Здрастуйте, дорогі садівники, городники та квіткарі. Сьогодні ми з вами поговоримо про вибір огірків для вирощування на своїх грядках, теплицях, парниках, під укриттями. І мені хотілося б відзначити, що останнім часом більшість городників все-таки користуються гібридами, партенокарпічними гібридами, ті, які не вимагають запилення, хоч і дуже шкода, що забувають сорти, ті, які бджолозапильні, як правило.
Сорти характеризуються тим, що, мабуть, слабше трошки ставляться до хвороб. Так, вони більш ласі до хвороб, але, проте, для бочкового засолювання, мабуть, краще огірків не знайдеться. А зараз у багатьох у вас великі льохи, дерев'яні бочки. І, звичайно, найкращі огірки – зрозуміло, що це сортові бджолозапильні, і, як правило, здебільшого це чорношипі огірки. Товстенька шкірка дуже щільна. Огірочки хороші в транспортуванні, у зберіганні, їх можна великий період збирати - вони не підсихають, не в'януть, - і потім великими бочками засолювати.
Звичайно, ця слабкість до хвороб трішки відштовхує ці огірочки від партенокарпіків, від гібридів. Ті, які не вимагають запилення, з ними, безумовно, менше турбот, але вони більш ніжні і вимагають, як правило, укриттів. Це укриття може бути на дугах, або це теплиці, або парники. Сподіваюся, ви всі знаєте чим відрізняються теплиці від парників. Саме в цих умовах партенокарпічні огірки, які практично не мають чоловічих квіток і не вимагають пальці для запилення, саме вони добре ростуть у закритих умовах у теплицях, парниках, і саме там дають урожаї, які написані на анотаціях на упаковках: 32 кг з квадратного метра.
Знову ж таки, овочівники середньої смуги України, Нечорнозем'я повинні пам'ятати, що основна більшість випробувань огірків і будь-яких овочевих культур проводиться там, де виробляється насіння. Де зручніше виробляти насіння? Звичайно, в зонах не ризикованого землеробства, де тепліше, надійніше стоїть погода. Тому саме ті дані написані, які отримані, наприклад, у Краснодарському краї. Якщо у нас буде хороша погода, значить може вийти такий урожай. Але, як правило, у середній смузі Нечорнозем'я погода гірша, світла поменше, сонечко теж поменше, тому врожай 32-38 кг, як пишуть іноді на упаковках виробники, безумовно, дуже важко отримати.
Партенокарпики відрізняються тим, що, коли ми дивимося на квітку, ми бачимо будь-яку квітку із зав'яззю, будь це звичайного розташування квітки або пучкові. А ви знаєте, що з пазухи одного листа може виходити не лише 2, 4, 6 квіточок, а отже і зав'язей, може виходити десятками. Єдине, що такі ще поки що гібриди не дійшли до народу, а загалом такі існують, коли з однієї пазухи може виходити 40, і навіть 50 жіночих квіток.
Не потрібне запилення партенокарпикам, і, тим не менш, я б вам усім радив під укриття висаджувати кілька екземплярів бджолозапильних огірків. Чому? Тому що іноді трапляється так, що дуже великий пучок квіток, перші квітки починають розвиватися, другі підхоплюють це зростання, а третім трішечки не вистачає сил. І доки перші виростають, другі наздоганяють, третій парі, умовно кажучи, не вистачає сил, вони змінюють форму, наприклад, можуть бути не дуже симпатичні, масу можуть не добирати. І якби ці квіточки якраз обпилилися бджілками, отримали б пилок, у цьому випадку тоді й огірочки вийшли більш повноцінні. Тож, не забудьте, це нескладно зробити. Буквально 2-4 рослини посадити спочатку і в кінці теплиці, і врожай буде значно більшим, кращим і надійнішим.
Хотілося б зазначити ще таке. Огірочки зберігаються дуже довго, насіння гарбузових культур дуже довго може зберігатися, але в добрих умовах. Іноді, і в більшості випадків, сортові огірки, насіння яких висипає багато, вони дешеві, їх кладуть у таку звичайну упаковку, просто насипом. Хороші партенокарпіки - як правило, дороге насіння, коли п'ять штучок можуть коштувати і 50, і 70 рублів - укладають у таку другу упаковку. Як правило, вона металізована, що дозволяє зберігати постійну вологість, не допускати жодних шкідників, хвороб. І найкраще купувати будь-які огірочки, якщо є можливість, то у подвійній упаковці. Бажано, щоб були інкрустовані, тобто оброблені препаратами, що захищають насіння від хвороб, і плюс у такій подвійній упаковці, яка дозволяє продовжити термін зберігання насіння в упаковці.
Дорогі мої, звертайте на це увагу. І якщо раптом на пачці з насінням написано «до 2017 року» і ви боїтеся, марно. Вони вам ще послужать і в 2018 році, і в 2020 році, якщо будуть упаковані в такій металізованій упаковці.
Зараз швиденько розріжу, покажу вам, що означає металізована упаковка, і що означає насіння пройшло попередню обробку.
Подивіться, будь ласка, що означає інкрустоване насіння. Вони пофарбовані та знаходяться в такій упаковці. Так що постарайтеся купувати насіння якісне, нехай навіть якщо воно буде трохи дорожче.
Микола Фурсов. Кандидат сільськогосподарських наук
