Щасливі власники дачних ділянок завжди поспішають освоїти рідні сотні протягом мінімального часу. На дачі хочеться мати весь набір фруктів та ягід, а особливо яблук. І тут любителі-новачки припускають першу і дуже серйозну помилку. Захаращують сад великим переліком культур, висаджених без урахування їхніх вимог до довкілля та сумісності із сусідами. Їх мало цікавлять типи вибраних культур, які вимагатимуть відповідного простору та площі та купують сортотипи високорослі з розлогою кроною. У боротьбі за виживання такі культури цілеспрямовано пригнічуватимуть малорослих сусідів.
У маленькій чи великій сім'ї потрібна різна кількість плодово-ягідної продукції, але всім хочеться мати свіжі фрукти та ягоди тривалий час. Виконанням бажання може бути продуманий підбір сортів бажаної культури. Селекціонери для різних регіонів пропонують величезний перелік сортів і на кольорових додатках всі вони привабливо красиві. Однак сад складається з багаторічників (для яблунь 30-35 років) та виправити помилку буває дуже нелегко.
Щоб уникнути помилок, необхідно заздалегідь продумати які типи та сорти яблунь підходять для вашої ділянки, відібрати вам сподобалися. Початківцям садівникам знайомство з сортами треба починати взимку, використовуючи свій садовий щоденник, в який занести бажані відібрані сорти і ваші можливості при закладці яблуневого саду або посадці кількох саджанців на маленькій площі дачі або земельній ділянці.
Сортове планування яблуневого саду
На дачній ділянці 6 соток для сім'ї з 4-5 чоловік достатньо 5-6 сортів яблунь. З них 2 сорти літніх, 1 середній та 2 пізніх. Для оформлення куточка відпочинку, декоративної огорожі, можна придбати пару дрібноплідних сортів яблунь (ранетка, китайка, райське яблучко та інші). У садовому щоденнику складіть таблицю, в якій коротко охарактеризуйте бажані якості плодів та під них підбирайте сорти.
Яблуні можна поділити на кілька груп
По габітусу куща: високорослі, напівкарликові, карликові, колоноподібні.
Високорослі яблуні - культури, у яких висота рослини до 8 м, добре розвинена коренева система, що глибоко проникає в грунт (Жигулівське, Бельфлер-китайка). Їх рекомендується вирощувати лише на ділянках, де ґрунтові води розташовуються нижче за 3 м глибини.
Напівкарликові яблуні – культури заввишки до 5 м (Олена). Для них підійде ділянка із заляганням ґрунтових вод не вище 2,5 м.
Карликові яблуні - культури низькорослі, до 2,5 м висоти (Глостер, Сонечко). Коренева система порівняно неглибока, розташовується у метровому шарі ґрунту. Сорти підходять для ділянок з високим стоянням ґрунтових вод (до 1,5 м).
За стійкістю до холоду: морозостійкі, теплолюбні.
За видовою приналежністю: літні, осінні, зимові, пізньозимові.
За смаковими якостями: кислі, солодкі, дессертні та інші.
Сорти яблунь для середнього та північного регіонів України
Для середнього та північного регіонів України, що відрізняються холодним кліматом із тривалими морозами, при підборі сортів яблунь потрібно орієнтуватися на їхню морозостійкість.
Зимостійкими сортами яблунь є: Білий налив, Цукеркове, Грушівка Київська, Боровинка, Антонівка звичайна, Аніс червоний, Зірочка, Медуниця, Синап, Київське, Олена, Сонечко та інші.
Останнім часом селекціонерами запропоновані нові морозостійкі сорти, здатні витримувати зниження температур до -35 ° С: Марат Бусурін, Маяк Загір'я, Зимова красуня, Імрус, Брусничне, Народне, Юний натураліст.
Перше місце зимостійкості з нових сортів яблунь займають Подарунок Графському, Скеля, здатні витримати 40-42 градусні морози.
З сортів яблунь, малостійких до морозів, можна виділити: Коричне смугасте, Мельба, Мантент, Чемпіон, Серпня, Кореянка, Ватутін, Свіжість, Лобо, Богатир, Бельфлер-китайка, Пепін. Однак ця властивість не применшує їх інших якостей. Вони підходять для середніх регіонів із короткочасним холодним періодом, без стійких сильних морозів.
