Літня обрізка плодових – потрібна чи ні? Що різати та як?

Садівники - вони ж, як діти: взяли в руки лійку - і давай поливати все, що треба і не треба; взяли сапку — і посрізали всі бур'яни, залишивши землю голою під палючим сонечком. А вже якщо секатор у руках — взагалі катастрофа: ріжеться все — і плодове, і декоративне: відцвілі суцвіття, пагони, що стирчать, пагони, які не стирчать, але не сподобалися, дзиги, прирости, підсохлі і хворі гілочки, а заразом і здорові, які не попалися під ... насидилися, енергію подіти нікуди, але перед будь-якою роботою (навіть перед поливом!) непогано спочатку вивчити тему. Ця стаття буде про обрізання плодових влітку - що, де, коли.

Навіщо взагалі різати дерева?

Розрізняють формуючу та санітарну обрізку дерев. Садівники, що формують обрізання, намагаються полегшити життя собі, вирішуючи цілий комплекс завдань:

• сформувати крону, яка буде правильною з погляду теорії та особистих поглядів;
• забезпечити регулярне плодоношення великими плодами;
• зробити зручнішим збирання плодів та обробку крони;
• виключити поломку гілок вітром чи перевантаженням урожаєм;
• у деяких випадках – стримати зростання дерева;
• у ще рідкісних випадках – відсунути цвітіння.

Дерево має свої погляди на правильність крони: йому треба завоювати максимум простору, отримати максимум світла, і з діями садівника воно, як правило, не завжди згідно. Навіть якщо мудрий садівник, передбачаючи можливий відлам гілки, що невдало зростає, її видаляє, дерево відразу ж на знак протесту розбудить навколишні сплячі бруньки і наростить вовчки цілою мітлою.

Тобто обрізка дерев – це споконвічне протистояння садівника та дерева. І якщо процес формування розпочато, запускати його не рекомендується. З почуття самозбереження дерево після того, як його перестали формувати, ще кілька років посилено гнатиме «бадилля» — непродуктивний приріст.

Можна, звичайно, посадити саджанець і надати можливість йому рости і плодоносити на його дерева, розсуд. І воно зростатиме і справно плодоноситиме.  Старі яблуні в садах, зарослі начебто до неможливості, раз на два роки дають такий урожай, що гілки ломляться – абсолютно без будь-якого стороннього втручання в сенсі обрізки. Втручання потрібне, коли гілки вже обломилися.

Таким чином, кожному садівникові на початку своєї садівничої кар'єри непогано б визначитися: буде він займатися формуючим обрізанням дерев, чи нехай собі ростуть?

Якщо вирішено формувати, потрібно добре підготуватись. Як сказав на рубежі минулого і позаминулого століть Микола Гоше: «Шкідливі наслідки неправильної обрізки набагато більші від тих, які вийшли б від відсутності будь-якої обрізки».

З санітарним обрізанням простіше: видаляються підмерзлі, засохлі, поламані та хворі гілочки.

Де і що й різати не треба

На більшості нашої країни клімат суворий і, м'яко кажучи, не найсприятливіший для садівництва. Населення там мешкає менша частина, але воно займатися садівництвом теж хоче, займається і виробило свої правила, відмінні від звичайних.

Так от, у суворих регіонах влітку плодові можна тільки прищипувати на початку зростання і робити санітарну обрізку. Літо коротке. Наростивши нормальну гілку, дерево обзаводиться відповідним корінням для встановлення балансу. Щойно гілку зрізали, баланс порушився. Але ж на цю гілку поживні речовини вже заплановані! Тому з верхніх бруньок дерево відразу виштовхує дві молоді пагони замість обрізаної гілки і в терміновому порядку пробуджує ще одну-дві сплячі бруньки. Тобто початок зростання молодих пагонів та закладення плодових бруньок зсувається у бік холодів.

Це не є особливою проблемою в середній смузі України та на півдні. А ось для Сибіру та Півночі це критично – дерево не встигне підготуватися до зими. Так що якщо не встигли виламати початківці рости дзиги (вертикально зростаючі там, де не треба, пагони) до середини червня, чіпати вже не треба. До того ж, ранки, що залишилися, від обрізки теж вимагають ресурсів для затягування, виділення протигрибкових речовин, нарощування корового валика. Краще нехай рослини готуються до довгого морозного періоду. Вони самі собі гірше не зроблять.

