Найчастіше, томат - це овоч номер один, що вирощується на городі. І не дарма. Помідори — важлива складова багатьох наших улюблених страв. Також вони гарні і самі по собі у свіжому вигляді. Але іноді буває складно отримати добрий урожай смачних помідорів. У цій статті я хотіла б розповісти про те, які заходи щороку проводжу з помідорами, щоб завжди бути з високим урожаєм.
1. Перевірка PH ґрунту
PH — один із найважливіших факторів успішного вирощування більшості садових та городніх рослин. Рівень кислотності, що підходить для вирощування томатів, має становити від 6 до 6,8. Якщо показник надто високий або надто низький, поживні речовини, яких потребує рослина, не будуть доступні, навіть якщо вони присутні у ґрунті.
Для визначення кислотності у продажу можна знайти спеціальні прилади чи тести. Тест-«смужки» одного разу в мене показав підвищену кислотність ґрунту, і ґрунт довелося розкислювати вапном, після чого томати почали рости помітно краще.
2. Поживний ґрунт
Щоб помідори добре росли, їм потрібний відповідний ґрунт — з великою кількістю органічних речовин та компосту. У томатів довга глибока коренева система, яка потребує багато поживних речовин. Це означає, що немає сенсу обробляти лише верхній шар грунту. Для томатів знадобиться, як мінімум, 15 сантиметрів добре обробленого і багатого на поживні речовини грунту, а краще 30 см.
Перш ніж посадити розсаду, в посадкову яму я кладу пару жменей компресу, що перепрів, трохи подрібненої яєчної шкаралупи (кальцій допомагає запобігти гнилизна суцвіть), столову ложку сульфату магнію і таблетку «Гліокладина» (допомагає від грибків). Після цього добре проливаю лунку та саджу томат.
3. Підняті грядки
Землю також потрібно добре дренувати, тому що застій води викликає хвороби у томатів. На нашій дачній ділянці з високим рівнем ґрунтових вод, ґрунт погано дренується, тому ми садимо помідори лише у підняті грядки.
4. Правильна посадка
Помідор - одна з небагатьох рослин, у якого на стеблі з'являються нові корені при зіткненні з ґрунтом. Тому при пересадці розсади в сад, я намагаюся посадити її якомога глибше, видаляючи нижнє листя, щоб з'явилося багато нових коренів. Завдяки цьому рослині рідше потрібно полив, воно поглинає більше поживних речовин і це допомагає томатам протистояти сильним вітрам.
Помідорам потрібно багато місця для гарного зросту. По-перше, тому що кущі стають досить великими (особливо індетермінантних сортів). І їм потрібна гарна циркуляція повітря. Кущі повинні мати можливість швидко висихати, коли вони намокають від дощу чи роси, щоб не розвивалися грибні та бактеріальні хвороби. Їм також потрібно отримувати максимум сонячного світла, яке даватиме їм енергію для утворення та визрівання плодів.
5. Мульчування
Мульчування томатних грядок виконує низку функцій. По-перше, органічна мульча, така як скошена трава або солом'яний компост, збагачує поживними речовинами ґрунт. По-друге, мульча підтримує постійну вологість, що допомагає зменшити розтріскування помідорів при похибках з поливом. По-третє, це допомагає стримати розвиток бур'янів. І, по-четверте, запобігає попаданню бруду на листя помідорів.
На деяких грядках я також використовую чорну пластикову агротканину. Вона допомагає повністю блокувати бур'яни і запобігає забрудненню листя навіть краще, ніж органічна мульча. Крім того, чорна агротканина дозволяє навесні прогріти ґрунт, щоб раніше садити розсаду.
6. Профілактика грибних захворювань
Мої батьки лікували помідори препаратами на основі міді, і я добре пам'ятаю, як не естетично виглядали оброблені рослини. До того ж це не корисно для нашого здоров'я. Найчастіше обприскування не допомагали, тому що проводилася обробка надто пізно.
Для себе я взяла правило робити три обробки бактеріальними препаратами (на основі Bacillus subtilis) з додаванням «Епіна». Перша – одразу після висадки розсади томатів. Друга – у фазі бутонізації, і третя – коли плоди починають буріти. Завдяки таким заходам я забула, що таке фітофтори та інші грибні захворювання, і весь урожай дістається мені, а не грибкам.
