Баклажани, як і інші городні овочеві культури, схильні до ураження хворобами та шкідниками. Виконуючи всі рекомендації щодо обробітку культури у відкритому ґрунті, можна звести до мінімуму кількість обробок рослин від пошкодження хворобами та шкідниками. А застосовуючи для захисту біологічні препарати у приватному господарстві, можна отримати екологічно чисту продукцію.
Агротехнічні заходи щодо захисту баклажанів від хвороб
Основним заходом, що знижує інтенсивність ураження баклажанів захворюваннями грибкового характеру, є просторова ізоляція культури, тобто обробіток у культурообігу з поверненням на колишнє місце не раніше 3-5 років.
Необхідно розташовувати баклажани тільки за рекомендованими попередниками: бобові, баштанні, морква, огірки, цибуля, рання капуста та іншим.
Висаджувати лише здорову розсаду баклажанів без ознак ушкодження хворобами чи шкідниками.
Не допускати загущених посадок рослин, виключити надмірне внесення добрив, особливо азотних.
Посадку та посів баклажанів проводити тільки районованими сортами, краще стійкими не до окремої хвороби, а до групи захворювань.
Підготовка ґрунту до висадки розсади баклажанів у відкритий ґрунт
З осені ґрунт заправляють перегноєм, зрілим компостом із додаванням мінеральних фосфорно-калійних добрив. на 1 кв. м вносять на ґрунтах середньої родючості 5-6 кг органіки, склянку деревної золи, 30 г суперфосфату та 20 г калійного добрива. Якщо ґрунт збіднений, збільшують норму внесення добрив удвічі. На щільних ґрунтах норма внесення органічних добрив становить не менше 1 відра зрілого перегною. Щоб збільшити водо- та повітропроникність ґрунту успішно застосовують останнім часом осінній посів та загортання сидератів. Ґрунт перекопують на повний багнет лопати. При пізньому глибокому перекопуванні знищується частина сімейних гнізд капустян.
Знищення капустян
Навесні ділянку під баклажанами вирівнюють граблями, що дозволяє прибрати ґрунтову кірку і сповільнити випаровування вологи. З настанням стійкої теплої погоди та прогрівання землі у прикореневій 10-15 см шарі до +14..+15ºС або за 1-2 тижні до висадки розсади у відкритий ґрунт, проводять заходи щодо знищення капустян. Ведмедки шкодять практично всім культурам, тому можна одночасно обробити всю городню ділянку.
Підготовка приманки проти капустян
На превеликий жаль найефективніший метод знищення капустян - хімічний. Тому при проведенні робіт будьте уважні, дотримуйтесь санітарних умов збереження здоров'я.
Залежно від величини городу, зваріть до напівготовності потрібну кількість будь-якої зернової культури (пшеницю, жито, овес), крупно-зернисті вироби, половинки гороху. Злийте зайву воду. У підготовлену основу додайте 2-3 ложки соняшникової олії (краще нерафінованої з ароматом) та 1-2 ампули БІ-58 або метафосу. Можна використовувати інший отрутохімікат із гострим запахом. Добре перемішайте суміш (у подвійних рукавичках або плоскою ціпком).
Внесення приманки
Огородне поле розділіть на квадрати, провівши гострим кутом сапки неглибокі (2-4 см) борозни через 30-40-50 см. Пролийте їх невеликою кількістю води. Зволожте так, щоб вологою була в основному борозна. Ведмедки в сухому грунті біжать на вологість. Після поливу внесіть у борозни підготовлену приманку і загортайте граблями шаром 2-3 см. Ведмедок вражає отрутохімікат, вони задихаються в грунті і все вилазять на поверхню. Іноді ця агонія триває 3-4 дні. Години через 2-4 починайте прибирати «врожай» капустян, щоб не отруїлися птахи та домашні кішки. Своєчасне внесення приманки на 2-3 роки може позбавити город на 80-90% цього шкідника.
Висадження розсади баклажанів
Висадку розсади в підготовлений ґрунт проводять при настанні стійкої теплої погоди, характерної для району, хорошому прогріві ґрунту в 10-15 см коренеживаному шарі (не менше +15ºС). Зріла розсада баклажанів повинна мати 5-7-9 листя на прямому стовбурі, 1-3 бутони, добре розвинену мочкувату кореневу систему.
