Сьогодні я поділюся з вами результатами вирощування баклажанів. В огляд увійшли ті сорти та гібриди, які були посаджені на грядку цього року. Ви дізнаєтесь, які з них виправдали мої очікування, а які так і не виявили повною мірою заявлених виробником якостей. Дивіться сюжет та ділитесь своїм досвідом вирощування баклажанів – напишіть у коментарях про сорти та гібриди, які стали вашими фаворитами.
Де краще вирощувати баклажани: у відкритому чи закритому ґрунті?
Баклажани – рослини південні, люблять тепло та сонце. Але в той же час сильна спека може згубно позначитися на врожаї. Адже коли рослини входять в активну фазу цвітіння, температура повітря доходить до +30°С. В умовах такої сильної спеки пилок стає стерильним, запилення не відбувається, відповідно, плоди зав'язуються погано. Тому я в умовах київського клімату волію вирощувати баклажани у відкритому ґрунті. До того ж, при посадці розсади в теплицю рослини згодом доведеться формувати. В умовах відкритого ґрунту таку процедуру можна не проводити. Урожай і без цього агротехнічного прийому буде добрим.
Сорти та гібриди баклажанів, які я вирощував на своїй грядці: короткий огляд
Цього сезону я висаджував відразу кілька цікавих сортів та гібридів. Пропоную дізнатися про результати вирощування кожного з них.
Баклажан «Лебединий»
Хіт цього сезону – баклажан «Лебединий». Як ви можете помітити, він просто усіяний білими плодами. Вони мають циліндричну форму, їх довжина складає 17-25 см, а діаметр - 7-10 см. Висота кущів досягає в середньому 70 см, форма - напіврозлога. На кожній рослині може формуватися по 7-10 і більше плодів. Сорт відноситься до категорії середньостиглих, але плоди зріють нерівномірно: коли нижні баклажани вже можна зрізати, верхні починають тільки підростати. З одного куща можна зібрати врожай вагою 5-7 кг. Один плід у середньому важить 200, 250-300 г. До речі, в моєму випадку маса зібраного врожаю з урахуванням кошика вийшла 2 кг 379 г, що доводить на практиці високу родючість сорту.
Крім відмінної врожайності, у сорту є й інші переваги. Наприклад, він має гарну стійкість до захворювань. Ще один плюс – тонка шкірка та м'якоть сніжно-білого кольору, ніжна, без гіркоти. Плоди відмінно підходять для консервації та приготування різних страв. Ну, як завжди, не обійшлося без мінусів. Але це не недолік, а скоріше біологічна особливість. У цього сорту досить тривалий термін проростання насіння. Сходи з'являються лише через 18-20 днів після висаджування.
Баклажан «Сибірський кистьовий»
Сорт відноситься до скоростиглих різновидів снек-баклажанів. Суцвіття мають кистевую форму, за рахунок чого плодів зав'язується багато, вони розташовані щільно і дозрівають одночасно. Але розмір баклажанів у пензлі буде різним. Тому зрізати плоди потрібно регулярно, не допускаючи перезрівання насіння в м'якоті. Висота куща – 40-50 см, маса плодів різна – від 50 до 150 г. М'якуш плодів білий, шкірка не груба, гіркота повністю відсутня. Завдяки невеликим розмірам плоди можуть використовуватися для цільноплідного консервування, запікання та сушіння. Один кущ здатний дати врожай масою до 5 кг.
Баклажан «Чорний циліндр»
Середньостиглий та врожайний сорт. Відрізняється відносною стійкістю до захворювань. Кущі напіврозкидистої форми, високорослі, можуть досягати висоти понад 1 м. Плоди правильної, циліндричної форми. Їхня довжина досягає 25-30 см, а діаметр становить 5-7 см. Колір плодів насиченого чорного кольору, поверхня блискуча. М'якуш сніжно-білий, щільний і зовсім не гірчить. Маса плодів сягає 200-300 г. Смакові якості даного сорту високі, тому баклажани можна використовуватиме будь-яких кулінарних цілей.
Баклажан «Боровичок»
На жаль, цей сорт не показав насправді всі свої заявлені характеристики. Кущі виросли компактними, але на кожному з них сформувалося лише за одним невеликим плодом. До того ж рослина виявилася погано стійкою до захворювання на кладоспоріоз.
Міцна розсада – запорука великого врожаю
Вибір сорту або гібриду – важливий етап на шляху хорошого врожаю. Але не менше значення має правильно вирощена, здорова та міцна розсада. Поділюсь кількома секретами, які допомагають мені отримати якісний посадковий матеріал.
1. Окрема ємність для кожного насіння
Я починаю висаджувати насіння на розсаду вже у лютому. Причому кожне насіння саджу в окремий горщик чи склянку об'ємом не менше 500 мл. У загальні лотки та контейнери баклажани краще не висаджувати. Їхня коренева система погано переносить пікіровку і пересадку. Рослина довго хворіє і може взагалі загинути. Саме для того, щоб обійтися без травматичного пікірування, кожне насіння і садиться в окрему ємність. У цьому випадку пересадка у відкритий ґрунт робиться простою перевалкою – рослина разом із грудкою землі та кореневою системою переноситься на постійне місце зростання. Коріння при цьому практично не страждають. Приживається така розсада набагато краще та швидше.
2. Укриття у перші дні після пересадки
Перші дні після пересадки паростки прикриваються покривним матеріалом. Це допоможе розсаді швидше адаптуватися до нових умов та укорінитися. Після цього покривний матеріал забирається з грядки.
3. Підживлення для росту та плодоношення
У початковій стадії зростання необхідно внести азотні добрива. Вони допоможуть рослинам набрати вегетативну масу. На момент цвітіння я проводжу підживлення з використанням борфоски. Бор сприяє активному утворенню зав'язей. Але якщо сорт або гібрид підібраний правильно, то навіть восени на кущах з'являтимуться квіти і формуватимуться зав'язі.
Якщо ви хочете докладніше дізнатися про те, як виростити такий урожай, як у мене, або навіть краще, підписуйтесь на канал та дивіться мої нові відеосюжети. Я обов'язково розповім вам, як правильно сіяти насіння баклажанів на розсаду, пересаджувати сіянці, що підросли, і доглядати їх протягом усього вегетативного періоду.
