10 важливих правил вирощування огірків у відкритому ґрунті. Строки посіву, догляд.

Огірки - улюблена культура більшості городників, тому вони ростуть на наших грядках повсюдно. Але досить часто у недосвідчених дачників виникає багато питань щодо їхнього вирощування і, насамперед, — у відкритому ґрунті. Справа в тому, що огірки дуже теплолюбні, і агротехніка цієї культури у зонах помірного клімату має свої особливості. Все, що потрібно знати про вирощування огірків у відкритому ґрунті, розповімо у цій статті.

1. Сорт огірків – це важливо!

Огірки - рослини теплолюбні, вимогливі до умов зростання, тому дуже важливо правильно вибрати сорт або гібрид - рекомендований саме для вашого регіону вирощування. Тільки такі рослини зможуть показати чудові результати у відкритому ґрунті місцевих умов.

Для вирощування у відкритому грунті підходять бджолозапильні, самозапильні або партенокарпічні сорти або гібридні форми огірків. При виборі насіння потрібно орієнтуватися на ті, у яких на пакетику написано: холодостійкі, стійкі до перепадів температури, хвороб. Такі рослини краще розвиваються та плодоносять у непростих умовах вирощування без укриття.

Ще один важливий фактор - потрібно вибирати середньорослі сорти огірків (ця інформація також вказується на пакеті з насінням). Таким рослинам буде простіше встановити опори для вирощування, а в разі потреби їх можна буде вкрити для захисту від холоду.

2. Вибір місця та грядки для огірків

Грядку під огірки найкраще розміщувати в самому освітленому місці, бажано на піднесенні – огірки не переносять перезволоження, застій води та холодний ґрунт низинних ділянок. Найкращим вважається місце, відкрите з південного боку. Грядка має бути захищена від вітру.

Підготовку ґрунту під огірки бажано провести заздалегідь – ще восени ретельно зібрати та видалити всі рослинні рештки, внести органічні добрива на ділянку – гній чи перегній. Огірки дуже вимогливі до внесення органіки.

Для огірків ідеальні так звані теплі грядки. Вони багаті на органіку, з одного боку, а з іншого – температура ґрунту в них вища, ніж на звичайних грядках. Вирощувати огірки у теплих грядках можна починати значно раніше, а останній урожай зібрати набагато пізніше.

3. Коли сіяти огірки?

Огірки можна висівати як на розсаду, так і одразу у відкритий ґрунт за місцем вирощування. Сіяти безпосередньо в ґрунт потрібно, коли ґрунт добре прогріється і не буде загрози різкого зниження температури. Огірки дуже теплолюбні, у холодній землі вони можуть просто не зійти.

Якщо застосовується розсадний спосіб, висівати насіння потрібно за 30-35 днів до терміну висадки розсади. Саме в цьому віці, можна трохи раніше, розсада добре приживається на новому місці. Розсаді, що переросла, через дуже ніжне і раниме коріння буде важче адаптуватися.

Нормальне зростання та розвиток огіркових рослин відбувається при температурі ґрунту не нижче +15…+16°C. Саме таких умов потрібно постаратися дотримуватися, щоб висаджена розсада добре розвивалася. При нижчих температурах рослини, навіть якщо й зійдуть, то не будуть рости, поки не настане тепліша погода.

Другий важливий чинник, що визначає успіх вирощування розсади – створення умов максимального збереження кореневої системи при пересадці. Огіркові рослини дуже погано її переносять. Тому насіння потрібно сіяти в пухкий ґрунт, а пересадку розсади проводити максимально акуратно. Інакше огірки довго болітимуть, а термін отримання першого врожаю зрушиться. При цьому і сам урожай може бути нижчим за очікуваний.

4. Оптимальний термін висадки розсади у ґрунт

Оптимальною для розвитку та плодоношення огірка вважається досить висока температура повітря – приблизно +24…+27^°Тому з висадкою розсади не потрібно поспішати.

Зазвичай у середній смузі насіння огірків для відритого ґрунту на розсаду висівають у другій половині травня, висаджують розсаду у відкритий ґрунт у середині червня. В цей час вже мине загроза поворотних заморозків, а температура в денний та нічний час досить комфортна для цих теплолюбних рослин.

Але в останні роки, як зауважують досвідчені городники, погода може дуже різко змінюватись у той чи інший бік. Тому в кожному сезоні діяти потрібно, виходячи з конкретних погодних умов.

5. Не загущуйте огірки під час посадки!

Де б ви не вирощували огірки – у відкритому ґрунті чи теплиці, між рослинами обов'язково потрібно залишати достатньо місця. Інакше огірки затінюватимуть один одного, конкуруватимуть за вологу та елементи живлення, що позначиться на врожаї.

Визначаючи відстань між огірковими рослинами, слід враховувати розміри певного сорту. Висаджувати огірки бажано на відстані 50-60 см один від одного та близько 100-120 см між рядами.

6. Огірки потрібно формувати!

Цей момент відходу не всім зрозумілий, особливо багато питань про формуванні огірків у недосвідчених дачників. Насамперед, потрібно видаляти нижні пагони, які стикаються із землею – на них через брак освітлення гарного врожаю не буде.

