Обліпиха - відведе будь-яке лихо. Опис, властивості, вирощування.

Сьогодні практично в кожному саду можна зустріти чарівний чагарник або низеньке дерево, про яке в народі кажуть: «Обліпиха відведе будь-яку лихо». Приказка, мабуть, пов'язана з тим, що обліпиха як лікарська рослина, відома з часів давньогрецьких лікарів, успішно лікує більшість поширених захворювань. Обліпиха крушиновидної (Hippophae rhamnoides) із сімейства лохових (Elaeagnaceae) притаманні синоніми (восковуха, золоте дерево, івотерн, дереза, щець, білотерн, ширганак, сріблянка), що характеризують зовнішній вигляд цих рослин та форму листя.

У латинізованому перекладі з грецької означає блиск коня, маючи на увазі, що листя обліпихи, додані в корм коней надають їх шкурі незвичайний блиск. Обліпиха відноситься до стародавніх рослин. Про її лікувальні властивості писали трактати давньогрецькі лікарі та вчені.

Ареал поширення обліпихи

Обліпиха поширена по всіх континентах землі, де для неї підходять кліматичні та ґрунтові умови. У зустрічається повсюдно в дикому вигляді на всій території Європейської частини, у Західному та Східному Сибіру, на північному Кавказі, на Алтаї. Зарості обліпихи звичайні в заплавах річок, на берегах озер та інших водойм. Посадками обліпихи, що використовується для виробництва ліків та харчових продуктів, у Сибіру зайнято понад 7000 га. Її посадки використовують для зміцнення укосів та зсувних ділянок насипів.

Опис обліпихи крушиноподібної

На території поширена, в основному, обліпиха крушиновидна, і селекціонерами виведено безліч сортів, плоди яких використовуються в медичній та харчовій промисловості.

Обліпиха - багатоствольний листопадний чагарник 1-5 м, з багаторічними пагонами, що деревніють. Загалом надземні пагони формують округлу або розлогу крону, що складається з різновікових пагонів. Молоді опушені сріблястими волосками. З віком пагони покриваються корою різних відтінків: від темно-бурих до темних. Укорочені пагони несуть численні довгі колючки.

Коренева система обліпихи складається з скелетних багаторічних гілок 1-2-3 порядків, розташованих у 40-50 см шарі ґрунту. По краях вони обростають мочкуватим корінням, що виконують свою основну функцію. На коренях формуються бульбачки з азотфіксуючими бактеріями.

Листя у обліпихи просте ланцетоподібне, розташування на пагонах чергове. Листові платівки покриті сріблястими волосками, що приховує їх основне забарвлення зелених відтінків. Через опушення вся рослина відрізняється сріблясто-зеленими відтінками і чудово виглядає у поєднанні із зеленими рослинами. Обліпиха відноситься до групи вітрозапильних дводомних рослин і для формування врожаю потребує чоловічих запилювачів. Жіночі квітки зібрані в пазухах колючок та укорочених гілочок, обліплюючи їх з усіх боків. Чоловічі квіти у коротких колоскових суцвіттях. Для запилення достатньо одного дерева на 50-100 кв. м майдану. Цвіте обліпиха у квітні-травні. Від посадки до першого плодоношення 2-4 роки. Дозрівають плоди у серпні-вересні. Виведені безшипі сорти, що спрощує збирання врожаю.

Плоди обліпихи, всіх відтінків від жовтого до помаранчевого та червоного, виглядають дуже ошатно. Кістянка (хибна кістянка) зверху покрита соковитою шкіркою зі слабким ароматом ананаса. Плодова кісточка одна, гладка, іноді чорна, блискуча.

Сорти обліпихи

Українськими селекціонерами виведено понад 60 сортів на основі крушиноподібної обліпихи. Вони відрізняються морозостійкістю, більшими плодами та відсутністю колючок, що спрощує збирання плодів. Виведені сорти обліпихи приурочені до кліматичних умов регіонів і поділяються на сорти для Уралу та Сибіру, середньої смуги та Київщини, шипуваті та безшипі.

Сорти для регіонів Сибіру та Уралу

Алтайська, Великан, Іня, Улюблена, Самородок, Чуйська та ін.