Навіть при санітарній обрізці (те, що стосується підмерзлих гілок) не потрібно різати відразу всю гілку, якщо листя на ній не виросло. Дуже часто пошкоджені заморозками гілочки частково прокидаються, але пізніше. Тому обрізати бажано лише верхню третину, решта нехай постоїть «лисим» деякий час, якщо до кінця червня не прокинулося, можна вирізати.

Дуже чутливі до будь-якої обрізки абрикоси в Сибіру. Хто не в курсі — є найморозостійкіший на світі абрикос манчжурський, ось на його основі (сорту чи щеплення) абрикоси там і ростуть. У них приріст краще влітку взагалі не чіпати. Обрізати тільки підмерзлі та хворі пагони. Для абрикосу будь-яка ранка – шлях до інфекції, зараження та відмирання гілок. Це не дуже здорове дерево в нерідному кліматі.

Для всіх регіонів — якщо раніше дерево не формувалося, влітку краще не починати, обмежитися санітарним обрізанням.

Літнє обрізування там, де можна

Наприкінці зими, поки все дерево стоїть голе, добре видно, як розташовані скелетні гілки, де що зайве і де чого не вистачає. Зайве можна вирізати, а зростання чогось не вистачає простимулювати.

Влітку ж за суцільними чагарниками пагонів взагалі нічого не видно, і зрозуміти, що тут зайве, можна лише обстеживши кожну гілку крони. Згодом звикаєш, око намітається, і вже здалеку стає видно, що треба відрізати, відірвати чи відщипнути. І навіть переважно відірвати чи відщипнути, бо якщо гілка доросла до стану, коли треба різати секатором – це вже пізно. Секатор і пилка влітку застосовні тільки для видалення хворих, сухих та пошкоджених гілок.

Найкраща формуюча літня робота з деревом - своєчасне, принаймні появи, виламування молоденьких дзиґ (не більше 10 см ростом), прищипування верхівок активно зростаючих пагонів, виламування молоденьких пагонів, спрямованих всередину крони і облагороджування пагонів центрального провідника, що рвуться вгору. Тобто формування з мінімальними травмами та стресом для дерева.

Санітарна обрізка гілок влітку особливо актуальна для кісточкових: зимово-весняна обрізка часто викликає у них камедетечення, яке потребує уважного лікування. При цьому, вирізаючи або випилюючи суху гілку, обов'язково слід звернути увагу на стан деревини: якщо проглядається грибкова поразка, потрібно випилювати більше, до здорової деревини. Якщо допилили до стовбура, а гниль ще проглядається, настав час сіяти кісточки для вирощування нового дерева. На зараженому потрібно буде стежити, щоб не виходили плодові тіла гриба, інакше є ризик заразити весь сад.

Через гриби обрізку дерев, навіть санітарну, небажано проводити в серпні – у цей час у трутовиків починається активне спороношення. Ранки та пошкодження кори біля дерева в цей час – відчинені ворота для інфекції. До цього терміну потрібно оглянути всі стволи та скелетні гілки, вичистити та замазати пошкодження кори.

Літню формувальну обрізку найчастіше застосовують до молодих саджанців – на величезну яблуню чи вишню з прищипкою, зрозуміло, не полізеш. До того ж, молоді саджанці ще не плодоносять і немає ризику через не зовсім компетентні дії втратити врожай.

Плюси та мінуси літнього обрізання

Літня санітарна обрізка плодових абсолютно необхідна, тут навіть говорити нема про що. А ось з формуючою все не так просто. З одного боку, видаляючи влітку молоді пагони на самому початку їхнього зростання, виключається зимово-весняне вирізання вже порівняно товстих пагонів. З іншого боку, може затягнутися вегетація: доки дерево перерозподілятиме соки, пройде час.

Прищипуючи кінці пагонів, що ростуть, можна посилити бічні гілочки, загальмувавши зростання центральних і прискорити настання плодоношення. Тільки ось дерево може і не наслідувати задуманий сценарій і відростити зовсім не те й не там. Це все доведеться знову вищипувати і виламувати. Ідеально вищипувати непотрібні нирки, але й для цього потрібно довго тренуватись.

Обрізанням, у тому числі і літньої, формується потрібна садівникові крона дерева, але будь-яка обрізка вимагає супутнього грамотного догляду: стреси та рани, навіть невеликі, не додають здоров'я дереву.

Початківцям садівникам я б порадила приступати до обрізки, що формує взимку, попередньо докладно вивчивши тему, і почати з одного-двох молодих дерев. Саме їх різати «наукою», спостерігаючи і обов'язково фіксуючи як письмово, і у фотографіях.