У середині літа грядки починають пустіти. Деякі культури на той час встигають дати плоди, після чого земля звільняється. «Вакантні» ділянки можна задіяти для отримання другого врожаю за сезон – виростити до осені дайкон, ріпу та редис. Як це зробити правильно, коли можна приступати до висадки насіння, як підготувати грядку до сівби, як доглядати за сходами, щоб отримати добрий урожай коренеплодів? У цьому відео на вас чекають докладні відповіді на всі ці питання.
Чому дайкон, редис і ріпу садять у серпні?
Початок серпня - чудовий час для посадки таких коренеплодів, як екзотичний азіатський дайкон і більш звичних для нас редиски та ріпи. На початку останнього місяця літа складаються сприятливі умови для вирощування цих городніх культур. Погода ще досить тепла, до похолодання та заморозків ще далеко.
Світловий день стає коротшим, що сприяє гарному зростанню та розвитку редиски, ріпи та дайкону. Адже ці рослини вирізняються високою фотоперіодичною залежністю. Якщо день довгий, то вони стрілюються і цвітуть, при нетривалому світловому дні формують коренеплоди. Саме тому звичайний час посіву – травень та початок червня – для них не підходить. В цьому випадку вони відразу ж підуть у колір і отримати від них коренеплоди не вдасться.
Чи загрожують урожаю заморозки?
Постає питання: як бути з першими осінніми холодами? Адже вони можуть припасти на самий пік росту та розвитку рослин. Переживання із цього приводу зайві. Коренеплоди не бояться зниження температури. Вони навіть здатні пережити невеликі заморозки. Наприклад, дайкон спокійно витримує температуру -5°С. При цьому він не змінить своїх смакових якостей і не втратить корисних властивостей. Тому, якщо дотримуватись правил агротехніки цих культур, можна отримати гарний осінній урожай. До речі, його лежкість буде високою. Коренеплоди добре зберігаються в зимовий час у підвалі чи льоху.
Як вибрати насіння?
Для літньої посадки підійдуть не все насіння. Вибирати посадковий матеріал потрібно з урахуванням терміну дозрівання того чи іншого сорту чи гібриду. У випадку з ріпою та дайконом найкраще купувати для посадки ранньостиглі та середньостиглі сорти та гібриди. Редиска можна брати навіть пізньостиглий. У культури короткі терміни від посіву до збирання врожаю: ранні сорти – 20-25 днів, а середньо- та пізньостиглі визрівають протягом 25-45 днів.
Коли краще розпочинати посів?
Час для літньої посадки насіння необхідно вибирати в залежності від регіональних особливостей клімату. Наприклад, у південних регіонах ріпу, редис і дайкон можна висаджувати навіть на початку осені. Адже літо тут триває довго, а осінь тепла. За таких умов коренеплоди цілком встигнуть сформуватися до настання заморозків. Плюс осінньої посадки в південних районах ще й у тому, що овочі довше зберігатимуться взимку. Але, висіваючи насіння восени, все-таки краще не використовувати пізньостиглі сорти. Хоча тут все залежить від особливостей клімату.
Орієнтиром для старту посіву стане середньостатистичний початок заморозків у вашому регіоні. Відрахувавши від цієї дати 2-2,5 місяці, ви зможете з точністю визначити найкращий час для висаджування насіння.
Не забуваємо про правила сівозміни
Як при весняній, так і за літньої та осінньої посадки завжди враховується один важливий момент – які культури росли на грядці до цього. Для чого це потрібно робити? Пояснюється все просто: рослини беруть із ґрунту певний набір поживних речовин. Якщо садити одну й ту саму культуру рік у рік, то в ґрунті просто не залишиться мікро- та макроелементів, необхідних для гармонійного росту та розвитку рослин. До того ж, у ґрунті поселяються хвороби, грибкові інфекції та личинки шкідників, характерних для цієї культури. Посадки почнуть частіше хворіти та страждати від навали шкідливих комах. Якщо ж щороку чергувати культури на ділянці, то можна не лише уникнути всіх перерахованих проблем, а й покращити структуру та склад ґрунту, а отже, і підвищити врожайність городніх рослин.
