно, мені запах наповнив аромат східних лілій. Але не такий душний і нав'язливий, а набагато ніжніший, на кшталт запаху поетичних нарцисів. Відчувався аромат тільки якщо цілеспрямовано понюхати квітку. На відстані ніякого запаху не було, тож це не заважало перебувати в теплиці, навіть якщо одночасно цвіло безліч квіток.
На початку квітки на ліані були лише чоловічими. Але приблизно через 2 тижні я несподівано побачила жіночі із зав'яззю позаду квітки. Хоча цвіла касабанана рясно, як на гріх, одночасно з жіночими не розцвіла жодна чоловіча квітка, і провести запилення мені не вдалося. Зав'язі загнили та відвалилися.
Плодоношення касабанани у середній смузі
Пізніше з'явилися й інші жіночі квіти, які були запилені та досягли 20 см, нагадуючи недозрілі банани. Після цього погода зіпсувалась, і зростання плодів зупинилося. Я розуміла, що цвітіння моєї ліани почалося надто пізно, і її плоди, в жодному разі, не встигнуть визріти навіть у теплиці. Так і сталося, плоди так і залишилися зеленими, з настанням осені ріст і цвітіння всієї ліани зупинилися, крім того, на неї напав павутинний кліщ.
До кінця сезону касабанана була потужною гіллястою ліаною висотою 3 м, яка займала дуже багато місця в теплиці. Виглядала вона дуже ефектно, тому я із задоволенням вирощувала б її як декоративну рослину, але не знаю яких розмірів тропічна ліана досягає у відкритому грунті.
А от щодо отримання від неї величезних солодких плодів… Боюся, городникам середньої смуги, які не мають оранжереї, про це доводиться лише мріяти. Принаймні мій досвід, а також досвід інших рослинників говорить саме про це.
Кажуть, що касабанану можна спробувати зберегти взимку як кімнатну рослину в діжці. Але в мене в будинку немає стільки місця, щоб утримувати таку махину. Тим не менш, я спробую викопати і зберегти її кореневу систему в льоху. По суті нічого не втрачу, але раптом перезимує?
Також хочу знову посадити її насінням, але у відкритому ґрунті, щоб перевірити, чи зможе вона задекорувати паркан. Загалом, незважаючи на те, що на смак мені спробувати її не вдалося, я вважаю свій досвід вирощування касабанани позитивним і не шкодую, що познайомилася з цією культурою.
