Самостійна підготовка ЕМ-препаратів. Ем-препарати своїми руками

• Частина 1. Здоровий город без хімії
• Частина 2. Самостійна підготовка ЕМ-препаратів
• Частина 3. Підвищення природної родючості ґрунту за ЕМ-технологією

Технологія обробітку землі для отримання врожаю (спочатку зерна, а потім і інших культур) починалася ще до нашої ери у стародавніх шумерів. Не маючи жодних знарядь, крім загостреної палиці, вони отримували до 200 ц/га ячменю та пшениці. З тих пір земля постійно піддається насильницькому втручанню в природні процеси, що протікають у грунті, поступово руйнуючи сформовані рівноважні співвідношення флори і фауни, що творять і руйнують культур. Саме їхня взаємодія формує так потрібний нам гумус, що визначає здатність ґрунту забезпечити зелені рослини землі живленням.

Гумус – результат роботи мільйонів мікроскопічних організмів, у тому числі частина розкладає органічну основу землі до хімічних елементів, іншу, навпаки, збирає їх нові органічні сполуки, що служать харчуванням зеленим рослинам. Звідси головна мета біологічного землеробства – допомогти гумусоутворенню, але не втручання у природні процеси, які у грунті.

Таку роль виконують в ЕМ-технології ґрунтові регенератори або ефективні мікроорганізми, що мешкають у ґрунті у вигляді аеробних та анаеробних грибів та бактерій. Відновлювачі ґрунтової родючості не є добривами. Вони не можуть підвищити родючість, якщо відсутня їхня їжа – органіка.

Отже, як і за будь-якої іншої форми ведення натурального землеробства, в ЕМ-технології потрібна натуральна органічна маса, що надходить у ґрунт. Це може бути солома, органічні відходи у вигляді гною, курячого посліду, перегною, виключаючи мінеральні добрива, отрутохімікати та інші, невластиві ґрунту включення.

Забезпечення ЕМ живильним середовищем

Щоб на повну силу запрацювали в ґрунті, внесені з робочим розчином ЕМ, необхідно їх забезпечити харчуванням.

Якщо грунт досить родючий (Чорноземи), але ущільнена і містить величезну кількість бур'янів, для початку її потрібно заселити ЕМ. Восени та навесні після знищення зеленої маси бур'янів зволожити ґрунт малим поливом і потім через лійку пролити робочим розчином ЕМ у концентрації 1:100 (1 л води/10 мл робочого розчину ЕМ). Цю процедуру можна провести в середині сезону і за 2-3 тижні до настання холодів. За весняно-літній період ЕМ вироблять певну кількість гумусу. У зиму грунт піде, збагаченим поживними речовинами. Агротехніка для підвищення родючості ґрунту буде розписана у заключній статті.

Якщо грунт збіднений живленням, то після збирання врожаю поливом провокують дружні сходи бур'янів. Поверхневою обробкою ґрунту на 7-10 см знищують бур'яни, вносять органічні добрива (гній, перегній, курячий послід та ін.). Закладають їх у верхній шар ґрунту розпушуванням (не перекопуванням, тим більше з оборотом пласта) не глибше 10 см. Зароблену органіку поливають з лійки робочим розчином (1:10) або 1л/100 мл, мульчують, так як у сухому ґрунті ЕМ гинуть.

Провесною грядки, оброблені з осені робочими ЕМ розчинами, накривають плівкою, створивши парниковий ефект. При нагріванні ґрунту до +8 ... +10 ° С ЕМ починають працювати. Не раніше ніж через 2-3 тижні грядкою можна користуватися. До речі, навесні та восени можна скористатися додатково посівом сидератів. ЕМ швидко перероблять зелені добрива та рослини отримають додаткове харчування.

Щоб щороку не купувати концентрат «Байкал ЕМ-1», можна в домашніх умовах приготувати регенератори ґрунтової родючості у вигляді ЕМ-екстракту, ЕМ-компоста, ЕМ-ургаси, ЕМ-5 – базовий розчин для боротьби з хворобами та шкідниками.

