Куліси бувають не лише в театрі, а й на городі. Куліси виконують функцію захисту наших посадок від вітру, спеки та непроханих гостей – шкідників. Крім того, куліси теж складаються з овочевих культур, які годяться в їжу. Раціональне використання наших соток, отримання додаткової продукції, збереження ґрунтового шару від вивітрювання, збагачення ділянки елементами мінерального живлення – лише частина користі від лаштунків.
Кулісами можуть бути кукурудза, соняшник, жито, горох і квасоля на опорах (високоурожайні сорти квасолі Турчанка, Зелений гігант). Кулісами можуть служити і рослини на шпалерах – огірки відкритого ґрунту або високорослі томати – наприклад, група чері. Поруч із шпалерою можна посіяти зелені культури, кущову квасолю, висадити низькорослі сорти перцю (Лисичка, Червоний куб, Золоті бані, Завзяття) або томата (Першокласник, Курносик, Синичка, Снігурок, Толстушка).
Важливо тільки визначитися з освітленням низькорослих культур і їх сильно не затінити. У місцях з прохолоднішим кліматом влаштовують захисні посадки з північного боку - як загальні, для ділянки, так і по торцях гряд. Кулісні культури висівають (жито, горох, квасоля, соняшник) або висаджують розсадою (кукурудза) до посіву або посадки культур, що захищаються. Це особливо важливо тоді, коли кукурудза служить не тільки захистом, але і опорою для кучерявої квасолі, яка при помірній температурі швидко росте і здатна її заглушити.
З північного боку куліси можуть бути щільними, складатися з 2-3 рядів через 50 см і через 40 см між рослинами. В інших випадках – до одного ряду. Кукурудзу та соняшник (сорта Государ, Цукровий качан) висівають у прогріту до 8ºС землю на добре освітлене місце. Могутні 2-х метрові стебла (сорти Єнісей, Сонячне коло) Прямим посівом можна отримати в південних регіонах, на півночі - через розсаду і в погоже літо.
Вважається, що захисна дія смуги жита заввишки 50 см поширюється на 2 м, кукурудзи заввишки 180 см – до 9 м. Жито озимого посіву може захистити посіви огірків, так і розсаду томатів або кабачків. Смуги вистачить на широку грядку або два ряди, вона може бути використана як доріжка або зелене добриво. Кулісами для огірків при сівбі прямо в грядку можуть служити звичайні ущільнювачі (салат, листова капуста, шпинат та інші), посіяні до основної культури по обидва боки рядка на відстані 15-20 см від нього. Це роблять із розрахунку, щоб зелені були готові до збирання через 10-15 днів після появи огіркових сходів та не створювали загущення. Огірки між іншими культурами захищені від вітру, для них створюється сприятливий режим тепла та вологості.
Можна «відкрити куліси» і побачити, що росте на наших грядках цього літа. Дачники давно практикують спільне розміщення культур. Морква, що розміщується на грядці в 3 ряди (пізні сорти) чергують із 4 рядами зеленої цибулі з дрібного вибірка та 4 рядами шпинату. Пізні сорти моркви можна поєднувати з цибулею на ріпку з вибіркою та цибулею-шалотом. Пізня білокачанна або цвітна капуста, висаджена двома рядами, може бути доповнена рядком салату між ними і обрамлена шпинатом по краях гряди. Ранню капусту можна чергувати з кореневим селера. У ранньовесняні терміни висаджують 2 ряди розсади горщиків капусти на відстані 50 см один від одного, через 2-3 тижні рядами саджають розсаду селери.
Два ряди лунок, приготованих для посадки томатів, можуть чергуватись з рядами кропу, редиски, цибулі на перо, шпинату. Шпинат може бути готовий до або незабаром після посадки томатів і забирається досить швидко. Кріп можна зрізати при необхідності. Замість кропу можна посіяти коріандр чи кервель. Після збирання холодостійкої зелені з крайніх рядів з'являється чудова можливість посадити розсаду фіолетового та зеленого базиліка (в один ряд через 40 см сорту) Пурпуровий салют, Лімончелло). Три ряди висадженої розсадою капусти кольрабі можуть перемежуватися з 4 рядами буряків або мангольдів. Посів огірків у середині грядки може бути оточений посіяним раніше качанним салатом, петрушкою або редисом (2-3 ряди). Одночасно з посадкою розсади огірків можна забрати редис і зайняти це місце салатними культурами. Цибулю-порей вирощують із міжряддями 50-70 см, які також можна зайняти компактними зеленими культурами до кінця липня. Варіанти можна підібрати найрізноманітніші на будь-який смак.
Один із найпоширеніших способів спільного посіву – використання маячних культур. Цей метод широко застосовувався сільському господарстві великих площах. Не варто забувати про нього та дачників. Домішуючи до насіння рослин, які довго не дають сходів і повільно ростуть у перші тижні життя (морква, петрушка, цибуля), насіння іншого виду, яке швидко сходить і росте (редис суперранніх сортів Цукорок, Журавлина в цукрі, Ранній хрустик, руккола, салат листовий Гасконь, Купідон, Персей, крес-салат Вітамінчик, листова гірчиця Червона гірка), досягають відразу двох цілей. По-перше, це додатковий ранній урожай, по-друге – можна сміливо розпушувати міжряддя, рятуючи тугорослі рослини від бур'янів, які випереджають їх у розвитку.
Норму посіву пізньої культури можна залишити без зміни, а маячну посіяти рідше приблизно на 10-30% від норми висіву. Повторні посіви овочевих культур у середній смузі використовують не так часто. Залежно від погоди, після збирання основної культури отримують скоростиглу зелень або редис, а також редьку (Сваха, китайська Піднебесна) та дайкон літнього посіву (Товстун, Соловей-Розбійник).
Деякі культури здатні відлякувати шкідливих комах. Так, цибуля – павутинного кліща, тютюн – капустяну муху, часник – хрестоцвітих блішок, морква – цибульну муху і навпаки, цибуля – морквяну муху, томати – капустяну білянку. Дані культури добре використовувати у спільних посадках.
Як бачите, нюансів при вирощуванні культур на городі безліч. Пробуйте, дерзайте, добрих урожаїв!