Тому завжди враховуйте правила сівозміни при посадці насіння на грядки. Наприклад, для дайкона, ріпи, редиски та решти представників хрестоцвітих кращими попередниками стануть: картопля, морква, бобові, цибуля, часник, салатні, зелені культури. Небажано висаджувати дайкон, ріпу та редис на ґрунті, де до цього росли близькі родичі по хрестоцвітому сімейству: капуста, рукола, гірчиця, редька.
Майстер-клас з посадки дайкону, ріпи та редьки
Земля на грядці має бути пухкою, добре пропускати повітря. Щільний ґрунт не підходить для вирощування коренеплодів. Якщо земля спресована, не рихла, то коренеплоду доведеться під час зростання долати опір міцної наче цемент ґрунту. У результаті він буде кострубатим, з відгалуженнями та нерівностями. При вирощуванні в легкій та повітропроникній землі плід вийде рівним і гладким.
Важливо! Дайкон, ріпа та редиска погано реагують на свіжу органіку. Гній можна вносити лише під попередню культуру. Якщо ґрунт на грядці родючий, то ніяких добрив вносити не потрібно – ні мінеральних, ні органічних. Вони можуть знадобитися тільки в окремих випадках, наприклад, коли грунт занадто бідний і надмірно виснажений.
Майстер-клас з літньої посадки дайкона, ріпи та редьки виглядає так:
- Перекопайте землю на грядці. Розбийте грудки лопатою. При необхідності розбавте ґрунт торфом або дозрілим компостом. Можна також внести трохи піску, щоб надати ґрунту пухкості.
- Розрівняйте поверхню грядки граблями. Коріння, палички та бур'яни видаліть.
- Зробіть борозни для сівби. Для дайкона та ріпи відстань між рядами становить приблизно 35-40 см. Глибина смуг не повинна бути великою, оптимальний варіант – приблизно 2 см.
- Добре проливаємо борозни для посіву. Насіння висівається на відстані 10 см один від одного. Якщо сходи виявляться надто густими, то їх можна або відразу проредити, або почекати, коли коренеплоди трохи підростуть і будуть придатні до вживання.
- При посіві редиски відстань між борознами можна зробити менше – близько 15-20 см. Глибина залишається також невеликою – буквально пару сантиметрів. Борозни проливаються, потім у них розкладається насіння редиски. При цьому дотримуємося кроку посіву 3-5 см один від одного. Глибина загортання редиски, як і дайкона, і незначна ріпи – 1,5-2 см.
- Борозни з насінням заробіть землею. Зверху ґрунт необхідно добре зволожити з лійки з дощувачем.
- За бажанням, для прискорення проростання насіння, грядку можна накрити укривним матеріалом. Але навіть і без цього заходу з'являться досить швидко - протягом тижня. Але якщо не використовується укриття, то стежте за тим, щоб ґрунт постійно залишався вологим і не пересихав.
Догляд за сходами
Як тільки на поверхні землі з'явилися перші листочки, їх потрібно прорідити. При цьому міцніші екземпляри залишаються, а кволі й слабкі видаляються. Друге проріджування робиться, коли коренеплоди підростуть і почнуть заважати один одному. Повторно зайві рослини видаляються з грядки, щоб у результаті отримати великі та рівні овочі. Через війну відстань між коренеплодами має бути щонайменше 10 див.
Грунт потрібно іноді акуратно розпушувати, попутно видаляючи бур'яни. На кількість та якість урожаю впливає полив. Він має бути регулярним та достатнім. Грядку потрібно підтримувати у вологому стані протягом вегетаційного періоду. Нестача вологи важлива може призвести до таких неприємних наслідків, як:
- Освіта стрілок.
- Розтріскування та, як наслідок, зменшення терміну зберігання.
- Погіршення якості плодів: груба м'якоть, гіркуватий присмак, неприємний запах. Уникнути перерахованих проблем дуже просто. Слідкуйте за тим, щоб грунт на грядках з дайконом, ріпою та редькою завжди залишався помірно вологим. Ще один важливий нюанс – сходи, що з'явилися, можуть бути об'їдені листогризучими шкідниками. Щоб захистити паростки, регулярно присипайте їх зверху тютюновим пилом у чистому вигляді або, змішавши із золою в рівних пропорціях.
