Цибуля-батун, або татарка належить до групи багаторічних трав'янистих рослин. Цибуля-батун відрізняється підвищеною морозостійкістю, зберігаючи неушкоджене листя-пір'я при зниженні температури повітря до -10°С. З ранньої весни і до пізньої осені формує велику кількість зеленого пір'я, яке швидко відновлюється після зрізання. Серед ранніх овочевих культур батун посідає чільне місце. Як розмножити і омолодити батун, розповімо в цій статті.
Зміст:
- Цибуля-батун - особливості вирощування на ділянці
- Способи розмноження та омолодження цибулі-батун
- Практичні поради щодо розмноження та догляду
Цибуля-батун - особливості вирощування на ділянці
На відміну від ріпчастої цибулі, цибуля-батун не формує зимової цибулини і використовується в основному в їжу як джерело свіжої вітамінної зелені. У зеленому листі батуна містяться цукру, кислоти, каротин, ефірні олії, мікроелементи, фітонциди. Ефірні олії та фітонциди мають дезінфікуючі властивості, знищують бактерії та хвороботворні мікроби, підвищують захисні сили організму.
У південних регіонах цибулю-батун вирощують у відкритому та закритому ґрунті. Навесні посів проводять при прогріванні ґрунту у верхньому коренежитному шарі до +5…+8 °С. Якщо грядки накрити будь-яким матеріалом – лапником, тирсою (не хвойною), спеціальними нетканими матеріалами, то сходи з'являться на 8-10 день, а першу зрізку можна провести вже на початку липня.
У середній смузі насіння лука-батуна висівають у відкритий ґрунт у червні-липні. За сприятливого літа восени знімають урожай молодої зелені. У разі посіву насіння восени (кінець серпня – початок вересня), напровесні отримують свіжу зелень, звільняючи себе для проведення інших невідкладних весняних робіт.
Більш практично в середній смузі та холодніших регіонах вирощувати цибулю-батун через розсаду для неопалюваних теплиць і відкритого ґрунту. Для її вигонки використовують теплиці, що опалюються, підвіконня в будинках і квартирах.
На одному місці цибуля-батун може рости від 7 до 10 років. Найпрактичніше для отримання смачної вітамінізованої продукції на 5-й рік приступати до висадки нових рослин цієї культури.
Цибуля-батун не формує повноцінної цибулини, чим відрізняється від цибулі ріпчастої. У ґрунті формується «хибна цибулина» у вигляді незначного прикореневого потовщення, навколо якого формуються кілька діток. Згодом підземна частина розростається на шкоду надземній масі.
Цибулю-батун вирощують як одну або багаторічну рослину. При однорічному вирощуванні цибулю до осені забирають повністю і висівають наступного року в іншому місці.
При багаторічному вирощуванні щорічно прибирають лише надземну частину лука-батуна, зрізуючи пір'я при досягненні 25-40 см висоти.
Найбільші врожаї надземних пагонів батун формує на 2-4 роки. Іноді кількість «пір'я» досягає 40 і більше. Одночасно з'являються шапкоподібні суцвіття з насінням. Починаючи з 5-го року врожаї поступово знижуються, а ніжне та соковите пір'я стає більш жорстким.
Способи розмноження та омолодження цибулі-батун
Омолодження або пересадку батуна необхідно проводити щоразу на новому місці. Повертати на попереднє батун потрібно не раніше, ніж через 4-5 років.
Омолодження/розмноження проводять кількома способами:
- посівом насіння;
- розсадою;
- розподілом куща.
Посів цибуля-батуна насінням
Насіннєвий матеріал можна купити в спеціалізованих магазинах або використовувати насіння, отримане самостійно від маткових рослин на другий та в наступні роки росту та розвитку цієї культури. Спеціально залишають кілька кущів лука-батуна для утворення насіння (маткові кущі не використовують на зрізання зеленого листя). При самостійній підготовці насіння посів проводять насінням попередніх років (3-4 роки).