Зимостійкі сорти яблунь для південних регіонів
Купуючи саджанці яблунь для маленького саду, обов'язково поцікавтеся його видовою приналежністю. Культури, призначені для середніх та північних регіонів (навіть морозостійкі) у південних умовах вирощування можуть загинути від весняних заморозків.
Для півдня найбільше підходять до погодних умов яблуні: ренет Симиренко, Бабушкіно, Бужор, Вагнер, Голден, Слава Переможцю, Білий налив, Аркад жовтий та ін.
Сорти яблунь за видовою приналежністю
Літні сорти яблунь
За видовою приналежністю сорти яблуні поділяються на літні, осінні, зимові, пізньозимові. Плодоношення літніх і так званих десертних сортів починається в липні, основний пік збору врожаю припадає на серпень. Але літні сорти не мають лежкості. Термін зберігання плодів не перевищує 1-2 тижні. Їх необхідно відразу після знімання врожаю використовувати у їжу. Приємна солодко-кисла або солодка, соковита м'якоть, із сильним, часто медовим ароматом, викликає апетит.
Найбільш яскравими представниками ранніх чи літніх яблук є Олена, Медуниця, Білий налив, Мантент, Мельба, Грушівка київська, Цукеркове, Боровинка, Коричне та інші.
Осінні сорти яблунь
Перші яблука осінніх сортів з'являються наприкінці серпня. Основне плодоношення настає у вересні. Лежкість у них невисока і її тривалість не перевищує 2-3 місяців. М'якуш соковитий, солодкий з кислинкою. При виборі сорту яблунь для свого саду врахуйте, що саме літні та осінні сорти використовують для зимових заготовок у вигляді соків, компотів, джемів та інших. Зимостійкі осінні сорти можуть зберігатися до 3 місяців, зберігаючи смакові якості.
До зимостійких осінніх сортів яблунь відносяться сорти Народне, Штрейфлінг, Орловське, Безсемянка, Ароматне, Коричне, Кореянка та інші. Серед них є швидкозрілі (Орловське), солодкі (Народне). На ринку завжди можна купити Кореянку, Коричне смугасте, інші сорти цього виду. Визначити який смак і аромат вам більше сподобається та занести дані до свого садового щоденника.
Для південних районів із «теплими зимами» підійдуть сорти яблунь Чемпіон, Айдарет.
Зимові сорти яблунь
Основну увагу при виборі сорту яблунь потрібно віддати зимовим і пізньозимовим сортам, оскільки вони забезпечать поповнення організму вітамінами в найбідніший ними період – лютий-квітень: Богатир, Антонівка, Уелсі, Пепін, Жигулівське, Зірочка, Афродіта, Орловське, Сонечко та інші.
Урожай знімають у технічній зрілості у вересні-жовтні. Вживати відразу в їжу їх не можна. Смак у них зазвичай кислий, у деяких терпкий, груба м'якоть. Вони чудово зберігаються протягом півроку, а Симиренко, Богатир, Зірочка не втрачають своїх якостей до 9 місяців зберігання.
Чемпіоном із зимостійкості та тривалості зберігання багато садівників вважають сорт Київський, чиї плоди зберігаються до нового врожаю. Зимовим сортам на півдні, в середніх регіонах потрібна тривала тепла осінь, спекотне літо. За цей період яблуні накопичують необхідні цукру та ароматичні сполуки, що надають унікального смаку та запаху плодам при настанні біологічної зрілості, яка припадає на зимові місяці (ренет Симиренко, Антонівка).
Зимові сорти яблунь, як правило, мають гарну лежкість. Для тривалого зберігання варті уваги зимові сорти із кислим смаком плодів: Беркутівське, Афродіта, Богатир, Київське пізніше. Велика щільність м'якоті та кислий смак обмежують їх використання у свіжому вигляді відразу після збирання врожаю. Маючи гарну лежкість, зимові сорти поступово дозрівають при зберіганні і до лютого-березня набирають весь букет смакових якостей: соковитість, приємну кислинку, аромат.
Пізньозимові сорти яблунь
З пізньозимових найбільш відомі сорти Бельфлер-китайка, Синап, Лобо, Київське, Свіжість. Сорти Лобо і Свіжість добре зберігаються тривалий час, але мають посередню зимостійкість, а Бельфлер-китайка відрізняється високорослістю і великим габітусом крони. Усі пізньозимові (з розглянутих сортів) відрізняються великоплідністю.