Сорти для регіонів середньої смуги та Київщини

Єлизавета, Золотий качан, Помаранчева, Ломоносівська, Ароматна, Пантеліївська, Києвачка, Червоно-кармінна, Київська красуня та ін.

Рекомендовані до спільного вирощування безшипі сорти жіночі Перлина, Августина, Ажурна, Джемова, Рясна, Чудова та Чоловічі Гном та Алій.

За термінами дозрівання сорти поділяються на ранні, середні, пізні. Саджанці завжди супроводжуються коротким сортовим описом, де вказуються його особливості, зокрема вид (ранній, середній, пізній). При покупці необхідно відбирати сорти, адаптовані для регіону, що пов'язано з дуже коротким періодом спокою культури, у невластивих для сорту умовах саджанці просто не виживуть.

Хімічний склад обліпихи

Біологи, що вивчають склад різноманітних рослин фауни, кажуть: щоб бути здоровим, на дачній ділянці достатньо мати 3 види чагарників – обліпиху, кизил та іргу, всі органи яких є лікувальними (корінь, пагони, кора, листя, квіти, плоди).

Полівітамінна культура, плоди якої містять вітаміни групи "В". Підвищена кількість вітамінів "С", "Е", "К", провітамін "А", до 6% цукрів, до 2,5% органічних кислот, кверцетин. У м'якоті та кісточках міститься відповідно до 9 та 12% жирних олій. З мікроелементів плоди та листя містять бор, калій, залізо, марганець, цинк, мідь, кальцій. У складі плодів та листя знайдено деякі види рослинних антибіотиків. Багаті на вміст алкалоїду гіпофаїну листя і кора обліпихи. У корі знаходяться до 10 різних дубильних речовин та масел (до 3%) відмінних за складом від мастил плодів.

Корисні властивості обліпихи

В офіційній фармакопеї використовують олію плодів обліпихи для лікування різних уражень шкіри (туберкульоз шкіри, пролежні, виразки, забиття), носоглотки (тонзиліт, гайморит, риніт), в гінекології (препарати «Олазоль», «Гіпозоль», «Облікол»), при захворюванні.

Настій листя обліпихи допомагає при розладі шлунка, ревматизмі та подагрі.

Спиртовий екстракт кори обліпихи використовують при патологічному розростанні тканин. Він має радіозахисну дію.

Народні засоби лікування охоплюють практично всі системи людини. У домашніх умовах готують масло обліпихи, відвари, настої, мазі, які приймають як внутрішні і зовнішні засоби.

Обліпиха використовується у свіжому вигляді. З неї готують соки, компоти, джеми, лікерні напої та ін.

Вирощування обліпихи

Обліпиха морозостійка, світлолюбна культура, маловимоглива до умов довкілля. Крона може виносити морози до -30...40 °С, а коренева система до -25 °С. Якщо при глибокому сніжному покриві створюються в ґрунті умови плюсових температур (при зовнішніх мінусових), коренева система обліпихи починає випрівати. Рослина занедужує і може загинути. Тому в засніжених регіонах середніх широт, де часто відлиги, зменшують шар снігу, відкидаючи його від стовбура. Цей прийом вирівнює температуру та запобігає випріванню.

Вибір ділянки

Коренева система обліпихи поверхнева і горизонтально тягнеться за межі крони. Культура не любить близького сусідства інших культур та частого обробітку ґрунту. Тому для неї обирають місце, де навколо буде достатньо вільної площі та освітлення. Небажані попередники для обліпихи: абрикос, черешня, слива, вишня з кісточкових, яблуня, груша з насіння, суниця, малина). Посадковий матеріал найкраще купувати в розплідниках у вигляді 2-3 річних добре укорінених саджанців. Обліпиха в посушливі роки потребує поливу. Висаджувати культуру потрібно на ділянках з рівнем стояння вод вище 1-2 метрів від поверхні землі, оскільки вона не виносить застою води.

Підготовка ґрунту

Кращими ґрунтами для обліпихи є родючі, водо- та повітропроникні, з нейтральною реакцією. Якщо ґрунти важкі, то перед посадкою готують великі посадкові ями, які заправляють спеціально підготовленим ґрунтом. Верхній шар викопаного ґрунту 1:1 або 1:2 змішують з перегноєм або перегноєм з додаванням піску. На кожну посадкову яму вносять по 50-60 г суперфосфату та 40-50 г калійної солі. Можна використовувати нітроамофоску з розрахунку 60-80 г на посадкову яму. Добрива з ґрунтом слід ретельно перемішати. Залежно від виду ґрунту на ділянці кількість та співвідношення добрив можуть бути іншими.