Домашню розсаду з вечора заливають у розсадних ємностях слабозабарвленим розчином марганцівки з кореневином або іншим коренеутворювачем. Вранці до 10-11 години або після 16 години розсаду висаджують у підготовлені лунки. Якщо розсада куплена на ринку, її замочують у такому самому розчині на 3-4 години, вмочують корінь у глиняно-перегнійну бовтанку і висаджують у ґрунт, попередньо обприснивши 1% розчином бордоської рідини.
Баклажани перші 1-2 тижні приживаються повільно. Ослаблені пересадкою, вони швидко втрачають вологу, особливо в яскраві сонячні дні. Листя втрачає тургор, в'яне, рослини можуть втратити перші бутони. У цей період баклажани краще вкрити одношаровим спандбондом (іншим матеріалом), укріпленим на високих кілках (30-40 см) від сонячних променів, що обпалюють. З початком активного зростання тимчасове укриття знімають.
Хвороби баклажанів у період вегетації
У період вегетації культура страждає від ураження цілою низкою захворювань, серед яких найбільш шкідливими є кореневі та прикореневі гнилі, трахеомікози (фузаріоз, вертицильоз, фітофтороз), мозаїка листя, стовбур. Грибкові та бактеріальні гнилі вражають кореневу систему баклажанів, що призводить до загибелі всієї рослини. Крім кореневих гнилей, культура уражається негативними грибками, бактеріями та вірусами, що викликають захворювання надземної маси та плодів баклажанів. Боротися з хворобами на баклажанах можна кількома методами, при використанні яких обробляють ґрунт та надземну частину культури:
- біохімічними препаратами, нешкідливими для рослин, людини, тварин та корисних комах (бджіл),
- хімічними препаратами, які швидко знищують хворобу. Але вони негативно впливають на здоров'я людини та якість продукції, в якій накопичуються залишки хімічних сполук,
- народними засобами, у вигляді відварів та настоїв рослин з фунгіцидними та інсектицидними властивостями.
Біологічні методи захисту баклажанів від захворювань
Щоб виростити на дачі екологічно чисту продукцію, бажано уникнути використання хімічних препаратів. В даний час приватні городники мають можливість обробляти культури, застосовуючи засоби захисту, виготовлені на основі природних матеріалів (грибкової та бактеріальної ефективної мікрофлори). Їх називають ЕМ-препаратами. Вони діють на хвороботворну мікрофлору у ґрунті та на зелених рослинах, як антагоністи, знищуючи патоген, що викликає захворювання.
Безпричинне зовні в'янення надземної маси баклажанів може свідчити про поразку коренів культури грибковими гнилями різної етіології. Для очищення ґрунту від хвороботворних патогенів використовують біопрепарати, виготовлені на основі грибкової ефективної мікрофлори (триходермін, ампеломіцин, коніотирин) та бактеріальних біофунгіцидів (фітоспорину-М, алірину-Б, гамаїру, гаупсину, планризу, гліоклад). Щоб зменшити кількість обробок, можна готувати бакові суміші із кількох біопрепаратів.
При спільному внесенні бакові розчини посилюють свою дію на патогенну мікрофлору. Біофунгіциди на грибковій основі проникають у міцелій хвороботворного гриба та руйнують його, а на бактеріальній «працюють» як антибіотики. Для знезараження ґрунту можна використовувати сухий препарат Емочки-Бокаші або робочі розчини інших ЕМ-препаратів, у тому числі на основі концентрату Байкал ЕМ-1.
Система обробітку ґрунту біопрепаратами
На відміну від хімічних біопрепарати не знищать хворобу при одноразовому внесенні. Вони вимагають більш тривалого систематичного застосування, особливо після дощів або за сирої погоди. Тому, щоб знизити кількість обробок, біопрепарати краще використовувати у вигляді бакових сумішей, які захищатимуть рослини одночасно від декількох захворювань.
Для обробки ґрунту можна приготувати такі бакові суміші:
- триходермін + ампеломіцин + гліокладин + бінор;
- гліокладин + бінорам;
- триходермін + бактофіт;
- планріз + коніотирин та інші.
