Я вирощую томати вже давно, і маю сорти, які постійно саджаю і знаю, що вони мене не підведуть. При цьому я уважно стежу за новинками селекції та щороку пробую для себе нові. У середній смузі України, де я проживаю, погода часто буває мінливою і не завжди сприятливою для теплолюбних помідорів. Тому мені цікаві нові сорти та гібриди, невибагливі у вирощуванні і водночас смачні та врожайні. Про томати, які мені особливо сподобалися цього року, я хочу розповісти. Помідори я вирощую в теплиці з полікарбонату та у відкритому ґрунті.
Томати, які я вирощувала у теплиці
1. Томат «Антонівка медова»
Новий сорт із зеленими плодами зацікавив своєю назвою. Захотілося виростити та скуштувати ці томати на смак. Сорт сподобався. Помідори справді з медовим присмаком, солодкі, ароматні. М'якуш помідор смачний, м'ясистий, незвичайного кольору - зелений, а по центру - яскраво-рожевий.
Ми їх їли у свіжому вигляді, використовували у салатах. Шкірка у помідорів щільна, але не жорстка, тому вони чудово підійшли і для засолювання.
За терміном дозрівання ці томати середньостиглі. Особливих вимог до умов вирощування вони не мають. Вирощувати сорт можна і у відкритому ґрунті, і в теплиці. У теплиці томати у мене виросли, десь близько 1,5 метрів. Рослини потрібно обов'язково пасинкувати та підв'язувати.
2. Томат «Зефір у шоколаді»
Сорт з красивими та смачними томатами. Плоди були середньої ваги (орієнтовно 150 грам), цікавого забарвлення: коричнево-червоні із зеленими штрихами.
Смак у помідор чудовий – солодкий без кислинки. М'якуш соковитий, шкірка тонка, помідори в процесі вирощування не розтріскувалися. До того ж сорт виявився дуже врожайним і плодоносив до самих холодів. Поєднання всіх цих якостей мене і залучило, наступного року саджатиму знову. Буває дуже прикро, коли сорт урожайний, а плоди, як пластмасові, або, навпаки, смачний, а врожай дуже низький.
Помідори цього сорту ми використовували у свіжому вигляді: салати, нарізки. Для соління ці томати не підходять, але лечо і томатна паста вийшли чудові – смачні, насиченого темно-червоного кольору.
З «мінусів» варто відзначити непридатність для засолювання та неможливість тривалого зберігання. Для мене це важливо, зазвичай урожай томатів у мене великий, тому я роблю багато заготовок і люблю, коли томати можна довше зберігати у свіжому вигляді.
Рослини цього сорту потребують пасинкування. Свої томати я формувала, згідно з рекомендаціями, у 2 стебла. У теплиці вони сягнули висоти 1,7 метра, не більше.
3. Томат «Золоті бані»
Дуже сподобався цей сорт із яскраво-оранжевими плодами. Томати смачні, соковиті, м'ясисті. Ми їх використовували у свіжому вигляді, у заготовках – для кетчупу, лечо, аджики. Дуже красиві вийшли помідори із желатином на зиму. А сік теж оригінальний – із фруктовим присмаком.
З великих сортів у мене він дозрів одним із перших. Хоча за описом він відноситься до середньостиглих. Цікава особливість сорту: перші плоди більш округлі, а наступні серцеподібні. Мої томати були масою приблизно 400 грамів. У верхніх кистях вони не дрібніли, залишаючись досить великими.
При вирощуванні цього сорту мені сподобалося, що, зняті зеленими, помідори без проблем дозарювалися в домашніх умовах.
Цей сорт можна вирощувати як у теплиці, так і у відкритому ґрунті. У теплиці цей сорт досягає 1,5 метра, у відкритому ґрунті він менший.
Потрібна підв'язка та формування, пасинків утворюється багато, тому потрібно не забувати формувати кущ. Я його формувала в 2 стебла – залишала пасинок під першим квітковим пензлем.
За відгуками багатьох садівників, у відкритому ґрунті цей сорт показує навіть кращі результати, ніж у теплиці, тому наступного року спробую посадити його на вулиці.
4. Томат «Червона стріла F1»
Про цей гібрид чула давно, відгуки дуже хороші, тому вирішила сама спробувати його виростити.
Цей томат мені дуже сподобався. Вирощувала його у теплиці, але, судячи з опису, можна було й у відкритому ґрунті. Кущ не дуже високий, приблизно 1,5 метра, але весь був усипаний плодами. Помідори всі рівні, округлої форми. При дозріванні вони стали насичено червоного кольору, причому і всередині плоду теж.
Чудові помідори — соковиті, м'ясисті, дуже смачні. Що дуже порадувало, адже не завжди врожайні гібриди мають дуже смачні плоди. Вага плодів була приблизно до 150 грамів.