7. Регулярні підживлення
Помідори – ненажерлива культура. Вони швидко ростуть, тому їм необхідно багато поживних речовин, щоб бути сильними та здоровими. Кожні два тижні я намагаюся підгодовувати їх органічними засобами, наприклад, компостним чаєм.
Смак плодів залежить багатьох чинників, включаючи сорт. Але підживлення на етапі бутонізації, після утворення зав'язі та під час наливу також мають велике значення. На цих етапах томати мають отримати достатній обсяг таких поживних елементів як калій та фосфор, а ось об'єм азоту слід обмежити. Надлишок азоту може зробити томати водянистими та кислими.
Варто враховувати, що в дощову та прохолодну погоду калій погано засвоюється корінням і вносити його потрібно позакореневим підживленням. Також помідори дуже добре відгукуються на підживлення магнієм. Добрива, які я обов'язково вношу під томати для гарного смаку: "Монофосфат калію" та "Маг-бор".
8. Своєчасне встановлення опор
Високорослим сортам помідорів потрібна опора, щоб вони не лежали на землі, де їх можуть пошкодити слимаки, юшки та інші шкідники. Також лежачи вони більш схильні до гниття і хвороб.
Я намагаюся ставити опори для індетермінантних сортів відразу після висадки, щоб потім не пошкодити потужне коріння. Для підв'язки зазвичай використовую бамбукові палиці, але якщо їх не вистачає, то ми їдемо в ліс заготовляти колья з ліщини. Стовбури ліщини дуже прямі та міцні і вони гарні як коли. До того ж лісу це не шкодить, адже ліщина — багатоствольне деревце, росте дуже густо і може засмічувати ліс.
9. Обробка препаратами для зав'язі
В один із сезонів я побачила у продажу препарат для покращення зав'язуваності томатів. Незважаючи на високу ціну, я вирішила придбати його, щоб випробувати, і не пошкодувала – тепер застосовую щороку. Діюча речовина – препарат 4-хлорфеноксиоцтова кислота, яка є аналогом природного ауксину.
Обприскування проводжу дворазово: спочатку під час цвітіння першого пензля, потім під час цвітіння другої. Урожай після цього виходить настільки величезним, що гілки буквально ламаються. З деяких кущів я можу зібрати майже відро помідорів! Єдиний мінус – плоди виходять партенокарпічні (безнасінні або з малим вмістом насіння). Але, оскільки я зазвичай не збираю свого насіння, для мене це не проблема.
10. Сівообіг
На грядці можуть зимувати хвороби та шкідники томатів, тому краще обдурити їх, заздалегідь вирощуючи там, де ви плануєте садити помідори та інші рослини. Краще чергувати томати з представниками інших сімейств, ніж Пасльонових (картопля, баклажани, перці). Я зазвичай проводжу чергування помідорів із кабачками, горохом, квасолею, салатом чи сидератами.
11. Рослини-компаньйони
Є думка, що посадка томатів поруч із деякими рослинами підвищить їхню продуктивність, захистить від шкідників і навіть покращить їхній смак. Деякі з улюблених компаньйонів помідорів — чорнобривці, базилік, бораго (огірковик) та часник. При цьому часник і базилік покращують аромат томатів, а бораго приваблює бджіл (більше бджіл - більше помідорів). Хоча помідори самозапиляються, вібрації бджіл, що приземляються на томат, допомагають рослині здійснювати самозапилення. Моя найулюбленіша пара: томат+базилік.
12. Правильний полив
Поливати помідори краще рано-вранці. Це дає томатам необхідну вологу, щоб пережити спекотний день, а також дозволяє рослинам висохнути до темряви, що запобігає появі грибка. Поливати помідори необхідно на рівні землі (я волію використовувати автоматичний краплинний полив).
Промочувати ґрунт потрібно глибоко, щоб коренева система росла глибокої, сильної та мала доступ до більшої кількості поживних речовин. Зволоження землі має бути рівномірним. Регулярний полив покращить смак помідорів, але при перезволоженні помідори втратить частину смаку.
13. Регулярне збирання врожаю
Для того, щоб максимальна кількість плодів встигла визріти до осені, збирати врожай потрібно регулярно і часто. Збір помідорів сприяє зав'язуванню нових плодів, а також прискорює дозрівання наявних.
