Спокушаючи більшою врожайністю та простотою догляду, високорослі томати набувають все більше шанувальників серед садівників, хоча поки вони й не лідирують на ринку насіння. Такі сорти мають специфічні риси, які вимагають особливого підходу до вирощування. І якщо в теплиці високорослі томати - звичайна справа, у відкритому грунті вони скоріше виняток. Вимагають правильних опор та формування, чутливі до вологості, пізніше вступають у плодоношення, високорослі томати натомість демонструють значно більшу стійкість до хвороб.
Переваги високорослих томатів
Високорослі томати — переважно індетермінантні сорти та гібриди томатів з необмеженим зростанням, здатні зав'язувати кисті плодів між листям доти, доки дозволяє їм місце та умови. У сприятливому кліматі вони можуть перевищити і 5 м у висоту, а в регіонах з суворими зимами обмежуються двома для ґрунту і трьом для теплиць. Перша кисть розташовується вище звичайних томатів - після 8-10 аркуша, наступні утворюються через 3-4 аркуша, а не через 1-2, як у низькорослих томатів. Навіть стебло до сім'ядольних листочків у високорослих сортів довше.
Вегетаційний період таких томатів становить мінімум 105 днів (середня вегетація - 120-130 днів). У продажу є ранні, середні, пізні та проміжні сорти всіх забарвлень та форми плодів.
В умовах середньої смуги високорослі томати призначені насамперед для вирощування в теплицях, але це радше рекомендація, а не правило. Через подовжену вегетацію, розтягнутість формування кистей плодів при короткому літі вони не розкривають всього потенціалу, але при правильному підході та своєчасному формуванні все одно досить урожайні і на відкритій грядці. Серед районованих сортів є і томати для теплиць, і універсальні, і грунтової культури. І вибирати їх варто за смаком та кулінарною перевагою.
Полюбилися городникам високі томати за численні переваги:
- компактність - зростання у висоту дозволяє заощаджувати місце на грядках;
- прискорене дозрівання плодів завдяки більш рівномірному освітленню;
- висока врожайність (середня кількість плодових кистей - 6-10, хоча в ідеальних умовах індети можуть приносити від 20 до 40 суплодь);
- тривалий період плодоношення - з середини або кінця липня до заморозків;
- зручність догляду за рослинами та збирання плодів;
- стійкість до фітофторозу, менші ризики поширення хвороб завдяки гарному освітленню, вільної циркуляції повітря навколо кущиків, відсутності контакту плодів та листя з поверхнею мульчі та ґрунту;
- стійкість до несприятливої та нестабільної погоди (посухи, холоду, коливань температури).
Терміни та особливості посадки високих сортів
І у теплиці, і на грядці місце під високі томати потрібно готувати з осені. Підготовка ґрунту з глибокою культивацією, внесенням органічних, при бажанні — та мінеральних добрив (5-6 кг та 25-40 г на квадратний метр відповідно) нічим не відрізняється від інших томатів.
Безрозсадним способом високорослі томати не виростиш. І сіяти їх треба зарано. Якщо низькорослі можна висаджувати у віці 40-50 днів, високорослі - тільки в 60-65 днів, що вимагає посіву насіння наприкінці лютого або в першій половині березня, з великими ризиками витягування від нестачі світла. Посів та догляд за розсадою стандартні для всіх томатів. Її загартовування потрібно проводити щонайменше 2 тижні. До посадки на постійне місце у розсади має бути сформовано не 6, а 9-10 листків.
Висаджують високорослі томати рядами, а не гніздами, у шаховому порядку. У теплиці такі сорти розміщують ближче до центру або у зоні з найбільшою висотою, що відповідає силі їхнього зростання. Довжина міжрядь - 80 см. Дистанція в ряду залежить від того, як планують формувати томати: при вирощуванні в одне стебло потрібно залишати між рослинами близько 60 см, в 2 стебла - 75 см.