Занадто часті обробки не завжди призводять до позитивного результату. Щоб біопрепарати краще спрацювали, обробку рослин розпочинають у ранні терміни. Першу обробку ґрунту баковою сумішшю або окремим біопрепаратом проводять через 10-12 днів після висадки розсади у відкритий ґрунт.
Система обробки рослин біопрепаратами
При явному захворюванні рослин (скидання бутонів, пожовтіння або скручування листя, хлороз листя, борошниста роса тощо) переходять до лікувальних обробок розчинами біопрепаратів. Протягом усього вегетаційного періоду рослини обприскують розчинами фітоспорину, гамаїру, алірину, бактофіту, бінораму та інших через 7-10 днів. У фазу бутонізації та другого збору плодів до розчинів додають мікроелементи. Можна до бакової суміші, приготованої для обприскування ґрунту, додати алірин, гамаїр або фітоспорин та обприскувати рослини складною сумішшю. Цей прийом збільшить ефективність обробки. Якщо від грибкового та бактеріального ураження є засоби для захисту, то від вірусних захворювань (мозаїка та ін.) поки що препарати не розроблені. Уражені рослини прибирають із поля і спалюють.
При роботі з біофунгіцидами, необхідно чітко визначити захворювання та обробити рослини згідно з рекомендаціями щодо застосування саме цього біопрепарату. При неправильній діагностиці хвороби препарат не спрацює. Якщо ви не впевнені у чіткому визначенні хвороби, обробіть рослини баковою сумішшю проти кількох патогенів.
Хімічні методи захисту баклажанів від захворювань
На дачах та приватних домоволодіннях не рекомендується застосування хімічних препаратів для оброблення городніх овочевих культур та садово-чагарникових насаджень. Хімічні препарати мають тривалий термін розкладання, залишки сполук негативно діють на організм людини, тварин, птахів та корисних комах. Фахівці рекомендують при використанні хімічних речовин, припиняти обробку за місяць до дозрівання врожаю та використовувати відповідно до рекомендацій.
Хімічні препарати не всі сумісні між собою, деякі мають пригнічуючу властивість тільки проти певного патогену, що служить основою використання різних препаратів, а значить, багаторазово збільшується кількість обробок. Останнім часом нові хімічні препарати мають високу ефективність при дуже низьких дозах та зниженому терміні очікування (від 3-10 до 12-20 днів). Працювати з хімічними препаратами необхідно дуже уважно та акуратно, не захоплюватися збільшенням дозувань при розведенні, використовувати засоби особистого захисту, оберігаючи органи дихання, очі та шкіру від влучення отрути.
Система обробок рослин отрутохімікатами
Проти комплексу хвороб (сірої гнилі, фітофторозу, бактеріальної плямистості, чорної ніжки) на баклажанах застосовують бордоську рідину, мідний купорос, купроксат, абіга-пік, цихом, хом та інші. За розробленою системою обробки рослин, захисні заходи починаються через 3-4 тижні після появи сходів і продовжуються через 2-3 тижні після висадки розсади в ґрунт. Обробки продовжуються з інтервалом від 7 до 14 днів залежно від погодних умов.
Захист баклажанів від шкідників
Найнебезпечнішими шкідниками баклажанів є попелиця та колорадський жук. Попелиця – дрібна комаха, що смокче, здатна за кілька днів знищити посадку баклажанів. Вони акупують надземні органи рослини (стебла, листя, квіти) і буквально висмоктують усі соки рослини. Колорадський жук за вегетаційний період формує кілька поколінь, знищуючи до 80% урожаю. Проводячи обробки проти цих шкідників одночасно буде знищений і павутинний кліщ. Смачний шкідник завдає значної шкоди рослинам.
Біологічні методи захисту баклажанів від шкідників
Біопрепарати, що захищають культуру від шкідників, називають біоінсектицидами. Вони розроблені на основі груп ефективних грибів (авермектини), бактерій та групи ґрунтових ентомопатогенних нематод.
Біоінсектициди на бактеріальній основі ефективно знищують личинок шкідників, що гризуть і смокчуть. Найбільш поширеними біопрепаратами є бітоксибацилін, лепідоцид, фітоверм, басаміл. Препарати хороші тим, що ними можна обробляти не лише овочеві культури, а й плодово-ягідні посадки. Їх успішно застосовують у захищеному грунті.