Отримані розчини за своєю якістю навіть перевершують базові, виготовлені з покупного концентрату «Байкал ЕМ-1». До того ж, практично обходяться господарю безкоштовно. Як органічне харчування для ЕМ культур у ґрунт можна закладати осінній листопад, відходи від збирання овочевих (тільки здоровий матеріал), бур'яни та інші відходи. Ділянка буде чистою, а ЕМ отримають необхідну їжу.

Підготовка та використання ЕМ-екстракту (з власного досвіду)

Як продукт ЕМ-екстракт - це ферментована маса зелених бур'янів, заправлена базовим розчином ЕМ-препарату. Підготовлений ЕМ-екстракт складається з рідкої та твердої частин. Рідина – базовий розчин домашнього приготування, а твердий залишок є готовим органічним добривом. За термінами приготування ЕМ-екстракт поділяється на зимовий та літній. Підготовка зимового варіанту необхідна, оскільки використання ЕМ-препарату починається з ранньої весни, як тільки ґрунт прогріється до +10°С. Необхідний робочий розчин і в теплицях при підготовці ґрунтової суміші, посівного матеріалу, посівів та посадок розсади.

Зимовий базовий ЕМ-екстракт

У бочку-нержавіювальну ємністю в 50 літрів вставляю щільний мішок з плівки. Так зручніше герметично закрити підготовлену суміш інгредієнтів. Бочку на 2/3 заповнюю (з ущільненням, але не набиванням) попередньо подрібненими, побутовими відходами. Сухими та зеленими ненасіннєвими бур'янами, папером, бадиллям овочевих культур (не ураженої хворобами), стружкою, харчовими залишками, соломою, сіном (не гнилим). У цю масу вношу 1-2 кг курячого, голубиного посліду або свіжого гною.

На 50 кг бочку вливаю 0,5 літра базового розчину (приготовленого з концентрату Байкал ЕМ-1) і 0,5 кг старого варення, процідженого від ягід або 0,5 кг цукру. Заправку в бочці заливаю теплою (не гарячою) водою так, щоб суміш була прихована під нею. Вода має бути без хлору, інакше ЕМ загинуть. Ретельно перемішую все. Щільно (щоб не надходило повітря) пакую плівку, зверху ставлю гніт і на нього пару цегли. Місткість повинна стояти в теплому приміщенні: гаражі, сараї, підвалі. Температура потрібна в межах +16 ... +20 ° С, можна вище до +25 ° С. Ферментація триває 3-4 тижні.

До кінця другого тижня (дивлюся за станом, може і раніше) в суміші, що ферментується, накопичується газ. Акуратно раз на 3-5 днів відкриваю плівку, перемішую суміш і випускаю гази, що скупчилися. Щоразу перевіряю рН розчину. Молочно-кислий або, вірніше, силосний приємний запах і рН=3,5 свідчать про готовність екстракту.

Проціджую отриманий базовий розчин та розливаю по пляшках. З 0,5 літра базового розчину концентрату отримую 14-15 літрів домашнього базового розчину. Зберігається до 3-5 місяців, не втрачаючи ефективності. Сухий залишок використовую на мульчування чи готовим добривом. Отриманий домашній базовий розчин розводжу до робочої потрібної концентрації та обробляю рослини та ґрунт (див. частина 1, ЕМ-препарати в органічному овочівництві).

Літній базовий ЕМ-екстракт

При обробці великих площ ґрунту, городніх рослин та садово-ягідних насаджень приготовленого зимового запасу іноді не вистачає. І тут можна готувати літній варіант домашнього базового розчину ЭМ.

В умовах літніх температур (+25…+35°С) ферментація зеленої маси молодих бур'янів та літніх відходів рослин триває лише 5-6 днів. Тому ферментацію проводжу у ємностях меншого літражу (бак на 20-30 літрів). Чим різноманітніше бур'яни, тим вища ефективність отриманого розчину. Крім бур'янів до суміші можна додати лікарські рослини – ромашку, подорожник, деревій, лопух, кропиву та інші.

