Кожен дачник мріє про те, щоб збирати врожай із травня до приходу зими, насолоджуючись смаком корисних плодів. І обмежуватися лише салатами та редискою не обов'язково. Якщо змінити підхід до вирощування, ранній урожай огірків не здаватиметься чимось недосяжним. Щоб поласувати огірками на місяць-півтора раніше за стандартні терміни, доведеться постаратися. Догляд за рослинами має компенсувати поки що несприятливі умови навесні. Але головний секрет у виборі сортів. Своєчасний посів та вирощування розсади ультраранніх огірків за простими правилами дасть можливість втілити мрію про ранні огірочки в життя.
1. Ранні огірки - розсадні огірки
Ранній урожай огірків на півдні можна отримати і при посіві в ґрунт, але для середньої смуги розсада - єдиний варіант. Перш ніж ставити собі завдання досягти якомога раннього плодоношення, варто визначитися з головним - місцем вирощування. Найпростіше досягти раннього врожаю в теплиці. Але під укриттям парника, на теплих грядках та при деяких особливих заходах захисту рослин це все можливо і у відкритому ґрунті.
Чекати на чари і врожаю занадто рано не потрібно. Перші огірочки навіть в ідеальних умовах ви зможете зібрати не раніше кінця травня, а для середньої смуги найімовірніше - на початку червня. Але все одно, урожай можна вважати раннім, адже перші плоди з'являться, як мінімум, на місяць раніше, ніж за стандартного методу посіву у ґрунт.
Будь-які терміни посіву та посадки ранніх огірків потрібно розраховувати лише за погодою у кожний конкретний рік. У ґрунт і теплицю висаджувати розсаду можна приблизно на початку-середині травня. Висадку розсади можна проводити за нічної температури близько 5 градусів тепла. Орієнтири для початку підготовки місця під огірки та загартування розсади - температура, як мінімум, у 8, а краще в 10 градусів вдень і не нижче 4 градусів морозу вночі.
Для посіву на розсаду терміни розрахувати просто: від передбачуваної посадки відраховують вік розсади та 1-2 тижні її пророщування. Переносять у ґрунт розсаду огірків через 4-5 тижнів після посіву, на 25-30 день після появи сходів, з хоча б однією справжньою парою листя. У ультраранніх сортів плодоношення розпочнеться за 2-3 тижні.
Зазвичай ранні огірки сприймають як скоростиглі, що плодоносять протягом менш тривалого терміну. Але якщо все зробити правильно, кущі плодоноситимуть довше звичайного, вегетаційний період також збільшиться в 1,5-2 рази.
2. Ідеальне місце для вирощування ранніх огірків
Де б ви не вирішили вирощувати ранні огірки, ґрунт не вдасться підготувати безпосередньо перед висадкою розсади. Підготовку грядок і в теплиці, і за інших варіантів потрібно провести заздалегідь, найкраще з осені. Огірки висаджують у ряди з міжряддями від 60 до 70 см, найчастіше - в один-два ряди.
У теплиці потрібно зняти та замінити верхні 5-7 см ґрунту. Для раннього посіву краще замість субстрату використати якісний зрілий компост або перегній, додаючи до нього фосфорно-калійні добрива з пропорцією 2:1 або комплексні добрива (30 г на квадратний метр). Перекопування на глибину багнета лопати, полив розчином фунгіцидів і місце під ранні огірки готове.
Як тільки дні стануть теплими та сонячними, розпушіть землю, поверхню грядки накрийте плівкою або агроволокном (для теплиці часто рекомендують чорну плівку, але підійде будь-який варіант, який є під рукою). За 2-3 дні до висадки розсади грядку потрібно починати щодня проливати гарячою водою і накривати знову плівкою.
При вирощуванні під парником Треба з осені спорудити теплу грядку. Для ранніх огірків бажано розбивати грядки, орієнтовані зі сходу на захід, захищені від протягів та вітру з північного боку (біля стін, паркану, альтанки, госпблока, перголи, живоплоту). Зрозуміло, місце має бути рівним і сонячним (максимальний допустимий ухил - 10 градусів).
Зручно розмір грядок регулювати за укриттям, яке ви можете дозволити — по ширині теплі грядки завжди повинні бути не більше метра, а ось у довжину — відповідні довжині плівки, кількості дуг або розміру переносної готової парники, яку використовують.
Переважними є високі грядки з каркасом з будь-яких матеріалів. Якщо більше підходить звичайний варіант, на місці майбутньої грядки ґрунт вийміть на глибину близько півметра. Заповніть теплу грядку шарами різних матеріалів завтовшки від 10 до 20 см, проливаючи кожен шар водою або розчином біопрепаратів для покращення ґрунту:
- на «дно» укладіть грубі рослинні матеріали (гілки, тирсу, стебла, кору);
- закрийте основу шаром родючого ґрунту;
- створіть шар «м'яких» матеріалів (стебла, очищення, скошена трава, листя тощо), додаючи зверху перегній чи компост;
- посипте основу грядки повними мінеральними добривами (30 г на кожен квадратний метр) та золою;
- накрийте отриману грядку шаром ґрунту.
Грядку на зиму потрібно закрити плівкою, утеплити зверху снігом чи накидати мульчу. Приблизно за тиждень до висадки розсади ґрунт розпушіть вилами, пролийте гарячою водою, закрийте плівкою. Через кілька днів зробіть широкі, близько 30 см борозни під ряди, повторіть гарячий полив та поверніть плівку для ефективного прогрівання під сонцем. Перед посадкою у борозенках зробіть індивідуальні лунки, проливаючи їх теплим розчином марганцівки.