Якість саджанців та правила посадки

На одну сім'ю достатньо 2-3-4 жіночих рослин та 1 чоловіча (запилювач). Якщо чоловічі рослини є на сусідніх ділянках, можна чоловіче не купувати.

При виборі саджанців для посадки необхідно звернути увагу:

• саджанець повинен мати 2-4 скелетних кореня 15-20 см, обросли мочкуватими корінцями,
• ствол заввишки до 40-50 см з декількома бічними пагонами,
• кора еластична, гладка, без відшаровування, кора, що побуріла, свідчить про підмерзання саджанця у весняний період; такі саджанці купувати ризиковано.

За кілька годин до посадки саджанець поміщають у ємність із водою, додають кореневин. Можна опустити коріння саджанця перед посадкою в глиняну бовтанку.

Посадочні ями розташовують через 1,5-2,0 м. Висаджують саджанці навесні, що дає можливість адаптуватися до умов зростання, розвинути хорошу кореневу систему. Посадкова яма 50х50х60 см, може бути більшою, якщо ґрунт вимагає додавання великих кількостей перегною, торфу, піску та інших інгредієнтів для покращення фізичних властивостей. Вапно для нейтралізації закислених ґрунтів вносять восени. У посадкову яму вносять грунтову суміш, формуючи горбок посередині. По ньому розправляють кореневу систему саджанця і закривають грунтом, що залишився. Грунт ущільнюють, поступово заливають 1,5-2,0 відра води, мульчують дрібною мульчею (торф, перегній, стружки). При посадці коренева шийка заглиблюється у ґрунт на 5-7 см. Цей прийом сприятиме утворенню додаткових коренів. Щоб стволик під натиском вітрів не зігнувся, його підв'язують до опори через вісімку стрічкою або шпагатом.

Догляд за обліпихою

Навесні до розпускання бруньок і після збирання врожаю проводять санітарну обрізку обліпихи. Видаляють висохлі, хворі, зламані, гілки, що ростуть всередину. Очищають рани, дезінфікують, обробляють чагарник/дерево 1-2% розчином бордоської рідини.

Під час цвітіння обліпихи потрібно струсити чоловічу рослину, щоб спричинити розлітання пилку. Якщо поруч немає чоловічого екземпляра, зрізати окремі гілочки з чоловічої рослини та потрясти в середині жіночої крони.

З настанням стійкої теплої погоди, якщо зима була малосніжною, а весна посушливою, то (травень-початок червня) обліпиху поливають. В іншому випадку полив можна відкласти на пізніший термін.

Влітку полив повторюють, але помірною нормою без застою води. На другий день ґрунт злегка розпушують (не глибше 5 см) і мульчують. Якщо при розпушуванні пошкодити коріння обліпихи, чагарник/дерево починає посилено формувати кореневу поросль або захворіти на кореневу/стовбурну гниль.

Протягом літа обліпиху поливають у міру необхідності, промочуючи шар грунту на 30-40 см. Шар, що мульчує, становить до 5 см, що дозволить утримувати грунт вологий без зайвих розпушень. Згнила мульча при осінньому перекопуванні стане додатковим добривом.

Удобрюють обліпиху 1-2 рази на рік, а на огрядній землі через рік. Вносять навесні відро гною під мульчування (1:6), а восени 0,5 відра перегною/компоста і фосфорно-калійні добрива відповідно 120-200 г і 100-120 г на кущ або дерево. Можна схему підживлення змінити: вносити навесні розчин пташиного посліду (1:8) або коров'ячого гною (1:6), чергуючи з нітрофоскою або іншим повним мінеральним добривом. У середині літа або після збирання врожаю можна підгодувати золою сухою під полив або у вигляді настою. Можна навесні обмежитися внесенням аміачної селітри (25-30 г на кущ/дерево) та розчинами органіки.

Для формування більших та повноцінних плодів, обліпиху по листі або в період початку росту зав'язей обробляють розчином мікроелементів, ефектоном, гуматом із розрахунку 1 ложка на відро води.