Томати-індети можна вирощувати в ущільненій змішаній посадці, поєднуючи з петрушкою, селера, салатами, редисом, спаржевою квасолею, буряком, цибулею (але не спорідненими пасльоновими, кольрабі, кропом або горохом). Відмінно поєднуються з томатами інсектицидні рослини - чорнобривці, календула, коріандр, розмарин, шавлія, лаванда, м'ята, кервель, валеріана, ромашка, ісоп та ін.
У теплиці томати висаджують у травні, якщо є системи підігріву - у квітні. Перед томатами можна сіяти скоростиглі ранні овочі та зелень. Найкращий орієнтир - температура грунту, як мінімум, 12-15 градусів на глибині від 15 см. Оптимальна температура для росту і плодоношення високорослих томатів - близько 17 градусів вночі і близько 24 градусів тепла вдень.
У відкритому ґрунті з посадкою високорослих сортів краще не поспішати. Розсаду томатів переносять туди максимум наприкінці травня, а зазвичай на початку червня, коли повністю зникне загроза поворотних заморозків і досить прогріється ґрунт.
При посадці слід пам'ятати загальні правила:
- Висаджують томати в індивідуальні ямки, що трохи перевищують за розміром об'єм їх кореневої маси.
- Не слід руйнувати земляну грудку.
- Заглиблюють розсаду до сім'ядольного листя, при переростанні - кладуть набік, до першого справжнього листя.
- Ґрунт утрамбовують акуратно долонею. Після поливу посадки одразу мульчують будь-яким доступним видом мульчі.
Після посадки про рослини потрібно забути на 1-1,5 тижні. Але важливо завжди бути готовим захистити томати від несподіваного похолодання. На грядках підійдуть для нічного укриття ковпаки з пляшок, щільного паперу, укриття плівкою та нетканими матеріалами, підгортання. У теплиці томати захищають обігрівачами, ємностями із гарячою водою. Якщо томати зазнали переохолодження, можна спробувати допомогти рослинам, обприскавши їх стимуляторами (наприклад, Епіном).
Поливи високорослих томатів
Для ґрунтових томатів орієнтуються на атмосферні опади. Томати в теплиці у всьому залежать від якості поливу, але при цьому і перезволоження ґрунту, і надто висока вологість повітря (понад 60%) для них однаково небезпечні.
Перший полив проводять не раніше, ніж через 7 днів після висадки розсади, надалі частоту коригують залежно від температури: досить 1 раз на тиждень у прохолодну і похмуру погоду і 1 раз на 3-4 дні в спеку (для відкритого грунту - 1 раз на 5 днів).
Поливати рослини потрібно під корінь, не розбризкуючи воду на рослини, ввечері або рано вранці. Томатам у відкритому грунті потрібна вода, що добре прогрілася. У теплиці в прохолодні дні поливати томати краще теплою водою (30 градусів), в жаркі — прохолодною (20 градусів). І після кожного поливу обов'язково розпушувати ґрунт і проводити провітрювання теплиці.
Норми поливу:
- для ґрунтових томатів - промочування на глибину в 40 см;
- для теплиці в період активного зростання на один кущ потрібно використовувати близько піввідра води, з початком розвитку квіткових кистей полив скоротити вдвічі, під час зав'язування плодів - знову збільшувати до відра води на кущ.
Краплинний полив тільки вітається і спростить завдання за будь-якого способу вирощування.
Підв'язка для високорослих сортів обов'язкова
У теплиці опори залежить від типу конструкцій. Томати підв'язують і до відокремлених кілочків, і до дротяного каркаса, і до горизонтальної або вертикальної шпалери, а іноді направляють їх по сітці.
Для грядки можна встановлювати індивідуальні опори (вище за передбачуваний максимум зростання для сорту на 10-15 см) або шпалери з натягнутим між стовпчиками дротом через кожні 20-25 см.