Помідори ми використовували у свіжому вигляді та для засолювання. Гібрид кистьовий, утворює не менше 10 кистей, у кисті 7-9 помідорів. Рослини потрібно було пасинкувати та обов'язково підв'язувати до опори. Під вагою багатого врожаю вони б просто зламалися.
Так вийшло, що одна з рослин цього гібрида в мене опинилась у тіні від бочки для поливу, і це зовсім не позначилося на врожаї. На цій рослині було також дуже багато помідорів. Пізніше в літературі я прочитала, що цей гібрид добре переносить затінення, тому його навіть можна використовувати у посадках.
Для себе вирішила: щороку саджатиму цей гібрид, він невибагливий, смачний і дуже врожайний.
5. Томат «Малахітова скринька»
Чудовий сорт із томатами незвичайного кольору: вони зелені, із жовтим відтінком. На подив, смак незрівнянний, дуже сподобався. Томати солодкі, ароматні, є оригінальний фруктовий присмак. М'якуш дуже ніжний, смарагдового кольору, насіння мало. Томати цього сорту чудові в «різнокольорових» салатах разом із рожевими, жовтими та червоними помідорами.
Кущ заввишки до 1,5 метра. Я вирощувала його у теплиці, але можна і у відкритому ґрунті. Самі помідори великі, приблизно 400 грам, на кущі їх було чимало.
При вирощуванні цього ґатунку важливо вчасно визначити момент дозрівання плодів. На їхній колір краще не орієнтуватися. Коли помідори дозрівають, вони стають м'якими на дотик. При збиранні врожаю для дозрівання в домашніх умовах цей сорт краще збирати окремо від інших червоних сортів, щоб не згаяти момент дозрівання.
З недоліків - неможливість довго зберігати врожай, помідори стають рідкими. Сорт тільки для споживання у свіжому вигляді. Через колір томату заготовки з нього будуть «на любителя». Тому посаджу обов'язково, але не дуже багато.
6. Томат «Цитрусовий сад»
Цей сорт помідорів теж обов'язково посаджу на наступний рік. Дуже врожайний, із незвичайними плодами. Плоди овальні, з «носиком», їх багато, нагадують лимончики, звідси і назва сорту.
Мені найбільше сподобалися ці томати для засолювання. Вони не тріскалися в банку і дуже гарно виглядали серед помідорів інших кольорів. Я спеціально зробила такі гарні соління до свят, маленькі лимончики дуже дивно виглядають на святковому столі. Смак солоних помідорів цього сорту мені дуже сподобався, а у свіжому вигляді вони мені здалися трохи сухуватими, не такими соковитими.
Томати зав'язувалися великими кистями, але дозрівали поступово, аж до холодів. У мене в теплиці ці помідори виросли заввишки метра 2 і навіть більше. Їх треба було обов'язково пасинкувати, а кисті підв'язувати. Врожайність цього сорту мені сподобалася, помідорів було багато.
7. Томат «Диковинка»
Це томат чері. Зазвичай я їх багато не саджу, 1-2 кущі для засолювання. Помідори цього сорту незвичайного червоно-коричневого кольору. Я вирішила спробувати їх у засолюванні разом з іншими різнокольоровими помідорами.
Помідори сподобалися соковиті, солодкі, дуже смачні. Сорт чудовий не тільки для засолювання, а й для їжі у свіжому вигляді. Урожай мене дуже порадував, помідорів було багато. Тому ми змогли засолити ці помідори на зиму і наїлися ними у свіжому вигляді.
Ще сподобалося те, що сорт ранньостиглий, а плодоносив довго, помідори зав'язувалися до самих холодів.
Сорт високий, приблизно 1,8 метра, тому його обов'язково потрібно підв'язувати. Свої рослини я формувала у 2 стебла. У рослин цього сорту досить швидко відростають пасинки, тому його потрібно регулярно пасинкувати.
Сорти томатів для вирощування у відкритому ґрунті
8. Томат «Апельсин»
Цей сорт сподобався своєю невибагливістю, чудовим смаком та універсальністю використання його плодів.
Урожай був весь неначе калібрований — помідори рівні, ідеально круглі, красиві, жовтого кольору. Дуже гарні для соління та інших заготовок, але й у свіжому вигляді ми їх їли із задоволенням. Помідори щільні, але не жорсткі, дуже смачні, насіння мало, соковита м'якоть.
Сорт урожайний, в основному, плоди були грам по 200, але деякі виросли набагато більше.
Сорт детермінантний середньої висоти. Я вирощувала на вулиці під плівковим укриттям, але можна й у теплиці. Рослини обов'язково потрібно пасинкувати та підв'язувати.
9. Томат «Дієтичний здоров'я»
Ще один сорт жовтих томатів. Але у цього сорту плоди більш насиченого оранжево-жовтого кольору. На смак вони сподобалися – соковиті, солодкі, насіння мало. Томати ми використовували у свіжому вигляді та для заготовок.