Протягом вегетації необхідно підтримувати ґрунт без бур'янів та прикореневої порослі.

До осені під навантажені врожаєм гілки обліпихи необхідно встановити опори.

Формування обліпихи

Формувати обліпиху можна кущем чи деревом.

При кущовому формуванні висаджений саджанець обліпихи обрізають на рівні 15-20 див. Кущ доводять до 8-9 пагонів. Потім починають проріджування та омолодження, видаляючи по 1 гілці щорічно.

Якщо саджанець обліпихи щепленої, то наступної весни обрізають однорічну втечу на 4-5 бруньок. За літо вони дають приріст, з якого наступної весни відбирають 3-5 скелетних гілок нижніх нирок з рівномірним зростанням. Інші видаляють на кільце. Ця ранньовесняна обрізка обліпихи викликає великий однорічний приріст, на якому на наступний за обрізанням рік формуватиметься врожай. Всі пагони, що загущають і викривлені, видаляють.

Починаючи з 5-6 річного віку, при осінньому обрізанні, проводять омолодження куща обліпихи, вирізаючи біля основи по одній найстарішій гілці з незначним формуванням урожаю.

При літньому огляді обліпихи (в середині вегетації) вирізують усі гілки, які не сформували приріст цього року. Такі гілки закінчуються пензликом листя і наприкінці вегетації засихають. Але вони відбирають у рослини частину поживних речовин.

Для формування обліпихи у вигляді деревця обрізають саджанець на 3-4 бруньки. Наступної весни прищипують верхівку на 2-4 см. Прищипування стимулює розвиток бічних пагонів. На 3 рік до розпускання нирок або пізньої осені очищають майбутній ствол на висоту 40-50 см від бічних пагонів. Зрізи дезінфікують. Надалі формують скелетні гілки 1-2 порядки з однорічним приростом. Рани на обліпихі гояться повільно, тому формування триває 2-4 роки. У рік зрізають на кільце трохи більше 2-3 гілок. У вигляді деревця доцільніше формувати чоловічу рослину, а жіночі залишати кущової форми.

Розмноження обліпихи

Обліпиха розмножується насінням та вегетативно. Потрібно врахувати, що з насіннєвому розмноженні рослині не передаються ознаки материнського виду. Тому краще використовувати можливості вегетативного розмноження, яке виконують розподілом куща, порослими кореневласних рослин, відведеннями, живцями, щепленням.

Розмноження розподілом куща, відводками та живцями застосовують у домашніх умовах найчастіше. Спосіб проведення цих видів розмноження такі ж як у інших чагарників (смородина).

Хвороби та шкідники обліпихи

Дорослі рослини обліпихи рідко уражаються хворобами та шкідниками. У молодому віці та при епіфітотійному ураженні інших культур схожими хворобами та шкідниками, обліпиха теж занедужує.

З хвороб найчастіше обліпиха уражається грибковими хворобами: чорною ніжкою молоді сіянці, ендомікозом, сірою і бурою гнилями плоди обліпихи, чорним раком великі гілки, стегміною (паршею) плоди, молоді пагони, листя та ін. Від хвороб найкраще проводити обприскування біопрепаратами або в ранні терміни та після збирання врожаю 1% бордоської рідини, а у вегетаційний період - тими ж біопрепаратами. Добре протидіють грибковим, бактеріальним та вірусним захворюванням такі біопрепарати: триходермін, фітоспорин-М, мікосан, алірин-Б, бактофіт та ін.

Зі шкідників поширені зелена обліпихова попелиця, кома щитівка, обліпиховий галовий кліщ, листовійка всеядна, обліпихова міль, непарний шовкопряд. Як і від хвороб, боротьбу зі шкідниками найкраще проводити біопрепаратами фітоверм, актофіт, мікоафідин, метаризин, немабакт, вертициллін, бікол, біотлін, дендробацилін, лепідоцид та ін.

Застосування біопрепаратів не завдає шкоди людині, тваринам, птахам та корисним комахам. Ці препарати можна використовувати до збирання врожаю. Їх застосування, дози та розведення, частота та період обприскування вказані у супроводжуючих рекомендаціях. З них легко готувати бакові суміші, оскільки деякі препарати мають індивідуальну дію. Перед приготуванням бакової суміші обов'язково потрібна перевірка препаратів на сумісність.