8 правил великого врожаю гарбуза. Формування, прищипування, підживлення.

Гарбуз багато городників вважають королевою грядок. І не тільки через її розмір, різноманітність форм і кольорів, а й за відмінний смак, корисні якості та, як правило, багатий урожай. Гарбуз містить велику кількість каротину, заліза, різні вітаміни та мінерали. Завдяки можливості тривалого зберігання цей овоч підтримує наше здоров'я практично цілий рік. Якщо ви вирішили посадити гарбуз на своїй ділянці, вам буде цікаво дізнатися, як отримати найбільший урожай гарбуза з кожного куща.

1. Для великого врожаю – урожайні сорти

Перш ніж посіяти гарбуз, необхідно визначитися, для яких цілей ви хочете його виростити: для вживання в сирому вигляді, для приготування страв, для отримання насіння, для тривалого зберігання або для прикраси садової ділянки, різних виробів, на корм тваринам?

Все видове та сортове розмаїття гарбузів умовно можна розділити на три категорії:

1. Твердокорі гарбуза. Вважаються ранньостиглими, дозрівають наприкінці серпня-початку вересня. Плоди невеликі, дуже смачне насіння. Порівняно невеликий термін зберігання. Є серед них найпопулярніші кущові сорти.
2. Великоплідні гарбуза. Плоди найбільші, найсолодші, цукристість досягає 15% і робить такі гарбузи солодшими за кавун. Стійкі до низьких температур та відрізняються тривалістю зберігання навіть у теплих приміщеннях.
3. Мускатні гарбузи. Їх плоди мають особливі поживні та смакові якості, з великим вмістом вітамінів. Використовуються у сирому вигляді, щоб одержати соків, годування дітей й у дієтичному харчуванні. Теплолюбні, термін дозрівання тривалий (125-135 днів), тому для раннього врожаю їх вирощують через розсаду.

Головна умова при виборі сорту гарбуза – не орієнтуйтесь на гарний колір чи розмір плодів. Смакові якості не залежать від цього. Ретельно вивчіть характеристики сорту.

2. Підвищуємо схожість та врожайність молодого насіння

Цікава особливість насіння гарбуза: чим воно довше зберігається, тим вище схожість та врожайність. Щоб підвищити ці показники у молодого насіння, вдаються до наступної процедури.

Спочатку загортають насіння у темну тканину і 5-6 годин прогрівають на сонці. Або такий же час витримують у духовці при температурі від 20 до 50 градусів.

Потім, загорнувши гарбузове насіння в марлю, заливають їх водою або розчином золи при температурі повітря приблизно 25 градусів на 12 годин для набухання.

І, нарешті, поміщають насіння на два дні в холодильник. Таке випробування для свіжого насіння в рази збільшує їх схожість і врожайність.

Щоб прискорити процес появи та дозрівання плодів, насіння гарбуза перед посадкою краще проростити.

3. Готуємо до посадки лунки, а не грядки

Гарбуз любить родючий ґрунт, і для його висадження простіше підготувати лунки, ніж удобрювати цілу грядку.

Для одержання гарного врожаю лунки для гарбуза слід підготувати заздалегідь. Лунка глибиною 40-45 см частково засипається гноєм або перегноєм, змішаним з органічним підживленням (подрібненою травою та стеблами бур'янів без насіння).

Зверху закриваємо землею завтовшки близько 6 см і добре проливаємо водою. Приблизно через тиждень висаджується гарбузова розсада. Після посадки лунки можна полити розчином "Фітоспорину": на 5 літрів води 1 столова ложка.

Гарбуз родом із тропіків, тому найкращі умови для його зростання — світло та тепло. У сонячну погоду плоди зростають вдвічі швидше. Тому в південних районах насіння гарбуза можна висаджувати відразу у відкритий ґрунт. У районах середньої смуги та в північних областях для отримання повноцінного врожаю підбирають ранньостиглие сорти або вирощують розсаду і наприкінці травня висаджують її у відкритий ґрунт (краще — під тимчасове укриття на випадок заморозків).

Довгі стебла рослини та велике листя вимагають великої площі харчування, від цього залежить і розмір плода. Відстань між лунками при посадці гарбуза має бути не менше 60 см. Краще, якщо на 1 квадратний метр землі припадає одна рослина.

4. Догляд за гарбузом - мінімальний, але регулярний

При добре підготовленому грунті підживлення для гарбуза знадобиться не більше трьох разів за сезон. Мінеральні та органічні добрива чергуються. Підживлення гноєм проводиться розчином 1:10 л води. Використання кропиви при підживленні трав'яним настоєм зміцнює рослину та прискорює її зростання.

На початковому етапі зростання необхідно прополювати грядки. Пізніше гарбуз сам пригнічує бур'яни, щільно закриваючи грунт своїм листям.

5. Поливаємо гарбуз до певного часу

До утворення перших зав'язей гарбуз поливають щотижня. Пізніше, щоб не викликати розтріскування плодів, полив скорочують до 1 разу на два тижні. Краще використовувати крапельне зрошення, так вода не потраплятиме на листя. Щоб не викликати загнивання, необхідно стежити, щоб волога не застоювалася.

Ближче до збирання плодів гарбуз не поливається і не удобрюється. Полив у цьому випадку зменшить вміст цукру в плоді та зробить його несмачним.

6. Формування батогів та прищипування для максимального врожаю

Гарбуз має довгі стебла. Зав'язавши перший плід, стебло росте далі і у ньому утворюється наступна зав'язь. Особливість рослини в тому, що утворивши нову зав'язь, попередні плоди перестають розвиватися, а все харчування йде до останнього плоду, який, у свою чергу, може і не визріти через пізню появу. Щоб такого не відбувалося, роблять прищипування - обрізання батоги, відступивши від першого плоду, що зав'язався, на один-два сегменти.

На одному великоплідному гарбузі можна виростити не більше двох повноцінних плодів. Крім того, економиться місце для розвитку батогів інших рослин. Обрізаються і бічні пагони довжиною до 7 см (пасинкування).

Якщо сорт дрібноплідний, то плодів на одній рослині можна залишити більше до 6-10 штук.

У міру зростання гарбуза кущі періодично проріджують, обрізаючи сухе, підгнили листя і листя, що лежать на землі.

У місцях зіткнення батогів рослини із землею можуть утворюватися нові коріння, що дає рослині додаткову вологу та харчування, підвищує врожайність.

7. Правильний збір урожаю - запорука його тривалого зберігання

Збір плодів закінчують до перших заморозків за нічної температури не нижче 10 градусів тепла. До цього часу плід перестає рости і набуває характерного кольору. Плодоніжка витончується і підсихає, кора плода стає міцною, при простукуванні гарбуза чується глухий звук.

Зрізають гарбуз із плодоніжкою гострим ножем або секатором.

Зберігати врожай можна за кімнатної температури в темному місці. У прохолодніших приміщеннях (з температурою 10–12 градусів) гарбуз може зберегтися до наступного врожаю.

8. Що робити, щоб гарбуз виріс величезним?

Для любителів рекордів залишається додати, що для посиленого набору ваги необхідні такі фактори:

• Додаткове підживлення. Зазвичай це не тільки азотні добрива, але і добрива, що містять калій і фосфор.
• Достатня кількість сонячного світла та вологи.
• Гарна генетика. Справжні гіганти виростають із насіння таких самих гігантів.

Однак гарбуза-гіганти в їжу не використовують. Вони на 90-95% складаються з води, а вміст корисних речовин у них мінімальний. У них дуже тонкий шар м'якоті, гарбуз практично порожній.