За термінами дозрівання цей сорт ранній. При цьому помідори без проблем зберігалися у свіжому вигляді до кінця жовтня, що дуже важливо для мене. Я завжди саджаю кілька сортів, здатних зберігатися досить довго, щоб довше їсти овочі свого врожаю.
Рослини цього сорту невисокі, у відкритому ґрунті вони були зростом близько 1 метра. Плоди були досить великі, грам по 300. З кожного куща ми зібрали чимало томатів, тобто врожайність цього сорту хороша. Рослини потрібно було обов'язково пасинкувати та підв'язувати до опори.
10. Томат «Жиголо»
Про цей сорт чула багато, що він, насамперед, чудовий для засолювання. Насправді помідори цього сорту хороші для консервування. За формою вони нагадують ковбаски, засолювання вийшло оригінального вигляду і при цьому дуже смачне. А ще ми їх вели. Ці томати м'ясисті, але трохи сухуваті, із щільною, але не товстою шкіркою - ідеальний варіант для в'ялення.
Помідори "Жиголо" непогано зберігаються. Урожай у мене був досить великий, і я не встигала одразу все переробляти. Ці помідори без проблем зберігалися місяць-півтора, тоді коли помідори інших сортів ставали м'якими і псувалися.
Дуже вразила врожайність. Томати добре зав'язувалися, їх було дуже багато. Усипаний плодами кущ дуже гарно виглядав. Щоб уникнути зараження плодів хворобами, наприкінці літа я змушена була зривати зелені томати. Мене вразило те, що після збору рослини зав'язали ще дуже багато помідорів. Плодоношення цього сорту тривало до самих холодів.
Сподобалося, що цей сорт не потрібно пасинкувати, оскільки ця процедура забирає багато часу. У рекомендаціях щодо вирощування цього сорту було написано, що можна вирощувати без підв'язки до опори. Справді, кущ компактний, штамбовий, але коли помідори почали посилено зав'язуватися, рослини не витримували такого навантаження. Сорт мені сподобався за всіма показниками, саджатиму його щороку.
11. Томат «Золоте серце»
Невисокий невибагливий сорт з оранжево-жовтими плодами красивої серцеподібної форми. Помідори дозріли дуже рано, і продовжували зав'язуватись все літо. Урожай порадував, томатів було багато і всі вони чудової якості. М'якуш у помідорів соковитий, м'ясистий, ароматний. Насіння небагато.
За описом, цей сорт підходить для дитячого та дієтичного харчування. Справді, відмінний смак, практично без кислинки. Шкірка помідор щільна, але не тверда. Ми використовували помідори для їжі у свіжому вигляді, для засолювання, приготування лечо, соусів, аджики.
Рослини сорту "Золоте серце" невисокі, у відкритому грунті сантиметрів 60-80, але розлогі, тому їх не потрібно садити близько один до одного.
Сорт обов'язково потрібно підв'язувати, помідори виростають досить великі та можуть поламати рослини. Я свої кущі формувала, але, за відгуками, їх можна було вирощувати без пасинкування.
12. Томат «Ленінградський холодок»
Дуже невибагливий холодостійкий сорт спеціально створений для зони ризикованого землеробства. Сорт ранній, я його посадила спеціально для отримання першого врожаю.
Сподобався. Кущики були маленькі, сантиметрів 40, вони були посипані плодами. Помідори не дрібні, середнього розміру, десь 80-100 г. Дозрівання помідорів у мене почалося в першій декаді липня.
Смак у томатів добрий, з невеликою кислинкою. Звичайно, свій перший урожай помідор ми з'їли, ні про які заготівлі ми навіть не думали.
Сорт вимагає мінімального догляду, пасинкується у пазухах перших 5-6 листків. Але підв'язувати до опори потрібно обов'язково.
13. Томат «Серце буйвола»
Дуже вдалий сорт. Невисокий, до 1 метра, невибагливий, урожайний. Помідори серцеподібної форми, чудового смаку. Колір помідорів малиново-рожевий, м'якоть солодка, соковита, насіння мало. Сорт урожайний, помідори грамів 250-300, їх було багато. Ми їх використовували у свіжому вигляді та для заготовок.
Потішило тривале плодоношення. Помідорні кущі до холодів зав'язували плоди. При цьому до хвороб сорт показав стійкість.
Я вирощувала цей сорт у відкритому ґрунті, але можлива посадка і в теплицю, і під часові укриття. У закритому ґрунті висота рослини буде більшою, до 1,5 метра.
На закінчення хочу сказати: стараннями селекціонерів чудових сортів і гібридів томатів зараз виведено багато. У такому достатку не просто зорієнтуватись. Садьте ті сорти, які у вас щорічно вдаються, і пробуйте новинки, можливо якийсь сорт за своїми якостями вам сподобається більше. Вирощування помідорів — справа непроста і потрібно куштувати різні сорти, які радуватимуть і смаком, і врожаєм.