Не менш значущі для боротьби із шкідниками біоінсектициди на основі грибів – актофіт, який можна застосовувати для обробки рослин навіть під час збирання врожаю. Мікоафідин, аверсектин-С, авертин-N – біопрепарати спрямованішої дії. Вони найефективніші при знищенні шкідників на ранніх стадіях розвитку. Метаризин та пециломіцин цілеспрямовано знищують нематод, що особливо важливо для баклажанів у період вирощування розсади та у перші тижні обробітку на постійні захищеного та відкритого ґрунту.
Будьте уважні! Біоінсектициди на основі ЕМ грибків ефективні лише у вологому середовищі за температури близько +25ºС. Обприскування цими препаратами краще виконувати після поливу, вранці або 16 годин. Вони примхливі при зберіганні. При замерзанні та під впливом прямих сонячних променів втрачають свої інсектицидні властивості. Інсектициди можна застосовувати у бакових сумішах з біофунгіцидами. Перевірка на сумісність препаратів є обов'язковою. Дози та терміни обробки виконувати згідно з інструкцією, інакше ефект різко знижується.
Застосування хімічних препаратів для захисту баклажанів від шкідників
Проти шкідників, що смокчуть і гризуть, баклажани обробляють конфідором Екстра, акторою, децис-профі, вертимеком, Інта-Віром актеліком та іншими. Враховуючи їхню шкідливість, обробки припиняють перед цвітінням. Якщо препарат внести своєчасно, достатньо 1-2 обприскування. Перше проводять при поодиноких ушкодженнях з профілактичною метою та другий через 2 тижні. При епіфітотійному ураженні рослин обприскування проводять кожні 10 днів одним із названих препаратів або баковою сумішшю. Пам'ятайте! Усі обробки хімічними препаратами закінчують до настання масового цвітіння культури.
Народні методи захисту баклажанів від хвороб та шкідників
Народні методи захисту баклажанів від хвороб та шкідників в основному зводяться до приготування з трав відварів та настоїв та обприскування ними хворих та пошкоджених культур. Потрібно відразу зазначити, що одного обприскування недостатньо, а багаторазове не настільки нешкідливе, як здається. Адже, по суті, застосування відварів отруйних трав, це теж хімічна дія на патоген і водночас не дуже бажаний вплив на здоров'я людини. Наприклад: запилення тютюновим пилом, обприскування відваром боліголова і того ж полину або бадиллям картоплі, яку у вегетативний період обприскували хімічними препаратами від низки шкідників.
- Деякі городники радять від попелиці та павутинного кліща готувати відвари полину, ромашки, деревію та ними обприскувати рослини.
- Ефективно знищує попелицю настій осіннього листя горіха. Восени набивають металеву бочку на 2/3 листя горіха, заливають до верху окропом і щільно закривають кришкою. Протягом осінньо-зимово-весняного періоду листя настоюється. Виходить концентрат. З нього готують робочий розчин. 1-2 л розчиняють у 8-10 л води та обприскують рослини. Попередньо потрібно обприснути одну рослину і протягом 3-4 годин спостерігати за реакцією культури застосування розчину. Якщо пригнічення рослини не проявиться, можна проводити обприскування.
- Проти попелиці допомагає запилення золою або обприскування настоєм золи. На 10 л води беруть 1,0-1.5 склянки золи. Настоюють протягом доби, проціджують та обприскують рослини. У всі розчини додають зелене чи господарське мило для кращого прилипання відвару.
- За відгуками деяких городників ефективно знищуються молоді личинки колорадського жука та попелиці при використанні обприскування складним відваром. Пропускають через м'ясорубку по склянці листя кульбаби, цибулі та зубків часнику. Суміш заливають 10 л води з додаванням 1-2 ложок мила. Настоюють 2-3 години, проціджують та обприскують рослини. З рівним успіхом гинуть павутинний кліщ, попелиця та личинки колорадського жука у будь-якій стадії розвитку.
Народних зборів та відварів різних складів багато. Ефект різний і кожен городник може протестувати розчини самостійно, відібравши рецепти тих, що дали при використанні помітний ефект. Слід зазначити, що дотримання агротехнічних вимог зі своєчасним виконанням необхідних заходів забезпечать отримання врожаю при мінімальному застосуванні будь-яких захисних засобів від хвороб та шкідників.