Надалі можна формувати рослини в одне стебло, повністю вилучивши бічні пагони. А можна прищипнути рослину після 5-6 листків, стимулювавши таким чином розгалуження рослини, а значить і підвищення врожайності, за рахунок активізації плодоношення на бічних пагонах.

7. Поливайте рослини правильно

Огірки дуже чутливі до порушення режиму поливу. При нестачі вологи у ґрунті рослини в'януть, скидають зав'язі. У той же час надлишок вологи може викликати також опадіння зав'язей, а ще й виникнення захворювань.

Орієнтовно в період росту рослин поливають їх через 6-7 днів, а після початку плодоношення - через 3-4 дні. На кожен кущ потрібно щонайменше 2 літрів води. Звісно, потрібно орієнтуватись і за погодними умовами. У холодну, похмуру погоду поливати огірки потрібно рідше.

Вода для поливу обов'язково має бути теплою, не менше +18°С, оптимальною ж вважається температура поливу +23…+25°С. У жодному разі не можна поливати огіркові рослини зі шланга при сильному тиску води.

8. Забезпечте огіркам регулярний догляд

За огірковими посадками потрібно обов'язково своєчасно доглядати. Насамперед їх потрібно періодично прополювати і розпушувати. У щільній землі, де утворюється грунтова кірка, рослини почуваються дуже некомфортно – вони відстають у зростанні, скидають зав'язі.

Щоб земля навколо кущиків не ущільнювалася, ґрунт навколо рослин потрібно розпушувати, але робити це доведеться дуже обережно. Коренева система огірка вразлива, при невмілому догляді рослинам можна завдати шкоди. Розпушування огіркових кущиків потрібно проводити на глибину не більше 2-4 см.

Коли у рослин буде 3 справжні листочки, їх рекомендується підгорнути. Така процедура дозволить рослинам наростити міцнішу кореневу систему за рахунок появи додаткових коренів.

Дуже добре на стані огіркових рослин позначається їхнє мульчування. Для цього можна використовувати добре перепрілий гній, «стару» тирсу, торф, солому або сучасні неткані матеріали. Мульчування допомагає зберегти вологу, стримати зростання бур'янів, знизити стрибки температури в денний та нічний час.

При мульчуванні шар мульчі укладається по всій грядці, а не тільки навколо рослин, тому що коріння в огірків розташовується поверхово, займаючи досить велику площу.

9. Регулярно удобрюйте свої огірки

У середньому, за сезон огіркові рослини слід підгодувати не менше 5 разів. Огірки дуже люблять органіку, тому найкращий варіант підгодівлі – чергування органічних та мінеральних добрив («Кеміра», «Сударушка», «Растворін» «Кристалін» тощо) або використання комплексних органомінеральних підживлень.

Як органічні добрива можна використовувати готові добрива на основі курячого чи кінського гною («Флумб», «Оргавіт», «Каурий», Ідеал» тощо) — у кожному регіоні є свої постачальники та свої марки добрив.

Перше підживлення після висадки можна зробити розчином сечовини (за інструкцією), таке підживлення стимулює зростання рослини і більш ранній вступ до плодоношення. Надалі сильно захоплюватися азотними добривами не варто, інакше замість урожаю ви отримаєте велику масу огіркових батогів.

Ще одне підживлення сечовиною можна буде зробити при спаді плодоношення - добриво підштовхне повторний розвиток рослин.

Огірки добре реагують на підживлення розчином золи – 1 склянка відра води. Калій, що міститься в золі, стимулює цвітіння і плодоношення рослин.

У жодному разі не можна використовувати на огірках хлорсодержащие калійні добрива, рослини ними реагують вкрай негативно.

10. Захист від хвороб та шкідників

Поразка рослин хворобами чи шкідниками веде, у разі, до зниження врожайності, а гіршому – до загибелі. Ніжні кущі огірків дуже часто страждають від захворювань. У відкритому ґрунті вони, як правило, уражаються кореневими гнилями.

Щоб уникнути клопоту з лікування рослин, найлегше провести профілактичні заходи щодо попередження хвороб. Дуже простим, але ефективним способом профілактики хвороб огірків є дотримання сівозміни – після гарбузових культур протягом трьох років їх сіяти не рекомендується. Хорошими попередниками для огірків вважаються цибуля, горох, капуста, буряк чи картопля, перець.

Також попередити захворювання допоможе біофунгіцид "Фітоспорин", яким можна регулярно поливати рослини для профілактики захворювань. А препарат «Циркон», з одного боку, є антистресовим та допомагає рослинам пристосуватися до непростих умов відкритого ґрунту, з іншого боку, він формує у рослин стійкість до захворювань.

Зі шкідників у відкритому ґрунті, найчастіше, вражає огірки попелиці. Через скоростиглість цієї культури обробку огіркових рослин рекомендується проводити тільки біопрепаратами, наприклад «Фітовермом» або «Іскрою біо». У хімічних препаратів тривалий період очікування – термін, коли не можна вживати оброблені овочі для харчування.

Загалом у вирощуванні огірків у відкритому грунті немає нічого складного, головне — не забувати про ті умови, яких ця рослина потребує, і намагатися їх дотримуватися.