Збір липового кольору починається після того, як більшість квіток цього дерева вже розкрилися. Як правило, триває збір із червня по липень протягом десяти днів. Що стосується крупнолистої липи, то вона цвіте в середині червня. Серцеподібна ж – на початку другого місяця літа. Сушити зібрані суцвіття необхідно або на папері, або на мішковині, розклавши квітки тонким шаром. Також для сушіння добре підійдуть паперові пакетики. Папір зможе забезпечити хорошу циркуляцію повітря.
Як ідеальні місця для сушіння виступають горища або спеціальні сушарки.
Як правильно заварювати липовий чай?
Липовий чай рекомендується вживати при всіляких простудних захворюваннях. У цьому випадку знадобиться одну столову ложку сушеної липи залити склянкою окропу. За двадцять хвилин чай готовий до вживання.
Для тих, хто страждає на сечокам'яну хворобу, після того, як квіти липи залиті окропом, потрібно додатково протягом 10 хвилин прокип'ятити чай. Це дозволяє значно підвищити концентрацію корисних речовин.
За словами медиків, липовий чай добре допомагає при набряках кінцівок, а також інших застійних явищ в організмі. Можна при бажанні приготувати міцніший чай, тобто збільшити кількість квіток до двох ложок на одну склянку окропу.
Чим корисний липовий чай?
У липовому чаї міститься велика кількість флавоноїдів, дубильних речовин, глікозидів, вітаміну С, а також ефірних олій. За рахунок дубильних речовин липовий чай виступає як відмінний протизапальний і потогінний засіб.
Флавоноїди дозволяють уберегти стінки кровоносних судин від усіляких склеротичних поразок. Не можна також не згадати і про таку корисну властивість липового чаю, як підвищена сечогінна дія. І саме тому вживання такого чаю прописують при запаленні сечових шляхів, а також циститі. Із запальними процесами у шлунку липовий чай допоможе впоратися завдяки здатності посилювати виділення жовчі.
Як ще використовують липовий колір?
Крім всього вищепереліченого, на сьогоднішній день липовий колір також активно використовується в таких областях, як кулінарія, лікувальне та дієтичне харчування. Листя липи можна додавати в різні салати або в тісто, в процесі приготування випічки.
Крім того, липовий колір активно застосовується в лікеро-горілчаному виробництві. У цьому випадку липа допомагає придбати напою корисні властивості. Ну і, звичайно ж, з липового кольору виходить дуже смачне і корисне варення.
Отже, можна зробити висновок, що липа є універсальним засобом, який допомагає в різних ситуаціях і при різних захворюваннях. Саме тому вона високо цінувалася раніше на Русі.