Колоноподібні сорти яблунь
До окремої групи віднесено яблуні колоноподібної форми, які останнім часом швидко адаптуються у приватних садових володіннях. Цей тип чудовий тим, що немає бічних гілок. Культура росте в один ствол, габітус куща становить 0,25-1,0 м, урожай формується прямо на стволі, врожайність висока.
Відрізняються сорти яблунь цього типу високою стійкістю до хвороб та шкідників, стійкі до морозів, але мають кореневу систему, що неглибоко проникає. Довжина окремих коренів не перевищує 25-30 см і розташована до поверхні ґрунту настільки близько, що навіть неглибоке розпушування може їх пошкодити. Поверхнева коренева система колоноподібних яблунь потребує уваги, потребують поливу (2-3 рази на тиждень з подальшим мульчуванням) та підгодівлі. Для них підходить краплинне зрошення.
Найкращими сортами колоноподібних яблунь, які можна вирощувати в середніх та Сибірських районах вважають Васюган, Київське намисто, Сенатор, Президент, Останкіно, Тріумф, Валюта, Арбат, Медок, Джин, Діалог.
З них найбільш морозостійкі, чудово розвиваються та формують урожаї у Сибірських регіонах – Київське намисто та Васюган.
До літніх сортів колоноподібних яблунь належать Малюха, Президент, Медок. Дуже цікавий сорт Медок. Належить до літньо-осінніх сортів, але є пізньостиглим. Плоди у технічній стиглості знімають наприкінці серпня.
Високою лежкістю відрізняються зимові сорти колоноподібних яблунь Бурштинове намисто, Болеро, Валюта, Київське намисто. Пізньостиглий сорт Київське намисто знімають наприкінці вересня. Він зберігає свої риси до березня.
Умови вирощування яблунь
Яблуні в середньому зростають і плодоносять 30-35 років. Тому при закладанні яблуневого саду, та й при висадженні кількох саджанців, потрібно бути дуже уважними до агротехнічних вимог культури.
Вибір ділянки
Яблуні не терплять низинних місць, куди скочуються і застоюються весняні заморозки. Від зворотних і тривалих морозів у всіх регіонах (включаючи південні) можливе повне вимерзання або сильне пошкодження квіткових бруньок і квіток цієї культури, що розпустилися. Значить, на дачі потрібно підібрати ділянку підвищену та захищену від потоків холодного повітря. При можливості, виділіть окрему, з відповідними умовами, ділянку на 5-8 яблунь. Так і повний догляд можна забезпечити і вимоги до агротехніки виконати.
На маленькій дачці зверніть увагу на колоноподібні яблуні. Маленький габітус культури дозволить висадити на порівняно невеликій площі до 12-15 сортів. Деякі садівники висаджують їх у рабатках, створюючи унікальну ошатну, «ароматну» під час цвітіння та дозрівання яблук, доріжку.
Яблуні не люблять тіні. Їх потрібні рівномірно освітлені ділянки, причому не зайняті чужої кореневої системою. Тому молоді саджанці намагайтеся висаджувати віддалік від старих дерев. Якщо ділянка дозволяє, можна висаджувати яблуні невеликими групами в місцях, які підходять за вимогами до навколишнього середовища та агротехніки. У садовому щоденнику на загальній схемі ділянки відзначте місця виділені під яблуні. Наступна турбота, це склад та якість ґрунту на виділених під яблуні ділянках.
Ґрунт для яблунь
Для яблунь необхідні нейтральні ґрунти з рН - 5,5-6,5, забезпечені в достатньо поживними речовинами, особливо азотом, з хорошими дренажними властивостями, можна середньої щільності (чорноземи суглинні, звичайні), але воздухо- і водопроникні з високою вологоємністю. Найбільш підходящими є чорноземи звичайні, суглинні з переважанням супіску, лісоподібні суглинки. На легких ґрунтах необхідне постійне зрошення. Не підходять торф'яні, сильно закислені ґрунти, з близьким розташуванням підземних вод, із застійними водами після дощів та поливів. Погано розвиваються і рано гинуть яблуні з глибокою кореневою системою на піщаних чи глинисто-піщаних ґрунтах.
Підібравши гарне місце розташування та вид ґрунту можна навесні закупити саджанці та висадити свій яблуневий сад.
Увага! Ми просимо вас у коментарях до цієї статті написати: які сорти яблунь вирощуєте ви, наскільки вони задовольняють вас, як відповідають заявленим характеристикам. Не забудьте вказати свій регіон та особливості агротехніки. Дякую!