На грядку або в теплицю для швидкого та ефективного насичення ґрунту вологою не варто взимку підсипати сніг, так що прогрівання ґрунту навесні тільки сповільниться. Завдання гарного зволоження легко вирішити поливом теплою водою.
Мінеральні добрива можна використовувати, обмежившись органікою. А можна замінити звичайні добрива спеціальними препаратами для огірків.
3. Правильні сорти для раннього врожаю огірків
Для раннього врожаю потрібні ранні, а краще ультраранні сорти, з плодоношенням через 38-45 днів. І при їх виборі варто уважно перевіряти витривалість сортів, рекомендації виробника щодо посіву та способу вирощування. Гібриди проявляють себе як більш стійкі рослини, принаймні якщо ви тільки починаєте експериментувати з раннім урожаєм, краще вибирати саме їх. Є ще кілька правил відбору сортів:
- для посіву на ранній урожай попередньо оброблене насіння — дражоване, знезаражене — підходить більше, адже час очікування сходів скорочується, як і кількість маніпуляцій з ними;
- для вирощування в теплиці потрібні огірки, що самозапилюються, але і на теплих грядках для першого врожаю надійніше вибирати партенокарпічні огірки.
За розміром плодів, призначенням, смаковими якостями сорту вибирати краще на свій смак. Добре зарекомендували себе в ранньому посіві сорту: "Каприкорн", "Абсолют", "KS 80", "Меренга", "Кібрія", "Шакті", "Мурашка", "Аристократ", "Беттіна", "CB 4097", "Чайковський", "Кріспіна" "Паласіо", "Фурор", "Муромський 36", "Абсолют", "Амур", "Ромара", "Бйорн", "Арктика", "Конкурент", "Мадрілене". Огірки суто для відкритого ґрунту - "Соната", "Арістан", "Надія", "Монастирський".
Якщо насіння звичайне, необроблене, то перед посівом їх потрібно замочити в теплій воді або розчині стимулятора росту на 30-60 хвилин, а потім проростити у вологому тканинному матеріалі.
4. Хороша коренева маса у розсади
Огірки для раннього врожаю повинні наростити якнайсильніше коріння. Для цього краще звести всі травми до мінімуму, висіваючи насіння відразу в індивідуальні стаканчики діаметром від 9 до 12 см (можна й у торф'яні горщики).
Насіння огірків сіють як завжди в легкий субстрат для розсади, на глибину в 5-6 мм. Під склом або плівкою, на яскравому освітленні, при щоденному провітрюванні, температурі близько 22 градусів та акуратному зволоженні сходи з'являться через 6-12 днів. Розсада розвивається дуже швидко, але вимагає уважного догляду: стабільної легкої вологості, без пересихання ґрунту, по можливості - досвітки в похмурі дні.
Якщо розсада витягується, ґрунт можна підсипати або перевалити рослини в нові, глибші горщики. А можна відразу передбачити поступове заглиблення стебла — посіяти огірки наполовину заповнені ґрунтом ємності, а зі зростанням поступово досипати ґрунт до краю горщиків. Такий метод відмінно підходить при похмурій, дощовій весні, дозволяючи компенсувати витягування. В результаті утворюється більша кількість придаткових коренів (а потім і більше плодів).
Але така розсада і більш уразлива до чорної ніжки та загнивання. Варто спробувати метод «половинної» посадки на частини розсади для порівняння, щоб потім самому вирішити, чи варто зайвої метушні з додаванням субстрату.
5. Уважна посадка та догляд на постійному місці
Хоча б за тиждень до висадки розсаду потрібно почати гартувати, у сонячні теплі дні виносити на відкрите повітря, починаючи з кількох годин на день. Огірки висаджуйте на стандартній відстані 25-40 см між кущами.
Висаджувати розсаду потрібно дуже акуратно, не пошкоджуючи коріння і намагаючись зберегти земляну грудку. Розсаду встановіть у лунки, досипте ґрунт, акуратно обтискаючи кущики і полийте теплою водою.
У теплиці все просто: при похолоданні вмикайте підігрів, розмістіть підігріту цеглу чи цебра з гарячою водою, додатково вкривайте розсаду ковпаками.
При посадці на теплі грядки над посадками потрібно відразу встановити готову переносну парник або дуги, на яких можна буде закріпити укриття. Накривши каркас агроволокном, а зверху — плівкою, надійно закріпивши їх, завершують посадки.
Одношаровий парник не підійде, але склад матеріалів можна змінювати. Якщо є можливість, можна для кожної рослини приготувати свій ковпак - сулію, пляшку, старе відро і т.п. При теплій погоді вдень укриття відкривають, на ніч і при заморозках - щільно закріплюють і додатково посилюють ще одним шаром нетканих матеріалів, підгортанням рослин мульчею або персональними ковпаками.
Полив — найважливіше в той період, поки розсада адаптуватиметься на новому місці та вкорінюватиметься. Зазвичай у теплиці його проводять кожні 1-2 дні. Але для ранніх огірків важливо контролювати вологість ґрунту, перевіряючи, чи підсох верхній шар. І стабілізувати температуру ґрунту теплим поливом. Тепла вода діє при цьому приблизно так само, як і для кімнатних або кадкових рослин - оберігає грунт від переохолодження.
Як тільки почнеться зростання, за огірками починають звичайний догляд за стандартними правилами, як за пізніших посадок. З єдиною різницею при заморозках потрібна особлива пильність.
Дорогі читачі! Якщо ви плануєте ранні посадки огірків, не забудьте про те, що вони надають шанс збирання двох-трьох урожаїв та створення безперервної естафети сортів у теплиці чи грядці. Заплануйте висадку рослин другої та третьої хвилі з різницею приблизно на місяць, складіть графік робіт, щоб нічого не забути і смачні огірочки будуть на вашому столі до приходу холодів.