У південних регіонах, із тривалим теплим сезоном, цибулю-батун висівають кілька разів із періодом у 3-4 тижні. Найраніший посів проводять навесні у першій декаді квітня. Можна провести посів у більш ранній термін, якщо ґрунт прогрівся у верхньому шарі до +10…+12°С. Найпізніший осінній посів у відкритий ґрунт проводять при температурі повітря +3…+4°С і отримують ранню вітамінізовану зелень у наступному квітні.
Насіння висівають у вологий ґрунт рядовим способом на глибину 1,0-1,5 см. Сходи лука-батуна з'являються через 6-15 днів, залежно від температури повітря. Ґрунт необхідно підтримувати постійно пухким, без бур'янів та вологим. Поливи проводять вранці або ввечері не рідше 1 разу на тиждень, а в сухі спекотні дні через 3-4 дні. При підсушуванні ґрунту (затримках з поливом) пір'я батуна виростає жорстким і гірчить.
У разі багаторічної культури в перший рік молода цибуля йде у зимівлю з листям. Коли листя засохне або після перших заморозків, його зрізають, тому що, перегниваючи, вони можуть стати джерелом інфікування рослин. З настанням весни проводять повноцінні зрізки при досягненні листя висоти 25 см і більше. Можна проводити зрізання і молодшої маси – 15-17 см.
Щоб прискорити отримання зелені навесні і продовжити її зрізання восени, доцільно застосовувати укриття, що пропускають світло, з лютого аж до стійкого тепла. Цибулеву зелень під укриттям одержують на 2-3 тижні раніше.
Розмноження цибулі-батун розсадою
У центральних і північних регіонах України щоб одержати достатньої кількості зелені, починаючи з першого року, лук-батун вирощують через розсаду.
Насіння висівають у підготовлені ємності з 1 по 20 березня, у суворіших районах — з другої декади квітня.
- Посів, проведений на глибину 3-4 см у вологий ґрунт, накривають світлонепроникним матеріалом і розташовують у теплому місці з температурою повітря не нижче +18…+25°С.
- З появою сходів ємності відкривають, переносять ближче до світла, за потреби досвічують.
- У період розвитку сіянців температуру спочатку знижують до +14°С та підтримують уночі в межах +10…+12°С, вдень піднімають до +16°С. Якщо немає можливості регулювати температуру повітря, провітрюванням без протягів її підтримують у межах +14…+16°С.
- У період зростання та розвитку розсади не допускають пересушування ґрунту.
При досягненні 55-60 денного віку, розсаду висаджують у відкритий грунт або в теплиці, що не опалюються. Готова до висадки розсада має розвинений корінець і 3-4 листочки-пера. В теплицях, що опалюються, цибулю-батун можна вирощувати цілий рік.
Розмноження цибулі-батун розподілом куща
Найпрактичніше поділ куща цибулі-батуна проводити з липня до вересня або навесні (3-я декада березня-початок квітня). Відбирають сильні кущі, акуратно викопують і ділять на посадкові одиниці по 1-й або 2-4 дітки. Перед посадкою коріння коротшають на 1/3 і частково обрізають листя при літній пересадці. Посадку проводять у вологу заправлену добривом грунт, стрічковим способом, розташовуючи молоді кущики орієнтовно через 20-25 см у ряді і 40-45 см між рядами.
Практичні поради щодо розмноження та догляду цибулі-батуна
Практичніше насіння купувати у спеціалізованому магазині. Вони вже оброблені від різних грибкових та інших захворювань, що сприяє більш дружному проростанню та кращому розвитку рослин.
Насіння, зібране самостійно, обов'язково перед посадкою слід знезаразити і потримати перед висаджуванням у спеціальному розчині («Корневін», «Байкал» та ін.) для покращення схожості.
Досвідчені городники рекомендують при вигонці цибулі використовувати мостовий спосіб посадки, тобто посадковий матеріал (дітки) розташовувати впритул один до одного. Присипати тирсою або перегнійним ґрунтом не вище 3-х см. При дотриманні необхідних умов (температури та вологості) можна з 1 кв. м одержати до 14 кг зеленої маси.
Якщо виникла потреба підгодувати батун, то краще використовувати препарати «Агрікола-О», «Вегета» або «Ефектон» згідно з рекомендаціями.
