Формування перцю: видаляємо пасинки та листя правильно. Відео

Багато хто вважає, що перець – вибаглива, південна культура, виростити його складно, він вимагає багато трудомісткого догляду та дає скромний урожай. Але це негаразд. Просто необхідно знати кілька секретів догляду за рослиною. Один із них – формування кущів. Навіщо потрібна подібна процедура, які результати дає та як впливає на врожай? Про це ви дізнаєтесь з нашого відео.

Для чого формують перці?

Формування – важливий етап у догляді за перцем. Воно робиться, щоб відрегулювати кількість зелених відводків та листя куща. Після процедури вегетативна зелена маса рослини перетворюється на генеративну. Що це означає в перекладі більш зрозумілою мовою? Все просто: обрізаючи пагони та листя, ми пускаємо всі сили рослини не на пишну зелень, а на утворення великих, соковитих плодів.

Якщо кущі залишити без формування, то в результаті ми отримаємо красиві зелені кущі з невеликою кількістю плодів. Декоративність у цьому випадку буде високою, а врожай – не дуже. До того ж загущене листя – це сприятливе середовище для розвитку грибків, хвороб та шкідників.

Як проводиться формування?

Орієнтиром для початку формування куща у перців, як і у томатів, є перша квітка. Як тільки він з'явився на рослині, можна відразу ж розпочати його формування. Вона включає 4 види робіт: видалення пасинків, зрізання листя, урвища першої квітки, прищипка гілок.

Видалення пасинків

Пасинки на перцях відростають регулярно. Якщо їх залишити, то врожай буде меншим. Адже енергія зростання попрямує не на зав'язування плодів, а на те, щоб живити зелені пагони. Знайти пасинки на кущі не складно. Вони є бічні відростки, які виходять із пазух листя.

Видалення пасинків проводиться так:

• Знайдіть лист, потім огляньте його основу, у ньому є пазуха. З неї росте пасинок.
• Виламайте вручну непотрібний відросток. Якщо він вже великий, що переріс, то зріжте його ножицями. Пеньок можете не залишати. Повторно відростки із бічних пазух виростають рідко.
• Видаліть усі пасинки до місця розщеплення центрального стовбура. Така розбіжність центральної втечі є у всіх сортів перцю. Стовбур у верхній частині може ділитися на 2, 3, 4 і навіть 5 відгалужень. Це вважається нормою та є фізіологічною особливістю рослини.

Зрізання листя

Коли ви помітили, що верхівка стовбура почала двоїтися, троїтися або формувати більш розгалужені комбінації – це сигнал того, що настав час зрізати нижнє листя. Не потрібно видаляти все листя одним махом. Така екстремальна дія може спровокувати стрес у рослини, затримає розвиток куща та призведе до обсипання бутонів.

За один раз видаляйте трохи більше 2-3 листочків. Періодичність зрізання – 1 раз на 5-7 днів. У результаті стебло до центрального роздоріжжя має залишитися абсолютно без листя і пасинків. Таке формування дозволить повітрю вільно циркулювати між кущами, забезпечить провітрювання та, відповідно, стане профілактикою проти розвитку грибних інфекцій, хвороб та не дасть розплодитися комахам-шкідникам у «тінистій сіни гілок».

Обрив першої квітки

Існує багато різних думок щодо того, чи потрібно обривати першу квітку на перці. Вважається, що саме в нього рослина вкладає всі свої сили і вище за нього цвітіння та утворення зав'язей сповільниться. Це дійсно так, тому першу квітку можна видалити. Але якщо ви вирішили отримати ранній урожай або переглянули цвітіння першої квітки і з неї вже сформувалася зав'язь, то нічого страшного в цьому немає. Просто в цьому випадку зріжте перший плід трохи раніше.

До того ж, якщо ви вирішили зібрати насіння для посадки на наступний рік, то саме цей перший плід слід залишати на кущі. З його насіння виростають найсильніші рослини і дають добрий урожай.

Яке насіння можна збирати на наступний рік?

Хоча до утворення насіння ще далеко, але на етапі формування першої квітки про нього вже потрібно замислитися. Збирати насіння бажано із сортів, а не гібридів перцю. Гібридні різновиди виявляють сортові ознаки лише у цьогорічному врожаї. При наступних посадках із насіння виростуть зовсім не ті перці, які ви отримали цього сезону. Їхня якість, форма, колір, розміри сильно відрізнятимуться від цьогорічного врожаю, причому не на краще. Адже у другому поколінні вже будуть яскраво виражені рецесивні генетичні ознаки. Але якщо ви хочете переконатися в цьому особисто, то заради експерименту можна зібрати насіння з гібридів і спробувати посадити його на наступний рік.