З 3-4 дні починаю суміш відкривати, перемішувати, вимірювати лакмусовою стрічкою рН і при дозріванні розливаю по пляшках. Інші підготовчі роботи такі ж, як і із зимовим ЕМ-екстрактом.

Маючи свій базовий розчин, надалі ЕМ-концентрат магазинний практично не купую. Залишаю від кожної партії частку закваски (0,5-1,0 л). Її вистачає на приготування 1-2 ємностей базового зимового розчину.

Приготування робочих розчинів із базового ЕМ-екстракту

З базових ЕМ-екстрактів готую робочі розчини, але свого базового розчину на 1 л води беру вдвічі більше. Для замочування насіння та обприскування розсади 1:2000 (1 л/1,0 мл), для обробки дорослих рослин 1:1000 (1 л/2,0 мл), для обробки ґрунту 1:10 (1 л/200 мл) або 1:100 (1 л/20 мл). Зазвичай готую 10 л робочого розчину. При підготовці робочих розчинів обов'язково додаю варення або цукор у кількостях, рівних базовому. Базовий екстракт відміряю шприцем, на вічко лити небезпечно.

Приготування ЕМ-компоста

У домашньому господарстві завжди залишається велика кількість органічних відходів: бадилля, трава, бур'яни, листя, тирса, солома та інші. З них готую ЕМ-компости чи біо-компости. На відміну від ЕМ-екстракту, це концентрат органіки, ферментованої за допомогою базових або робочих розчинів ЕМ-препаратів.

ЕМ-компост можна збагатити мінеральними елементами живлення, але не через внесення туків, а використовуючи рослини-накопичувачі. Так, відходи гірчиці та ріпаку багаті фосфором, живокіст – калієм, листя гречки, дині – кальцієм, кропива у вегетативних органах накопичує азот та залізо. При ферментації елементи звільняються і за внесенні у ґрунт ЕМ застосовуються на формування хелатних форм солей, доступних рослинам.

У дачних умовах біокомпост можна приготувати двома способами:

• аеробним способом, з доступом повітря
• анаеробним, без доступу повітря.

Підготовка аеробного біокомпоста

У своєму маленькому господарстві щоб менше витрачати сил і часу на заготівлю компостного бурта використовую аеробний спосіб підготовки біокомпоста за спрощеною схемою.

При осінньому обрізанні плодових дерев і чагарників усі дрібні гілки використовую як дренажне основу майбутньої компостної купи. Розкладаю обріз ближче до майбутнього внесення біокомпоста в ґрунт. На цю основу складаю всі відходи, що виношу з грядки, з саду: бадилля, листя тощо. Використаний матеріал для прискорення ферментування бажано подрібнити. Укладаю відходи в 3-5 пухких шарів (обов'язково пухких) по 15-20 см заввишки. Кожен шар перешаровую 2-3 лопатами землі, зволожую з лійки водою і зверху обприскую робочим розчином ЕМ-екстракту або базового розчину ЕМ-концентрату. На 10 л теплої води додаю 100 мл або 50 мл базового розчину. Заготовлену купу зверху прикриваю землею, систематично зволожую і ворушу підготовлену купу. Щоразу перед зволоженням та ворошенням обприскую купу робочим розчином ЕМ-екстракту.

Навесні закладка закінчує ферментацію. Готовий компост використовую як добриво чи мульчу. Залишки гілок, великого коріння закладаю поряд як дренажну основу наступної літньої купи з весняно-літніх бур'янів та харчових відходів. Таким чином, садово-городня ділянка завжди акуратна, ніде не валяються відходи органіки. Слід зазначити, що з такому способі осінній компост готовий до використання навесні, а літній через 7-12 днів. Але при прискореній ферментації з доступом повітря втрачається велика кількість азоту. Такий новий компост при використанні може обпекти кореневу систему, і навіть молоденький стовбур плодового саджанця. Тому при внесенні компост відокремлюють від рослин 5-7 см шаром ґрунту. Найчастіше такий біокомпост дрібно закладають у міжряддя з наступним поливом (вода повинна нагрітися на сонці). З артезіанки холодною водою поливати не рекомендується.