Принципи підв'язки високорослих томатів від способу вирощування не змінюються:
- підв'язувати томати потрібно в міру зростання, під кистями плодів, перша підв'язка - не нижче четвертого листка;
- фіксують стебло не туго, в ідеалі - «вісімкою», вільними петлями;
- підв'язувальний матеріал повинен бути не жорстким, без ризику травмування стебла (прекрасно підійдуть смужки тканини, професійні пластикові кліпси, не варто використовувати нитки, волосінь, дріт тощо).
Пасинкування та формування - ключ до успіху
Для високорослих томатів переважно формування в один, максимум - у два стебла. Традиційно розвиток таких сортів обмежують зростанням, прищипуючи верхівки при досягненні висоти в 2 м або стелі теплиці. Якщо сорти пізні або розвиваються із запізненням, у середній смузі розумно обмежити кількість плодових кистей до 5 для відкритого ґрунту та до 7 для теплиці. Терміни пінцування стандартні - приблизно за 40 днів до передбачуваного завершення збору врожаю (вересень-жовтень).
Видалення пасинків на індетермінантних томатах - обов'язковий пункт догляду. Починають видаляти бічні пагони у пазухах листя вже через 2 тижні після висадки розсади, не зупиняючись протягом усього сезону. Пасинки вищипують, залишаючи пеньки в 1 див.
З формуванням та початком дозрівання першого кисті плодів починають зменшення листової маси. На тиждень можна знімати по 1-2 листи, розташовані під пензлем, для більш рівномірного освітлення та вентиляції плодів.
Цікавий прийом поліпшення якості плодів для високорослих томатів - зняття 1-2 крайніх незрілих плодів в кисті для отримання більших томатів.
Підживлення для високорослих томатів
При хорошій підготовці ґрунту можна обійтися лише кількома цими процедурами:
- через 1,5-2 тижні після посадки розсади, при ознаках нестачі харчування - повторно через 10-15 днів;
- при розпусканні другого квіткового пензля;
- при розпусканні третього квіткового пензля.
Якщо ґрунт збіднений, підживлення вносять частіше, але все одно не більше 1 разу на 10 днів.
Традиційно для перших підживлень використовують комплексні добрива (1 ст.л на 10 л води на 10 кущів), а для підживлення під час цвітіння - калійні (1 ч.л.) і фосфорні (1 ст.л). Усі спрощують спеціальні добрива для томатів із мікроелементами, які вносять за інструкцією виробника.
Щоб виключити будь-яку хімію, мінеральні добрива можна замінити на коров'як, зелені добрива (відмінно на високорослих томатах проявляють себе настій золи, кульбаб, бананової шкірки, йод і дріжджова закваска).
Контроль максимальної температури у теплиці
Для індетермінантних томатів необхідно контролювати температуру. Неприпустимі і падіння до 10 градусів, і перегрів від 32 градусів (у процесі закладки квіткових пензлів максимум, при якому пилок стає стерильним, а квітки опадають - 29 градусів). В особливо спекотні дні не зайвим буде додаткове притінення теплиці, розміщення ємностей з водою або збільшення провітрювання.
Якщо кущі постраждали від спеки, потрібен рясний полив і видалення постраждалих листів, що не відновлюються, обробка стимуляторами («Цирконом», «Епіном»).
Догляд за ґрунтом
Підтримувати шар мульчі, своєчасно видаляти бур'яни в міру їх зростання, розпушувати грунт, не даючи йому ущільнюватися і коркуватися важливо і для відкритої грядки, і в теплиці.
Високорослі томати хворіють рідше, вони стійкіші. Але не невразливі. При перших ознаках ураження шкідниками та хворобами діагностуйте проблему максимально точно і без зволікання починайте обробку з інсектицидних рослин, біопрепаратів і найпростіших засобів до хімічних препаратів, якщо немає іншого вибору. У використанні хімії перевіряйте вплив на плоди та гранично допустимі терміни обробки до збирання врожаю. І не забувайте про техніку безпеки.