Прищипка гілок

Прищипка робиться трохи пізніше, коли кущ встигне розроститися, розгалужатися і сформує міцні скелетні гілки - пагони, що ростуть від розвилки стовбура. Як згадувалося вище, їх кількість може бути різною - 2, 3, 4, 5. Вони, у свою чергу, теж почнуть розгалужуватися і стануть основою куща. Але врожай із них буде добрим лише в тому випадку, якщо вчасно зробити прищипку.

У міру зростання куща кожна скелетна втеча утворюватиме свою розвилку з бутоном по центру на кшталт центрального стовбура. Як тільки на цих пагонах почнуть зав'язуватися плоди, необхідно розпочинати прищипку для того, щоб нормувати їхню кількість. При цьому видаляються всі відростки, що ростуть усередину куща, а бічні стволи залишаються.

Важлива інформація! Не треба поспішати із прищипкою гілок. Коли кущі ще маленькі, то можна помилково зрізати не ті пагони. Плюс до всього трапляється так, що цвітіння пройшло, а зав'язі не сформувалися. Пагони, на яких могли б зацвісти квіти, вже обрізано. В результаті прищипка не тільки не збільшить урожай, але може призвести до повної його відсутності. При формуванні кущів перцю має вийти трохи більше 15 зав'язей, а чи не квітів. Адже не кожна квітка після цвітіння сформує плід.

Збільшуємо врожай у теплиці

Іноді запилення відбувається погано. Пилок не потрапляє з пильовиків на приймочки. І тут зав'язі не утворюються. Щоб цього не сталося, застосовуйте декілька простих правил:

1. Регулярно трусіть кущі перців. Така проста дія підвищить запилення рослин. Адже при потряхуванні пилок краще виходити з пильовиків і потрапляти на приймочки квіток.
2. Провітрюйте теплицю чи парник. Потоки повітря переносять пилок з квітки на квітку не гіршу за комах-запилювачів.
3. Застосовуйте агропрепарати. Існують спеціальні засоби, які допоможуть покращити врожайність перцю. До них відноситься препарат "Зав'язь". Використовуйте його за інструкцією, щоб вирішити проблему з поганою запилюваністю городніх культур.

Догляд за кущами перцю після формування

Формування - серйозний стрес для кущів перцю, оскільки за один раз видаляються пасинки та листя. Тому рослинам потрібно приділити належну увагу. Якщо забезпечити їм правильний догляд, вони швидко відновляться та продовжать своє зростання.

Підв'язка

Після формування обов'язково підв'яжіть кущі. Якщо цього не зробити, то вони можуть зламатися під вагою плодів та листя або надламатися від різкого пориву вітру. Для підв'язки будуть потрібні металеві або дерев'яні кілки, пластикові трубки або будь-які інші відповідні предмети. Їхня довжина повинна бути на 25-30 см вище кущів. Саме на таку глибину кілки будуть заглиблені у ґрунт.

Підв'язка робиться дуже просто:

• Вбийте кілки в землю, розташувавши їх за кілька сантиметрів від куща.
• Підв'яжіть джутової мотузкою стебло рослини до кілочка. Але врахуйте, що підв'язка має бути вільною. У процесі зростання стебло потовщуватиметься. Якщо занадто туго зробити підв'язку, то стовбур буде перетягнутий і це завадить рослині правильно рости та розвиватися.

Замість вбивання колів можна використовувати й інший вид підв'язки – на шпалеру. При цьому мотузка одним кінцем підв'язується до рослини, а іншим прикріплюється до верхньої частини теплиці.

Мульчування

Мульчування полягає в тому, що прикоренева зона рослин усипається шаром мульчі. Як мульчу можуть бути використані різні матеріали: спанбонд, агроволокно, сіно, солома, скошена трава, подрібнена кора, тирса. Поступово розподіліть мульчу по поверхні всієї грядки, залишаючи трохи вільного місця біля стебла рослин. Товщина шару повинна бути не менше ніж 5 см і не більше 10 см.
При використанні матеріалів природного походження мульчу потрібно підсипати регулярно протягом всього сезону. Чому це важливо? Причина в тому, що ґрунтова біота швидко розкладається та переробляється. Отже, шар мульчі стане тоншим і буде гірше виконувати свою функцію - утримувати вологу біля коріння.

Полив

Полив проводиться поверх шару мульчі, відсувати її не потрібно. Вона добре зберігає вологу, перешкоджає її швидкому випаровуванню з поверхні. Грунт залишиться пухким, повітропроникним, на ньому не утворюватиметься кірка.

Полив у теплиці потрібно проводити кожні 3-4 дні. Якщо перці ростуть в умовах відкритого ґрунту, то рослини поливають частіше. Коли ґрунт навколо рослини сильно пересихає, то перець реагує на нестачу вологи опаданням квітів. Перелив так само небезпечний, як і недолив. Дотримуйтесь міри в поливі перцю і завжди враховуйте погодні умови та особливості вашого клімату.