Підготовка анаеробного біокомпоста

Підготовка анаеробного ЕМ-компоста має ряд переваг перед аеробним варіантом:

• зберігається максимум поживних речовин при ферментації,
• краще розвивається анаеробна ЕМ культура, яка відповідає за зростання та якість урожаю,
• за один прийом закладається великий бурт, який не потребує постійного ворушення.

У природних умовах компост дозріває зазвичай 2-3 роки, а приготовлений із застосуванням ЕМ-препаратів готовий до використання через 4-6 місяців. Тобто не потрібно займати на маленькій ділянці частину землі під бурти з відходами, що ферментуються.

При анаеробної ферментації кисень не потрібний. Це основна умова. Під бурт викопую яму глибиною 30-50 см (для стікаючої жижі). З трьох боків поверх ями нарощую з дощок або іншого матеріалу огородження не вище 1,0-1,5 м-коду висоти. Довжина бурта довільна. На дно ями шарами по 25-30 см укладаю різні залишки. Харчові, побутові, рослинні, стружки, тирса, листя, бур'яни, свіжі органічні добрива. Великі компоненти подрібнюю. Кожен шар відокремлюю 3-5 см шаром ґрунту, зволожую і обприскую робочими розчинами ЕМ тієї ж концентрації, що і при підготовці аеробного компосту.

Загальна вологість компостної купи має підтримуватись на рівні 60% вологості (стан віджатої губки). Кожен шар ретельно утоптую. Коли потрібна висота бурта досягнута, в його середину встромляю загострений з нижнього боку високий кілок. За перші 3-4 дні вміст бурту розігрівається до +40…+60°С. На дотик, якщо нижній кінець палиці гарячий, розігрів йде нормально. Якщо температура довго тримається надто високою, охолоджую поливом водою. У перші дні вигоряє негативна мікрофлора та частина корисної, яйця шкідників. Йде очищення біомаси. Тому раз на тиждень бурт зволожую для підтримки оптимальної вологості та обробляю новими партіями ЕМ розчинів.

При нормальному перебігу ферментації температура всередині купи становить +25…+30°С. Готовий бурт накриваю шаром трави чи поліетиленовою плівкою. Догляд за біобуртом до дозрівання нормальний. Дозрілий компост має приємний запах землі. Анаеробний компост можна напівдозрілим вносити під осінню підготовку ґрунту. Силосообразная маса дозріє у грунті. Мінеральні добрива не можна вносити під час використання біокомпоста.

ЕМ-ургасу з харчових відходів

У зимовий період, щоб не викидати харчові відходи, можна готувати ЕМ-ургасу. Це найцінніше біодобрив, готовність його 4-10 днів. Склад для ферментування – свіжі харчові відходи з низьким вмістом води: картопляні очищення, кірки хліба, яєчна шкаралупа, риб'ячі кістки та ін.

Процес приготування ЕМ-ургаси

На дно будь-якої (краще пластмасової) ємності з щільною кришкою встановлюємо ґрати на ніжках, під неї на дно жижеприймач. На решітку укладаємо поліетиленовий мішок, проколотий унизу для стоку жижі в приймач. Протягом дня окремий поліетиленовий мішечок або інший приймач складаємо тверді відходи. Увечері їх додаємо до попередніх у підготовлену тару. Відходи подрібнюємо на шматочки 2-3 см. Кожен шар обприскуємо з пульверизатора базовим розчином ЕМ-1. Відходи набиваємо щільно, щоб не було доступу повітря. Плівку закручуємо та закриваємо кришкою. Відро або ємність залишаємо при кімнатній температурі на 4-5 днів, а потім виносимо в холодніше місце (не в холодильник і не на вулицю).

Якщо ферментація йде нормально, ургас має приємний кисло-маринадний запах. Якщо взимку ургаса не використовується, її необхідно заморозити та зберігати на відкритому балконі. Навесні розморожуються і застосовують як біокомпост. Хоча ургаса в 5 разів ефективніша за препарат «Байкал ЕМ-1», її готують набагато рідше. Що пов'язано із неприємним запахом у квартирному процесі приготування. ЕМ-ургаса випускається фірмами як сухого порошку під найменуванням ургаса-стартер. Використовується для позакореневого підживлення кімнатних та оранжерейних рослин, вигонки зелені, вирощування розсади, при пошкодженні рослин градом, весняними заморозками. Корисна ЕМ-ургаса і тим, що може використовуватися як біодобавка домашнім тваринам та птиці.

Приготування препарату ЕМ-5 для захисту від шкідників та хвороб

За своїм складом препарат ЕМ-5 відрізняється від робочих розчинів концентрату «Байкал ЕМ-2», ЕМ-екстракту та ЕМ-ургаси. Особливі властивості, обумовлені складом, дозволяють знизити і в процесі постійного застосування прибрати граничну кількість шкідників та захворювань. При використанні ЕМ-5 ферментація проходить на поверхні вегетативних органів рослин (листя, стебел та пагонів). Несприятливі умови для розвитку патогенної мікрофлори та неїстівність вегетативних органів рослин призводить до загибелі грибкових та бактеріальних захворювань, смокчучих та гризучих шкідників.

Ефективність препарату ЕМ-5

ЕМ-препарат – не отрутохімікат. Одноразове застосування ефекту не забезпечить. Обприскування починають через тиждень після висадки городніх культур на постійну, а чагарників та дерев при розпусканні листя. Повторюють обробки на здорових та не уражених рослинах 1 раз на 7-10 днів. З початком хвороб або появи шкідників збільшуємо частоту обприскування до 2-3 разів на тиждень або через 3-4 дні. Обприскування проводимо по росі або після 16-17 години вечора по вологому листю і обов'язково повторюємо після дощу.

Спосіб приготування препарату ЕМ-5

Для приготування 1 л препарату використовують такі інгредієнти:

• знехлорену воду кімнатної температури – 600 мл,
• варення без ягід – 100 г. За наявності краще використовувати 100 г ЕМ-патоки,
• свіжий 6% оцет - 100 мл,
• горілку або спирт - 100 г (40 ° не більше за міцністю),
• базовий розчин концентрату "Байкал ЕМ-1" - 100 г.

В емальованій ємності розчиняємо патоку або варення з водою, поступово додаємо розчин оцту, горілки. Розмішуємо, вливаємо базовий розчин ЕМ-препарату. Суміш ретельно розмішуємо ще раз і одразу заливаємо у літрову пляшку темного кольору або загортаємо у будь-який чорний матеріал. Суміш заливаємо під горло пляшки. Якщо залишається місце, доливаємо воду. Повітря не повинно бути. Закриваємо кришкою і ставимо в темне місце на 5-7 днів при температурі +27 ... +30 ° С для ферментації З появою газу (через 2-3 дні), відкриваємо кришку, злегка струшуємо розчин.

З припиненням газовиділення розчин готовий. Щільно укупоруємо кришку. Отриманий базовий розчин зберігається в прохолодному темному місці 3 місяці, потім його ефективність знижується. Здоровий розчин має приємний запах бродіння. Запах гниття – свідчення загибелі розчину. Для обробки рослин з базового розчину готуємо робітники в такому співвідношенні, як і з базового розчину ЕМ-екстракту.

• Частина 1. Здоровий город без хімії
• Частина 2. Самостійна підготовка ЕМ-препаратів
• Частина 3. Підвищення природної родючості ґрунту за ЕМ-технологією